1. DATOS INFORMATIVOS: FACULTAD: Ciencias Exactas y Naturales CARRERA: Ciencias Biológicas Asignatura/módulo Fisiología Vegetal Código 13884 Plan de estudios 011 Nivel VIII Prerrequisitos 13880 Correquisitos ninguno Período académico II semestre 2012-2013 No de créditos 6 DOCENTE TEORÍA Nombre: María Eugenia Ordoñez Maldonado Ph.D (Fitopatología) Breve reseña de la actividad académica y/o profesional: Fitopatología, Biología de Poblaciones, Biología Molecular, Micología Indicación de horario de atención al estudiante Martes y Jueves 10:30-11:30am Teléfono: 2991700 ext 1824 DOCENTE LABORATORIO Nombre: Alexandra Narváez Lcda./ MSc. Breve reseña de la actividad académica y/o profesional: Biología molecular vegetal, biotecnología vegetal Indicación de horario de atención al estudiante Previa cita Teléfono: 2991700 ext 1810 2. DESCRIPCIÓN DEL CURSO: El estudio de la Fisiología Vegetal apunta a entender como las plantas viven y funcionan, a través de procesos mecánicos, físicos y bioquímicos. Se abarcarán temas relacionados con el metabolismo, nutrición, circulación, crecimiento y respuestas a factores medioambientales en plantas. 3. OBJETIVO GENERAL: Obtener un conocimiento básico del funcionamiento de las plantas y su importancia dentro del estudio de las Ciencias Biológicas. 4. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA: Al finalizar el curso, el/la estudiante estará en capacidad de Distinguir características propias de plantas. Reconocer la importancia de las plantas dentro del ecosistema y para la sociedad. Identificar las estructuras celulares para relacionarlas con su función Describir las propiedades del agua y relacionarlas con su función dentro de las plantas. Nivel de desarrollo de los resultados de aprendizaje inicial Medio alto
Resumir las relaciones hídricas con procesos de transpiración y el funcionamiento de la planta Graficar el movimiento del agua y solutos dentro de la planta Graficar el espectro de luz necesaria para la fotosíntesis. Reconocer los componentes del proceso fotosintético. Formular la ecuación de la fotosíntesis y reconocer y explicar los componentes del proceso. Diferenciar entre metabolismo C3, C4 y CAM. Formular la ecuación de la respiración y diferenciar entre respiración aerobia y fermentación. Explicar semejanzas y diferencias entre fotosíntesis y respiración Explicar el mecanismo de absorción de nutrientes. Reconocer síntomas de deficiencias nutricionales. Resumir los mecanismos de acción hormonal en el desarrollo y crecimiento de las plantas Relacionar los factores de crecimiento con la morfología de la planta. Resumir los usos de la técnica de cultivo in vitro. Describir el efecto de la luz en el desarrollo de los órganos vegetales. Explicar la respuesta de movimiento y crecimiento de las plantas frente a estímulos químicos y mecánicos. Describir las respuestas fisiológicas de plantas al ataque de patógenos. Explicar los diferentes tipos de estrés, relacionando con tolerancia y resistencia a la salinidad, sequía y heladas.
teóricas prácticas Pontificia Universidad Católica del Ecuador 5. RELACIÓN CONTENIDOS, ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE TEORÍA EVIDENCIAS CONTENIDOS (UNIDADES Y TEMAS) SE MA NA 1. Introducción: Características de plantas y la consecuencia para su forma de vida; importancia del estudio de Fisiología Vegetal. 1 3 2 2. Célula vegetal: Estructura y funcionamiento 2 3 2 3. Agua y transporte 3.1 Teoría cinética, difusión, ósmosis. Propiedades del agua 3 3 2 3.2 Potencial hídrico. Estomas, intercambio gaseoso, transpiración 4 3 2 N HORAS TRABAJO AUTÓNOMO DEL/A CLASES t ESTUDIANTE ut or N ía de Actividades horas ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE contenido 4 Exposición, preguntas Exposición, preguntas, trabajo en grupos RESULTADOS DE APRENDIZAJE Distinguir características propias de plantas. Reconocer la importancia de las plantas dentro del ecosistema y para la sociedad. Identificar las estructuras celulares para relacionarlas con su función. Describir las propiedades del agua y relacionarlas con su función dentro de las plantas. Resumir las relaciones hídricas con procesos de transpiración y el DESCRIPCION Cuadro sinóptico de las características de plantas, sus usos y aplicaciones. Cuestionario del trabajo en clase. Resúmen de las propiedades físicas y químicas del agua y su funcionamiento dentro de la planta. Cuadro sinóptico de las causas y efectos de la transpiración en plantas.
