APERITIVOS Aperitivo 1 Bikini de queso fresco y salmón ahumado Chips de hortalizas Oreo de brandada de bacalao Croquetas rústicas de cocido Refrescos vvzumo de frutas Precio por Persona: 15 Aperitivo 2 Chips de hortalizas Montadito de jamón ibérico Chupito de cremoso de calabaza y foie Oreo de brandada de bacalao Bikini de queso fresco y salmón ahumado Mini hamburguersa al Café de París Croquetas rústica de cocido Refrescos Zumo de frutas Precio por Persona: 25
Menú de Navidad 1 Ensalada de alcachofas del Prat y filipinos de foie con vinagreta de frutos rojos Meloso de ternera con reducción de Pedro Ximenez y puré de patata trufado Mousse de naranja con chocolate Belga y crocanti de almendras Barquillos y turrones Agua Mineral Vino Blanco Segura Viudas Viña Heredad Penedés Vino Tinto Segura Viudas Viña Heredad Penedés Precio por Persona: 35 Menú de Navidad 2 Canelón crujiente de pato y foie con salsa de múrgulas Suprema de rodaballo salvaje con perfume de ajos y patata panadera Panna cotta de tres chocolates con crema inglesa Barquillos y turrones Agua Mineral Vino Blanco Segura Viudas Viña Heredad Penedés Vino Tinto Segura Viudas Viña Heredad Penedés Precio por Persona: 40
Menú de Navidad 3 Ensalada de bogavante con manzana sanguina y vinagreta de cítricos Espalda de cabrito confitada y braseada con patatas panadera Lingote de chocolate y mascarpone con galletas crujientes Barquillos y turrones Agua Mineral Vino Blanco 5 Viudas D.O. Penedés Vino Tinto Cop de Vent D. O Empordà Cava Freixenet Brut Nature Precio por Persona: 45
Cocktail Los fríos Cremita de puerro rosa con tapón de cecina Micro coca de sardinas marinadas con sofrito de tomate Tomate divino de Gorgonzola y albahaca Tartar de salmón y sus huevas con guacamole Sándwich de foie micuit y confitura de peras Oreo de brandada de bacalao Los calientes Patata rellena de centollo y all i oli de azafrán Calamarcitos de playa a la andaluza Croquetas de carn d olla Daditos de cazón en adobo Estación de fideuá Postres Limonada & limoncello Petit suisse de mascarpone y crumble de avellana Caramelos calientes de chocolate con leche Turrones y barquillos Agua Mineral, cervezas y refrescos Vino Blanco Segura Viudas Viña Heredad Penedés Vino Tinto Segura Viudas Viña Heredad Penedés Precio por Persona: 33 IVA incluido
Suplementos para aperitivos o cocktail: Estación de quesos 10 /persona Estación de jamón 10 /persona Estación de paella 8 /persona Estación de mojitos y margaritas 10 /persona Barra de Sushi (5 piezas por persona) 5 /persona Sushiman (a partir de 50 personas) 12 /persona Condiciones: Mínimo 50 personas. Número inferior de comensales, suplemento a consultar.
Barra de bebidas (Precio por 1½ hora de servicio) Barra Libre Refresco Vino Aguas Minerales Zumos de Frutas Precio por persona: 13 IVA incluido Barra Libre de Licores Refrescos Vino Aguas Minerales Zumos de Frutas Combinados Precio por persona: 19 IVA incluido