Triunfo 393 2ndo Piso, Cusco-Peru, Reservas: (084)
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- Monica Rico Giménez
- hace 8 años
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Transcripción
1 Experimente la gastronomía peruana con todos sus sentidos Triunfo 393 2ndo Piso, Cusco-Peru, Reservas: (084)
2 Estoy mirando atrás y puedo ver mi vida entera y sé que estoy en paz, pues la viví A mi Manera María Marta Serra Lima
3 SANDWICHS Vienen acompañados de una porción de chips CLUB SANDWICH El clásico triple con una cremosa mezcla de pollo y palta LAMB ADA Cordero aromatizado con mostaza Dijon y pimientos asados DEL HUERTO Variedad de vegetales grillados con espárragos y queso crema LOMO SALTADO Finas tiras de lomo de res, salteadas con tomate y cebolla y queso (poco picante) BUTIFARRA Sabroso lomo de cerdo ahumado del valle con una singular ensalada criolla KIKIRIKI Jugosa fusión de pollo en hinojo y piña, grillados con queso Edam PIQUEOS ORGIA DE PAPAS Fabulosa mezcla de tubérculos peruanos, acompañada por una salsa cusqueña (picante) ALITAS DE POLLO Sabrosas alitas de pollo en salsa de Sacha tomate, acompañadas con chifles de betarraga MUSHROOM - AMOR Queso Edam en almendras y copitas de champiñones con salsa tamarindo ALPA-CARPACCIO Finas láminas de Alpaca a las hierbas con arugula y queso parmesano ANTIPASTO Contundente mix de exquisitos embutidos, quesos y vegetales grillados con panes y salsas ENSALADAS TENTACION Refrescante mezcla dulce de fresas, uvas, pecanas caramelizadas y lechuga mixta, con un aliño de maracuyá SILVESTRE Crocantes trozos de tocino con hongos, croutones de pan y lechuga mixta, con un aliño de mostaza & miel DEL RIO Divina mezcla de trucha ahumada, palmitos, palta y lechuga mixta, con un aliño de alcaparras SOPAS VEGETALES Ligero caldo con verduras mixtas a la juliana CREMAS Sabrosas cremas de zapallo, tomate o espinaca con queso rallado QUINUA Riquísima quinua con leche, queso y verduras DIETA Reconfortante consomé con pollo, cabello de ángel y espinaca CRIOLLA Trozos de lomo con tomate, cabello de ángel, leche, huevo y ají picante CHUPE DE Refinada mezcla de camarones, verduras mixtas, leche y huevo CAMARONES
4 ENTRADAS PAPA A LA HUANCAINA Papa compis cocinada y en salsa de aji amarillo, queso, leche y galletas RÖSTIZZA Versión singular de papa rallada y gratinada con queso andino, pimientos CAUSA Típico y sorpréndete plato de papa estrujada con relleno de palta (picante) PERCEA Ensalada de palta, tomate y cebolla china, acompañada por chifles de yuca (picante) ROCOTO Atrevido soufflé de picante relleno de carne y pasas, acompañado de papa (picante) SATAY S Jugosa y dulce fusión de pollo con durazno, acompañada por chutney de piña COCTEL DE CAMARON Delicioso mix de camarones, maíz y cebolla en jugo de limón y ají (picante) PASTAS -Hechas en Casa- PAPARDELLES CARIÑOSOS Salteados en sésamo y miel, con vegetales y salsa de ostras CANNELLONIS ENAMORADOS Rellenos de vegetales, empapados en salsa fileto y parmesano SORRENTINIS DISTANCIADOS Rellenos de ricota y espinaca, servidos con una salsa blanca con tocino PENNES RIGATTIS INFERNALES Gratinados con pollo y alcachofas, espolvoreados con parmesano VEGETARIANO CHILI SIN CARNE El sabroso clásico mexicano a nuestra manera (picante) SEÑORA PAELLA El tradicional plato mediterráneo con nuestro toque singular (picante) TRIGOTTO Cremoso risotto de trigo con variedad de hongos y queso parmesano CURRY DE VERDURAS Fresco mix de verduras y frutas con un suave perfume de curry, servido con arroz blanco PLATOS TIPICOS QUINUA ATAMALADA Rica variedad de quinua con trozos de papa y queso, acompañada de arroz CCAPCHI CON HONGOS Sabroso picante de papa con hongos, habas y queso, acompañado de arroz ADOBO DE POLLO Tradicional caldo de chicha con pollo y ají panca, acompañado de yucas (picante) AJI DE GALLINA Plato clásico del Peru, con aji, mani, queso local, conocido como Curry Peruano. LOMO SALTADO Jugosas tiras de lomo fino con tomates y cebollas, acompañadas de papas fritas y arroz CEVICHE DE PEJERREY El plato bandera del Perú: Pejerrey crudo marinado en limón con camote y maíz tostado (picante) ALPACA ANDINA Suculentos enrollados de alpaca con jamón, queso y saúco, acompañados de puré de quinua y verduras CUY Porción entera El tradicional cuy andino al horno con picante relleno y papas doradas 1/4 Porción 38.00
