Fortaleciendo la Cadena de Suministros. Panamá, Marzo 2015

Transcripción

1 Fortaleciendo la Suministros Panamá, Marzo 2015

2 Argenis Bauza Argenis Bauza KPMG Supply Chain & Strategic Sourcing and Procurement LatAm E: 1 1

3 Qué tendencias están afectando a la cadena de suministro? 2 2

4 El Mundo está cambiando y estas tendencias están afectando a las Cadenas de Suministro Patrones cambiantes en los consumidores Globalización y Regionalización Personalización y Ciclo de Vida de Productos más Cortos Interrupciones más frecuentes y severas Tecnologías Disruptivas Cadenas más largas y más complejas Presión para operar más sustentablemente 3

5 Patrones cambiantes en los consumidores. Consumer Futures PRÓSPERO a mi manera véndemelo Lo hago yo mismo Hazlo por mi de mí para ti MENOS PRÓSPERO estoy en tus manos Fuente: Consumer Futures Scenarios for Tomorrows Consumers 4

6 Globalización y Regionalización Mercados Desarrollados Mercados estancados Demanda de consumidores sofisticados y proliferación de productos Grandes competidores y la batalla por la participación de mercado Pelea por el espacio de anaquel Márgenes comprometidos Mercados Emergentes Crecimiento rápido y expansión de una clase media emergente Ruta al mercado fragmentada Necesidades del mercado altamente locales Fuertes jugadores regionales 5 5

7 Personalización y Ciclo de Vida de Productos más cortos La personalización de productos significa que los ejecutivos de Suministro necesitarán decidir dónde colocar el punto correcto de manufactura de productos Una estructura de red con más fábricas locales y centros de distribución se van a hacer más comunes 6 6

8 Disrupciones más frecuentes y severas Riesgos presentes en la Suministro Riesgo de no cumplir con las expectativas del cliente Riesgo de interrupción de suministro de insumos Riesgo de falla del proveedor o distribuidor Riesgo de reputación a través de la asociación con partners no calificados Riesgo de robo de propiedad intellectual Riesgo de no cumplir con los requerimientos de programación o reaprovisionamiento Riesgo de no cumplir con las expectativas financieras Riesgo de no cumplir con las expectativas regulatorias Riesgo de precio y divisas Riesgos geopolíticos, desastres y pandemias. 7 7

9 Tecnologías disruptivas Connected Everything / Internet of Things Analytics/ Big Data Cloud Mobile Social media/ Collaboration Data Velocity 8 8

10 Hay un estimado de $14.4 Trillones de valor entre 2013 y 2022 para los Negocios Digitales $14.4 Trillion $3.7 $2.5 Experiencia del cliente (adición de nuevos clientes) Utilización de activos (reducción de costos) $2.5 Productividad de empleados (mayores eficiencias $2.7 Suministro y Logística (eliminación de desperdicios) $3.0 Innovación (reducción del tiempo al mercado) Source: Copyright Cisco white paper Embracing the Internet of Everything To Capture Your Share of $14.4 Trillion 9 9

11 Tecnologías Disruptivas Base instalada de dispositivos de cómputo en el mundo Miles de millones de dispositivos Smartphones + Tablets Desktop + Notebook PCs

12 Cadenas más largas y más complejas Agencias de Comercio Exterior Exportación Plantas en otros países Maquilas 3PL/4PL Ferroviario Puerto Seco Transportistas Importación Plantas en otras regiones Almacenes externos Transportistas T1 Transportistas T2 Proveedor Plantas Centros de Distribución Centros de Venta Cliente/Ruta Subensambles Copacker Distribuidor Cruce de Andén Autoservicio Ferroviario Reproceso Mayorista Productos para Expedición Institucionales 11

13 Presión para operar más sustentablemente Demandas Sociales y de Comportamiento Preferencias del Consumidor Escasez de Recursos Cumplimiento Regulatorio Demanda competitiva y de negocios 12

