CENTRO UNIVERSITARIO EUSA CENTRO ADSCRITO A LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA CURSO ACADÉMICO

Transcripción

1 CENTRO UNIVERSITARIO EUSA CENTRO ADSCRITO A LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA CURSO ACADÉMICO TITULACIÓN: GRADO EN TURISMO 1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA Nombre: MARKETING TURÍSTICO Curso: PRIMERO Semestre: 2º Tipo: Formación Básica Obligatoria Optativa Créditos totales (LRU / ECTS): 6 Créditos teóricos: 3 Créditos prácticos: 3 Año del Plan de Estudio: 2009 Profesor: Roberto Centeno González Dirección electrónica: Roberto.centeno@eusa.es 2. DESCRIPTORES Análisis de la función de marketing en la empresa, su evolución desde el marketing transaccional al actual marketing relacional. Se establecen los dos niveles básicos de marketing: Estratégico y Operativo y, dentro de este último, se hace un recorrido analítico pormenorizado por cada una de las 7 P s del marketing mix en el sector turístico. 3. SITUACIÓN CONOCIMIENTOS Y DESTREZAS PREVIOS: No se requieren conocimientos previos. RECOMENDACIONES: ADAPTACIONES PARA ESTUDIANTES CON NECESIDADES ESPECIALES (ESTUDIANTES EXTRANJEROS, ESTUDIANTES CON ALGUNA DISCAPACIDAD, ) 4. COMPETENCIAS La primera competencia específica que debe adquirir el alumno a través de la asignatura Marketing Turístico es la de definir objetivos, estrategias y políticas comerciales. Ello supone adquirir los siguientes conocimientos disciplinares y profesionales: Conocimientos disciplinares (saber): Conocer las teorías y conceptos básicos en marketing turístico como: demanda, comportamiento del consumidor, mercado, segmentación, posicionamiento. Conocer las herramientas y aplicaciones básicas como: investigación de mercados o plan de marketing, creación de productos turísticos, determinación de precios, comunicación y distribución. Conocimientos profesionales (saber hacer): Aplicar las teorías y conceptos básicos sobre oferta y demanda a los diferentes tipos de empresas, destinos y mercados turísticos. Elaborar un plan de marketing y comercial de empresas y destinos turísticos en lo que respecta al análisis del entorno, definición de objetivos y estrategias comerciales. Diseñar en la práctica productos, precios, distribución y comunicación específicos

2 La segunda competencia específica implica el conocimiento de la importancia de la orientación del servicio al cliente en la empresa turística, para ello, se trabajarán los siguientes conocimientos disciplinares: Conocer las particularidades del servicio turístico. Conocer los distintos tipos de clientes y sus necesidades. Conocer los diferentes aspectos y técnicas de comunicación externa (captación, atención y fidelización). Además de lo anterior se pretenderá que a través de las clases participativas y con el trabajo programado, los alumnos adquieran las siguientes capacidades: Instrumentales: Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de organización y planificación. Capacidad de gestión de la información. Resolución de problemas y toma de decisiones. Personales: en equipo. en un equipo de carácter interdisciplinar. Habilidades en las relaciones interpersonales. Razonamiento crítico. Compromiso ético. Sistémicas: Aprendizaje autónomo. Adaptación a nuevas situaciones. Creatividad. Liderazgo. Iniciativa y espíritu emprendedor. 5. OBJETIVOS Comprender el papel de la función de marketing dentro de la empresa turística, pasando revista a su evolución reciente y a los planteamientos más actuales del marketing relacional. Conocer y comprender el funcionamiento de los mercados. Analizar el entorno para poder planificar, ejecutar y controlar acciones de marketing. Basándose en las necesidades del consumidor, formular las directrices para el diseño de soluciones y conceptos que puedan convertirse en futuros productos. Determinar estrategias de precios. Conocimiento de las estrategias básicas de marketing turístico y de las técnicas necesarias para formularlas, así como el entrenamiento en el razonamiento comercial. La principal utilidad estriba en su valor para la toma de decisiones empresariales relacionadas con la comercialización, tanto en el momento de la configuración de los productos turísticos, como en la determinación de precios, la elección de las vías de distribución y el diseño de las estrategias de comunicación comercial. 6. METODOLOGÍA Y TÉCNICAS DOCENTES METODOLOGÍA Clases expositivas para proporcionar al alumno de la mayor cantidad de contenidos teóricos básicos que le permita la comprensión y puesta en práctica del Marketing en la empresa actual. Se desarrollaran mediante exposición oral y con apoyo visual y audiovisual. y se acompañaran por parte del alumno de lecturas de la bibliografía específica que en cada caso se señale. La participación del alumno formará parte de las sesiones explicativas, tanto para construir conceptos o reflexiones, como para desarrollar una actitud crítica y fundamentada

