Introducción a los Sistemas de Producción Agropecuarios SEMESTRE Y CARRERA PROGRAMA ELABORADO POR: M.A. José de Jesús Díaz Infante Compean. Dra. Adriana Eugenia Ramos Ávila M.E. María Gregoria Benítez Lima M.AN.E. José Miguel Del Río Contreras TIPO DE CURSO Nuclear TIEMPO PRESENCIAL TIEMPO INDEPENDIENTE 5 horas 2 horas HORAS HORAS TEORÍA/SEMANA PRÁCTICAS/SEMANA 1 horas 4 horas CRÉDITOS 7 créditos RELACIÓN CON OTROS CURSOS: Producción agrícola I Producción pecuaria I REQUISITO ANTECEDENTE: NINGUNO PLAN DE ESTUDIOS 2012 FECHA DE ELABORACIÓN JULIO 2012 HCDU JULIO 2012 Objetivos del curso Objetivo general Conocer los diferentes sistemas de producción agrícolas y pecuarios más importantes a nivel mundial, nacional y estatal. Objetivos específicos Unidad Objetivo especifico Unidad 1 Distinguir los diferentes sistemas de producción agrícola y sus características. Comparar y explicar las ventajas y desventajas de los diferentes sistemas que le permitan tomar decisiones a futuro.
Unidad 2 Distinguir los diferentes sistemas de producción pecuarios. Competencia (s) profesionales de la carrera a las que contribuye a desarrollar Competencia (s) transversales a las que contribuye a desarrollar Comparar y explicar las ventajas y desventajas de los diferentes sistemas que le permitan tomar decisiones a futuro. Competencia 1 Crear e innovar modelos de negocios. Competencia 2 Optimizar el uso de los recursos para mejorar la rentabilidad de los agronegocios. Competencia 4 Tomar decisiones profesionales para beneficio de la sociedad. Contenidos y métodos por unidades y temas Unidad 1 Sistemas de producción agrícolas. (Relación agua, suelo, planta) Subtemas Lecturas y otros recursos 40 hs 1.1 Temporal o secano. 1.2 Punta de riego. 1.3 Tipos de riego. 1.3.1 Por gravedad: por surcos, Melgas, Transporo, etc. 1.3.2 Presurizado: Compuertas, Aspersión (Convencional, Avance frontal, Cañones, Pivote central, Microaspersion), Goteo e Hidroponia 1.3.3 Cultivos protegidos. Dixon, J; Gulliver, A. y Gibbon, D. (2001). Sistemas de Producción Agropecuaria y Pobreza, Roma, Washington DC: Malcolm Hall. De la Isla de Bauer, M. de L. (2009). Agricultura: deterioro y preservación ambiental. Mundi-Prensa México, S. A de C. V., y Colegio de Postgraduados. México, D.F. Fuentes de internet a consultar: http://www.fing.edu.uy/ia/departamento%20legal/apuntes/capitulo4. pdf(sistemas) http://www.lapampa.edu.ar/materialescurriculares/documentos/educ aciontecnicoprofesional/mce_etp2009_introduccionsa_sistemas PV_SistemasPA.pdf http://www.fao.org/docrep/004/ac349s/ac349s00.htm Métodos de enseñanza http://www.campopotosino.gob.mx/ Por la naturaleza del curso se trabajara con diversos métodos de tales como: 2
Aprendizaje basado en problemas. Aprendizaje colaborativo. Aprendizaje por proyectos. Actividades de Contextos de Se enfatizara el constructivista y el aprender aprender centrado en el desarrollo de diversas estrategias y técnicas de. Los estudiantes realizaran las siguientes actividades durante el semestre. Aplicación de diversas técnicas de. (debate, lluvia de ideas, Philips 66, de cuestionamiento, etcétera). Salón de clase. Practicas de campo. Sala multimedia. Biblioteca. Plataforma dokeos. Unidad 2 Sistemas de producción pecuarios. Subtemas Lecturas y otros recursos 40 hs 2.1 Extensivos: Manejo de pastizales, especies nativas de gramíneas y leguminosas, especies introducidas de gramíneas y leguminosas. 2.2 Semiintensivos 2.2.1 Producción de leche en pastoreo. 2.2.2 Pastoreo controlado. 2.3 Intensivos 2.3.1 Engorda. Dixon, J; Gulliver, A. y Gibbon, D. (2001). Sistemas de Producción Agropecuaria y Pobreza, Roma, Washington DC: Malcolm Hall. De la Isla de Bauer, M. de L. (2009). Agricultura: deterioro y preservación ambiental. Mundi-Prensa México, S. A de C. V., y Colegio de Postgraduados. México, D.F. Fuentes de internet a consultar: http://www.fing.edu.uy/ia/departamento%20legal/apuntes/capitulo4. pdf(sistemas) http://www.lapampa.edu.ar/materialescurriculares/documentos/educ aciontecnicoprofesional/mce_etp2009_introduccionsa_sistemas PV_SistemasPA.pdf http://www.fao.org/docrep/004/ac349s/ac349s00.htm 3
Métodos de enseñanza http://www.campopotosino.gob.mx/ Por la naturaleza del curso se trabajara con diversos métodos de tales como: Aprendizaje basado en problemas. Aprendizaje colaborativo. Aprendizaje por proyectos. Actividades de Contextos de Se enfatizara el constructivista y el aprender aprender centrado en el desarrollo de diversas estrategias y técnicas de. Los estudiantes realizaran las siguientes actividades durante el semestre. Aplicación de diversas técnicas de. (Debate, lluvia de ideas, Philips 66, de cuestionamiento, etcétera). Salón de clase. Practicas de campo. Sala multimedia. Biblioteca. Plataforma dokeos. Estrategias de enseñanza y Los estudiantes realizaran las siguientes actividades durante el semestre. Aplicación de diversas técnicas de. (Debate, lluvia de ideas, Philips 66, de cuestionamiento, etcétera). Evaluación y acreditación Evaluación del desempeño (logros) Formas de evaluación Exámenes. Reportes de prácticas. Resúmenes. Investigaciones documentales. Participación. Trabajo en equipo y exposición oral. Criterios de evaluación del desempeño De acuerdo con el reglamento, se aplicaran tres exámenes durante el semestre con los siguientes criterios: Exámenes 60% Practicas 30% Asistencia y participación en clase 10% 4
Bibliografía y recursos informáticos Recursos informáticos Uso de las herramientas de la plataforma de Dokeos de la FCA. Páginas web Bibliografía Básica Dixon, J; Gulliver, A. y Gibbon, D. (2001). Sistemas de Producción Agropecuaria y Pobreza, Roma, Washington DC: Malcolm Hall. 5