EVENTOS (A partir 10 personas) - Valido hasta el 30/06/2016 SE ABONARÁ EL TOTAL DE LAS PERSONAS RESERVADAS SEÑA del 30% PARA RESERVAR
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- Eva María Camacho Campos
- hace 8 años
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1 EVENTOS (A partir 10 personas) - Valido hasta el 30/06/2016 SE ABONARÁ EL TOTAL DE LAS PERSONAS RESERVADAS SEÑA del 30% PARA RESERVAR MENÚ BISTRÓ 1 Brioche bistró, mix verde Roll de pollo caprese, salsa citrico Limón pie Valor por persona 215 *otra opción: lasaña MENÚ BISTRÓ 2 2 empanadas duo de quesos, ensalada Bistró Ternera al moscatel de alejandria, milhojas de papas* Limón pie Valor por persona 255 *otra opción: lasaña, roll de pollo caprese, mussaka de cordero MENÚ BISTRÓ 3 Crostón de provolone, ensalada Bistró Bondiola de cerdo ahumada, salsa pimienta Chiboust de frutos rojos Valor por persona 285 *otra opción: lasaña, roll de pollo, ternera al moscatel MENÚ ANNA 1 Pastel de salmón, salsa griega Tournedos de filet, salsa echalote y oporto Domo patagonico (mora, sauco y corinto) Valor por persona 310 MENÚ ANNA 2 Hojaldre queso de cabra, pistachos y miel, mix verde Ojo de bife Anna, salsa de hongos, milhojas de papas * Shot bajativo frozen Moelleux de Chocolate Valor por persona 360 *otra opción: salmón braseado, salsa de hierbas MENÚ ANNA 3 Salmón ahumado en casa, brioche Filet de ternera en hojaldre con champignones Shot bajativo frozen Degustación de postres Brillat Savarin Valor por persona 375 *otra opción: salmón en hojaldre, salsa de hierbas Opcional adicional por persona Torta de cumpleaño Brillat Savarin (100 gr) 38 Son propuestas de menus estandartes que se pueden adaptar a sus necessidades Servicio de descorche: $90, Servicio cubierto de torta: $39 por persona
2 SERVICIO DE BEBIDAS Valido hasta el 30/06/2016 Servicio agua, gaseosa Aguas villavicencio con gas y sin gas Gaseosa linea Coca-cola : Coca-cola, Coca-cola zero, Sprite, Sprite Zero Valor por persona del servicio de bebidas 48 Servicio agua, gaseosa, y servicio de descorche Servicio de descorche de los vinos Valor por persona del servicio de bebidas 68 Pot Lyonnais Cechin Syrah Malbec Organico Valor por persona del servicio de bebidas 78 Alta Vista Classic Malbec Jean Rivier Sauvignon Blanc Valor por persona del servicio de bebidas 108 Alta Vista Premium Malbec Atamisque Catalpa Chardonnay Alta Vista Espumante Premium Extra Brut Valor por persona del servicio de bebidas 176 Servicio a discreción durante 2 horas a partir del inicio del evento TORTA CUMPLEAÑOS BRILLAT SAVARIN Entremet Brillat Savarin Selva Negra Selva Blanca (frutos rojos, dulce de leche, chocolate blanco) Dulcinea (dulce de leche, biscuit cacao) Mistinguette (champagne, limón, frambuesa) Jazmin (frutos rojos, ricota) Vicente (limón, pistacho) Belle Hélène (Chocolate, pera) Valor adicional menú por persona (100 gr) 40 Disponible unicamente si se contrató un menú
3 TE LIBRE EVENTOS (A partir 8 personas) - Valido hasta el 30/06/2016 SE ABONARÁ EL TOTAL DE LAS PERSONAS RESERVADAS SEÑA del 30% PARA RESERVAR Fórmula Té exclusivamente con reserva Juan B. justo 161, Ciudad, tel CICLO LIMÓN PIE Jugo : naranja mediano Limón Pie, petit eclair***, medio tostado Valor por persona 88 CICLO TARTA BRILLAT Jugo : naranja mediano Tarta Brillat*, petit eclair***, medio tostado Valor por persona 98 CICLO BISTRO Entremet Brillat**, tarta brillat*, petit eclair*** Medio tostado Valor por persona 116 CICLO ANNA Entremet Brillat*, tarta brillat*, petit eclair*** Croissant de jamón y queso Valor por persona 126 CICLO MACARON BRILLAT Degustación de Macarones : tarta Brillat*, dos macarones Brillat sabor a eligir, petit eclair*** Croissant Jamón y queso Valor por persona 138 * Tarta Brillat Savarin una elección grupal : Limón Pie, Crumble manzana y cassis, Chiboust frutos rojos, Chibust Maracuya,chibust dulce de leche, Cheesecake, Amandine pera y manzana. ** Entremet : Belle Helene, Vicente, Jazmin, Vinicius, Selva Negra, Selva Blanca, Mistenguette, Dulcinea. *** dulce de leche, chocolate, café, frambuesa, limón Opcional adicional por persona Torta de cumpleaño Brillat Savarin (100 gr) 38
