Batidas de frutas. Secuencias curriculares correspondientes. Propuesta didáctica: unidad de aprendizaje

Transcripción

1 1. Secuencias curriculares correspondientes Área: Matemática Área: Ciencias de la Naturaleza SC: 06 Fracciones SC: 08 Cuidado de la salud Temporalización: 7 sesiones de 45 minutos. 1

2 Recuerda Una fracción es el cociente de dos números enteros. La unidad fraccionaria es cada una de las partes que se obtiene al dividir la unidad en varias partes. Una fracción tiene dos partes: el denominador, que indica las partes en las que se ha dividido la unidad, y el numerador, que indica las partes que se han tomado de la unidad. Ciencias de la Naturaleza La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social; y no solo la ausencia de enfermedad o dolencia. El Día Mundial de la Salud se celebra cada año el 7 de abril. La Organización Mundial de la Salud (OMS), en su Constitución de 1948, define salud como el estado de completo bienestar físico, mental, espiritual, emocional y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. La salud implica que todas las necesidades fundamentales de las personas estén cubiertas: afectivas, sanitarias, nutricionales, sociales y culturales. En estos términos, esta definición resultaría utópica, pues se estima que, según parámetros mundiales, solo entre el diez y el veinticinco por ciento de la población mundial se encuentra completamente sana. Una definición más dinámica de salud podría añadir que es el logro del más alto nivel de bienestar físico, mental, social y de capacidad de funcionamiento que permitan los factores sociales en los que viven inmersos el individuo y la colectividad. La salud y la enfermedad forman un proceso continuo, donde en un extremo se encuentra la muerte prematura, muchas veces prevenible, y en el otro extremo se encuentra un elevado nivel de salud, al que difícilmente llega todo el mundo. En la parte media de este continuo equilibrio homeostático se encontraría la mayoría de la población, donde la separación entre salud y enfermedad no es absoluta, ya que es muy difícil distinguir lo normal de lo patológico. 2

3 Situación de Aprendizaje El docente del área de Matemática trabaja el tema de las fracciones con sus estudiantes del Cuarto Grado. En medio de las actividades, Aurelia comenta a sus compañeros y compañeras de aula que su mamá preparó en casa una batida de frutas y utilizó un litro de leche y 1/4 de lechosa. Además, dice que su madre siempre le habla sobre la importancia de incluir frutas en la dieta diaria por su alto valor para combatir las enfermedades virales como la gripe o resfriado. Aurelia pregunta al docente: Qué cantidad de frutas se necesita para hacer batidas para todos los estudiantes de esta aula? La docente les aclara que para realizar una cantidad mayor de la establecida en una receta debemos aumentar las porciones o fracciones de los ingredientes en proporción a las fracciones iniciales. Explicarles, por ejemplo, que si para tres personas se utiliza medio litro de leche, para 6 personas se utilizarán dos medios litros de leche o un litro. Para dar respuestas a las situaciones expuestas, se ha ideado esta Unidad de Aprendizaje, que vincula las áreas de Matemática y de Ciencias de la Naturaleza. Competencias fundamentales Competencia comunicativa. Competencia de resolución de problemas. Competencia científica y tecnológica. Competencia ambiental y de la salud. Competencia de desarrollo personal y espiritual. 3

4 Competencias específicas Contenidos Indicadores de logro Materiales necesarios para las actividades Matemática Matemática Matemática Matemática Comprende, reconoce y utiliza las fracciones con denominadores 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 como parte de la unidad, como parte de una región y como parte de una colección, utilizando diferentes modelos y la notación correcta. Resuelve problemas utilizando fracciones en el contexto de las Matemáticas, de otras áreas del saber y de la vida cotidiana. Conceptuales Fracción: como una parte de la unidad, como una parte de una colección y como una parte de una región. Comparación de fracciones. Procedimentales Lectura y representación de fracciones comunes de forma concreta, gráfica y simbólica, incluyendo fracciones impropias y números mixtos. Comparación de fracciones con igual y distintos denominadores utilizando recursos concretos, como tiras de fracciones, la recta numérica, los símbolos <, =, > y herramientas tecnológicas. Comprende el significado de las fracciones comunes. Representa fracciones comunes como parte de: una unidad y una región, una colección, de manera concreta, gráfica y simbólica. Compara fracciones de igual y diferente denominador, utilizando los signos = < y >. Para desarrollar el proyecto, el docente debe obtener: Con la colaboración activa de los padres y tutores y tomando en cuenta la cantidad de estudiantes que participarán: --Dos o tres licuadoras eléctricas. --Las frutas pueden ser opcionales: piña, mangos, melones, sapote, guineo, etc. --Azúcar preferiblemente blanca. --Vainilla. Actitudinales --Leche (opcional). Satisfacción al sentirse capaz de resolver problemas de la vida diaria que involucren fracciones. --Hielo en trocitos. Cada estudiante debe tener: A los estudiantes se les asignarán, de acuerdo con las posibilidades, los ingredientes que les indique el docente con la participación de los padres y tutores. La receta con las porciones o fracciones para tres personas y las instrucciones de preparación de esta. Ciencias de la Naturaleza Ciencias de la Naturaleza Ciencias de la Naturaleza Ciencias de la Naturaleza Diseña experimentos y herramientas para dar respuesta a situaciones relacionadas con la biodiversidad de los seres vivos. Conceptuales Salud: Enfermedades tropicales, virales y vectoriales. Procedimentales Temas de salud de interés en enfermedades tropicales y su transmisión. Propone medidas de prevención sobre las enfermedades tropicales, virales y vectoriales más comunes en el país. Para desarrollar el proyecto, el docente debe preparar y tener: La receta con las porciones o fracciones para tres personas y las instrucciones de preparación de la misma. Actitudinales Demuestra interés por el cuidado de su salud. 4

5 Estrategias de Enseñanza y Aprendizaje Resolución de problemas Intercambios orales Lluvia de ideas Aprendizaje colaborativo Recursos didácticos digitales Actividad 1: Fracciones equivalentes Actividad 2: Fracciones 5

6 2. Secuencia didáctica 45:00 Actividad 1: Inicio Clasificamos las frutas y los materiales B e Intercambios orales z Q Lluvia de ideas La o el docente del área de Ciencias de la Naturaleza conversará con los estudiantes acerca de la importancia de incluir frutas en nuestra dieta diaria. Aclararles que las frutas proporcionan nutrientes y vitaminas esenciales para el desarrollo físico y mental de las personas y, además, levantan las defensas para combatir enfermedades virales como la gripe, resfriados y otras enfermedades contagiosas. Formar equipos de estudiantes que se encargarán de recibir y clasificar las frutas y los demás materiales a utilizar en esta actividad. Es importante que las familias se involucren, de una manera u otra, ya sea en la colaboración con los materiales requeridos o en la preparación de las batidas. Orientaciones para la o el docente Animar a los estudiantes para que participen con entusiasmo en esta actividad y para que involucren a sus padres o tutores. Previamente, solicitar la colaboración de los padres para obtener las frutas y demás ingredientes que requerirán para la preparación de la receta. Para desarrollar esta unidad de aprendizaje se recomienda utilizar las siguientes metodologías: Suministrar a los estudiantes la receta de una batida de frutas con las fracciones o porciones requeridas para tres personas. Informaciones sobre las frutas que se recomiendan por su grado nutricional y las variedades de las mismas. Solicitar con antelación a los padres y tutores los ingredientes necesarios para preparar la cantidad de batida que se realizará. Promocionar la actividad, motivando primero a los estudiantes y, después, a los padres y tutores. Motivar la participación, si es posible, de estudiantes y docentes de otros cursos. 6

7 Establecer la fecha programada para el desarrollo de esta unidad de aprendizaje. En este caso, como está vinculada a las Ciencias de la Naturaleza, esta fecha debe programarse por las dos áreas. Comentar a los estudiantes sobre la importancia de incluir frutas en la dieta diaria por su alto valor nutritivo y para combatir las enfermedades virales como la gripe o resfriado. Aclararles que para realizar una cantidad mayor de la establecida en una receta debemos aumentar las porciones o fracciones de los ingredientes en proporción a las fracciones iniciales. Explicarles, por ejemplo, que si para tres personas se utiliza medio litro de leche, para 6 personas se utilizarán dos medios litros de leche. 90:00 Actividad 2 Elegimos los ingredientes y determinamos las cantidades a preparar Aprendizaje colaborativo Ingredientes para la batida de frutas para tres personas: Medio litro de leche, (opcional, pues puede prepararse sin leche), una taza y media de frutas en trocitos, medio guineo, media taza de azúcar, hielo y un chorrito de vainilla. Partiendo del número de estudiantes y de los familiares que participarán en la actividad, los estudiantes determinarán la cantidad y los tipos de frutas que necesitarán para preparar las batidas. 7

8 Prepararán una tabla con las siguientes informaciones: PERSONAS Ingredientes Leche 1 litro Frutas 3 tazas Guineo 1 Azúcar Vainilla Hielo Colocarán en la tabla las fracciones correspondientes a las cantidades de porciones a preparar por cada tres personas. Con los datos de la tabla preparada se conocerán la cantidad de frutas y demás ingredientes a utilizar. Por ejemplo: Para 6 personas: un litro de leche, tres tazas de frutas, un guineo, etc. Si no cuenta con recursos digitales, utilizar los anexos 1 y 2 como apoyo en la determinación de las porciones. Orientaciones para la o el docente Es importante que los estudiantes y los padres participen en la preparación de la receta y aprovechen esta actividad para compartir de manera amena con sus hijos y los demás miembros de la institución educativa. 90:00 Actividad 3 Preparamos la receta Resolución de de problemas Las y los docentes y los padres se encargarán de lavar adecuadamente, pelar y picar en trocitos pequeños las frutas. Colocarlas en envases separados. Tomar en cuenta que para esta batida pueden elegirse frutas diversas, a excepción del guineo, que debe incluirse siempre por su sabor característico. Conocidas las porciones, los estudiantes procederán a colocar los ingredientes en las cantidades indicadas en las licuadoras y, luego, batir por 45 segundos. Finalmente, servir el delicioso jugo batido. 8

9 90:00 Orientaciones para la o el docente Es importante que los estudiantes reciban las orientaciones necesarias en el proceso de preparación de la tabla con las fracciones de los ingredientes. Actividad 4: Cierre Presentamos las batidas preparadas a los padres y amigos Aprendizaje colaborativo Las y los docentes de ambas áreas, los estudiantes y sus familiares disfrutarán de las batidas preparadas. Los estudiantes explicarán los procedimientos para preparar las batidas y las fracciones de frutas usadas en cada caso. Orientaciones para la o el docente Felicitar a los estudiantes por sus esfuerzos y agradecer a los padres y tutores por su colaboración. 3. Si observas, trata de Si observas Trata Que algún o alguna estudiante tiene dificultad para determinar fracciones de enteros. De preparar ejercicios prácticos para fortalecer las habilidades de los estudiantes, solicitar ayuda a los padres, sala de tareas, etc. 9

10 4. Anexos ANEXO 1 Ejercicios imprimibles con fracciones equivalentes

11 Cuarto de Primaria Matemática Nos ejercitamos con las matemáticas ANEXO 2 Ejercicios imprimibles con fracciones. 11