tu boda maravillosa 2014 / 2015 FUENTEARCOS

Transcripción

1 tu boda maravillosa 2014 / 2015 FUENTEARCOS

2 tu boda m a r a v i l l o s a Muy cerca de ti, a tan sólo 10 km. del centro de Madrid, existe un lugar único... El restaurante Fuentearcos os brinda sus instalaciones de más de m 2, para la celebración de vuestro gran día Salones y jardines independientes para cada boda, donde podréis disfrutar de un magnífico banquete y fiesta, en un ambiente cómodo y familiar. En Fuentearcos cuidamos cada detalle y contamos con un equipo de profesionales que os ayudarán a organizar vuestra boda. Os ofrecemos una selección de menús, a partir de los cuales y tras la degustación, podréis diseñar vuestro propio menú personalizado.

3 CÓCKTAIL Fríos Rollito de salmón marinado con crema de queso Vasito de soja con frutos del mar y brotes tiernos Chupito de crema de temporada Perla de mozzarella con cherry y aceite de albahaca sobre violeta Cornete de falso Ferrero de foie Cono de crema de queso con liofilizado de mango Helado de sobrasada con crujiente de kikos Spanish sushi Cócktail de Cava Cervezas, Refrescos Precio: 12,00 (IVA no incluido) Calientes Cazuelita de brandada de bacalao Trufa de morcilla con almendra sobre compota de manzana Langostino empanado en pan de gambas Croquetita casera de Ibérico Crujiente de marisco en panco Choricitos a la sidra en pan payés Mini hamburguesa de solomillo con queso y cebolla caramelizada Sorpresa crujiente de queso con frambuesa Sugerencias para el Cócktail Cortador de jamón 125,00 / por jamón (IVA no incluido) Cortador + jamón Ibérico de Bellota 495,00 / por jamón (IVA no incluido) Show cooking: arroz negro / arroz abanda (a elegir) 300,00 (IVA no incluido)

4 MENÚ 10 Crema de calabaza al aceite de albahaca Mero relleno de marisco en emulsión de pimientos de Piquillo Sorbete Tercer Plato Carrillera Ibérica sobre cama ligera de patatas y setas con matices dulces Mousse de cuatro chocolates y sorbet de mango Café, licores, trufas Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 67,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

5 MENÚ 11 Crema de melón al aroma de vainilla con crujiente de jamón Milhoja de lubina y verduritas en emulsión de cítricos Sorbete Tercer Plato Crujiente de pato y foie sobre compota de pera y lágrima de jarabe de Módena Tatín de queso con cerezas y rejilla de chocolate con helado de violeta Café, licores, trufas Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 71,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

6 MENÚ 12 Salmorejo cordobés con láminas de Ibérico, pasas y huevo picado Rollito de lubina gratinada en salsa holandesa sobre cama de patatas Sorbete Tercer Plato Asado castellano: Cochinillo y corderito Lechal asado con patatas panadera Delicia de crema irlandesa y rejilla de chocolate con helado de vainilla y topping de almendras Café, licores, trufas Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 74,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

7 MENÚ 13 Crema reina de faisán con jamón de pato al aceite de trufa y galleta de queso de cabra Lomo de corvina sobre tirabeques y salsa de naranja agridulce Sorbete Tercer Plato Crujiente de cochinillo confitado sobre patatas revolconas Bomba de chocolate blanco y frambuesa y sorbet de manzana verde Café, licores, trufas Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 77,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

8 MENÚ 14 Crema de boletus y setas de temporada al aceite de trufa Bacalao a la miel de romero con crujiente de Ibérico Sorbete Tercer Plato Tournedó de solomillo a la pimienta verde con aroma de Málaga Virgen y cubo de patata confitada Fantasía de chocolates belgas Café, licores, trufas Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 79,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

9 MENÚ 15 Platos del grupo 1 (*) Merluza rellena de marisco sobre salsa al cava con ensalada del mar Sorbete Tercer Plato Entrecotte de ternera asturiana a la parrilla con brocheta de patata a la crema y pimiento rojo Mousse de cuatro chocolates y sorbet de mango Café, licores, trufas Cerveza, refrescos, agua mineral Cava (*) Platos del grupo 1 Ensalada de salmón y gambas con vinagreta Precio: 84,00 (IVA no incluido) de nueces y salsa de yogurt Ensalada templada de langostinos y crujiente de almendras con brotes tiernos y casse de tomate marinado Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

10 MENÚ 16 Vieira gratinada con rape y langostinos sobre muselina Merluza confitada sobre vinagreta de frutos del mar y tomates secos Sorbete Tercer Plato Medallón de solomillo al foie en salsa de Martini con milhoja de patata y bacon Tatín de queso con cerezas y sorbet de manzana verde Café, licores, trufas Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 89,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

11 MENÚ 17 Platos del grupo 2 (*) Delicias de mar: langostinos, gambas y cigala Sorbete Tercer Plato Paletilla de corderito lechal asada con patatas panadera Delicia de crema irlandesa y rejilla de chocolate con helado de violeta Café, licores, trufas Cerveza, refrescos, agua mineral Cava (*) Platos del grupo 2 Ensalada templada de pulpo y bacalao confitado Precio: 92,00 (IVA no incluido) sobre mezclum de lechugas y vinagreta de pil-pi Ensalada de foie y jamón de pato con vinagreta de Cabernet Sauvignon Surtido Ibérico: jamón, lomo y salchichón Ibéricos, chorizo artesanal y queso de oveja Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

12 MENÚ INFANTIL HASTA 12 AÑOS Entremeses fríos: jamón Ibérico, jamón York, pechuga de ave y queso de oveja semicurado Entremeses calientes: calamares a la romana, croquetitas de Ibérico y mini empanadillas de bonito Tarta de chocolate y helado de nube Bebidas Refrescos Agua Mineral CÓCKTAIL INCLUIDO Tercer plato (a elegir previamente) Hamburguesitas de ternera con patatas fritas Precio: 49,00 (IVA no incluido) Escalopines de pavo con patatas fritas

13 FIESTA Y BARRA LIBRE (IVA no incluido) Horas 1 h. 2 h. 3 h. 4 h. Disco 550,00 700,00 850,00 990,00 Barra libre por adulto 13,00 16,00 18,00 (incluye recena) 20,00 (incluye recena) FIESTA SIN BARRA LIBRE DESCUENTOS (estos descuentos son acumulables) 8% Viernes cena 8% Sábado comida 10% Viernes comida 15% Domingo a jueves (comida o cena) (IVA no incluido) Horas 1 h. 2 h. Disco 950, ,00 Sugerencias para la Barra Libre Servicio de Cocktelería Fuente de Chocolate Chuches y Gominolas 10% 10% 10% 10% 10% 7% 7% 7% Enero Febrero Marzo Noviembre Diciembre Abril Agosto Octubre

14 FOTOGRAFÍA No existe obligatoriedad ni exclusividad con ninguna firma o entidad. NEYFE, S.L.U. cuenta con varios colaboradores expertos, que conocen y han estudiado los lugares y rincones para realizar mejor este servicio. En caso de que el cliente elija otros fotógrafos no colaboradores, NEYFE, S.L.U. recibirá 200 (doscientos euros) de los contratantes en concepto de imagen, uso y mantenimiento de nuestras instalaciones. El grado de amistad o relación de parentesco entre el cliente y el fotógrafo elegido, así como el hecho de que el trabajo realizado suponga o no coste alguno a nuestro cliente, no le exime del pago de la cantidad establecida. CEREMONIA CIVIL Maestro de ceremonia, decoración floral, alfombra, altar, banquitos para los novios sillas para los invitados 550,00 (IVA no incluido) Para ceremonias con montajes de más de 80 sillas, cada silla opcional 1,50 (IVA no incluido) Si no se contrata ninguna hora de disco, el equipo de sonido para la ceremonia 90 (IVA no incluido) PROYECTOR Técnico, Proyector y Pantalla 150,00 (IVA no incluido)

15 SERVICIOS INCLUIDOS Salón independiente con jardín privado Degustación para confeccionar el menú Menús especiales para diabéticos, celiacos, alérgicos, vegetarianos Aparcamiento privado para todos los invitados Servicio de asesoramiento y protocolo Planos de localización para las invitaciones Decoración floral Minutas impresas Zona Infantil Zona para fotografías (Pasaje del amor)

16 A-1 (BURGOS) M-40 M dirección VICÁLVARO AEROPUERTO CENTRO INT. TRANSPORTES COSLADA O N S E A-2 (ZARAGOZA) P.I. LAS MERCEDES SAN FERNANDO A-2 18 dirección M-45 VALENCIA TORREJÓN M-30 SAN BLAS LAS ROSAS C/ VILLABLANCA M dirección MEJORADA MEJORADA (a 10 Km) O DONNELL R-3 MORATALAZ VICÁLVARO CRISTO RIVAS RIVAS A-3 VALENCIA VALDEBERNARDO M dirección MEJORADA C.C. H2OCIO M-30 PUENTE VALLECAS PUEBLO VALLECAS SANTA EUGENIA A-3 10 dirección M-45 ZARAGOZA C.C. LA GAVIA A-3 dirección M-45 ZARAGOZA P.I. STA. ANA ARGANDA A-3 VALENCIA PARA LLEGAR A FUENTEARCOS TRAYECTO RECOMEDADO POR A-3 Coordenadas GPS 40º Norte 3º Oeste Desde M-40 Norte (por Vicálvaro) Desde M-40 Norte (por A-3) Desde M-30 (todas direcciones) y M-40 Sur Desde M-45 Norte y M-45 Sur Desde A-3 (dirección Madrid) C/Rivas s/n (Ctra. de Vicálvaro a Mejorada, Km. 2 y M-45 Salida 20) Madrid Tel info@fuentearcos.com bodas comuniones bautizos banquetes carta diaria Síguenos en facebook