4 EVENTOS (A partir 20 personas) - Valido hasta el 30/06/2016 Fórmula exclusivamente sobre reserva - Juan B. Justo 161, Ciudad, tel Primer paso Brioche mediteranea Carpaccio al pesto sobre crostón Salmón ahumado sobre crostón Choux con crema de salmón Shot de ceviche de salmon Bocado brioche y ternera Bocado brioche y queso de cabra Secundo Paso Bocado Cazuela Empanada de entraña Quiche lorraine Ensalada Bistró Rissoto de hongos Cordero 7 horas 1 Bocado por persona Tercer paso Boccado de chocolate Brillat Savarin Creme Brulée a la lavande Vicente : limón pistacho Trufas de chocolate Mini Macaron Brillat (sabor a eligir) 1 Boccado por persona 1 Cuenco 1 Bocado por persona s 2 por personas Valor por persona 445 Valores en pesos, con factura A o B
5 ANNA BISTRÓ J.B. Justo tel/fax: C.J.C. SA CUIT
Dulce 60 Macaron Brillat 10. Tarteleta limón pie 10 Domo Maracuya 10 Eclair dulce de leche 10 Eclair chocolate 10 Valor Kit dulce 650
COCTELENKIT Coctelenkit Elegancia para 10 personas Salado 90 Sablé parmesano 20 Sandwich brioche de salmón ahumado 7 14 Sandwich baguette pollo salsa caesar 7 14 Sandwich baguette jamon cocido 7 14 Sandwich
Más detallesPostre Fingerfood 590 Mini Domo menta chocolate 20 Mini Domo corinto 20 Mini Domo maracuya 20
Mesa Dulce Gala - 200 personas Macaron Brillat 88 Frutos rojos 8 Naranja tripple sec 8 Menta 8 Belgrano (cassis malbec) 8 Limón 8 Pistacho 8 Café Whisky 8 Chocolate 8 Rosa frambuesa 8 Dulce de leche 8
Más detallesDulce 60 Macaron Brillat 10. Tarteleta limón pie 10 Domo Maracuya 10 Eclair dulce de leche 10 Eclair chocolate 10 Valor Kit dulce 970
COCTELENKIT Coctelenkit Elegancia para 10 personas Salado 90 Sablé parmesano 20 Sandwich brioche de salmón ahumado 7 14 Sandwich baguette pollo salsa caesar 7 14 Sandwich baguette jamon cocido 7 14 Sandwich
Más detallesMenú del Campo. Entrada. Platos Principales. Guarniciones. Postres. Bebidas. Después
Menú del Campo Entrada (Seleccionar un plato entre las siguientes opciones) Empanadas Criolla de Lomo (cortado a cuchillo) y de Pollo ó Provoleta al Oreganato ó Brasero de Achuras (Molleja, Riñón, Chinchulines,
Más detallesDESAYUNO SIMPLE $2.900 Café Express, tostadas con palta, mermelada y queso crema o quesillo
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Bebidas Coca-Cola / Light / Zero Fanta Sprite Ginger Ale / Tónica Néctar Jugos Naturales Agua Mineral con y sin gas Cervezas Heineken Austral Budweiser Royal Guard Kunstmann Corona Escudo Cristal Michelada
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Menú 1 Croquetas Variadas de Boletus y queso de cabrales Timbal de Morcilla con Huevos Trufado Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao y Gambas Mero al Horno con Tomate Confitado al Aroma de Estragan
Más detallesMenú 1. Aperitivo de Bienvenida
Menú 1 93,90 Salpicón de bugre, rape y langostinos Crema de centollo del Cantábrico Merluza a la sidra con delicias de manzanas Ternera asturiana confitada con emulsión de frutos del bosque Bizcocho fluido
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Más detallesMenú Especial NAVIDAD 2.014 Menú Nº 1
Nº 1 Ensalada de Bacalao con Naranja y Langostinos perfumada con Aceite de Albahaca Crema de Puerros y Patatas con Frutos del Mar Muslo de Pato Confitado con Salsa de Grosellas Rojas y Menestra de Frutos
Más detallesPanellets: piñones/café/chocolate/limón Bizcocho/ tarta de Santiago Crema de limón Reducción/ gelatina moscatel: deconstrucción de tarta de Santiago
1 er TRIMESTRE (DE OCTUBRE A DICIEMBRE) Las cremas: variaciones sobre un mismo tema Crema inglesa básica Crema catalana: mousse de crema catalana Natillas de chocolate: copa de chocolate y texturas Crema
Más detallesBODAS 1 APERITIVOS PRIMER PLATO. Arroz Caldoso de Pescado y Marisco ó Popieta de Ave Rellena de Foie y Caviar Berenjenas POSTRE
BODAS 1 1 Petit Choux Rellenos de Crema De Atún Bolitas de Queso Rebozadas Con Pistachos, Pipas y Kikos Arroz Caldoso de Pescado y Marisco ó Popieta de Ave Rellena de Foie y Caviar Berenjenas Vino Blanco
Más detallesMENÚ 1 SELECCIÓN DE APERITIVOS MONTE MIRAMAR *** CREMA DE VERDURAS AL AROMA DE FOIE CON SU CRUJIENTE *** *** POSTRE Y CAVA CAFÉ E INFUSIONES ***
APERITIVOS GRUPO 1 CUCHARITA DE PORRA ANTEQUERANA CON JAMÓN MOUSSE DE SALMÓN POLLO VILLEROY CROQUETAS DE MORCILLA MOUSSE DE ESCABECHE DE CODORNIZ BROCHETITA DE CHERRY CON QUESO FRESCO REVUELTO RIOJANO
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