3 En la parte práctica de la asignatura el desarrollo metodológico se sustenta en el método del caso. La presentación de casos reales del sector turístico, su intento de resolución por parte de los alumnos y la posterior visión real del caso práctico, será el eje sobre el cual se desarrollará la asignatura. Ésta irá acompañada de las explicaciones teóricas que posibilitan la adquisición de los conocimientos técnicos vinculados a la investigación de mercado y sus herramientas. Se incentivará la participación de los alumnos en las actividades propuestas en el Programa Emprésate 360 grados y que guarden relación con los contenidos conceptuales, procedimentales y / o actitudinales, así como con alguna de las competencias contempladas en esta programación. Se animará e incentivará a los alumnos para que manejen bibliografía en inglés de manera que puedan introducirse en un glosario específico y en la comprensión de textos / vídeos y audios que redunden en su capacitación profesional y empleabilidad. TÉCNICAS DOCENTES Exposición y debate Tutorías especializadas Sesiones académicas prácticas Visitas y excursiones Controles de lectura Otras: 7. TEMARIO DESARROLLADO (indicación de las competencias que se van a trabajar en cada tema) Bloque I.- Introducción general al marketing turístico 1. Introducción: marketing turístico 2. Características de los servicios de marketing turísticos 3. El papel del marketing en la planificación estratégica Bloque II.- Comportamiento del consumidor 4. El entorno de marketing 5. El marketing en los sistemas de información e investigación de mercados Bloque III.- Desarrollo del mix de marketing para turismo 6. Diseño y gestión de productos para turismo 7. Marketing interno 8. Fijación del precio de los productos 9. Canales de distribución 10. Estrategias de comunicación de Marketing Integral Bloque IV.- Gestión del marketing turístico 11. Marketing de destinos turísticos 12. El plan de marketing 8. BIBLIOGRAFÍA Y OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN ESPECÍFICA KOTLER, BOWEN, MAKENS, GARCÍA DE MADARIAGA, FLORES ZAMORA.(2011). Marketing Turístico. Ed. Pearson REY MORENO, M. (COORDINADOR), (2004): Fundamentos de Marketing Turístico. Ed. Síntesis, Madrid. SERRA, A (2002): Marketing Turístico. Ed. Pirámide-ESIC. Madrid

4 GENERAL ALTES MACHIN, C.(1995): Marketing y turísmo. Ed. Síntesis, Madrid BARROSO CASTRO, C.; MARTÍN ARMARIO, E. (1999): Marketing Relacional. Ed. ESIC. BIGNE ALCAÑIZ, E.; FONT AULET, X.; ANDREU SIMO, L. (2000). Marketing de destinos turísticos: análisis y estrategias de desarrollo. Editorial ESIC. Madrid. BRUNT, P. (1998): Market Research in Travel and Tourism. Ed. Butterworths Heinemann. CHIAS I SURIOL, J. (1993): El Mercado son Personas. Ed. Mc Graw-Hill. GALLEGO, J. (1997). Marketing Hotelero. Principios y aplicaciones para la gestión día a día. Ediciones Deusto, S.A. Bilbao. GRANDE, I. Y ABASCAL, E. (1996): Fundamentos y Técnicas de Investigación Comercial. Ed. ESIC. GREENE, M. (1988). Marketing de hoteles y restaurantes. Ediciones Deusto, S.A. Bilbao. GRÖNROOS, C. (1990): Marketing y Gestión de Servicios. Ed. Díaz de Santos, Madrid. IGLESIAS, J. (1998): Comercialización de productos y servicios turísticos. Ed. Síntesis, Madrid. KOTLER, P (2003): Los 80 conceptos esenciales de marketing de la A a la Z, Madrid: Prentice Hall. KOTLER, P.; CÁMARA, D.; GRANDE, I.; CRUZ, I. (2000): Dirección de Marketing. Edición del Milenio. Ed. ESIC. LANQUAR, R. (2001): Marketing Turístico. Ed. Ariel, Barcelona. LÓPEZ A. (1992). Manual de Marketing general y de servicios turísticos. Editorial Síntesis. Madrid. MARTIN ARMARIO, E (1997): Marketing. Ed. Ariel, Madrid. MUÑOZ OÑATE, F. (1997). Marketing Turístico. Editorial Centro de Estudios Ramón Areces, S.A. Madrid. PARENTEAU, A (1995): Marketing práctico de hostelería, restauración y turismo. Ed. Síntesis, Madrid. REY MORENO, M.; CASTELLANOS VERDUGO, M. (2001): Iniciación al Marketing. Ed. Ceade Editorial, Sevilla. SÁNCHEZ HERRERA, J. (2001): Plan de marketing: Análisis, decisiones y control. Ed. Pirámide, Madrid. SANTESMASES, M. (1999): Marketing. Conceptos y Estrategias. 4ª Edición. Madrid: Ediciones Pirámide. SANTOS ARREBOLA, J.L. (1984). El Marketing turístico y los costes directos. Colección Meridiano, Universidad de Málaga. SEATON, A.V. (1996): The Marketing of Tourism Products: Concepts, Issues and Cases. Ed. International Thomson Business Press. OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN (DIRECCIONES DE INTERNET) OMT: Secretaría de Estado de Comercio y Turismo: IET: INE: Instituto Nacional de Consumo: UE-Eurostat: Junta de Andalucía: Consejería de Turismo: Instituto de Estadística de Andalucía: 9. TÉCNICAS DE EVALUACIÓN El sistema de evaluación de las titulaciones en el marco del EEES es la evaluación continua. En el sistema de evaluación continua la asistencia a clase es obligatoria y su valoración en el proceso de evaluación continua de esta asignatura está en función del trabajo realizado por el alumno en las diferentes sesiones. Por tanto, la evaluación final dada al alumno en la asignatura se basará en aspectos como: asistencia a clase, participación activa en la misma, pruebas de repaso, exposición de temas y realización de un examen al final del periodo lectivo. Dichos aspectos serán valorados de la siguiente forma: Prueba escrita. Consistirá en una serie de cuestiones de carácter teórico-práctico en las que se propondrá la situación de una organización del sector y se formularán preguntas a las que el alumno dará respuesta en función de la materia impartida durante el curso. Su valoración representa el 40% de la nota final. Actividades: 1. Plan de marketing: es una actividad a realizar en grupo y su valoración representa el 40% de la nota final. 2. Reflexión y análisis sobre contenidos de la asignatura: varias actividades individuales cuya valoración representa el 20% de la nota final. Implica la asistencia participativa