5 CARNES COMBINE LA CARNE CON LA GUARNICION DE SU GUSTO PECHUGA DE POLLO Jugoso filete de pollo con refinada salsa roja y picante salsa de chocolate CHULETA DE CERDO Sabrosa chuleta de cerdo con exótica salsa de awuaymanto y robusta salsa de alcaparras TRUCHA DE LAGO Selecto filete de trucha salmón con fina salsa de hierbas y cremosa salsa de espárragos LOMO DE ALPACA Fino medallón de alpaca con elegante salsa de uvas rojas y dulce salsa de coco BROCHETTE MIXTO Riquísimos trozos de lomo, pollo, cerdo, salchichas y verduras con la típica salsa de huacatay LOMO DE RES Exquisito filete de lomo con refinadas salsas de oporto y de alcachofas LANGOSTINOS ESCANDALOSOS Deliciosos langostinos salteados con trozos de piña en una divina salsa de coco Recomendamos comerlo con arroz al coco GUARNICIONES AL ESCOGER ARROZ GRATINADO con queso, tomate, espinaca y muña POLLENTA GRILLADA con pimientos y alcaparras ZUCCHINI RELLENO con cebollas, queso y almendras PAPAS FRITAS con ajo y perejil VEGETALES salteados en oliva ENSALADA GRACIELA con palmitos, piña y crema de leche PURE DE CAMOTE con pecanas caramelizadas GUARNICION ADICIONAL S/12.00 POSTRES POSTRE DEL DIA PURA FRUTA Frutas frescas de estación acompañadas por yogurt natural y un toque de fino Coñac CAPRICHIOSA Una delicia de mouse de chocolate TRIOLOGIA Delicado crepe relleno de saúco, acompañado por helado de vainilla y abanico de durazno TIRAMISU El clásico postre italiano a nuestro estilo BROWNIE DE COCA Brownie de chocolate con suave perfume de coca acompañado de helado de vainilla y fresas
6 BEBIDAS FRÍAS GASEOSA PERSONAL Coca cola fanta sprite inkakola 4.00 AGUA MINERAL ½ ltrs San Antonio 4.00 SCHWEPPES Agua tónica LIMONADA Limón clara de huevo azúcar 6.00 CHICHA MORADA Maíz morado dulce 8.00 ZUMO DE FRUTA De estación BATIDO DE LECHE Fruta de estación CERVEZAS CUSQUEÑA Malta o Blanca 8.00 HEINEKEN CORONA BEBIDAS CALIENTES TÉ PURO Seleccionado 4.00 MATE DE HIERBAS Coca o Manzanilla, hinojo y hierba luisa 5.00 SUBMARINO Leche con 1 barra de chocolate TÉ MACHO Canela, limón y caña 8.00 PONCHE Almendras, arroz, castañas y canela 9.00 CAFETERIA CAFÉ EXPRESO 5.00 CAFÉ AMERICANO 5.00 LATTE café leche 7.00 CAPUCCHINO café leche al vapor canela 8.00 MOCCACCHINO café chocolate leche al vapor VIENES café helado de vainilla chocolate MOCCA-FRAPPE café heladode vainilla crema de mocca IRISH COFFEE café whisky crema Chantilly azúcar FRAPPE COFFEE café kaluha helado de vainilla AMARETTO café amaretto crema chantilly chocolate SWEET KISS café bailey s cremachantilly chocolate NAPOLEON café coñac crema chantilly canela chocolate LICORES MACERADOS DE CASA Coca, aguaymanto, tumbo, hierba luisa o Doña Naty 8.50 KALUHA / BAILEY S LICOR de TIA MARIA AMARETTO GRAND MARNIER AGUARDIENTES RON HABANA 7 AÑOS Cuba VODKA ABSOLUT Suecia WHISKY JACKDANIEL S Estados Unidos JOHNNYWALKER Black label Escosia CHIVASREGAL Escosia COGNAC COURVOISIER Francia PISCO QUEIROLO Quebranta Perú BIONDI Italia Perú TEQUILA JOSE CUERVO BLANCO México JOSE CUERVO AÑEJO México CAÑA CAÑAZO Perú 7.00 CACHACA 51 Brasil 8.00 ANIS NAJAR Etiqueta roja Perú DEL MONO Chile 17.00
7 COCTELES de CASA ORCC O Gin crema de Menta Sprite clara de huevo - granadina LUCUMA Ron arándano granadina - lúcuma NINA Ron anís Curaçao azul jugo de melón INTI Pisco licor de Tia María jugo de naranja CHIRIMOYA Pisco Khalua chirimoya leche fudge de chocolate MACCHAY Vodka Malibu jugo de arándano y durazno leche LONG DRINKS CHILCANO de PISCO Pisco Sprite limón CUBA LIBRE Ron coca cola limón SCREWDRIVER Vodka jugo de naranja MOJITO Ron limón azúcar impalpable hierba buena agua mineral CAIPIRIÑA Cachaza azúcar impalpable limón verde DAIQUIRI FROZZEN Ron limón azúcar impalpable fruta a elección PIÑA COLADA Ron crema de coco jugo de piña LAGUNA AZUL Vodka Curaçao azul Sprite limón MACHU PICCHU Pisco jugo de naranja granadina licor de menta TEQUILA SUNRISE Tequila granadina jugo de naranja LONG ISLAND ICE TEA Vodka Gin Tequila Ron triplesec coca cola limón GIN TONIC Gin aguatónica limón FRAPPE BAILEY S Baley s helado de vainilla uvas pasas SHORT DRINKS ANDINA Pisco Anis - Chicha morada MARTINI Gin vermut seco aceituna PERUANO Pisco Triple sec maracuyá - arándano COSMOPOLITAN Vodka Triple sec arándano jugo de lima APPLE MARTINI Vodka Sour apple BLUE MARGARITA Tequila Curaçao azul limón - sal RUSO BLANCO Vodka licor de café crema de leche MARGARITA Tequila Triple sec limón - sal SOURS PISCO SOUR Pisco limón clara de huevo jarabe de goma COCA SOUR Macerado de Coca limón clara de huevo jarabe de goma PASSION SOUR Macerado de Pasiflora limón clara de huevo jarabe de goma MOCKTAILS (Sin Alcohol) SHIRLEY TEMPLE Sprite granadina limón TROPICAL Jugo de piña crema de coco OFRENDA Sprite jarabe de chicha morada limón DAIQURI VIRGEN Fruta de estación jarabe de goma - limón 12.00
