tu boda maravillosa 2016/2017 FUENTEARCOS

Transcripción

1 tu boda maravillosa 2016/2017 FUENTEARCOS

2 tu boda maravillosa Muy cerca de ti, a tan sólo 10 km. del centro de Madrid, existe un lugar único... El restaurante Fuentearcos os brinda sus instalaciones de más de m 2, para la celebración de vuestro gran día Salones y jardines independientes para cada boda, donde podréis disfrutar de un magnífico banquete y fiesta, en un ambiente cómodo y familiar. En Fuentearcos cuidamos cada detalle y contamos con un equipo de profesionales que os ayudarán a organizar vuestra boda. Os ofrecemos una selección de menús, a partir de los cuales y tras la degustación, podréis diseñar vuestro propio menú personalizado.

3 CÓCKTAIL Fríos Rollito de salmón marinado con crema de queso Vasito de soja con frutos del mar y brotes tiernos Ceviche de lubina al aroma de cilantro y lima Chupito de crema de temporada (*) Perla de mozzarella con cherry al aceite de albahaca Cornete de falso Ferrero de foie Cono de crema de queso con liofilizado de mango Helado de sobrasada con crujiente de kikos Spanish sushi y nigiri de langostino Calientes Bombón de morcilla con ali-oli de manzana Langostino empanado en pan de gambas Croquetita casera de Ibérico Crujiente de marisco en panco Calabacín en tempura con humus y salsa de miel Mini hamburguesa de solomillo con queso y cebolla caramelizada Sorpresa crujiente de queso con frambuesa Risotto de hongos y trigueros con parmesano Cócktail de Cava Cervezas, Refrescos SUGERENCIAS PARA EL CÓCKTAIL Cortador de jamón 125,00 + IVA / por jamón Cortador + jamón Ibérico de Bellota 495,00 + IVA / por jamón Show cooking de arroces 300,00 + IVA Corner de quesos 250,00 + IVA (de 50 a 130 personas) Suplemento de 2,00 + IVA (a partir de 130 personas) (*) Cremas: gazpacho de remolacha y crema de melón a la vainilla (verano) / caldito de ave y vichyssoise (invierno)

4 MENÚ 1 CÓCKTAIL INCLUIDO Primer Plato Gazpacho de fresas con cremoso de cítricos y fruta liofilizada Segundo Plato Mero relleno de marisco en emulsión de pimientos de Piquillo Sorbete Tercer Plato Carrillera Ibérica sobre cama ligera de patatas y setas con matices dulces Aroma de Sevilla y sorbet de manzana verde Café y licores Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 84,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

5 MENÚ 2 CÓCKTAIL INCLUIDO Primer Plato Crema de boletus y setas de temporada al aceite de trufa Segundo Plato Milhoja de lubina y verduritas en emulsión de cítricos Sorbete Tercer Plato Rollito de pato y foie sobre compota de pera y lágrima de jarabe de Módena Mousse de cuatro chocolates y sorbet de mango Café y licores Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 88,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

6 MENÚ 3 CÓCKTAIL INCLUIDO Primer Plato Crema de calabaza en texturas (crujiente, confitada y cremosa) Segundo Plato Rollito de lubina gratinada en salsa holandesa sobre cama de patatas Sorbete Tercer Plato Crujiente de cochinillo confitado al aroma de romero con revolconas Tarta guianduja y rejilla de chocolate con helado de violeta Café y licores Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 91,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

7 MENÚ 4 CÓCKTAIL INCLUIDO Primer Plato Salmorejo cordobés con láminas de Ibérico, huevo picado y helado de aceite de oliva Segundo Plato Canelón de dorada relleno de setas y marisco, fondo ligero de galera y espuma de mar Sorbete Tercer Plato Asado castellano: Cochinillo y corderito Lecha asados con patatas panadera Tatín de queso con cerezas y sorbet de mango Café y licores Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 93,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

8 MENÚ 5 CÓCKTAIL INCLUIDO Primer Plato Crema reina de faisán al aceite de trufa con jamón de pato y galleta de queso de cabra Segundo Plato Bacalao con verduritas y pil-pil de calabaza y mango Sorbete Tercer Plato Tournedó de solomillo a la pimienta verde con aroma de Málaga Virgen y cubo de patata confitada Bomba de chocolate blanco y frambuesa y rejilla de chocolate con helado de vainilla Café y licores Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 96,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

9 MENÚ 6 CÓCKTAIL INCLUIDO Primer Plato Ensaladas del grupo 1 (*) Segundo Plato Merluza rellena de marisco con salsa de cava y ensalada del mar Sorbete Tercer Plato Entrecotte de ternera asturiana a la parrilla con brocheta de patata a la crema y pimiento rojo (*) Ensaladas del grupo 1 Ensalada de salmón y gambas con vinagreta de nueces y salsa de yogur Ensalada de presa Ibérica confitada en escabeche ligero de Merlot Fantasía de chocolates belgas Café y licores Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 102,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

10 MENÚ 7 CÓCKTAIL INCLUIDO Primer Plato Vieira gratinada con rape y langostinos sobre muselina Segundo Plato Merluza confitada sobre vinagreta de frutos del mar y verduritas Sorbete Tercer Plato Medallón de solomillo al foie en salsa de Martini con milhoja de patata Puzzle de violeta y sorbet de manzana verde Café y licores Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 106,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

