LA PLANEACIÓN COMO PROCESO EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

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1 LA PLANEACIÓN COMO PROCESO EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT INTRODUCCIÓN El módulo LA PLANEACIÓN COMO PROCESO EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT, tiene como propósito ubicar al estudioso en el proceso de planeación táctica dentro de una Red de Negocio, o Supply Chain. (Logística empresarial). Es decir, que la planeación desde este proceso está referida a lo que la Empresa Líder, desea formular como objetivos corto plazo, garantizando el posicionamiento logísticos, es decir, su enfoque estructural. Así, el módulo propende porque el TECNÓLOGO EN PROCESOS LOGISTICOS, conozca y aplique las mejores prácticas en el procesos de planeación. Es necesario tener en cuenta, que el Módulo 2, hace referencia a la planeación logística de que es responsable la LOGISTICA DE ALTO NIVEL, en cabeza del Departamento Nacional de Planeación. OBJETIVOS DEL MÓDULO O COMPETENCIAS A DESARROLLAR El estudioso participa activamente en el proceso de planeación logística en entornos de Supply Chain. IDEOGRAMA MODULO I. LA PLANEACIÓN COMO PROCESO EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT LA PLANEACIÓN COMO PROCESO EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT PLANEAR EL SUPPLY CHAIN ALINEAR EL SUMINISTRO CON LA DEMANDA ADMINISTRAR EL INVENTARIO La planeación y su importancia en la gestión del Supply Chain y Logística El pronóstico de la demanda La metodología para pronosticar La planeación de ventas y operaciones El pronóstico del mercado La ejecución de la reorden La planeación del retorno Las técnicas de control La administración de la demanda (Distribución) La comunicación de la demanda La planeación del inventario La exactitud del inventario

2 1: PLANEAR EL SUPPLY CHAIN Planear el Supply Chain es subcategoría de proceso o subproceso, del proceso principal de PLANEACIÓN, y sus atributos son los siguientes: El pronóstico de la demanda, La metodología para pronosticar, La planeación de ventas y operaciones, La planeación financiera, El pronóstico del mercado, La ejecución de la Reorden, y La planeación del retorno. Esto significa que cuando se está planificando el Supply Chain, de manera colaborativa, con los nodos de la Red de Negocio, cada nodo debe implementar el subproceso, y éste debe caracterizarse por tener los atributos relacionados. Más adelante, Usted conocerá los atributos del subproceso. Atributos del proceso: La planeación y su importancia en la gestión del Supply Chain y Logística. La planeación del Supply Chain, es el primer proceso en Supply Chain Management, desde la perspectiva táctica, junto con aprovisionamiento, distribución, retorno y factores críticos de éxito. El propósito de este proceso es, planear el Supply Chain, el alineamiento del suministro con la demanda, y la administración y exactitud del inventario, de manera colaborativa con clientes y proveedores. En este proceso, de la misma manera que ha hecho para los demás, se describe cada subproceso y las características de sus atributos. El pronóstico de la demanda. En el proceso, se asigna un responsable del pronóstico de la demanda. La EMPRESA utiliza información derivada de estudios colaborativos realizados los diferentes nodos de la Red de Negocio, que permiten formular pronósticos a largo plazo. Se utilizan metodologías para planear en consenso, para resolver conflictos entre las "fuentes de información", y para medir la precisión de cada input del pronóstico; se da alta prioridad al proceso de pronóstico de los clientes, con el fin de lograr competitividad operacional. La EMPRESA utiliza la identificación de barreras (vulnerabilidad) para minimizar el impacto derivado de procesos adyacentes al Supply Chain. Toda la EMPRESA trabaja hacia, y es responsable, de un solo método de predicción o pronóstico, y el intercambio de información se lleva a cabo en tiempo real entre los miembros del Supply Chain, Proveedores y Clientes. La metodología para pronosticar. En el proceso, se define el calendario para realizar los pronósticos y su cumplimiento es obligatorio; se evalúa apropiadamente, y se utilizan métodos y algoritmos específicos para el producto o

3 servicio logístico y ciclos del Cliente; se combina el análisis estadístico, con la información derivada de los estudios de mercado realizados y las tendencias del pronóstico; existe la capacidad suficiente para hacer simulaciones utilizando todas las técnicas apropiadas, y se utilizan procesos colaborativos internos y externos para afinar los pronósticos. La planeación de ventas y operaciones. En el proceso, la planeación de las ventas y las operaciones se realiza de manera colaborativa entre todos los procesos de la EMPRESA; se realizan encuentros mensuales formales para comunicar los resultados y desempeño, y alinear la estrategia de la EMPRESA, a las capacidades operativas; existe un acercamiento coordinado entre todos los procesos, para satisfacer los requerimientos de los Clientes; y existe un pronóstico operacional consensuado de un solo juego número, que maneja todas las respuestas de los procesos intervinientes; se realiza una contrastación entre los requerimientos y los recursos; el ciclo de vida del producto hace parte integral del proceso de planeación, con énfasis en su retiro o baja; y los planes se contrastan con las metas alcanzadas, aunque necesariamente no deben coincidir. El pronóstico del mercado. En el proceso, se conduce una investigación estructurada sobre el mercado, incorporando las necesidades de nuevos clientes potenciales; y se planifican productos/servicios logísticos nuevos. En el proceso, se considera la información derivada de estudios realizados por los Clientes, cuando se elaboran los pronósticos; las técnicas para pronosticar el mercado incluyen las tendencias del mercado, el análisis cíclico del mismo, y el análisis de la información de las capacidades de los proveedores del mercado, a nivel mundial; se implementan técnicas de planeación por clase de inventarios y dentro se las Clases por Categoría de Productos y su ciclo de vida; se aplican las técnicas de análisis de precio, y se envían actualizaciones de la industria, a los Clientes y Proveedores clave, para que conozcan las tendencias y cambios del mercado. La planeación financiera. En el proceso, se validan los requerimientos del mercado, para definir la factibilidad financiera; la administración comprende los requerimientos financieros y los compromisos de todos los procesos intervinientes; se tienen en cuenta la iniciación de contratos con terceras parte logísticas (3PL, 4PL) en producción, almacenamiento, transporte, etc., para atender ciclos de demanda pico; y se tiene en cuenta el impacto financiero que generan requerimientos que están relacionados con diseño, producción, y salida al mercado, de productos que exigen el mantenimiento de reservas. (Estratégicas). En el proceso, se utilizan los pronósticos para calcular los planes financieros detallados, teniendo en cuenta todos los costos directos e indirectos; se mantiene la consistencia entre el Presupuesto y el Plan Operativo; el responsable de las finanzas de la EMPRESA, que trabaja en el proceso colaborativo de planeación,

4 define el visto bueno de los requerimientos del pronósticos. En el proceso, se evalúa el riesgo total (Vulnerabilidad), frente a las expectativas del Supply Chain. La ejecución de la reorden. En el proceso, se reemplaza la técnica Push-base por la técnica Pull-base, a partir de los APSL; el pronóstico se atenúa, atendiendo las ordenes de Clientes actuales mediante una Red de Reaprovisionamiento continuo, con ciclos cortos y actualizados, cuando es pertinente; los niveles de inventario, cuando éstos son administrados por el proveedor (VMI), se fundamentan en los niveles de reorden; el Reaprovisionamiento Pull, se fundamenta en un acuerdo mutuo entre la EMPRESA y el Clientes, plasmado en un documento APSL, sobre los "puntos mínimos o máximos" de reorden ; se emplea un sistema de alerta para indicar a los proveedores que el nivel de inventarios se aproxima al punto de reorden y los puntos de "reorden" se ajustan con base a los resultados que se vayan dando. La planeación del retorno. En el proceso, los retornos de los productos y activos, se planifican con base en el conocimiento de los mismos y las acciones que se deban tomar; el Ciclo de Vida del producto y los requerimientos de apoyo hacia el cliente, son considerados. Los retornos de los componentes reusables, producen ingresos; se utiliza Planeamiento Colaborativo, con 3PL y 4PL involucrados en la administración del retorno; y se define la capacidad suficiente para administrar la velocidad planeada del retorno. 2: ALINEAR EL SUMINISTRO CON LA DEMANDA Alinear el suministro con la demanda es subcategoría de proceso o subproceso, del proceso principal de PLANEACION, y sus atributos son los siguientes: Las técnicas de control, La administración de la demanda (manufactura), La administración de la demanda (distribución) y La comunicación de la demanda. Esto significa que cuando se está planificando el Supply Chain, de manera colaborativa, con los nodos de la Red de Negocio, cada nodo debe implementar el subproceso, y éste debe caracterizarse por tener los atributos relacionados. Más adelante, Usted conocerá los atributos del subproceso. Atributos del proceso: Las técnicas de control. En el proceso, se revisa regularmente, la pertinencia de las técnicas de control Fabricar Sobre Pedido (FSP) y Fabricar Para Inventario, o Comprar para Inventario (FPI), etc., con el propósito de reflejar los cambios en los patrones de la demanda de los Clientes y la disponibilidad de la capacidad; y se racionalizan y optimizan la entrega, el Lead Time y el inventario. En el proceso, se utilizan técnicas de control sincronizado, cuando se utiliza la estrategia Fabricar

5 Sobre Pedido (FSP) o Comprar Sobre Pedido, para minimiza los costos y el Lead Time, en el Supply Chain; existe un intercambio de información en tiempo real, entre los proveedores, la EMPRESA y los Clientes; se clasifican y administran los productos/servicios logísticos, en conformidad con el volumen, y clasificación ABC de variabilidad; y los proveedores comparten la responsabilidad para balancear el suministro y la demanda, en conformidad con el APSL. La administración de la demanda (Distribución). En el proceso, la demanda se administra de manera proactiva, de tal manera que se genera un elevado servicio al cliente (proceso de distribución), y altas eficiencias en producción, disminuyendo el costo del inventario; se generan altos niveles de flexibilidad en el proceso de producción, mediante la identificación de los picos de los ciclos de la demanda. En el proceso, se atenúa o elimina la variabilidad de la demanda, mediante procesos de ajuste; existe colaboración con los canales comerciales y los clientes, sobre los productos de baja rotación, para acelerar dicha rotación; se clasifican y administran los productos/servicios logísticos, en conformidad con el volumen, y clasificación y variabilidad; la demanda actual direcciona la producción, y permite posponer las decisiones, hasta el último momento posible, de tal manera que minimiza los riesgos y optimiza los posibles beneficios; los proveedores tienen una visibilidad "On Line", sobre la demanda de las materias primas e insumos, y sobre las ordenes pendientes. La comunicación de la demanda. En el proceso, la visibilidad de la demanda, está disponible en On Line, entre todos los proveedores, la EMPRESA y los Clientes; se administran eventos y alertas tempranas que permiten detectar el desbalance entre el suministro y la demanda; se notifica al proceso de producción o comercial, los cambios en la demanda originados en promociones y cambios en precios, con el debido tiempo, para reaccionar apropiadamente; y la información del punto de venta se comunica, al proveedor, apropiadamente, con filtros suficientes para evitar confusión y duplicación de la información. 3: ADMINISTRAR EL INVENTARIO Administrar el inventario es subcategoría de proceso o subproceso, del proceso principal de PLANEACION, y sus atributos son los siguientes: la planeación del inventario, y la exactitud del inventario. Esto significa que cuando se está planificando el Supply Chain, de manera colaborativa, con los nodos de la Red de Negocio, cada nodo debe implementar el subproceso, y éste debe caracterizarse por tener los atributos relacionados. Más adelante, Usted conocerá los atributos del subproceso.

6 Atributos del proceso: La planeación del inventario. En el proceso, se establecen los niveles de inventario de conformidad con las técnicas de análisis de reservas y se revisan frecuentemente, frente a los pronósticos; los niveles de inventario se basan en los requerimientos de servicio al cliente (Por ejemplo Clasificación ABC) y establecimiento del inventario de seguridad, en lugar de "semanas nominales de provisión"; se mide el servicio y se ajustan los niveles de inventario, para compensarlos, si es necesario; se establecen los niveles de servicio, teniendo en cuenta los costos e implicaciones del no tener inventarios; se hace seguimiento a la rotación de inventarios, para revisión y ajuste mensual; se revisa regularmente el inventario obsoleto; se toman todas las decisiones relacionadas con los inventarios, con pleno conocimiento de los costos relevantes y los riesgos asociados. En el proceso, la administración del inventario de seguridad hace parte de la optimización integrada del inventario, proveedores, EMPRESA, y Clientes; los niveles objetivo de inventario se ajustan con base en el análisis de Paretto de Clientes y productos; se categoriza el 100% del totalidad del inventario (activo, utilizable, excesivo, obsoleto) para tomar una acción apropiada; los niveles de inventario se planifican a nivel de materias primas e inventarios comerciales, con base en factores tales como el Lead Time, disponibilidad, suministro y variabilidad de la demanda, etc.; el desempeño del inventario se mide en términos de pesos y unidades; los indicadores de inventario se revisan y ajustan semanal o mensualmente, con base en el Ciclo de Vida del producto o el resultado del ABC; el exceso y el inventario obsoleto, se revisa regularmente; y se implementan técnicas de postventa y disposición o baja (relación con retorno) para administrar inventarios obsoletos, deteriorados y dañados. La exactitud del inventario. En el proceso, la operación del Ciclo de Conteo, es apoyada con grupos de trabajo para prevención de errores, eliminando la necesidad de realizar inventario físico anual; el Sistema de Gestión de Inventarios, determina la frecuencia del Ciclo de Conteo, a partir de un análisis de Paretto; todas las referencias se cuentan utilizando estándares generalmente aceptados, como por ejemplo, ASQL (American Society for Quality); la precisión del inventario se mantiene, mediante la corrección o eliminación de procesos inadecuados, que generan errores en el inventario; se utiliza la código de barras y se proyecta RFDC (Radio Frecuency Data Colection) en la administración de los almacenes, de tal manera que se garantiza la actualización y ubicación de los inventarios, en tiempo real.

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