DESAYUNOS. sin gluten. crudivegano

Transcripción

1 DESAYUNOS sin gluten crudivegano #TRADICIONALES Molletes pan de centeno artesanal con frijoles, queso de semillas, pico de gallo y chorizo de soya 55 Chilaquiles totopos de maiz en salsa roja especial ligeramente picante con chorizo de soya, queso, cebolla morada, frijoles, cilantro y crema vegana artesanal 65 Hotcakes 3 pancakes de avena y platano con fresas, manzana, cajeta vegana y miel de agave 70 Omelette de harina de garbanzo, papa y linaza relleno de frijoles, champinones y cebolla servido con ensalada de espinaca, aguacate, jitomate y rebanadas de pan (con gluten) 85 pidelo con queso y tocino +15 Bagel Caprese bagel casero con queso de semillas, jitomate, aguacate, calabacitas asadas, germen y hojas verdes con pesto de albahaca y mayonesa vegana casera 60 bagel sin gluten +15 Bagel Bacon&Cheese bagel casero con tocino de soya, queso de papa, jitomate, aguacate, aceitunas negras, cebolla morada y mayonesa de chipotle 65 bagel sin gluten +15 Breakfast Burrito tortilla de maiz relleno de quinoa, pimiento, elotes, frijoles negros, aguacate y lechuga servido en una cama de espinaca cubierto con parmesano y salsa especial 90 con chorizo y mas queso +15 #WAFFLES AppleCinnamon Waffle masa con chia, manzana y canela cubierto con cajeta casera, avellanas y almendras caramelizadas, manzana y amaranto 55 ChocoWaffle masa con cacao organico, platano, crema de mani y chispas de chocolate cubierto con nutella vegana, fresa, platano, cacahuates y salsa de chocolate casera 60 Waffle Sandwich Yoda masa con aguacate y espinaca relleno de jitomate, pepino, elotes, chorizo de soya, queso rallado, cebolla morada y salsa de chipotle ligeramente picante 60 Waffle Sandwich Chewbacca masa con harina integral relleno de tocino, queso, espinaca, champinones, jitomate, cebolla caramelizada, pesto de albahaca y mayonesa 70 Opcion sin gluten +15 Paquete con americano, jugo verde y pan dulce +35

2 #BOWLS Desayunos se sirven de 11 a 14 :00 Acai Bowl leche de almendra organica, acai, moras azules, zarzamoras, fresa, arandanos y higo cubierto con chia, amaranto, pepitas, arandanos y fruta de temporada 85 EspiruPower Bowl agua de coco natural, espirulina, datil, manzana, pera, platano, aguacate, coco rallado cubierto con corazones de hemp, coco organico, amaranto, pepitas y fruta de temporada 80 Superchoc Bowl cacao organico, crema de cacahuates, avellanas, nueces, datil, pasas, avena y chispas de chocolate cubierto con platano, cacahuates, cacao nibs, avellanas y avena 80 Oatmeal Bowl avena con leche de soya, frutas, arandanos, chia, cacahuates, nuez de la India y amaranto 60 Chia-Coco Pudding chia en leche de coco organica con miel de agave, manzana, fresa, higo, platano y coco rallado 60 #ENSALADAS Huerto betabel, zanahoria, calabacitas, pepino, jitomate, linaza, germen y hojas verdes con aderezo de limon, aceite de oliva y balsamico 50 Vegamo higo, datil, fresa, arandanos, nuez de la India, cacahuates, manzana, aguacate y hojas verdes con aderezo maple mostaza 65 Pop Eye tocino, queso, jitomate, pepino, aguacate, aceitunas, cebolla, elotes, espinaca y lechuga con aderezo maple mostaza 60 #AMORPORLAVIDAYLACOMIDA

3 COMIDA sin gluten crudivegano #ENSALADAS Huerto betabel, zanahoria, calabacitas, pepino, jitomate, linaza, espinaca y lechuga con aderezo de limon, aceite de oliva y balsamico 50 Vegamo espinaca, lechuga, higo, datil, fresa, arandanos, nuez de la India, cacahuates, manzana y aguacate con aderezo maple mostaza 65 Pop Eye espinaca, lechuga, tocino, queso, jitomate cherry, pepino, aguacate, aceitunas, cebolla y elotes con aderezo maple mostaza 60 Hercules quinoa, pimiento, jitomate cherry, germen de alfalfa, pepitas, elotes, col morada y hojas verdes con aderezo maple mostaza 65 Agrega bolitas de falafel +15 #WAFFLES Waffle Sandwich Yoda masa con aguacate y espinaca relleno de jitomate, pepino, elotes, chorizo de soya, queso rallado, cebolla morada y salsa de chipotle ligeramente pincante 60 Waffle Sandwich Chewbacca masa con harina integral relleno de tocino, queso, espinaca, champinones, jitomate, cebolla caramelizada, pesto de albahaca y mayonesa 70 Opcion sin gluten +15 #HAMBURGUESAS #BAgELS & SANDWICHES Bagel Caprese queso, jitomate, aguacate, germen, calabacita asada, hojas verdes, pesto de albahaca y mayonesa 55 Bagel Bacon & Cheese tocino de soya, queso, aguacate, cebolla, aceitunas negras, jitomate y mayonesa de chipotle casera 65 Bagel Omi bagel artesanal con pepperoni de soya, queso, aguacate, cebolla morada, jitomate y espinaca con salsa de chipotle ligeramente picante 65 Bagel Mexicano bagel artesanal con chorizo, pina, cilantro, jitomate, cebolla y oregano con salsa de chipotle ligeramente picante; pidelo con rajas 65 Sandwich Verde pan de centeno artesanal con espinaca, lechuga, manzana, betabel, jitomate y pepino con aderezo maple mostaza 50 Sandwich Arcoiris pan de centeno con betabel, calabacitas, zanahoria, pimiento, aguacate y germen con aderezo maple mostaza 60 agrega papas gajo +15 agrega ensalada +20 bagel sin gluten +15 Falafel medallon de garbanzos, habas, cilantro, perejil y especias arabes con tahini, betabel, zanahoria, calabacitas asadas, germen, mezcla de hojas verdes y mayonesa de chipotle en pan casero; viene con deliciosas papas gajo o ensalada 90 Cheeseburger medallon de frijoles negros, avena, lentejas y champinones con queso de semilla de girasol casero, tocino de soya, jitomate, lechuga, cebolla, pepinillos, mayonesa de chipotle y mostaza; viene con deliciosas papas gajo o ensalada 95 Quinoa & Pesto medallon de quinoa, pimiento, betabel, linaza y nuez con queso de semilla de girasol casero, aguacate, platano macho y jitomate asado, germen de alfalfa, hojas verdes, mayonesa y mucho pesto; viene con deliciosas papas gajo o ensalada 100 Barbecue Burger medallon de zanahoria, linaza y pepitas con pimiento, elotes babys asados, cebolla caramelizada, jitomate, lechuga, salsa barbecue especial y mayonesa; viene con deliciosas papas gajo o ensalada 100 Opcional pan sin gluten +15 Paquete de Comida Anade sopa, pan dulce y limonada +45 Martes a Viernes de 1:00 a 5:00