funcionamiento de la planta Examen parcial 1 5 1.5 1 Exámen escrito Exámen PP1 3.3 Transporte de agua y solutos 6 1.5 1 contenido, consulta 2 Graficar el movimiento del agua y solutos dentro de la planta de la planta. 4. Metabolismo: 4.1 Luz, pigmentos fotosintéticos, fotosistemas 6 1.5 1 4.2 Fotosíntesis, reacciones a la luz y oscuridad. Plantas C3, C4 y CAM 7 3 2 4.3 Respiración celular. sobre fotosíntesis y respiración 8 3 2 5. Nutrición: nutrientes, deficiencias nutricionales, microrrizas bacterias nitrificantes 9 3 2 contenido, consulta 2 Graficar el espectro de luz necesaria para la fotosíntesis. Reconocer los componentes del proceso fotosintético. Formular la ecuación de la fotosíntesis y reconocer y explicar los componentes del proceso. Diferenciar entre metabolismo C3, C4 y CAM. Formular la ecuación de la respiración y diferenciar entre respiración aerobia y fermentación. Explicar semejanzas y diferencias entre fotosíntesis y respiración Explicar el mecanismo de absorción de nutrientes. Reconocer síntomas de deficiencias nutricionales. Gráfico del movimiento de agua y solutos dentro Diagrama del espectro de luz usado en fotosíntesis. Resumen de los componentes de un fotosistema. Esquema del proceso de la fotosíntesis detallando su localización dentro de la célula. Cuadro sinóptico de las diferencias y semejanzas entre plantas C3, C4 y CAM. Esquema del proceso de respiración anaerboia y aerobia. Cuestionario del trabajo en clase. Cuadro sinóptico de los síntomas de deficiencias nutricionales. Cuestionario del trabajo en clase
6. Hormonas: 6.1 Definición, modo de acción, historia. Auxinas 10 3 2 Resumir los mecanismos de acción hormonal en el desarrollo y crecimiento de las plantas Cuadro sinóptico de la función de las auxinas. Examen parcial 2 11 1.5 1 Exámen escrito Exámen PP2 Resumir los mecanismos de 6.2 Citoquininas, Giberelinas, Etileno, Ácido abscísico 12 3 2 acción hormonal en el desarrollo y crecimiento de las plantas 6.3 Cultivo in vitro, técnicas y aplicaciones 13 3 2 7 Respuestas al ambiente: 7.1 Fotomorfogénesis, tropismos, nastias 14 3 2 7.2 Patógenos 15 3 2 7.3 Adaptación a ambientes extremos. 16 3 Relacionar los factores de crecimiento con la morfología de la planta. Resumir los usos de la técnica de cultivo in vitro. Describir el efecto de la luz en el desarrollo de los órganos vegetales. Explicar la respuesta de movimiento y crecimiento de las plantas frente a estímulos químicos y mecánicos. Describir las respuestas fisiológicas de plantas al ataque de patógenos. Explicar los diferentes tipos de estrés, relacionando con tolerancia y resistencia a la salinidad y a factores del medio ambiente (sequías y heladas) Cuadro sinóptico de la función de las citoquininas, giberelinas, etileno y ácido abscísico Resúmen de las aplicaciones de la técnica de cultivo in vitro Cuadro sinóptico del efecto de la luz en el desarrollo de órganos vegetales. Diagrama de tropismos y nastias. Resúmen de las respuestas de las plantas al ataque de patógenos- Cuadro sinóptico de las adaptaciones de las plantas a salinidad, sequía y heladas.