8 VINOS BLANCOS Cepa: País: Copa: Botella: VINO DE CASA ESTANCIA DE MENDOZA Chenin Argentina OCUCAJE Chardonnay-Chenin Perú TABERNERO BLANCO DE BLANCOS Sauvignon Blanc-Chardonay-Chenin Peru CASILLERO DEL DIABLO Sauvignon Blanc chile MISIONES RENGO Sauvignon Blanc chile TRAPICHE Sauvignon Blanc Argentina INTIPALKA Chardonay Peru COUSIÑO-MACUL Riesling Chile VIU MANENT Sauvignon Blanc chile COTO RIOJA Viura España PICASSO Pinot Blanc Peru ERRAZURIS RESERVA Chardonay chile TACAMA Blanco de Blancos Sauvignon-Viognier-Chardonay Peru NAVARRO CORREAS Coleccion Sauvignon Blanc Argentina MARQUEZ DE RISCAL VERDEJO Verdeja España ROSADOS Cepa: País: Botella: FRONTERA Cabernet Blush Argentina MAIPO Merlot-Rose Chile MISIONES RENGO Shiraz-Rose Chile POSTALES FIN DEL MUNDO Rose-Merlot-Malbec Argentina SANTA JULIA Shiraz Rose Argentina ANDELUNA Malbec-Rose Argentina COTO RIOJA ROSE Garnacha-Tempranilla España TINTOS Cepa: País: Copa: Botella: VINO DE CASA Malbec Merlot Argentina TABERNERO Merlot -Malbec Perú OCUCAJE Cabernet Sauvignon- Malbec Perú SANTA CAROLINA Cabernet Sauvignon Chile CASILLERODELDIABLO Cabernet Sauvignon Chile TRAPICHE Malbec Argentina TABERNERO Cabernet Sauvignon Peru COUSIÑO-MACUL Merlot Chile MISIONES DEL RENGO Carmenere Chile DOÑA PAULA LOS CARDOS Malbec Argentina FUZION Syrah-Malbec Argentina FAMILIA GASCON Syrah Argentina INTIPALKA Malbec Peru INTIPALKA Syrah Peru BABOR Cabernet Sauvignon Chile VIU MANENT Carmenere Chile MONTES Cabernet Sauvignon Chile FINCA LINDA Malbec Argentina NIETO SENETINER Malbec Argentina BERBERANA RESERVA TINTO Tempranillo España MARQUEZ DE RISCAL Tempranillo-Rioja España TACAMA SELECCIÓN ESPECIAL Tannat-Petit Verdojo Perú NAVARRO CORREAS Coleccion Malbec Argentina PICCASO Tempranillo Peru COTO RIOJA Tempranillo Rioja España RESALSO EMILIO DEL MORO Ribera del Duero España CHAMPAGNE / ESPUMANTE País: Botella: INTIPALKA Extra Brut Perú TACAMA Brut Perú 90.00
Piqueos. Anticucho de Corazón Anticuchos acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/. 19.00
Anticucho de Corazón Anticuchos acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/. 19.00 Anticucho de Pollo Anticuchos de pollo acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/. 19.00 Chips
Pulpo Anticuchero S/. 42.00 Cocido a la parrilla con ají panca y cerveza negra acompañado de papas nativas al chimichurri, choclo y salsa huancayna
ENTRADAS Ceviche de Cordel S/. 48.00 Preparado tradicionalmente con cebolla roja, ají limo y camote glaseado Pulpo Anticuchero S/. 42.00 Cocido a la parrilla con ají panca y cerveza negra acompañado de
Desayunos. Piqueos. Continental 10.00 Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada
Desayunos Continental 10.00 Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada Americano 15.00 Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada
PLATOS FUERTES. Aves
ENSALADAS Ensalada de tomate, palmito y albahaca blanca con vinagreta balsámica Ensalada de lechuga, espinaca y arúgula con mandarinas y nueces en aderezo agridulce Ensalada verde (lechuga, espinaca, pepino,
TAYTA FE COCINA PERUANA Y PARRILLAS (084)-254582-999 685 884 taytafe@gmail.com Av. La Cultura A9 Marcavalle, Cusco, Perú
ENTRADAS Causa rellena de pollo S/. 18.00 Cremosa causa de papa amarilla, rellena de pollo y palta. Servida con huevos, aceituna y salsa golf. Rocoto relleno S/. 22.00 Rocoto relleno de ragout de lomo
ESPECIAL PISCO DE AUTOR
Comidas ESPECIAL SOUR PISCO SOUR $ 2.500 Pisco, jugo de limón, jarabe de goma. PISCO SOUR PERUANO $ 3.000 Pisco, jugo de limón de pica, jarabe de goma. MANGO SOUR $ 2.600 TERREMOTO $ 2.500 JARRO ARREGLADO
La kusina. Y algo más NUESTRO MENU
La kusina Y algo más NUESTRO MENU ENTRADAS Y TAPAS Champiñones a la griega Con tomates, cebollitas y zanahoria a base de vino y aceite de oliva Espinacas y mozzarella al formo Delgadas tortillas árabes
YERBA BUENA Entrantes Calamares Panceta asada, crema de cebolla y parmesano Bs. 66 Langostinos y Alcachofas Con crema de camote asado, jugo de carne y amaranto Bs. 72 Pulpo y Ostiones Asados con pil pil
DESAYUNOS. DESAYUNO AMERICANO $5.900 Huevos al gusto, tostadas, pancakes, patacones o arepitas, café, te o chocolate y jugo
DESAYUNOS DESAYUNO AMERICANO $5.900 Huevos al gusto, tostadas, pancakes, patacones o arepitas, café, te o chocolate y jugo DESAYUNO OCEANO $11.900 Bistec a caballo, patacones o papa a la francesa, café
DESAYUNO BUFFET S/. 15.00
DESAYUNO BUFFET S/. 15.00 ALIMENTOS: Cereales (dos tipos) Panes (dos tipos) Huevos revueltos Keke Fruta laminada Mantequilla Mermelada (dos tipos) Jamones (dos tipos) Queso Paria Panqueques con miel de
$ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 2.500 $ 1.500 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.500 $ 1.500 $ 2.500 $ 2.000
Bebidas Coca-Cola / Light / Zero Fanta Sprite Ginger Ale / Tónica Néctar Jugos Naturales Agua Mineral con y sin gas Cervezas Heineken Austral Budweiser Royal Guard Kunstmann Corona Escudo Cristal Michelada
Camarones arrebozados en salsa de rocoto s/. 49.90 Colas de camarón pasadas por huevo en perfecta combinación con suave salsa de rocoto.
Las recomendaciones de Blanca Camarones arrebozados en salsa de rocoto s/. 49.90 Colas de camarón pasadas por huevo en perfecta combinación con suave salsa de rocoto. Lenguado en salsa de camarones s/.
Ceviche de corvina S/. 32.00. Ceviche mixto S/. 32.00. Tiradito tres sabores S/. 35.00. Choros a la chalaca S/. 25.00. Pulpo al olivo S/. 30.
ENTRADAS FRIAS Ceviche de corvina S/. 32.00 Ceviche mixto S/. 32.00 Tiradito tres sabores S/. 35.00 Choros a la chalaca S/. 25.00 Pulpo al olivo S/. 30.00 Ensalada cesar S/. 20.00 Ensalada mixta paracas
OPCIONES DE BRUNCH: Preparaciones con huevo:
OPCIONES DE BRUNCH: Preparaciones con huevo: Huevos Benedictinos con jamón ahumado Huevos Benedictinos con salmón ahumado Huevos revueltos con champiñones y cebollín Perico Criollo (huevos revueltos con
Veneciana (Jamón, tocino ahumado, champiñones, pimientos y aceitunas.)
Pizze Todas las Pizzas llevan salsa de tomate y extra mozzarella. Americana (Jamón, pimientos y aceitunas.) Personal Mediana Grande (4) (6) (8) 16.00 23.00 Siciliana (Jamón, chorizo ahumado, salami, pimientos
Recomendaciones del Chef
Recomendaciones del Chef ENSALADA OBA OBA Mix de lechugas, tomate, cherry, pecanas caramelizadas, tomate italiano, pollo empanizado al panko con una salsa agridulce. PAPA RELLENA OBA OBA Rellena con salchicha
Nuestra Carta. Para Comenzar. Nuestro Cheff Recomienda. Nuestras Pizzas Artesanales. En una deliciosa masa crocante
Nuestra Carta Para Comenzar Nuestro Cheff Recomienda Carpaccio a la italiana: Pulpo o pescado en salsa de aceite de oliva y vinagre acompañado de alcaparras. Atún Nikkei: Dados de atún, reducciones orientales,
Precio final incluye impuestos 12% de I.V.A. y 10% de servicio
Us em Suppätopf Sopas Crema de Arvejas y Hierbabuena con jamón ahumado, tocino y crutones $8.00 Sopa de Cebolla Tradicional gratinado con queso gruyere $9.00 Es Vorspiesli gfellig? Entradas Ensalada de
AGUA Y REFRESCOS Agua Zumos Refrescos Agua de frutas 1.90
AGUA Y REFRESCOS Agua Zumos Refrescos Agua de frutas 1.90 Café solo 1.10 Café cortado 1.30 Café con leche 1.40 Cappuccino 1.80 Té 1.60 Red Bull 2.70 VINOS Tintos copa / botella De la casa 2.90/11.90 Recomendado
Empanadas. Entradas Frías
Empanadas Empanada de Queso Empanada de Mariscos Surtidos Empanada de Camarón Queso Empanada de Machas Queso Empanada de Champiñón Queso Empanada de Calamares Empanada de Ostión Queso Empanada Napolitana
Cesar con Pollo $11.000. Ensalada del Cheff $ 14.500. (Espárragos, Champiñón, Raíces Chinas, Palmitos Vegetales, Jamón, trozos de Queso y Vinagreta).
Entradas Frías Armonía de Frutas Tropicales (Melón, Papaya, Piña, Mango y Fresa). $6.000 Porción de Frutas Tropicales (A su elección Melón, Papaya, Piña y Mango). $2.500 Ceviche de Camarones $11.000 (Camarones
Mushame de Calamar y Salmón Curado Marinados con Chimichurri de Hierbas, Acompañado de Tostadas, Tomate y Queso Crema con Palta $7.
