Menús 2017 & 2018 NAVIDAD MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA

Transcripción

1 Menús 2017 & 2018 NAVIDAD MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA

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3 Menú Ccktail 1 Salmón Carpier, emulsión de cítrics, Caviarli Trampantj de aceitunas arbequinas Bmbón Whisky Sur de maracuyá Jamón Ibéric cn pan cn tmate Tartare vegetal sbre pan de remlacha Bgavante frit cn zanahria y naranja Gyzas de secret, sja, vinagre de arrz Nuestras patatas bravas Mini hamburguesa de buey cn ques Cheddar y mstaza Arrz cn papada de ibéric, gamba y rustid Pan de vapr cn atún marinad y algas Bacala cn arbequinas, pasas y crema de almendras Canelón de pll de granja cn su jug de asad Slmill de ternera cn fie-gras y champiñnes Vasit de musse de limón y gelée de fresa Chux cn ganache praliné y avellana Tarta de chclate y frambuesa OPEN BAR Cava Cdrniu Prima Vides, Real Agrad Rija, Viura y Garnacha, cervezas y refrescs El Menú 1 Ccktail reemplaza un almuerz una cena. Passeig de Gràcia Barcelna, Spain grups@htelmajestic.es Preci pr persna: 78 (IVA n incluid)

4 Menú Ccktail 2 Steak tartare tradicinal cn gfre de patata agria Perlas de Gintnic Jamón Ibéric cn pan cn tmate Tartare vegetal sbre pan de remlacha Trampantj de aceitunas arbequinas Bikini de jamón Jselit, mzzarella y aceite de trufa Tac de pll cn guacamle Nuestras patatas bravas Mini hamburguesa de buey cn ques Cheddar y mstaza Arrz cn espardenyes Brchetas de slmill de ternera y gambas Causa peruana cn cangrej real Cca de fie-gras cn frambuesas bi y Oprt Vieiras cn ceps y puré de raíz de api Crder lechal cn patatas y fruts secs Chux de chclate negr y praliné Tarta Exótica Vasit de Piña Clada OPEN BAR Cava Cdrniu Prima Vides, Real Agrad Rija, Viura y Garnacha, cervezas y refrescs El Menú 2 Ccktail reemplaza un almuerz una cena. Passeig de Gràcia Barcelna, Spain grups@htelmajestic.es Preci pr persna: 86 (IVA n incluid)

5 Menú 1 Mjit de melón y Sangría de sandía Bmbón de fie-gras, vermut blanc y cacahuete garrapiñad Cca de hjaldre cn escalivada, ancha cantábrica y mstaza Blinis de bacala ahumad cn encurtids Crquetas de asad de Navidad Canelnes de pularda asada y setas de la cesta Cca de hjaldre cn ceps, vieiras, zanahria ahumada y aj negr Merluza Gaudí, crema de guisantes y bizcch micr de pistach Pintada asada a la catalana y trinxat de patata y cl Trnc Navideñ Avellana, crems de praliné y musse de chclate cn leche Cpa de fruts rjs, ygur y chclate negr Barquills y turrnes Preci pr persna: 64 (IVA n incluid) Passeig de Gràcia Barcelna, Spain grups@htelmajestic.es

6 Menú 2 Bmbón de fie-gras, vermut blanc y cacahuete garrapiñad Blinis de bacala ahumad cn encurtids Crquetas de asad de Navidad Cca de hjaldre cn escalivada, ancha cantábrica y mstaza Mjit de melón y Sangría de sandía Escudella de carn d lla cn Galets rellens de fie-gras 0 Ensaladilla de patata asada cn langstins y salmón ahumad Pat Canetón cnfitad cn peras y granadas Rdaball cn alcachfas, setas y langstins Cpa de mang y turrón cn bizcch de cacahuete Pastel Majestic de chclate y praliné de avellana Barquills y turrnes Preci pr persna: 69 (IVA n incluid) Passeig de Gràcia Barcelna, Spain grups@htelmajestic.es

7 Menú 3 Brchetas de pll cn alga nri Langstins crujientes cn Tandri Blinis de bacala ahumad cn encurtids Mjit de melón y Sangría de sandía Cca de hjaldre cn escalivada, ancha cantábrica y mstaza Bmbón de fie-gras cn vermut blanc y cacahuete garrapiñad Crquetas de asad de navidad Ravilis de ceps cn gambas de la Barcelneta y papada de cerd ibéric Huev trufad, alcachfas salteadas, migas de pimentón y jamón de bellta 5J Suquet de lenguad, rape y langstin cn patatas al azafrán Slmill de ternera cn puré de calabaza, milhjas crujientes de patata y rssinyls cn butifarra negra Texturas de chclate cn granizad de café y avellanas caramelizadas Nuestr Banffee Cpa de plátan, caramel cn musse de vainilla y flr de azahar Barquills y turrnes Passeig de Gràcia Barcelna, Spain grups@htelmajestic.es Preci pr persna: 82 (IVA n incluid)

8 Bdega Menú 1 (incluid) Cava Cdrniu, Blanc de blancs Blanc Real Agrad - DO Rija, Viura Tint Real Agrad - DO Rija, Garnacha Cerveza, refrescs, agua, café y té Cava Blanc Tint Bdega Menú 2 (+4 /persna IVA n incluid) Juvé & Camps, Cinta Púrpura Ermita D Espiells, DO Penedès, Macabeu, Xarel.l Vinya d Irt DO Terra Alta, Garnatxa, Syrah Cerveza, refrescs, agua, café y té Bdega Menú 3 (+8 /persna IVA n incluid) Cava Juvé & Camps, Millésime Blanc Castell de Raimat DO Csters del Segre, Chardnnay Tint Bancal del Bsc DO Mntsant, Cabernet Sauvignn Cerveza, refrescs, agua, café y té Passeig de Gràcia Barcelna, Spain grups@htelmajestic.es

9 Barra Libre Ginebras clásicas y Premium Rnes clásics y Premium Whiskies clásics y Premium Vdkas clásics y Premium Tequilas clásics y Premium Licres clásics, cervezas y refrescs 2 hras de servici: 29 pr persna IVA n incluid Hra suplementaria: 12 pr persna IVA n incluid Passeig de Gràcia Barcelna, Spain grups@htelmajestic.es

10 Observacines La rnamentación, las minutas y las fundas están incluidas en el preci. El servici de guardarrpía tiene un preci de 180 pr event, IVA incluid. La decración de la sala está dispnible a partir de 150, IVA incluid. En cas de intlerancia alergia alimentaria, pr favr cmuníquel al efectuar la reserva. Passeig de Gràcia Barcelna, Spain grups@htelmajestic.es

11 FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO