PUERICULTURA, SALUD Y NUTRICIÓN

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1 PUERICULTURA, SALUD Y NUTRICIÓN Septiembre 2011 EDUCACIÓN (Mención Preescolar) EP004 Teoría: 2 H/S Práctica: 0 H/S Taller: 0 H/S Créditos: 4 Año IV RELACIÓN CON OTRAS MATERIAS: Gerencia de Centros Educativos (IX) JUSTIFICACIÓN El niño es un ser humano único e irrepetible en proceso de crecimiento y desarrollo, quien avanza en etapas o períodos los que una vez superados le facilitan una mejor adaptación al mundo que los rodea Desde el momento de la concepción, adquieren bases genéticas que son determinantes en su vida y que van a estar influenciadas por el medio ambiente: entorno familiar, la escuela, la sociedad, la alimentación, el estado de salud y el estado nutricional entre otros, influencian de manera permanente el proceso evolutivo, crecimiento y desarrollo El proceso de crecimiento y desarrollo en el ser humano implica aumento de tamaño de estructuras a expensas de crecimiento celular, dependiendo de factores intrínsecos y extrínsecos, de carácter biológico, psicológico y social, y el desarrollo implica diferenciación de células y tejidos adquiriendo complejidad creciente, y que también está influenciado por los factores antes mencionados La influencia de los adultos es determinante dentro de los factores ambientales, inicialmente los padres y familiares y posteriormente los educadores, y en la medida que los adultos comprendan las etapas del proceso evolutivo podrán estimular de manera adecuada cada nivel de desarrollo Siendo la puericultura la disciplina que se preocupa por el cuidado y salud de los niños, y teniendo como último fin que crezcan sanos, felices, creativos, autónomos y solidarios, se estudiaran los factores inherentes a ese campo que influencian el crecimiento y desarrollo integral del niño MARCO CONCEPTUAL Se analizarán y estudiarán los conceptos de crecimiento y desarrollo físico en las distintas etapas desde el período neonatal, hasta los 6 años de edad, además de manejar los aspectos de la puericultura en las distintas etapas y aspectos que influencian la salud del niño, tomando en consideración el papel importante del maestro como influencia en el proceso de desarrollo del niño sano OBJETIVOS Conocer las características generales de crecimiento y desarrollo en las diferentes etapas desde los 0 a los 6 años Desarrollar el conocimiento de la puericultura desde la etapa preconcepcional hasta la etapa escolar Reconocer las características físicas y psicológicas del niño sano Describir las generalidades de alimentación y nutrición en las diferentes etapas y conocer las necesidades nutricionales para cada una Valorar la importancia de la salud oral en los niños Interpretar la importancia de las inmunizaciones y conocer el esquema según la edad Describir la importancia del desarrollo de hábitos en los niños Dar a conocer la importancia de la prevención de accidentes en el aula y el manejo de primeros auxilios en las emergencias mas frecuentes Promover la detección temprana de signos de maltrato en los niños Conocer los derechos de los niños

2 Semana Contenido Metodología didáctica y evaluación Bibliografía 1 Introducción y alcance de la materia Definición de puericultura, historia y alcances y discusión abierta 2 3 Conceptos generales de crecimiento y desarrollo en las diferentes etapas: Prenatal Lactante Preescolar Crecimiento y desarrollo del recién nacido Trabajo asignado Trabajo asignado Nelson Nelson 4 Crecimiento y desarrollo del lactante Clase magistral y discusión abierta Nelson 5 Crecimiento y desarrollo del preescolar Cuestionario Nelson 6 Evaluación del crecimiento y desarrollo, factores que lo comprometen 7 Conceptos generales de Puericultura Lectura comentada Cuestionario 8 Autoestima Creatividad Felicidad Solidaridad Resilencia Discusión abierta Posada Gómez, Ramírez Puericultura preconcepcional y concepcional 10 Puericultura antenatal, natal y puerperal 11 Puericultura del recién nacido Primera evaluación

3 12 Puericultura del lactante Discusión abierta Puericultura del preescolar Niño sano Cuestionario 15 Alimentación y nutrición Lactancia Materna Lactancia artificial Introducción de sólidos 18 1 CANIA 19 Necesidades nutricionales Problemas nutricionales más frecuentes Loncheras 20 Salud oral Características de la dentición en sus diferentes etapas Cuidado de los dientes 2 Evaluación 21 Desarrollo de hábitos en los niños Importancia de los hábitos para integración del niño en aula Exposición de los alumnos 22 Juego Repertorio lúdico según etapas Interacción con pares Lectura guiada

4 23 24 Inmunizaciones Efectos secundarios Esquema de vacunas Escolaridad Adaptación al aula Exposición de los alumnos Exposición de los alumnos 25 Accidentes más frecuente en aula Prevención de accidentes 26 Emergencias más frecuentes en el aula Fiebre Dolor Convulsiones Heridas Traumatismos Primeros auxilios Heridas Traumatismos Cuerpos extraños Maniobra de Heimlich Reanimación cardipulmonar básica Maltrato Infantil Identificar signos de maltrato Seminario 30 Derechos de los niños Protección del niño Denuncias Seminario

5 BIBLIOGRAFIA CORREA, José Alberto; Fundamentos de Pediatría Tomo 1 Corporación para investigaciones biológicas, Medellín, 1999, 2 edición 599 páginas LEAL T QUEVEDO, Francisco; El Pediatra Eficiente Panamericana, NELSON, Waldo; Tratado de pediatría Interamericana, México DF, México, 1997, 2703 páginas OSKI, Frank; Pediatría Principios y Práctica Buenos Aires, páginas PAPALIA, Diane; Psicología del desarrollo MacGraw Hill, Bogotá, Colombia, 2001, 8va Edición, 837 páginas POSADA, Alvaro: El niño SanoPanamericana, Caracas 2008, 3 edición, 3 tomos, 531 páginas ROGERS, Mark; Cuidados Intensivos en Pediatría MsGraw-Hill 942 páginas SOCIEDAD VENEZOLANA DE PUERICULTURA Y PEDIATRÍA; Panamericana, Caracas, páginas Nombre de los elaboradores: Eva María Pérez de Sánchez-Rubio