5 En las actividades se evaluará especialmente: - El rigor en el proceso analítico. - La coherencia, creatividad, innovación y originalidad de los proyectos elaborados. - La claridad, precisión, síntesis, precisión terminológica y capacidad comunicativa en la presentación oral. - La calidad final de los ejercicios y proyectos. Las actividades teórico-prácticas deberán realizarse necesariamente a lo largo del período lectivo de la asignatura, y en la forma y plazos que establezca la profesora. Aquellos alumnos que renuncien al sistema de evaluación continua (requisito indispensable de asistencia de cómo mínimo al 80% de las clases y entrega de las actividades y trabajo final en fecha y forma establecidos por la profesora), tendrán que: 1. Llevar a cabo la realización de un examen final que se valorará en un 50%. 2. Presentar las actividades que la profesora estime oportunas y que no se hayan presentado durante el periodo lectivo 3. Presentar el trabajo final de la asignatura (Plan de Marketing) de forma individual. 10. ORGANIZACIÓN DOCENTE Transformación de créditos LRU del plan de estudios en ECTS Número de horas de clase (6 * 10) 60 de trabajo del estudiante (6 * 15) 90 Total Carga de trabajo para el estudiante (6 * 25) 150 Sesiones Teóricas Sesiones Prácticas Actividades Exámenes de Clases de Clases Nº Duración en horas de la Actividad de Realización Exámenes Temas del temario a tratar Semana 1ª 4,0 6,0 Semana 2ª 2,0 3,0 2,0 3,0 Semana 3ª 1,0 3,0 1 4,0 6,0 Semana 4ª 2,0 3,0 2,0 3,0 Semana 5ª 2,0 3,0 2,0 3,0 Semana 6ª 2,0 3,0 2,0 2,0 Semana 7ª 2,0 3,0 2,0 2,0 Semana 8ª 2 4,0 6,0 Semana 9ª 2,0 3,0 2,0 2,0 Semana 10ª 2,0 3,0 2,0 2,0 Semana 11ª 2,0 3,0 1,0 2,0 Semana 12ª 2,0 3,0 2,0 3,0 Semana 13ª 2,0 3,0 2,0 3,0 Semana 14ª 2,0 3,0 2,0 3,0 3 3,0 4,0 Semana 15ª 2,0 3,0 Semana 16ª Semana 17ª Semana 18ª Semana 19ª Semana 20ª (A) (B) (C) (D) (E) (F) (G) (H) TOTAL Totales 28,0 42,0 22,0 31,0 11,0 16,0 0,0 0,0 150,0 Nº Descripción Actividades - 5 -

6 Organización de las enseñanzas de clases teórico-prácticas (A)+(C) 48,0 de actividades realizadas en el aula (E) 12,0 Realización de pruebas y exámenes (G) de asistencia al aula 60,0 Estudio por el alumno de la docencia presencial (teórica y práctica) (B)+(D) 72,0 Preparación por el alumno de las actividades a realizar (F) 18,0 Preparación de pruebas y exámenes (H) de trabajo del estudiante 90,0 de carga de trabajo para el estudiante 150,0-6 -