Piqueos Brochetas de Filete Tiernos Trozos de Carne sobre Salteado de Papas Nativas y Champignones $8.900 Mushame de Calamar y Salmón Curado Marinados con Chimichurri de Hierbas, Acompañado de Tostadas,
MENÚ No. 1 EMPANADA DE CARNE. (Rellena de carne de res, aceitunas verdes y huevo duro). PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA
MENÚ No. 1 EMPANADA DE CARNE (Rellena de carne de res, aceitunas verdes y huevo duro). PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA (Empanizada con queso parmesano, guarnición de fetuccine al burro y franja de salsa
Fotos referenciales. Nuestros precios están expresados en soles e incluyen I.G.V. y servicios.
Fotos referenciales. Nuestros precios están expresados en soles e incluyen I.G.V. y servicios. BEBIDAS Copa de Vino Sangría Clásica Una especialidad de la casa! Una mezcla de vino frío con trozos de fruta
ENTRADAS. Queso Oaxaca Fundido con Chorizo Queso con chorizo orgánico y tortillas hechas a mano
MENU DE DEGUSTACION ENTRADAS Queso Oaxaca Fundido con Chorizo Queso con chorizo orgánico y tortillas hechas a mano Tacos De Lechuga y Requesón Servidos con salsa de chile seco PLATILLOS FUERTES Pechuga
tomate, un toque de albahaca y crema junto con un rico queso fundido. 6 a 8 porciones.
Aperitivos 1.- Exquisito paté artesanal, acompañado de suaves tostadas. Precio $4.990.2.- Surtido de empanaditas; 4 empanadas de ají de gallina, 4 empanadas de queso y 4 empanadas de verduras. (12 unidades)
ENTRADA Ensalada Nicoise. PLATO FUERTE Cerdo Confitado. GUARNICIONES Arroz al Parmesano Terrine de Vegetales. POSTRE Tartin de Manzana
SOCIAL S1 Ensalada Nicoise Clásica, judías verdes, papas al vapor, tomates, atún, anchoa, aceitunas negras y espárragos Cerdo Confitado Fino corte de lomito de cinta, con la mezcla de sabores que dan al
Bebidas. Cervezas. Aperitivos. Coca-Cola / Light / Zero Fanta Sprite Ginger Ale / Tónica Néctar Jugos Naturales Agua Mineral con y sin gas
Bebidas Coca-Cola / Light / Zero Fanta Sprite Ginger Ale / Tónica Néctar Jugos Naturales Agua Mineral con y sin gas Cervezas Heineken Austral Budweiser Royal Guard Kunstmann Corona Escudo $ 1.200 Cristal
PASTAS PIZZAS CARNES AL CARBÓN BEER - COFFEE
PASTAS PIZZAS CARNES AL CARBÓN BEER - COFFEE ENTRADAS BRUSCHETAS DE JAMÓN SERRANO, TOMATE Y QUESO GRATINADO $ 7.500 BRUSCHETAS DE TOMATE, ALBAHACA Y QUESO GRATINADO $ 6.500 BRUSCHETAS DE TOMATE, ANCHOAS
Ensaladas. Parisina. Del Monte
Ensaladas Parisina Tomates cherry, pimientos verdes, pepinos frescos, aros de cebolla morada, aceitunas negras sin carozo, lechuga milanesa hidropónica y champiñón ostra asada, acompañada con dressing
SIEMPRE HAY ENTRADA. 1. Ceviche mixto
SIEMPRE HAY 1. Ceviche mixto ENTRADA S/. 23.00 2. Ensalada mixta 3. Tiradito de pejerrey 4. Causa de pollo PLATOS DE FONDO 1. Arroz chaufa de pollo 2. Pescado frito 3. Arroz con mariscos 4. Escabeche de
Taller Restaurante del Le Cordon Bleu Perú. No se cobra por servicios. Nuestros precios incluyen I.G.V. Vigencia de la carta: 30 días
Taller Restaurante del Le Cordon Bleu Perú No se cobra por servicios. Nuestros precios incluyen I.G.V. Vigencia de la carta: 30 días Entradas y Sopas Entradas Frías GRAVED LACHS CON RÖSTI Láminas de salmón*
PLATOS FUERTES PASTAS Y RISOTTOS
PLATOS FUERTES PASTAS Y RISOTTOS Risotto con calamares en su tinta $34.000 Arroz arborio preparado a nuestro estilo con trocitos de calamares en su tinta Exquisito! Risotto de Salmón y Picante $32.000
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...Conservando los sabores hechos en casa y con la misma calidad de siempre, al servicio de nuestros Clientes... Indice 1. Recomendaciones del Cheff 2. Entradas 3. Fettucine, Spaghetti y Ñoquis 4. Ravioles,
El otro Puerto Callao
El otro Puerto Callao Restaurante Carta 2014 Vitacura 8151, Vitacura, Santiago. Reservas : 2224 5477. Atención de lunes a domingo de 13:00 a 15:30 hrs y de lunes a sábado 20:00 a 24:00 hrs PIQUEOS Para
MENUS TIPO A MENU 1. Entrada CREPES DE MARISCOS EN SALSA MARINERA SHERBET DE MANDARINA. Plato principal
MENUS TIPO A MENU 1 CREPES DE MARISCOS EN SALSA MARINERA SHERBET DE MANDARINA LOMITO DE RES AL JEREZ CROQUETAS DE ARROZ ENSALADA FRESCA (ESPARRAGOS, PALMITOS EN MAYONESA VERDE) Precio por Persona: $ 35.000
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COCKTAIL / CENA MENÚ I Aperitivos entre: Champagne (para el momento del brindis) Pisco Sour, Mango Sour, Bebidas surtidas, Jugos de fruta. Bocados Fríos (5 por persona) entre: - Canapés variados (Choclo
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RECOMENDACIONES DEL CHEFF Pizza familiar de lomo saltado Fettuccine saltado con lomo fino Fettuccine a la huancaína con medallón de lomo fino Spaghetti al pesto con medallón de lomo fino Fettuccine a la
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Restaurante TURISTICO Carta de Comidas ENTRADAS PORCION DE HUMITAS S/. 6.00 (01 humita dulce y 01 salada con encurtido) PAPA A LA WANKAINA S/. 6.00 (Crema de ají amarillo y queso fresco, con papas sancochadas)
Botanas y Entradas $120.00. PARRILLADA DE PULPO Y ESPARRAGOS Delicioso pulpo asado con espárragos a la parrilla, humectados con aceites de la región.
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Lo invitamos a conocer la magia de la verdadera parrilla Uruguaya.
Hablar de parrillas como símbolo gastronómico de la idiosincrasia Uruguaya, es mucho más que hablar de carne cocinándose lentamente al calor de las brasas; es hablar de secretos elementales para que una
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Disfrute en ambiente con la mejor compañía, una degustación exquisita, velas y el sonido de la selva tropical de Costa Rica bajo un manto de estrellas. Detalles de la Cena Romántica: La Cenas romántica
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MENÚ DE LA COMIDA Desde Nuestra Cocina con Amor Molcajete con Totopos & Salsa Fresca... $ 75.00 Molcajete con Totopos & Guacamole.. $100.00 Queso Fundido con Totopos o Tortillas... $110.00 Queso Fundido
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MAICITOS 15. Maicito Especial 160 g de maíz, 150 g de lomito de res picado, 150 g de pechuga picada, 1 chorizo, 2 butifarras, salsa tártara, queso criollo o mozzarella, papita rallada. 6. Maicitos con
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De los principios de la imaginación, creatividad y belleza se encuentra la esencia de Piece of Am Catering Bogotá. La innovación es el corazón de la compañía, creando así una experiencia única e inolvidable
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TIEMPOS Servicios que incluyen nuestros menús de tiempos Coordinación del evento Vajilla importada, cristalería y cubertería Servilletas de tela (varios colores a elegir) Capitán de meseros con propina
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MENU CIVILES. TE a la TARDE. Bocados Salados. Bocados Dulces. A la NOCHE ENTRADAS. Tabla de Quesos y Fiambres: Empanaditas de copetín: Jamón y queso
MENU CIVILES TE a la TARDE Bocados Salados Chips de salmon, philadelphia, ciboulette y rucula Chips de jamon crudo y queso Chips de jamon cocido y queso Locatelis de pavita Fosforitos de jamon cocido y
R e s t o b a r CARTA DE RESERVA
[ CARTA DE RESERVA [ Este Restobar es un Homenaje a nuestro licor de Bandera el Pisco y a la fusión de colores y sabores que existen en nuestro amado Perú, en la categoría comida peruana fusión. Quién
Carta - La Casona Haiti
BEBIDAS Y JUGOS BEBIDA O NECTAR $ 1.300 BEBIDA LIMON $ 1.800 BEBIDA CON HELADO $ 2.800 VITAMINA GRANDE $ 1.900 MINERAL LIMON $ 1.600 MINERAL $ 1.200 SODA $ 1.800 JARABE SODA $ 1.400 MALTEADA $ 2.800 CAFETERIA
Menú Gourmet COCKTAIL. Pisco Sour, Mango Sour, Caipiriña, Piña Colada, Primavera, Champagne Jugos naturales, Bebidas, Agua Mineral
Menú Gourmet COCKTAIL Aperitivos Cocktail Pisco Sour, Mango Sour, Caipiriña, Piña Colada, Primavera, Champagne Jugos naturales, Bebidas, Agua Mineral Cocktail frio (6 p/p) Ceviche a la Peruana, Brocheta
Coffee, Desayunos y Hora del Té MILANO
Coffee, Desayunos y Hora del Té MILANO Servicio de bebidas frías y calientes Jugos naturales con y sin azúcar: -Naranja -Piña Café expresso, descafeinado Té Inglés y té de canela Leche descremada y sin
ENTRADAS. Carpaccio de Lomito. 3.900 ii. Calamares Fritos. Pate Campesino Con Ensalada De La Abuela. 5.200 ii SOPAS.
ENTRADAS Cocktail de Tilapia (Ceviche). Marinada Con Aceite de Oliva Extra Virgen, Limón, Chile Dulce, Cebolla Morada y Culantro. Servido Con Aguacate Fresco y Tortillas Chips. 6.800 ii Cóctel de Camarones
Relleno 34 Rocoto relleno 34 Sangrecita 35 Tamales de maíz blanco 36 Tamales de maíz amarillo 37
Índice Entradas Causa limeña 12 Causa rellena con atún 12 Causa rellena con camarones 13 Causa rellena con palta 14 Causa rellena con pollo 15 Cebiche a la piedra 16 Cebiche caliente de gallina 17 Cebiche
MENÚ 25 AL 29 NOVIEMBRE
MENÚ 25 AL 29 NOVIEMBRE 2013 DESAYUNOS (8:30 am 12:00 pm) COMBO 1 MOLLETES SALADOS. $ 35 Molletes de frijoles, gratinados acompañados de salsa mexicana, Guarnición, fruta. MOLLETES DULCES. $27 Molletes
3000 Años de Gastronomía Peruana. La Gastronomía Peruana, es una de las de mayor personalidad en el mundo.
3000 Años de Gastronomía Peruana La Gastronomía Peruana, es una de las de mayor personalidad en el mundo. los incomparables colores de las antiguas culturas Peruanas, adornan los comedores en los que el
Piqueos y entradas calientes
P iqueos y entradas frías -Choritos a la chalaca (1/2 doc.) -Causa de cangrejo -Causa con chicharrón mixto -Pulpo al olivo -Uñas de cangrejo al natural -Causa de camarones -Palta rellena con camarones
Entradas. Cerdo. Patacones con Hogao (6 Unds) $ 4.500 (6 Crocantes canasticas de plátano rellenas con un delicioso hogao)
Entradas Patacones con Hogao (6 Unds) $ 4.500 (6 Crocantes canasticas de plátano rellenas con un delicioso hogao) Empanaditas de Iglesia (6 Unds) $ 5.000 (6 Deliciosas Empanaditas Acompañadas de Aji Picante)
Ensalada de Atún $32.00
Brocoli Gratinado $45.00 Brocoli en vinagre horneados con una mezcla de mantequilla, leche y queso parmesano. Ensalada griega $33.00 Servida en rajas de pimiento rojo, tomate, lechuga, cebolla y cubos
Menús con pescado. Menús con lomo de res
Menús con pescado 1) robalo en salsa al champán acompañado de Risoto de espárragos verdes Verdura vegetales salteados en aceite de olivas 1 vaso de gaseosa Costo por persona incluye platos y cubiertos
PLATOS A LA CARTA Martes a viernes 11:00 17:00
PLATOS A LA CARTA Martes a viernes 11:00 17:00 PICADAS Salchipapa- Bs. 35 Picada de yuca y chorizo - Bs. 40 Milanesa picada con papas fritas - Bs. 45 PLATOS FRÍOS Ceviche - Bs. 65 Ensalada de Ceviche -
ENTRADAS. Sopas. Steak Tartare $17. Ceviche de tilapia con sandía $17. Carpaccio de lomo $18
ENTRADAS Steak Tartare $17 Lomo de res, mazorca asada, alcaparras, mostaza dijón, huevo, chalotes, oliva. Carpaccio de lomo $18 Finas láminas de lomo de res, queso parmesano, rúgula y alcaparras; aceite
12 langostinos salteados al ajillo! Servidos con salsa de fuego
12 langostinos salteados al aillo! Servidos con salsa de fuego Guacamole picante servido con tortilla chips de la casa Taadas de tomate con queso mozzarella fresco de búfalo, salsa de pesto y vinagre balsámico,
MARIDAJES. Cabernet Sauvignon
MARIDAJES Cabernet Sauvignon Nueces, almendras Setas: portobello, porcini Trufas Aceitunas negras y verdes Vinagre balsámico Quesos : camembert, roquefort, parmesano Hierbas: menta, Orégano, albahaca,
BAR DRINK COCTELES ESPECIALES. Mojito cubano (Ron blanco, azúcar, limón, yerba buena, menta y hielo)
BAR DRINK COCTELES ESPECIALES Mojito cubano (Ron blanco, azúcar, limón, yerba buena, menta y hielo) Margarita tradicional (Tequila, countreau triple seco, jugo de limón y sal) Margarita de maracuyá (Tequila,
Tiro de esquina (Anticuchazos IIII) 26.90 Corazón de res con papa y choclo acompañado de rocoto y ají huacatay.
Misilera (Tacurolls) 26.90 Un antiguo clásico del estadio esta vez con sabores peruanos a ají de gallina, seco, asado y pato a la chiclayana con salsa de ají rocoto. Tiempo Extra (Piqueo Saltado) 47.90
w w w. f i n o c h a l a n. c l
www.finochalan.cl PIQUEOS PIQUEO FRUTOS DEL MAR Ceviche mixto, tiradito Fino Chalán, pulpo al olivo, festival de mariscos, coctel de camarones. PIQUEO FINO CHALÁN Ají de gallina, lomo saltado, chicharrón
BUFFET DE DESAYUNO (Grupos desde 25 personas)
BUFFET DE DESAYUNO (Grupos desde 25 personas) Fruta con yogurt, granola y miel Jugo de naranja y limonada Café ecitos rellenos de queso-crema 7 platillos: * *Frijoles Refritos *Menudo (Sábado y Domingo)
entrantes ensaladas sandwiches
entrantes ensaladas sandwiches Patatas fritas... 2,50 Patatas gajo... 3,50 Nuggets. Seis o doce porciones de pollo rebozado acompañadas de salsa barbacoa.. 3,90 / 5,90 Aros de Cebolla. Crujientes y sabrosos
LA VISTA BUFFET DESAYUNO Platón de frutas frescas de temporada Cereales variados Leche fría Yogurt variado
CONTINENTAL I Fruta fresca en temporada Repostería dulce y salada Mantequilla y jaleas Jugo fresco de naranja Café percolado $5 CONTINENTAL II Fruta fresca en temporada Repostería dulce y salada Cereal
Camarón que se duerme, se pierde la comida de Pecana...
Menú Camarón que se duerme, se pierde la comida de Pecana... Lo salado... PARA PICOTEAR Deleite francés $ 225 (Queso brie a la plancha con panceta crocante y galletas saborizadas) Pinchos crocantes de
Menú MENÚ PARA 2 PERSONAS $ 11.600 MENÚ PARA 3 PERSONAS $ 14.200. 1 Wantan 1 Arrollado de Pescado 1 Chapsui de Carne 2 Arroz Chaufán
Menú MENÚ PARA 2 PERSONAS $ 11.600 1 Wantan 1 Arrollado de Pescado 1 Chapsui de Carne 2 Arroz Chaufán MENÚ PARA 3 PERSONAS $ 14.200 1 Wantan 1 Arrollado Primavera 1 Carne Mongoliana 1 Chiten de Pollo 3
Carne 7.00. Tres Quesos 7.00. Queso con Jamón 7.00. Champiñón y Pollo 7.00. Choclo 7.00. Ají de Gallina 7.00. Cangrejo 8.00
"EMPANADAS " Carne 7. Masa hojaldre frita rellena de carne, punto de cebolla y pasas al mejor estilo santafesino. Tres Quesos 7. Masa hojaldre frita rellena de queso gruyere, mozzarella y parmesano Queso
CARTA HOTEL MILITAR CORACEROS
APERITIVOS PISCO SOUR MANGO SOUR PICHUNCHO PRIMAVERA PRIMAVERA SIN LICOR BEBIDAS Y CERVEZAS CERVEZA CORONA CERVEZA NACIONAL BEBIDAS NÉCTAR JUGO DE PULPA JUGO DE NARANJA AGUA MINERAL ENTREMESES TABLA MIXTA
CENTRAL DE EVENTOS MEMS
CENTRAL DE EVENTOS MEMS PRODUCCIÓN DE EVENTOS Para eventos ofrecemos servicio completo lo que contempla un menú a elección del cliente, el cual consta de aperitivos, cóctel, champagne para brindis, cena
Nachos con Pollo 7,80 Con pechuga de pollo, gratinado con tomate y queso y con salsa Sour Cream y Guacamole
Entrantes Pan con Ajo al Horno - vegetariano - 2,40 Bruschetta - vegetariano - 3,70 Pan de Olivas con trocitos de tomate, cebolla y ajo Nachos - vegetariano - 6,40 Gratinado con tomate y queso, con salsa
Matambre argentino. Pollo arrollado. Roast Beef. Lomo de cerdo relleno
Pollo arrollado Ingredientes: Pollo deshuesado, jamón cocido, quesos italianos, especies varias. Horneado con cava. Dotado con salsa al cava. Precio 25,00 /Kg Matambre argentino Ingredientes: Carne de
M E N Ú. www.restaurantetierramar.com
M E N Ú www.restaurantetierramar.com Entradas Frías Ceviche de pescado El ceviche es el principal exponente de la comida peruana. Elaborado con frescos trozos de pescado marinados en jugo de limón, especies
ESPECIALIDADES PARA DEGUSTAR PARA DOS PERSONAS $600
ESPECIALIDADES PARA DEGUSTAR Menú válido para dos personas. No incluye bebida sin alcohol. El mismo es válido abonando en efectivo. No acumulable con otros descuentos y/o promociones. PARA DOS PERSONAS
El menú. La comida en Donjuán es casual y pensada con base en los ingredientes que se pueden conseguir.
El menú La comida en Donjuán es casual y pensada con base en los ingredientes que se pueden conseguir. Tratamos de manipular los alimentos lo estrictamente necesario, nos enfocamos en el producto. No trato
CARTA EL PUERTO DEL MONGE
CARTA EL PUERTO DEL MONGE PIQUEOS FRIOS (2 a 4 personas) Ceviche de los 4 monges (Ceviche de conchas negras, ceviche clásico y de rocoto) 54 Congregación de Causas (De langostinos, de cangrejos y de crocante
BIENVENIDOS Cocina simple y tradicional como nuestro refrán ALGUNAS RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS
BIENVENIDOS Cocina simple y tradicional como nuestro refrán ALGUNAS RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS ENTRADAS Disfrute las clásicas Empanadas Argentinas Fiambres de máxima calidad, y entradas tradicionales.
Llámanos: 264.36.47 / 264.92.60 HabibisPanama www.habibispanama.com
sopas & ensaladas Ensalada Fatoush Lechuga, Pepino, Tomate, Cebolla, Limón, Aceite y Pan Pita Tostado $7.00 Ensalada de Piña Pollo y Brócoli $ 9.50 Ensalada Griega $7.50 Ensalada Cesar $7.00 Ensalada Tabouleh
Especialidades. Combinaciones
Especialidades -Arroz meloso de aji amarillo con mariscos anticucheros -Arroz a la norteña, acompañado de pez espada a la parrilla y chimichurri de leche de tigre -Langostinos a la crema de rocoto con
Desayunos. Otras Opciones
Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado,
Desayunos. Emparedados: Wraps: Pancakes o waffles (Con huevos al gusto) $ 5.00
Tostadas Francesas Desayunos COMBOS (incluyen café o té, jugo y frutas) Pancakes o waffles (Con huevos al gusto) Tostadas francesas y avena Panes dulces y avena Huevos al gusto con pan Omelette (Con vegetales,
Disponemos de set dental y kit de afeitar Pídalo en recepción nº 9
CARTA MENÚ Disponemos de set dental y kit de afeitar Pídalo en recepción nº 9 INFORMACIÓN IMPORTANTE No disponemos de cambio de billetes de 500 No nos hacemos responsables de las pertenencias olvidadas
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BIENVENIDOS APERITIVOS
CARTA DE PLATOS CLÁSICOS DE LA COMIDA TRADICIONAL PERUANA Y ESPAÑOLA BIENVENIDOS La historia de la comida española se une en la mesa de Doña Emilia de Lima, con la comida criolla peruana, poseedora esta,