11 MENÚ 8 CÓCKTAIL INCLUIDO Primer Plato Ensaladas del grupo 2 (*) Segundo Plato Delicias de mar: langostinos, gambas y cigala Sorbete Tercer Plato Paletilla de corderito Lechal asada con patatas panadera (*) Ensaladas del grupo 2 Ensalada de foie y jamón de pato con vinagreta de Cabernet Sauvignon Ensalada de vieiras con tomates secos y vinagreta de fruta de la pasión Delicia de yogur y frutas del bosque y rejilla de chocolate con helado de violeta Café y licores Cerveza, refrescos, agua mineral Cava Precio: 109,00 (IVA no incluido) Sorbetes Mojito a la hierbabuena, limón al cava o mandarina a la sidra

12 MENÚ INFANTIL CÓCKTAIL INCLUIDO HASTA 12 AÑOS Hamburguesa de ternera con bacon, queso y tomate Delicias crujientes de pollo Mini pizza de jamón Patatas fritas Mousse de cuatro chocolates y helado de nube MENÚS ESPECIALES Diabéticos Celiacos Alérgicos Vegetarianos (consúltenos) Bebidas Refrescos Agua Mineral Precio: 49,00 (IVA no incluido)

13 DISCO Y BARRA LIBRE (IVA no incluido) Horas 1 h. 2 h. 3 h. 4 h. Disco 550,00 700,00 850,00 990,00 Barra libre por adulto 13,00 16,00 18,00 (incluye recena) 20,00 (incluye recena) DESCUENTOS (estos descuentos son acumulables) 8% Viernes cena 8% Sábado comida 10% Viernes comida 15% Domingo a jueves (comida o cena) SUGERENCIAS PARA LA BARRA LIBRE Servicio de Cocktelería Fuente de Chocolate Chuches y Gominolas 10% 10% 10% 10% 10% 6% Enero Febrero Marzo Noviembre Diciembre Abril 2% de descuento por fidelización Se aplicará al total de la boda, si se contratan en los 8 días posteriores a la primera visita fecha de visita: 6% Agosto 6% Octubre

14 FOTOGRAFÍA No existe obligatoriedad ni exclusividad con ninguna firma o entidad. NEYFE, S.L.U. cuenta con varios colaboradores expertos, que conocen y han estudiado los lugares y rincones para realizar mejor este servicio. En caso de que el cliente elija otros fotógrafos no colaboradores, NEYFE, S.L.U. recibirá 200 (doscientos euros) de los contratantes en concepto de imagen, uso y mantenimiento de nuestras instalaciones. El grado de amistad o relación de parentesco entre el cliente y el fotógrafo elegido, así como el hecho de que el trabajo realizado suponga o no coste alguno a nuestro cliente, no le exime del pago de la cantidad establecida. CEREMONIA CIVIL Maestro de ceremonia, decoración floral, alfombra, altar, banquitos para los novios, sillas para los invitados 550,00 + IVA Para ceremonias con montajes de más de 80 sillas, cada silla opcional 1,50 + IVA Si no se contrata ninguna hora de disco, el equipo de sonido para la ceremonia 90,00 + IVA PROYECTOR Técnico, Proyector y Pantalla 90,00 + IVA

15 SERVICIOS INCLUIDOS Salón independiente con jardín privado Degustación para confeccionar el menú Menús especiales para diabéticos, celiacos, alérgicos, vegetarianos Aparcamiento privado para todos los invitados Servicio de asesoramiento y protocolo Planos de localización para las invitaciones Decoración floral Minutas impresas Zona Infantil Zona para fotografías (Pasaje del amor)

16 A-1 (BURGOS) M-40 M dirección VICÁLVARO AEROPUERTO CENTRO INT. TRANSPORTES COSLADA O N S E A-2 (ZARAGOZA) P.I. LAS MERCEDES SAN FERNANDO A-2 18 dirección M-45 VALENCIA TORREJÓN M-30 SAN BLAS LAS ROSAS C/ VILLABLANCA M dirección MEJORADA MEJORADA (a 10 Km) O DONNELL R-3 MORATALAZ VICÁLVARO CRISTO RIVAS RIVAS A-3 VALENCIA VALDEBERNARDO M dirección MEJORADA C.C. H2OCIO M-30 PUENTE VALLECAS PUEBLO VALLECAS SANTA EUGENIA A-3 10 dirección M-45 ZARAGOZA C.C. LA GAVIA A-3 dirección M-45 ZARAGOZA P.I. STA. ANA ARGANDA A-3 VALENCIA PARA LLEGAR A FUENTEARCOS TRAYECTO RECOMEDADO POR A-3 Coordenadas GPS 40º Norte 3º Oeste Desde M-40 Norte (por Vicálvaro) Desde M-40 Norte (por A-3) Desde M-30 (todas direcciones) y M-40 Sur Desde M-45 Norte y M-45 Sur Desde A-3 (dirección Madrid) C/Rivas s/n (Ctra. de Vicálvaro a Mejorada, Km. 2 y M-45 Salida 20) Madrid Tel info@fuentearcos.com bodas comuniones bautizos banquetes carta diaria Síguenos en facebook