UNIDAD ACADÉMICA DE AGRONOMÍA

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1 PROGRAMA ACADÉMICO: ASIGNATURA: INGENIERO EN AGRONOMÍA CULTIVOS BÁSICOS CRÉDITOS: 8 SEMESTRE: 6 HORAS/SEMANA TEORÍA: 3HSM CLAVE ASIGNATURA: 08CUBA HORAS/SEMANA PRÁCTICA: EJE CURRICULAR: ASIGNATURAS PREREQUISITOS: 2HSM PLAN DE ESTUDIOS: 108IA2 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA FERTILIZACIÓN DE PLANTAS CULTIVADAS, FITOMEJORAMIENTO, ECONOMÍA AGROPECUARIA, MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES. MATERIAS POSTERIORES: Competencia CULTIVOS BÁSICOS Componentes 1. Maíz 2. Frijol 3. Trigo 4. Arroz Descripción De cada cultivo se hará referencia a la importancia, botánica (con énfasis en las etapas fenológicas), requerimientos ambientales (elementos del clima y del suelo), organismos dañinos y prácticas culturales para optar por altos rendimientos unitarios sustentables, eficientes y efectivos. Todo con base a datos oficiales y resultados de investigación. Dominios Los agricultores conocen por tradición e iniciativa lo que deben hacer para cultivar maíz, frijol, trigo y arroz. Un agrónomo debe conocer el por qué de cada técnica de los procesos de producción de cada cultivo básico, de acuerdo al sistema de producción del agricultor. El por qué de cada práctica cultural; de cuándo, dónde y cómo hacerla entre otras cosas. Evidencias de desempeño Lectura e interpretación del material didáctico proporcionado por el docente. Contestación a preguntas del docente. Realización de tareas. Exposición de temas. Aprobación de los exámenes escritos.

2 Ámbito de desempeño Unidades de producción agrícola Agronegocios Extensionismo Capacitación Objetivo General de la asignatura Temario Teórico Que los estudiantes aprendan los factores y elementos que tienen que ver en el proceso de producción de los cultivos básicos, adecuados a los diferentes sistemas de producción que practican los diferentes tipos de productores, principalmente del estado de Zacatecas y de la región, buscando eficiencia sin deterioro ambiental. Al final del curso, los estudiantes deben contar con los elementos suficientes para ayudar a los productores y a los servidores públicos a tomar decisiones adecuadas para éstos cultivos, buscando mejorar la producción y calidad del producto, reducir los riesgos de pérdida y los costos de producción, sin afectar negativamente el medio ambiente. UNIDAD DIDÁCTICA I: INTRODUCCIÓN GENERAL DEL CURSO UNIDAD DIDÁCTICA II: MAÍZ UNIDAD DIDÁCTICA III: FRIJOL

3 UNIDAD DIDÁCTICA IV: TRIGO UNIDAD DIDÁCTICA V: ARROZ Prácticas Estrategias enseñanzaaprendizaje Recursos materiales empleados de y Las principales actividades de enseñanza son: exposición dialogada de los temas de estudio y conducción de las actividades de aprendizaje de los alumnos según lo programado en la planeación de la unidad didáctica. El uso de la técnica del portafolio y la ejecución de cada una de las estrategias de aprendizaje, como la lectura de las notas de curso, de textos, presentaciones en power point, tareas, presentaciones de los alumnos y diálogo. Programa analítico, planeación didáctica, apuntes del curso proporcionados por el docente, aula equipada, computadora, proyector de computadora, pintarrón y accesorios, hojas de rotafolio y plumones.

4 Procedimiento de Evaluación Bibliografía UNIDAD ACADÉMICA DE AGRONOMÍA La asistencia a las clases es importante porque contempla la presencia del estudiante en los procesos de socialización en el aula, donde intercambia conceptos y proposiciones, participa en discusiones y realiza actividades grupales basadas en la cooperación y la construcción colectiva. Además, con la presencia no se pierde la continuidad de los temas. La participación tiene que ver con el compromiso que el estudiante durante el proceso de enseñanza aprendizaje y por tanto con la responsabilidad para cumplir con los objetivos de cada actividad. Así mismo, adquiere los conocimientos y habilidades que se aplican en el curso, en las tareas y el portafolio. En los exámenes se pone a prueba la capacidad de retención de la información, así como la habilidad para fundamentar y defender idea. Con ellos se ve con precisión el aprendizaje de cada alumno. El portafolio incluye los materiales, trabajos, cuestionarios y la libreta de apuntes que son parte del proceso general de actividades del curso. Las tareas son parte del quehacer del estudiante, que influyen en su formación. Bibliografía de Maíz 1. FOASTAT Anuario de producción agrícola. Internet: Faostat. Org. Consultado en julio del Lechuga A., M comportamiento de variedades de maíz de temporal probadas durante varios años en dos localidades del estado de Zacatecas. Tesis de Maestría en Ciencias UAA UAZ. 59 p. 3. Luna F., M El cultivo de maíz en Zacatecas. Universidad Autónoma de Zacatecas Luna F., M. y J.R. Gutiérrez S Guía para cultivar maíz de riego en el Altiplano de Zacatecas. Folleto para productores No. 35. Campo Experimental Zacatecas. INIFAP. Zacatecas, México. 19p. 5. Luna F., M. y R. Gaytán B Rendimiento de maíz de temporal con tecnología tradicional y recomendada. Agric. Téc. Méx. 27: Madrid C., O Densidad de plantas en maíces de riego de alta calidad de proteína en Zacatecas. Tesis de Maestría en Ciencias. UAA- UAZ. 70 p. 7. Medina G., G. y A. Ruíz C Estadísticas climáticas básicas del estado de Zacatecas (periodo ). Libro Técnico núm. 3 CEZAC-CIRNOC-INIFAP. Calera de V. R., Zac. 240 p. 8. Muñoz O., A Centli-maíz. Colegio de Postgraduados. Montecillo, Texcoco, edo. De Méx. 145 p. 9. OEIDRUS Estadísticas básicas. Internet: Oeidrus, Zacatecas. Consultado en julio del Suárez P., H Densidad de plantas fertilización con nitrógeno y fósforo en maíz de temporal en Totatiche, Jalisco. Tesis de Maestría en Ciencias. UAA-UAZ. 99 p. 11. Turrent F., A. y J.A. Serratos Contexto y antecedentes del maíz silvestre y el cultivado en México. capítulo 1. Comisión para la Cooperación Ambiental de América del Norte (CCA). Simposio sobre Maíz y Biodiversidad. Memorias. Oaxaca, Oax., México. 11 de marzo del Zandate H., R Adopción de la Práctica de pileteo en el Distrito de desarrollo rural Zacatecas. Tesis de Maestría en Ciencias. UAA UAZ. 89 p. 13. Costa G. J. A., S. H. Guzmán M., G. Esquivel E. y R. Rosales S El mejoramiento del frijol (Phaseolus vulgaris) en México: avances y

5 perspectivas. In: El Fitomejoramiento ante los avances científicos y tecnológicos. Simposio. SOMEFI. Saltillo, Coah. P Acosta G., J. A., R. Rosales S., R. Navarrete M. y E. López S Desarrollo de variedades mejoradas de frijol para condiciones de riego y temporal en México. Agric. Téc. Méx. 26(1): Esquivel E., G., J. Acosta G., J. Ortiz C., M. de C. Mendoza C y J. S. Padilla R Fenología y rendimiento de cuatro variedades de frijol en el altiplano central de México. Agric. Téc. Méx. 30(1): FAOSTA Anuario estadístico de Producción agrícola. Internet: FAOSTAT.ORG. Consultado en julio del Roma, Italia. 17. Rivas A., S.N Parámetros de estabilidad de 48 líneas de frijol evaluadas en tres ambientes. Tesis de Maestría en ciencias. UAA- UAZ. 74 p. 18. Rodríguez V., J Principios del mejoramiento de trigo en México. Agric. Téc. Méx. 26(1): Villaseñor M., H. E Reseña del programa de mejoramiento genético de trigo para temporal en México. Agric. Téc. Méx. 26(1):