Examen parcial 3 17 1.5 1 Exámen escrito Exámen PP3 Revisión general 17 1.5 1 4 Preguntas LABORATORIO EVIDENCIAS CONTENIDOS (UNIDADES Y TEMAS) SE MA NA S Introducción: buenas prácticas en laboratorio y guía para elaboración de informes y proyectos 1 Germinación y desarrollo 2 3 Célula vegetal 3 3 Relaciones hídricas: 4 3 N HORAS CLASES TRABAJO AUTÓNOMO DEL/A ESTUDIANTE teór práct tutoría N de icas icas Actividades horas Siembra de semillas: Solanum lycopersicum y mantenimiento 2 informes 2 informes 2 ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE RESULTADOS DE APRENDIZAJE Conocer los principios de buenas prácticas de laboratorio y de presentación de informes y proyectos Describir el proceso de germinación como paso inicial en el desarrollo morfológico de las plantas Describir la estructura de la célula vegetal Conocer los procesos que influyen en el DESCRIPCION Informe Bandeja con plantas germinadas Informe; gráficos Informe; gráficos
potencial hídrico movimiento de agua dentro de la planta Relaciones hídrica: transpiración 5 3 informes 2 Conocer los procesos que influyen en el movimiento de agua dentro de la planta Informe; gráficos PRIMERA PRUEBA PARCIAL 6 3 Examen parcial 1 Fotosíntesis: Práctica I - Intensidad de luz 7 3 Fotosíntesis: Práctica II - Longitud de onda 8 3 Nutrición Mineral 9 3 Aplicaciones de la fisiología vegetal: Presentaciones en clase 10 3 Aplicaciones de la fisiología 11 3 informes 2 informes 2 Mantenimiento de plantas de tomate suplementadas con soluciones minerales 1 Investigación independiente 2 Búsqueda bibliográfica Investigación independiente 2 Búsqueda bibliográfica Observar cómo la variación en intensidad afecta al proceso de fotosíntesis en las plantas Observar cómo las diferentes longitudes de onda afectan al proceso de fotosíntesis en las plantas Observar los efectos de la deficiencia de nutrientes en el desarrollo de las plantas Análisis bibliográfico de las aplicaciones de la fisiología a temas actuales como el cambio climático Análisis bibliográfico de las aplicaciones de la Informe; gráficos Informe; gráficos Registro de datos; gráficos Presentación powerpoint Presentación powerpoint
vegetal: Presentaciones en clase SEGUNDA Pontificia Universidad Católica del Ecuador Mantenimiento de la planta 1 Seguimiento a la tinción del tejido 2 fisiología a temas actuales como el cambio climático PRUEBA PARCIAL 12 Examen parcial 2 Observar el proceso de Relación plantapatógeno 13 3 infección de un patógeno Relación plantapatógeno 14 3 Relación plantapatógeno 15 3 Presentación trabajo final TERCERA PRUEBA PARCIAL 16 3 presentación de resultados e informe 2 trabajo final Presentaciones orales Realizar la manipulación correcta de la técnica Analizar los factores que intervienen en la respuesta de la planta ante el proceso de infección de un patógeno Comunicar los resultados de una investigación Registro de datos; planta Registro de datos; fotografías del proceso Informe; presentación power point Presentación power point
6. METODOLOGÍA Y RECURSOS: a. METODOLOGÍA Presentaciones por parte del docente con ayudas audiovisuales y de PowerPoint, presentación de profesor/es invitados, exposiciones cortas por parte de alumnos, discusiones y análisis de temas puntales, deberes, trabajos y prácticas de laboratorio. b. RECURSOS Presentaciones en PowerPoint del profesor, textos y bibliografía especializada disponible en la Biblioteca de la PUCE o en el internet, recursos informáticos. Los temas serán reforzados además, con prácticas de laboratorio. 7. EVALUACIÓN: TIPO DE EVALUACIÓN CRONOGRAMA CALIFICACIÓN 1. PARCIAL I TEORIA 14 de febrero 6 2. PARCIAL II TEORIA 26 de marzo 6 3. PARCIAL III TEORIA 7 de mayo 6 FINAL TEORIA 14 de mayo 12 4. PARCIAL I LABORATORIO 20 de febrero 4 5. PARCIAL II 3 de abril 4 6. PARCIAL III 8 de mayo 4 FINAL LABORATORIO 15 de mayo 8 8. BIBLIOGRAFÍA: a. BÁSICA Bibliografía (basarse en normas APA) Azcon-Bieto, J. y Talon, M. 2008. Fundamentos de Fisiología Vegetal. McGraw-Hill-Interamericana. España. Salisbury, F.B. and Ross, C. 2000. Fisiología de las Plantas. Paraninfo. Madrid, España. 988p. Taiz, L. and Zeiger, E. 2002. Plant Physiology (third edition). Sinauer Associates. Sunderland, MA. 690p. Disponible en Biblioteca a la fecha? SI SI NO No. Ejemplares (si está disponible)
b. COMPLEMENTARIA Bibliografía (basarse en normas APA) Curtis, H. N., S. Barnes, A. Schnek, & A. Massarini. 2008. Biología. (7ma. Ed.). Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires, Argentina. 1119p. Raven, P., Johnson, G., Losos, J.B., Mason, K.A., Singer, S.R. 2008. Biology (eighth edition). McGraw-Hill. 1260 pp. Raven, P., Evert, R.F. & Eichhorn, S. 1999. Biology of Plants (sixth edition). W.H. Freeman & Company/Worth Publishers, New York, 944 pp. Disponible en Biblioteca a la fecha? SI SI SI No. Ejemplares (si está disponible) c. Bibliotecas virtuales y sitios web recomendados http://5e.plantphys.net/categories.php?t=t http://www.frontiersin.org/plant_physiology http://plantsinmotion.bio.indiana.edu/plantmotion/starthere.html http://passel.unl.edu/pages/index2col.php?category=croptechnology ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Revisado: f) Coordinación de Docencia fecha: Aprobado: f) Decano fecha: Por el Consejo de Facultad fecha: