C.B.I. Cría Bovina Intensiva CHAÑAR LADEADO STA. FE

Transcripción

1 CHAÑAR LADEADO STA. FE

2 UBICACIÓN GEOGRAFICA El Casco C.B.I. Lat. Sur: 33º18 38 Long. Oeste: 61º58 29

3 DESCRIPCION GENERAL DE LA ZONA SUELO: Clase I Excelente aptitud agrícola Relieve normal, con lomas suavemente onduladas Bien drenados, profundos y fértiles CLIMA: Lluvias de 700 a mm Temperatura media anual de 16ºC PRODUCCIONES: Maíz 90 a 150 qq/ha. 110 qq/ha Soja 35 a 55 qq/ha. 46 qq/ha Actualmente los campos se cotizan entre y U$S por ha.

4 OBJETIVO DE LA EMPRESA: ES HEREDITARIO, CONSERVANDO EL CAPITAL: SUELO ESTRUCTURA Y FERTILIDAD SUSTENT. AMBIENTAL ECONOMICO RENTABILIDAD Y EFICIENCIA SUSTENT. ECONOMICA HUMANO CAPACITACION Y ATENCION SUSTENT. SOCIAL

5 DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE: 583 HAS 27 ha Lejos 40 Recría (cpra.) 516 HAS Soja 1º 50% (260 has.) CARGAS: 20% Pasturas (92 has.) 30% Maíz (165 has.) POTRERO 92 ha. 5,75 E.V/ha/7 meses AVENAS ha. 1,10 E.V/ha/5 meses GENERAL 516 ha. 1,03 E.V/ha/año

6 MANEJO ANUAL DEL RODEO: EVENTOS: Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ecografía Rast. c/ Avenas Pasturas Alfalfa Parición VAQ. 80% 15% 5% Entore Terneras Repos. Destete 70% 25% 5% Ingr. Feed lot Egr. Feed lot Selec. Vaquill.

7 PASTOREO ROTATIVO: Lotes de 40 ha, divididos en 6 parcelas Rotación semanal (6 x 7= días) Carga instantánea de 35 vacas c/cría / ha. Composición pasturas: 12 kg alfalfa 5 kg cebadilla 3 kg festuca

8 COMPLEMENTOS DEL CBI: C.B.I. Verdeos de Invierno: AVENA 100% del Maíz y Soja 424 has - 60kg/ha Siembra Terrestre Soja R6 a R7 (inicio madurez) Carga: 1,10 vaca/ha - Pastoreo rotativo/continuo

9 SIEMBRA DE AVENA con CUCARACHA:

10 Rollos de Alfalfa: C.B.I. Henos: El excedente de las pasturas nuevas, en verano, se henifica ( rollos/año) días lluviosos Rollos de rastrojo soja: 1 rollo/vc/año - Suministrados ad libitum

11 SERVICIO - ENTORE : Estacionado en 3 meses : C.B.I. Primavera Oct. Nov. Dic. 2% Toros comprados en cabañas prestigiosas

12 ECOGRAFIA: C.B.I. Al mes de finalizado el entore Refugo de vacas: Vacías Malas madres Ariscas Enfermas 6% - 8% refugo promedio anual Total vida útil vacas 16 años

13 TERNERAS REPOSICIÓN: C.B.I. Reposición propia: terneras marca líquida Selección terneras: bajo peso al nacer < 32 kg terneras a seleccionar < 34 kg sus hermanos/as Alto índice de crecimiento > 0,9 kg/día al destete Entore 11 o 14 meses 400 kg frame > 5 Entore 21 días antes que las vacas Doble caravana

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15 PARTOS: C.B.I. Control continuo recorriendo el rodeo 1 2 veces día Bautismo: Caravanear Pesar Castrar machos (por elastración) Registrar en base de datos

16 CREEP FEEDING: Inicio: 3º mes de lactancia Comederos automáticos con escamoteador Balanceado 12% núcleo + 88% maíz entero Impactos del creep feeding: Buen estado de vacas porque el ternero come balanceado Terneros con rumen adaptado a dieta de feed lot Equilibra la caída de producción láctea luego del 2º mes Asegura el 100% de terneros categoría bolitas

17 Comedero para creep feeding

18 DESTETE: C.B.I. Por balanza + de 200 kg 6,5 meses de vida Índice de crecimiento de 0,7 a 1,1 kg/día X: 0,85 kg Corral de destete con balanceado + rollo x 15 días

19 TERMINACIÓN: C.B.I. En feed lot terneros bolitas de 320 kg NETOS Balanceado (12% núcleo + 88% maíz entero) a discreción Ganancia diaria de 1,2 a 1,4 kg. / día X: 1,3 kg Conversión 5 Kg balanceado : 1 kg carne

20 PRECIOS: Precio Maíz ($/Kg) Precio Núcleo ($/Kg) Precio Balanceado ($/Kg) Precio de Venta Terneros / as ($/kg) Precio del Dólar ($ / U$S) Valor Tierra ($/ha) 0,90 1,95 1,03 11,70 5,

21 PLANTEO TÉCNICO: C.B.I. Superficie ganadera para la cría (has) Cantidad de Vacas Totales (V.T.) Carga (Vacas/ ha.) Producción de carne (kg/ha) AL DESTETE Producción de carne venta (Kg) CRIA + Feedlot Eficiencia de Stock % (Cría+Feedlot) Días al destete (días) Peso al destete (kg/cab) Duración del crep feeding (días) Consumo promedio balanc. crep feeding (kg/cab/día) Días en feed lot (días) Consumo promedio de balanceado en feed lot (kg/cab/día) Días de vida del Ternero Venta (días) Peso bruto a la venta (kg/cab) , % ,

22 ANÁLISIS ECONÓMICO: C.B.I. INGRESO BRUTO ($/HA) G. COMERCIALES ($/HA) G. DIRECTOS ($/HA) M. BRUTO ($/HA) G. ESTRUCTURA ($/HA) RESULTADO OPERATIVO ($/HA) AMORTIZACIONES ($/HA) RESULTADO POR PRODUCCIÓN ($/HA) Costo de producción ($/kg) Capital tierra ($/ha) Capital hacienda ($/ha) Rentabilidad sin Cap. Tierra Rentabilidad con Cap. Tierra , ,7% 5,2%

23 EQUIVALENCIAS: ACTUALMENTE * M.B. => MAÍZ QUE RINDE 170 QQ/HA M.B. CRÍA + F. LOT = * M.B. => SOJA QUE RINDE 80 QQ/HA HISTORICAMENTE Últimos 5 años M.B. CRÍA + F. LOT = * M.B. => MAÍZ QUE RINDE 200 QQ/HA * M.B. => SOJA QUE RINDE 80 QQ/HA

24 LIMITANTES PRODUCTIVAS: Carga de indiferencia 0,75 vacas/ha. Precio ternero $ 4,50 / kg vivo Porcentaje destete 19%

25 VENTAJAS DEL C.B.I. : ECONÓMICAS C.B.I. Diversificación de actividades Aprovechamiento residuos de la planta de silos Menor uso herbicidas Ventas de diferentes categorías según mercado Conversión maíz carne La vaca NO se deprecia se vende fácilmente

26 AMBIENTALES Mayor actividad biológica Campos verdes en movimiento y con vida No babosas, bichos bolita, caracoles, heladas, etc Menores cantidades de barbechos químicos Conservación del suelo (estructura y fertilidad) manejando racionalmente las pasturas Rodeos cerrados mayor sanidad

27 SOCIALES El doble de personal que si se hiciera agricultura solamente El personal está todo el año en el campo Mejor relación : personal empresa Mayor compromiso controlando y manteniendo: los cultivos, el ganado, las instalaciones, la maquinarias, etc. Mayor seguridad en el campo Economías domésticas

28 DESVENTAJAS DEL C.B.I. : C.B.I. Demanda Lluvia de 15 a 20 mm antes siembra maíz Menor tiempo libre mayor dedicación Estacionalidad del sistema aunque menor al agrícola Biocombustibles demandando > cantidad de ha para cereales Cada vez es más difícil encontrar personal capacitado para la ganadería

29 CONCLUSIONES DEL C.B.I. : I - Sistema Agrícola Ganadero El CBI es viable y rentable, comparable a excelentes cultivos de maíz y soja. El esfuerzo puesto en el trabajo determinará los resultados logrados. Es importante el chequeo constante con un simulador ganadero, esto permite decidir sobre las variables al medir la importancia de cada una y su valor económico.

30 II - El trabajo es para los 365 días del año, es un sistema dinámico que necesita relevar información en forma permanente. Debe gustarle la actividad, caso contrario ni intentarlo. La Cría Intensiva necesita excelentes suelos para lograr un excelente negocio. Cuando mejor es el suelo, mejor es la pastura (en cantidad y calidad), mayor carga/ha, mayor cantidad de terneros, mejor resultado económico o $/ha.

31 III Si llevamos a nuestras vacas a zonas marginales donde no desarrollan cultivos agrícolas, no podemos pretender que se logren buenas pasturas. Se debe recordar que cada ternero que se pierde, equivale perder en agricultura 1 ha. de Soja o Maíz.

32 IV EL SISTEMA DEMANDA : MUCHO TRABAJO INTELECTUAL (Tecnología de procesos) DEDICACIÓN HORAS HOMBRE GRAN COMPROMISO CON LAS GENERACIONES FUTURAS

33 M U C H A S G R A C I A S!!!