Máster Universitario en Dirección de Empresas. MBA. Programa de la Asignatura: Análisis de Procesos y Gestión de Operaciones

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1 Máster Universitario en Dirección de Empresas. MBA Programa de la Asignatura: Análisis de Procesos y Gestión de Operaciones

2 1. PRINCIPALES HABILIDADES Y COMPETENCIAS QUE DESARROLLA LA MATERIA Las competencias genéricas que se desarrollan en esta asignatura son las siguientes: - CG1.- El alumno debe adquirir conocimientos actualizados de las distintas áreas de la empresa. - CG2.- El alumno debe ser capaz de entender de forma sistemática la información relevante de la empresa, su contexto y cómo aplicarla a situaciones complejas, teniendo en cuenta cómo afecta a otros departamentos. - CG3.- El alumno debe dominar las técnicas suficientes que le permitan obtener y analizar información, evaluar su relevancia y validez, sintetizarla y adaptarla al contexto. - CG4.- El alumno debe ser capaz de tratar situaciones complejas e impredecibles de forma sistemática y creativa, con juicio crítico, con información incompleta, asumiendo riesgos, tomando decisiones y comunicándolas a cualquier tipo de audiencia. - CG5.- El alumno debe ser capaz de comunicarse correctamente tanto oralmente como por escrito, utilizando la tecnología más actual. - CG9.- El alumno debe ser capaz de actuar de forma autónoma en un marco de libertad responsable. - CG10.- El alumno debe ser capaz de aportar valor a la empresa mediante su creatividad y participación. - CG11.- Capacidad para integrar en la organización y gobierno de la empresa los valores y políticas de igualdad efectiva, especialmente entre mujeres y hombres y atención a la discapacidad. Las competencias específicas que se desarrollan en esta asignatura son las siguientes: - CE24.- Capacidad de establecer mejoras en cualquier organización a partir del estudio de sus procesos operativos. 2. METODOLOGÍA DOCENTE Actividades formativas modalidad presencial: Teoría: Lección magistral y seminarios. Se explicarán los fundamentos conceptuales de la asignatura. Práctica: Aprendizaje basado en el método del caso, en las notas técnicas, en talleres específicos y en la exposición y discusión de aspectos específicos de la asignatura.

3 Trabajo personal: Trabajos en grupo del alumno. El alumno realizará y presentará en grupo un trabajo original para la asignatura que muestre un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura. Actividades formativas modalidad a distancia: Teoría: Los contenidos didácticos de la asignatura son posicionados en el Campus Virtual Avanzado, en el apartado de Itinerarios formativos. Estos contenidos se ilustran con animaciones, vídeos y gráficos que hacen más amena su lectura y su estudio por los alumnos. En el apartado Documentación se integran los mismos textos pero sin animaciones, para que los alumnos puedan imprimirlos, si así lo desean. Esto se completa con Tutorías con el profesor y por videoconferencia, en las horas y fechas establecidas. Práctica: Aprendizaje basado en el método del caso, y en las notas técnicas. La discusión de aspectos específicos de dichos casos se lleva a cabo en el apartado de Foros, en el que los alumnos debaten sobre estos casos, así como aquellos temas relacionados que el profesor crea conveniente plantearles. La exposición, individualizada o en grupo, la presentan los alumnos a través del Buzón de Tareas y/o por videoconferencia. Cada asignatura cuenta con su propio espacio en el Campus Virtual, que permite compartir documentación e imágenes, y mantener debates por videoconferencia en tiempo real. Trabajo personal: El alumno realizará y presentará, individualmente o en grupo, trabajos o ejercicios que muestren un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura, por los mismos medios descritos anteriormente. Método del Caso: Está basado en un diálogo sistemático y ordenado sobre situaciones reales con fines de aprendizaje. El alumno aprende por descubrimiento, no sólo por recepción, ejercitando su pensamiento creativo. Con el método del caso se da una dimensión social al aprendizaje, fundamental para el desarrollo profesional, pues les es muy útil a los alumnos como introducción al entorno de aprendizaje y creatividad que van a encontrar en sus respectivas empresas. El método del caso requiere una disciplina en la preparación tanto individual como en grupo - y un cuidado entrenamiento para la discusión en clase, para que realmente produzca conocimiento y no meras discusiones. 3. REQUISITOS PARA CURSAR LA ASIGNATURA Para cursar la asignatura, no se exige ningún conocimiento previo, más allá de los requisitos generales necesarios para ser admitido en el Master.

4 4. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA Y OBJETIVOS DE DOCENCIA Análisis de Procesos y Gestión de Operaciones: Estudia los principales objetivos de la función de producción de la empresa, con especial referencia a la planificación y programación, a las previsiones y especificaciones de producto, la programación de compras y el análisis de costes. Profundiza en las técnicas de calidad total y en los círculos de calidad y otros factores necesarios para mejorar la productividad y los costes. A través de casos prácticos, se valoran las inversiones necesarias dentro de los modelos actuales de organización de la producción y análisis de costes, para optimizar el rendimiento de los factores de producción. 5. FORMA DE EVALUACIÓN FORMA DE EVALUACIÓN PREVISTA EN LA MODALIDAD PRESENCIAL Convocatoria Ordinaria: 1. Participación, prácticas, proyectos o trabajo de asignatura 40% 2. Exámenes parciales. (Opcional) 20% 3. Prueba objetiva final. 40% 4. Restricciones y explicación de la ponderación. Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al menos una calificación de 4 en la prueba objetiva final. FORMA DE EVALUACIÓN PREVISTA EN LA MODALIDAD A DISTANCIA: Convocatoria Ordinaria: 1. Participación en las discusiones planteadas en los foros 20% 2. Trabajos individuales o en grupo 35% 3. Prueba objetiva final. 45% 4. Restricciones y explicación de la ponderación. Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al menos una calificación de 4 en la prueba objetiva final. Si la prueba objetiva final es un examen, será presencial; y si es un trabajo que deba ser defendido ante tribunal o ante el profesor, la defensa será presencial o por videoconferencia

5 Convocatoria Extraordinaria: La calificación final de la convocatoria se obtiene como suma ponderada entre la nota de la prueba objetiva final extraordinaria (70%) y las calificaciones obtenidas por prácticas y trabajos presentados en convocatoria ordinaria (30%), siempre que la nota de la prueba objetiva final extraordinaria sea igual o superior a 5. Queda a criterio del profesor solicitar y evaluar de nuevo las prácticas o trabajos escritos, si estos no han sido entregados en fecha, no han sido aprobados o se desea mejorar la nota obtenida en convocatoria ordinaria 6. PROGRAMA DETALLADO DE LA ASIGNATURA El siguiente programa de la asignatura recoge los diferentes temas que se van a tratar durante el curso. En cada sesión, se apoyará el tema objeto de discusión con un caso práctico. Adicionalmente se entregarán notas técnicas, artículos de interés y presentaciones en aquellas sesiones en las que se estime necesario. Sesión 1.- Sesión 2.- Sesión 3.- Sesión 4.- Sesión 5.- Sesión 6.- Sesión 7.- Sesión 8.- Sesión 9.- Presentación del módulo e Introducción Gestión de Operaciones. Caso Lucent Diseño de Procesos. Caso pfizerworks Cálculo de la Capacidad. Caso Aguas de Llobregat Ubicación y Layout. Caso ECSA Logística Integral. Caso Taiwan Operaciones JIT. Caso Loewe Sistemas de Calidad. Caso Paul Chester Exposición Trabajos en Equipo 7. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA JACOBS & CHASE (2010). Operations and Supply Chain Management. McGraw- Hill, New York, HEIZER & RENDER (2009). Dirección de la producción y de operaciones (2 tomos). PEARSON PRENTICE HALL, 2009.

6 CUATRECASAS ARBÓS, Lluis (2011). Dirección de Operaciones. Editorial Díaz de Santos, BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA ALLEN, Davis (2003). Getting Things Done. Penguin Books. New York. CASANOVAS y CUATRECASAS (2011). Logística integral: Lean Supply Chain Management. BRESCA PROFIT, 2011 BOSSIDY, Larry & CHARAN (2002), Ram. Execution. The discipline of getting things done. Crown Business, New York, GALGANO, Alberto (2004). Las tres revoluciones. Editorial Díaz de Santos. Madrid. RODENES; ARANGO; PUIG y TORRALBA (2004). Reingeniería de Procesos y Transformación Organizativa. Universidad Politécnica de Valencia, 2011 LIKER, Jeffrey K. (2004) The Toyota Way. McGraw-Hill. New York. MADISON, Don J. (2005). Process Mapping, Process Improvement and Process Management. Paton Press LLC. Chico, California VALDERREY SANZ, Pablo (2012). Herramientas para la Calidad Total. Starbook Editorial, S.A, GHEMAWAT, Pankaj (2011). World 3.0. Harvard Business Review Press, Boston, TRABAJOS DURANTE EL CURSO DE CARÁCTER OPTATIVO Cualquier trabajo relacionado con los temas de la asignatura, previa aprobación del profesor. 10. ESQUEMA DE LOS TIEMPOS DE APRENDIZAJE DEL PARTICIPANTE MATERIA Nº DE CRÉDITOS ECTS TEORÍA HORAS DE APRENDIZAJE PRÁCTICAS, TRABAJO PERSONAL Y OTRAS ACTIVIDADES Análisis de Procesos y Gestión de Operaciones 2 12 horas lectivas 38 horas de trabajo individual y en grupo

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