4 #PIZZA Pepperoni con pepperoni de soya, elotes, aceitunas negras, cebolla morada, jitomate y queso de semillas 100 Chorizo con chorizo de soya, pina, frijoles negros, queso de semillas, chile seco y ajonjoli 100 Veggie champinones, aceitunas, pimiento, elotes baby, cebolla, calabacita, espinaca, jitomate y col morada 100 Pesto con pesto de albahaca, nueces y semillas, tocino de soya, manzana, queso y semillas de girasol 120 TODAS LAS PIZZAS SON DE 28CM #ESPECIALES Gazpacho cremoso de elote con nuez de la india y aguacate; viene con pan de centeno 60 Sopa de la Temporada ve nuestra tabla o pregunta los meseros/as guapos/as ;) 60 Pasta al Pesto opcion crudivegano y sin gluten pasta integral con jitomates cherry, aceitunas negras, pepitas y cubitos de queso vegano salteada en nuestro delicioso pesto casero de albahaca y cubierto con parmesano crudivegano, opcional fideos de calabacita crudiveganos 85 Burrito de Quinoa tortilla de maiz relleno de quinoa, pimiento, elotes, frijoles negros, aguacate y lechuga servido en una cama de espinaca con jitomate, cebolla morada y cubierto con queso rallado y salsa especial; opcional con chorizo y mas queso Burrito Protein Bowl quinoa con frijoles negros, aguacate, elotes, jitomate, cebolla, cilantro, limon, totopos azules y salsa especial con levadura nutricional 90 Pad Thai la preparacion tarda 20 minutos fideos asiaticos de arroz con platano macho, zanahoria, col morada, calabacita, champinones, cebolla, limon, cacahuates y salsa especial 90 #AMORPORLAVIDAYLACOMIDA En VegAmo tratamos de utilizar unicamente ingredientes organicos de proveedores locales. Estamos comprometidos a brindarle la mejor calidad posible en todos nuestros alimentos, por lo cual la mayoria de los alimentos se prepara al momento y puede tardar un poquito. Por favor dejannos saber si eres alergico a algo. Gracias por su comprension.

5 BEBIDAS #CALIENTES Espresso 17/21 Americano 16/19 Cappuccino 25/28 Moccaccino con cacao organico 27/30 Cafe Latte 25/28 Chai Latte 27/30 chai artesanal mexicano Dirty Chai 30/33 chai latte con shot de cafe #FRAPPES Cafe Frappe 30 Mocca Frappe 33 Chai Latte Frappe 35 Matcha Latte Frappe 50 Chocolatisimo 40 cacao y cafe organico, crema de cacahuate y platano 500 ml #AGUAS CH 295 ml / GR 355ml Matcha Latte 40 matcha organico con leche de soya Cacao 27/30 cacao organico mexicano con leche de soya Atole 22/25 con chia, linaza, mijo y amaranto Te Verde 27/30 con limon y jengibre Te de Moringa 27/30 endulzado con hoja de stevia Infusion Jocotepec 30/33 con fresa, cereza, mora azul, arandano y pina Horchata 26 Pepino, Limon y Chia 26 con azucar mascabado Limonada 26 con espirulina y azucar mascabado Jenginada 28 limonada con jengibre fresco, menta y azucar mascabado 500 ml #SMOOTHIES 500 ml Iron Man 40 jugo de naranja organico, betabel, acai, chia, platano y menta Detox 40 aguacate, espirulina, manzana, espinaca, limon y platano Tucanazo 40 mango, fresas, platano y nectar de mango y naranja Merry Berry 40 zarzamoras, fresas, arandanos, chia, menta y platano Fitness 40 jugo de naranja, pina, guayaba, platano y jengibre Superfood Rockstar 60 cacao nibs, datil, corazones de hemp, cacao organico, platano, menta y leche de almendra sin azucar Mazunte 50 platano, crema de cacahuate, cacao, cardamomo, datil, canela y leche de avena Matchalover 60 matcha, aguacate, datil, platano, avena y leche de almendra sin azucar EXTRAS leche de almendra +5 leche de coco +5 leche de arroz +5 leche de soya sin azucar +5 fruta +6 superfood +8 miel de agave +4 hoja de stevia natural +5 #POSTRES Cheesecakes Crudiveganos pregunta por los cheesecakes del dia 45 Pays pregunta por los pays del dia 40 Brownie 30 Pan Dulce conchas, cuernitos, donas y mas 17 Trufas crudiveganas de cacahuate, datil, cacao, arandano y coco organico 12 Pasteles completos, ordenes de brownies, donas, panques y pan dulce desde $ 90 (sobre pedido 1-2 dias antes) Ordenes de hogazas de pan, bagels y hamburguesas desde $ 75 (sobre pedido 1-2 dias antes)

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