1 Piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos. (Para opción de S/25 y S/30)

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José Ignacio Ávila Torregrosa
hace 6 años
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1 Surco, 2017 Señor Presente. - De nuestra mayor consideración: Es grato dirigirnos a ustedes, con la finalidad de presentarles a continuación la cotización que será de gran utilidad en el desarrollo de su evento. De antemano les resaltamos que contamos con la logística y experiencia necesarias para la organización de mega eventos, lo cual podrán comprobar accediendo a nuestra página web o de Facebook, donde hemos plasmado las fotos y videos que demuestran la manera responsable con la que tratamos estos eventos, lo cual haremos también con el vuestro. Importante: Las opciones expuestas no son necesarios sujetarse a ellas, con el fin darle un mejor servicio las puede modificar, o solicitar una opción a su preferencia con gusto la cotizaremos. 1.- PARRILLAS CAMPESTRE CAJA CHINA - CHANCHO AL PALO - CARNES AL CILINDRO PRESENTACION GOURMET Caja China 1 Rueda de Pisco Sour (sola para opción de S/30.00) 1 Piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos. (Para opción de S/25 y S/30) Crocante Panceta de cerdo Fuente de encurtido de nabo o rabanito o sarsa criolla Carne de 200 gr S/ Carne de 250 gr S/ Carne de 300 gr S/ Caja China Criolla 1 Rueda Pisco Sour (sola para opción de S/30.00) 1 Piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos. (Para opción de S/25 y S/30) Crocante Panceta de cerdo Sarsa criolla

2 Porción yuca dorada Porción de carapulcra, frijoles u oyuquito Ají parrillero y rocoto Carne de 200 gr S/ Carne de 250 gr S/ Carne de 300 gr S/ Chancho al palo o Cordero 1 Rueda de Pisco Sour (sola para opción de S/30.00) 1 Piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos. (Para opción de S/25 y S/30) Crocante Pierna cerdo sin hueso 1/2 choclo anís o camote frito. Carne de 200 gr S/ Carne de 250 gr S/ Carne de 300 gr S/ Chancho al palo Criollo (o cordero) 1 Rueda de Pisco Sour (sola para opción de S/30.00) 1 Piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos. (Para opción de S/25 y S/30) Crocante Pierna cerdo sin hueso Sarsa criolla Porción Carapulcra o Frijoles. Porción de yuca dorada. Carne de 200 gr S/ Carne de 250 gr S/ Carne de 300 gr S/ Carnes al cilindro Pollo 1 Rueda de Pisco Sour (a partir de 50 comensales) 1 piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos. (a partir de 30 comensales) ¼ de 400 gr de pollo ahumado con nuestro marinado

3 S/ Costillar de cerdo (o cordero) 1 Rueda de Pisco Sour (a partir de 50 comensales) 1 Piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos (a partir de 30 comensales) Tira de panceta de cerdo o bondiola con marinado de casa Papitas coctel flameadas a las finas hierbas Carne de 250 gr S/ Carne de 300 gr S/ Pollo + costilla de cerdo al cilindro 1 Rueda de Pisco Sour (a partir de 50 comensales) 1 Piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos. (a partir de 30 comensales) ¼ de 300gr pollo marinado gr de costillas de cerdo panceta S/33.00 Pollo + costilla de cerdo a la caja china o al palo 1 Rueda de Pisco Sour (a partir de 50 comensales) 1 Piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos. (a partir de 30 comensales) ¼ de 300gr pollo marinado gr de costillas de cerdo panceta a la caja china S/35.00 Costillar de Res 1 Rueda de Pisco Sour. 1 Piqueo a escoger; 3 ruedas de tequeños o 3 ruedas de choricitos. Costillar de Res ahumada al cilindro Ensalada Campestre: lechuga, tomate cuadrado, pepino, champiñones, queso fresco con vinagreta. Crocantes papas fritas

4 Carne de 250 gr S/ Carne de 300 gr S/ Los precios de parrillas campestres es para mínimo 30 invitados, en caso de ser 29 a 25 Invitados incrementa el precio S/ 5.00 por plato, y en caso de ser menos de 25 incrementa S/ soles por plato. PRESENTACION CRIOLLA Precios a partir de 50 comensales OPCION 1 Pollo + panceta de cerdo a la caja china o chancho al palo 1/8 de pollo ahumado al cilindro gr panceta de cerdo a la caja china Porción de crocantes papas fritas Porción ensalada S/25.00 OPCION 2 Pollo + panceta de cerdo a la caja china o chancho al palo 1/8 de pollo ahumado al cilindro gr panceta de cerdo a la caja china Porción de papa sancochada Porción de ensalada fresca y medio choclo al anís o camote frito S/24.00 OPCION 3 Pollo + panceta de cerdo a la caja china o chancho al palo 1/8 de pollo ahumado al cilindro gr de panceta de cerdo a la caja china Porción de carapulcra Porción yuca dorada Botón de encurtido de nabo o sarsa criolla o camote frito S/25.00 OPCION 4 Pollo + panceta de cerdo a la caja china o al palo o chancho al palo 1/8 de pollo ahumado al cilindro gr. panceta de cerdo a la caja china Porción de papa sancochada Porción de arroz blanco Botón de encurtido de nabo o sarsa criolla S/26.00

5 OPCION 5 Pollo + panceta de cerdo a la caja china o chancho al palo 1/8 de pollo ahumado al cilindro gr. panceta de cerdo a la caja china 1/2 choclo brochado con mantequilla, ajo y orégano. S/26.00 Los precios de parrillas campestres es para mínimo 50 invitados, en caso de ser 49 a 35 Invitados incrementa el precio S/ 5.00 por plato, y en caso de ser menos de 25 incrementa S/ 8.00 soles por plato. -BUFETT CAMPESTRE CARNES AL CILINDRO OPCION 6 Piqueo 3 Ruedas de tequeños rellenos con huacamole Entrada 150gr. (2 palitos) anticuchos corazón de res con 1/3 de choclo al anís Fondo 300 gr de Pierna de cerdo al cilindro o panceta a la caja china 400 gr de pollo al ahumado al cilindro Fuente de papas coctel a las finas hierbas o papas fritas Fuente de nabo encurtido Ensalada fresca; tomates, pepinos, lechuga orgánica y queso fresco con vinagreta. Ají parrillero y salsa criolla argentina Presentación: Mesa Buffet con ensaladeras, bols, pinzas, menaje completo en línea parrillera y calentadores. Atendidos por un reponedor parrillero en la mesa buffet para entrega de carnes y guarniciones. Costo S/ por comensal Precio mínimo para 30 invitados. CAJA CHINA O CHANCHO AL PALO Y CILINDRO OPCION 7 Piqueos 2 Ruedas de mini brochetas de pollo 2 Ruedas de mini brochetas de lomo fino Entrada 200 gr de costillitas cerdo en salsa BBQ Fondo 300 gr de panceta a la caja china o pierna al chancho al palo 400 gr de pollo ahumado al cilindro al cilindro Fuente de papas coctel a las finas hierbas o papas fritas

6 1 Rueda Picada de asado de tira Fuente de nabo encurtido Ensalada fresca; tomates, pepinos, lechuga orgánica y queso fresco con vinagreta. Ají parrillero y salsa criolla argentina Presentación: Mesa Buffet con ensaladeras, bols, pinzas, menaje completo en línea parrillera y calentadores. Atendidos por un mesero parrillero en la mesa buffet para entrega de carnes y guarniciones. Costo S/ por comensal Precio mínimo para 30 invitados. -BUFETT COMPLETO PIQUEOS PICADA-BBQ-CAJA CHINA OPCION 8 Piqueos 2 Ruedas de mini brochetas de pollo 2 Ruedas de mini anticuchos 2 Ruedas de langostinos al panko 2 Ruedas de alitas orientales 2 Ruedas de pulpo al olivo en cucharitas chinas 2 Ruedas de causitas en cucharitas chinas Picadas 150 gr de corte cuadril de res nacional 150 gr de costillitas de cerdo en salsa BBQ 150 gr de panceta a la caja china Guarniciones Fuente de papas coctel a las finas hierbas o papas fritas Fuente de choclo desgranado con orégano y mantequilla Fuente de nabo encurtido Fuente de ensalada orgánica (lechuga orgánica, tomates cherry, pepino brócoli y zanahoria) Ají parrillero y salsa criolla argentina: Presentación: Mesa Buffet con ensaladeras, bols, pinzas, menaje completo en línea parrillera y calentadores. Atendidos por un mesero parrillero en la mesa buffet para entrega de carnes y guarniciones. Costo S/ por comensal Precio mínimo para 50 invitados. En caso no lleguen al mínimo de invitados en las opciones aumentaría el costo de 5 a 10 soles por tenedor. MOVILIDAD En todos los eventos cobramos adicional la movilidad dependiendo lugar de locación. Dentro de Lima céntrico S/ S/ S/ y S/ Según corresponda. Pachacamac y Lurín S/ Cieneguilla S/ Huachipa y Carabayllo S/ Chosica, Chaclacayo S/

7 PERSONAL ATENCION Mozos 5 horas de servicio S/ Mozos 8 horas S/ Bartender 5 horas S/ Bartender 8 horas S/ Anfitriona 4 horas S/ BRINDIS Rueda de pisco sour Rueda de Bellini Rueda de Macchu Picchu Rueda de vino Rose Rueda de gaseosa variada Incluido menaje. S/ 5.00 por invitado S/ 6.00 por invitado S/ 8.00 por invitado S/ 7.00 por invitado S/ 1.50 por invitado OPEN BAR Opción 1 Incluye licores, insumos, personal, barra, pizarra Led, copas y vasos 5 horas. Barra 10 Cocteles con solo Pisco (a partir de 30 invitados) 50 invitados S/ invitados S/ Barra 10 Cocteles con Pisco, Vodka, Ron, Tequila, Whisky (a partir de 50 invitados) 50 invitados S/ invitados S/ Opción 2 Barra, pizarra Led, Bar tender, ayudante de bar, vasos y copas (nosotros le indicamos q insumos comprar) 30 invitados S/ invitados S/ invitados S/ Capacidad hasta 500 invitados EQUIPO DE SONIDO 5 horas con DJ y micro S/ Luces y efectos S/

8 FORMALIDAD DE PAGO Los precios no incluye IGV en caso de requerir factura. RUC PARRILLAS PERUANAS GASTRONOMIA CAMPESTRE E.I.R.L. Contrato con 50 % adelantado cuenta corriente BBVA, saldo al finalizar evento. Cuenta Corriente soles BBVA Continental Código Interbancario En caso de pagos diferidos con Órdenes de Compra a 15 días de la entrega de la factura Para cualquier coordinación presentamos al Sr. Maykol Saavedra Paredes, nuestro Chef Atentamente, Parrillas peruanas Stephanos bar

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