30.00 * MENU 1 MENU NAVIDAD 2015

Transcripción

1 MENU 1 Cca crujiente del Maresma cn butifarra del Perl Cca cruixent del Maresme amb btifarra del Perl Ensalada de ventresca de atún cn tmate y vinagreta Amanida de ventresca de tnyina amb tmàquet i vinagreta Huevs de granja de Calaf estrellads Ous de granja de Calaf estavellats Dú de crquetas de setas y jamón Ibéric Duet de crquetes de ceps i pernil Ibèric Medallnes de pll de crral cn verduras y salsa teriyaki Medallns de pllastre de crral amb verdures i salsa teriyaki Suprema de Drada sbre crems ristt mariner Suprema d'orada sbre cremós ristt mariner Secrets dulces FARGA Secrets dlçs FARGA Surtid de turrnes y barquills FARGA Assrtiment de trrns i neules FARGA Vin Recmendad Vi Recmanat * El Preci incluye IVA El preu inclu IVA PROMO: Preci Especial cpa Mjit después de la cena a 6 la cpa ( referencias Nacinales.N incluye reservas ni añadas) Para más infrmación cntactar a través de dllach@fargabarcelna.cm xsantiag@fargabarcelna.cm O bien a ls teléfns: *Precis válids para el Fiestas señaladas cm el 24 nche, 25 navidad y fin de añ Menús a cnsultar. Prpuestas a Grups cn un mínim de 10 pax.

2 MENU 2 Delicia de salmón y ques fresc Delícia de salmó i frmatge fresc Dú de crquetas de setas y jamón Ibéric Du de crquetes de ceps i pernil Ibèric Arrz calds de langstins y setas Arròs caldós de llagstins i ceps Ensalada de lechugas variadas cn crujiente de Brie y vinagreta de frambuesa Amanida d'enciams variats amb cruixent de Brie i vinagreta de gerds Cnfit de pat a la naranja cn tatin de manzana Cnfit d ànec a la tarnja amb tatin de pma Suprema de salmón a la plancha cn verduras a la sartén Suprema de salmó a la planxa amb verdures a la paella Secrets dulces FARGA Secrets dlçs FARGA Surtid de turrnes y barquills FARGA Assrtiment de trrns i neules FARGA * Vin Recmendad Vi Recmanat El Preci incluye IVA El preu inclu IVA PROMO: Preci Especial cpa Mjit después de la cenaa 6 la cpa ( referencias Nacinales.N incluye reservas ni añadas) Para más infrmación cntactar a través de dllach@fargabarcelna.cm xsantiag@fargabarcelna.cm O bien a ls teléfns: *Precis válids para el Fiestas señaladas cm el 24 nche, 25 navidad y fin de añ Menús a cnsultar. Prpuestas a Grups cn un mínim de 10 pax.

3 MENU 3 Chupit fresh FARGA Xarrup fresh FARGA Cca crujiente del Maresma cn butifarra del Perl Cca cruixent del Maresme amb btifarra del Perl Cca crujiente cn tmate y jamón Ibéric de Bellta Cca cruixent amb tmàquet i pernil Ibèric de Gla Rigatni cn esencia marina, langstins y tmate jardín Rigatni amb essència marina,llagstins i tmàquet jardí Crema de calabaza escalibada cn ravili de fie Crema de carbassa escalivada amb ravili de fie Filete ibéric a baja temperatura cn surtid de setas de temprada Filet ibèric a baixa temperatura amb assrtiment de blets de temprada Suprema de lubina cn salsa de jamón ibéric y espárrags triguers Suprema llbarr amb salsa de pernil ibèric i espàrrecs de marge Secrets dulces FARGA Secrets dlçs FARGA Surtid de turrnes y barquills FARGA Assrtiment de trrns i neules FARGA * Vin Recmendad Vi Recmanat El Preci incluye IVA El preu inclu IVA PROMO: Preci Especial cpa Mjit después de la cena a 6 la cpa ( referencias Nacinales.N incluye reservas ni añadas) Para más infrmación cntactar a través de dllach@fargabarcelna.cm xsantiag@fargabarcelna.cm O bien a ls teléfns: *Precis válids para el Fiestas señaladas cm el 24 nche, 25 navidad y fin de añ Menús a cnsultar. Prpuestas a Grups cn un mínim de 10 pax.

4 MENU 4 Dú de crquetas de setas y jamón Ibéric Du de crquetes de ceps i pernil Ibèric Canapé de langstins Canapé de llagstins Chupit de ygur y fie Xarrup de igurt i fie Ensalada de salmón y naranja cn vinagreta de lima y jengibre Amanida de salmó i tarnja amb vinagreta de llima i gingebre Canelón tradicinal a la trufa Caneló tradicinal a la tòfna Mels de ternera en salsa de setas de temprada Melòs de vedella en salsa de blets de temprada Lm de bacala cn jug mariner Llm de bacallà amb suc mariner Secrets dulces FARGA Secrets dlçs FARGA Surtid de turrnes y barquills FARGA Assrtiment de trrns i neules FARGA * Vin Recmendad Vi Recmanat El Preci incluye IVA El preu inclu IVA PROMO: Preci Especial cpa Mjit después de la cena a 6 la cpa ( referencias Nacinales.N incluye reservas ni añadas) Para más infrmación cntactar a través de dllach@fargabarcelna.cm xsantiag@fargabarcelna.cm O bien a ls teléfns: *Precis válids para el Fiestas señaladas cm el 24 nche, 25 navidad y fin de añ Menús a cnsultar. Prpuestas a Grups cn un mínim de 10 pax.

5 MENU 5 Jamón Ibéric de Bellta al crte cn pan de cca del Maresma cn tmate Pernil Ibèric de Gla al tall amb pa de cca del Maresme amb tmàquet Dú de crquetas de setas y jamón Ibéric Du de crquetes de ceps i pernil Ibèric Tagliatelli cn bgavante Tagliatelli amb llamàntl Spa de ave cn ravili de fie Spa d au amb ravili de fie Slmill de ternera cn salsa de múrgulas Filet de vedella amb salsa de múrgules Medallnes de rape en suquet cn langstins Medallns de rap en suquet amb llagstins Secrets dulces FARGA Secrets dlçs FARGA Surtid de turrnes y barquills FARGA Assrtiment de trrns i neules FARGA Vin Recmendad Vi Recmanat * El Preci incluye IVA El preu inclu IVA PROMO: Preci Especial cpa Mjit después de la cena a 6 la cpa ( referencias Nacinales.N incluye reservas ni añadas) Para más infrmación cntactar a través de dllach@fargabarcelna.cm xsantiag@fargabarcelna.cm O bien a ls teléfns: *Precis válids para el Fiestas señaladas cm el 24 nche, 25 navidad y fin de añ Menús a cnsultar. Prpuestas a Grups cn un mínim de 10 pax.

6 MENU 6 Cn Pica Pica de Primer Tstadita de fie al Oprt Trradeta de fie al Prt Dú de crquetas de setas y jamón Ibéric Du de crquetes de ceps i pernil Ibèric Jamón Ibéric de Bellta al crte cn pan de cca del Maresma cn tmate Pernil Ibèric de Gla al tall amb pa de cca del Maresme amb tmàquet Delicia de salmón ahumad cn crema de ques Delícia de salmó fumat amb crema de frmatge Tempura de verduras y langstins cn sja Tempura de verdures i llagstins amb sia Platill de ristt de setas Platet de ristt de ceps Slmill de ternera cn fie Pêlé Filet de vedella amb fie Pêlé Caprich mariner de rape y bgavante Capritx mariner de rap i llamàntl Secrets dulces FARGA Secrets dlçs FARGA Surtid de turrnes y barquills FARGA Assrtiment de trrns i neules FARGA Vin Recmendad Vi Recmanat * El Preci incluye IVA El preu inclu IVA PROMO: Preci Especial cpa Mjit después de la cena a 6 la cpa ( referencias Nacinales.N incluye reservas ni añadas) Para más infrmación cntactar a través de dllach@fargabarcelna.cm xsantiag@fargabarcelna.cm O bien a ls teléfns: *Precis válids para el Fiestas señaladas cm el 24 nche, 25 navidad y fin de añ Menús a cnsultar. Prpuestas a Grups cn un mínim de 10 pax.