14 Cómo preparamos a nuestras Cadenas de Suministro? 13

15 Hacia adónde apuntan las compañías con mayor madurez en la gestión de la Suministro? En qué nivel considera que está y a qué nivel quiere llegar? 1 Excelencia Funcional Compromiso interno con la efectividad de la función Orientados al costo Cumplimiento de normas Más reactivo que proactivo Calidad 2 Valor Integrada Compromiso con el cliente Orientados al costo y al servicio Interdependencia y procesos de inicio a fin Más proactivo que reactivo Planeación como una capacidad diferenciadora 3 Valor Extendida Compromiso con el cliente y los proveedores Orientados a la generación de valor Cultura de colaboración Gestión acelerada de urgencias Manejo de planes de contingencias 4 Operaciones Ágiles y Dinámicas Compromiso en generar rentabilidad Orientados a la generación de valor y a optimizar tradeoffs Cultura de agilidad y dinamismo Velocidad al mercado Capacidad de predecir, darle forma a la demanda y responder ágilmente 14

16 Dinámica para medir nuestra madurez 1. Para cada pregunta, escoja la opción que se aproxime más a la descripción de cómo opera su compañía en ese rubro 2. Presione en su key pad la opción escogida 3. Anote el puntaje de la siguiente forma en la hoja que le proporcionamos: Si la práctica que escogió es Ágil y Dinámica, anote 4 puntos Si la práctica que escogió es de Valor Extendida, anote 3 puntos Si la práctica que escogió es de Valor Integrada, anote 2 puntos Si la práctica que escogió es de Excelencia Funcional, anote 1 punto 15

17 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en la Estrategia de la Suministro (1) Cómo considera que está definida la estrategia de la Suministro en su Organización? a b c d La definición de la estrategia está más enfocada en objetivos presupuestarios que en el desarrollo de capacidades. La planeación estratégica de la Cadena Suministro es realizada una vez al año y hay una desconexión con la ejecución. La estrategia de la Suministro está enfocada en el desarrollo de capacidades, considerando algunas perspectivas del consumidor. Se tiene una planeación anual del desempeño esperado de la Suministro y se definen a alto nivel iniciativas para lograrlo con un enfoque en la excelencia operativa. La estrategia de la Suministro considera el costo total con enfoque integrado con otros procesos de la Organización. La estrategia está basada en el consumidor y se tiene una visión del desempeño actual de la Suministro. La estrategia de la Suministro considera el valor y rentabilidad total. La estrategia está basada en el consumidor y se adapta a los cambios en la demanda, sin costos adicionales. Pueden realizarse cambios de estrategia si la situación lo amerita. 16

18 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en la Estrategia de la Suministro (1) Cómo considera que está definida la estrategia de la Suministro en su Organización? a b c d La definición de la estrategia está más enfocada en objetivos presupuestarios que en el desarrollo de capacidades. La planeación estratégica de la Cadena Suministro es realizada una vez al año y hay una desconexión con la ejecución. La estrategia de la Suministro está enfocada en el desarrollo de capacidades, considerando algunas perspectivas del consumidor. Se tiene una planeación anual del desempeño esperado de la Suministro y se definen a alto nivel iniciativas para lograrlo con un enfoque en la excelencia operativa. La estrategia de la Suministro considera el costo total con enfoque integrado con otros procesos de la Organización. La estrategia está basada en el consumidor y se tiene una visión del desempeño actual de la Suministro. Excelencia Funcional Valor Integrada Valor Extendida La estrategia de la Suministro considera el valor y rentabilidad Operaciones total. La estrategia está basada en el consumidor y se adapta a los cambios Ágiles y en la demanda, sin costos adicionales. Pueden realizarse cambios de Dinámicas estrategia si la situación lo amerita. 17

19 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en la Planeación de la Suministro (2) Cuál de las siguientes opciones describe mejor los planes integrados entre áreas de suministro y áreas comerciales? a b c d Planes completamente integrados para el mediano y largo plazo (un plan integrado único para la organización). La demanda se gestiona colaborativamente con los clientes. Existen distintos cortes de visualización del plan generado. Hay planes integrados para el corto y mediano plazo. Hay un plan único para manejar las actividades de negocio, sin embargo algunas áreas funcionales continúan utilizando planes adicionales que no se desprenden del plan integrado. Hay diferentes planes locales de ventas (volumen, por canal, marca y categoría) y de suministros (niveles de inventario, cobertura de suministros, plan de transporte). Hay múltiples pronósticos para distintas áreas funcionales. El Plan es único para todos (Comercial, Suministro, Finanzas, Marketing, Compras, etc.). El apego de la ejecución es muy alto (> 90%). Se utilizan diferentes técnicas para la gestión de la demanda (estadística, analytics, predictivo, colaboración, etc.) 18

20 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en la Planeación de la Suministro (2) Cuál de las siguientes opciones describe mejor los planes integrados entre áreas de suministro y áreas comerciales? a Planes completamente integrados para el mediano y largo plazo (un plan integrado único para la organización). La demanda se gestiona colaborativamente con los clientes. Existen distintos cortes de visualización del plan generado. Valor Extendida b c d Hay planes integrados para el corto y mediano plazo. Hay un plan único para manejar las actividades de negocio, sin embargo algunas áreas funcionales continúan utilizando planes adicionales que no se desprenden del plan integrado. Hay diferentes planes locales de ventas (volumen, por canal, marca y categoría) y de suministros (niveles de inventario, cobertura de suministros, plan de transporte). Hay múltiples pronósticos para distintas áreas funcionales. Valor Integrada Excelencia Funcional El Plan es único para todos (Comercial, Suministro, Finanzas, Operaciones Marketing, Compras, etc.). El apego de la ejecución es muy alto (> 90%). Se Ágiles y utilizan diferentes técnicas para la gestión de la demanda (estadística, Dinámicas analytics, predictivo, colaboración, etc.) 19

21 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en la Planeación de Inventarios (3) Cuál es la estrategia que sigue la planeación de inventarios? a b c d Únicamente se considera la segmentación de productos para la definición de los niveles de inventario. Las políticas para la definición de los niveles son generadas y gestionadas de manera regional y/o centralizada, pero ejecutadas de manera no estandarizada. Se considera la segmentación de productos y el nivel de servicio a clientes para la definición de los niveles de inventario. Se cuenta con políticas de niveles de inventario definidas de manera centralizada y que son monitoreadas para asegurar su aplicación. Los inventarios objetivo se revisan cada vez que cambian las condiciones de la cadena de suministro, incluyendo estacionalidades, riesgos, acciones de marketing, lead times, entro otros. La obsolescencia es casi nula y el inventario es visible en toda la cadena. Los niveles de inventario se gestionan en modalidades múltiples (VMI, propio, consignación, etc.) con proveedores y clientes. Se definen para garantizar la venta o el suministro, y los indicadores de roturas de inventario o desabasto son mínimos. 20

22 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en la Planeación de Inventarios (3) Cuál es la estrategia que sigue la planeación de inventarios? a b Únicamente se considera la segmentación de productos para la definición de los niveles de inventario. Las políticas para la definición de los niveles son generadas y gestionadas de manera regional y/o centralizada, pero ejecutadas de manera no estandarizada. Se considera la segmentación de productos y el nivel de servicio a clientes para la definición de los niveles de inventario. Se cuenta con políticas de niveles de inventario definidas de manera centralizada y que son monitoreadas para asegurar su aplicación. Excelencia Funcional Valor Integrada c d Los inventarios objetivo se revisan cada vez que cambian las condiciones de la cadena de suministro, incluyendo estacionalidades, riesgos, acciones de marketing, lead times, entro otros. La obsolescencia es casi nula y el inventario es visible en toda la cadena. Operaciones Ágiles y Dinámicas Los niveles de inventario se gestionan en modalidades múltiples (VMI, propio, consignación, etc.) con proveedores y clientes. Se definen para Valor garantizar la venta o el suministro, y los indicadores de roturas de inventario Extendida o desabasto son mínimos. 21

23 Suministro Nuestras soluciones Planificación y gestión de inventario La combinación de mejora en los procesos de planificación y correcto equilibrio de inventarios puede lograr ahorros significativos para mejorar la percepción del cliente Estrategia de inventario Ilustrativo As Is Escenario 1 (sin mejora en procesos) Escenario 2 (reducción LTs de remplazo en 5 días) Escenario 3 (mejorando la proyección de la demanda) Escenario 4 (mejorando abastecimiento y proyección de la demanda) =-76t =-99t =-113t =-135t EM=577t 100% EM=501t ES=287t 57% EC/2=53t 11% EM=478t ES=283t 59% EC/2=53t 11% EM=464t ES=251t 54% EC/2=53t 11% EM=442t ES=246t 56% EC/2=53t 12% ET=160t 32% ET=142t 30% ET=160t 35% ET=142t 32% Nivel de Servicio = 87.7% Cobertura = 95 días Inventario = USD 9.79 MM NS ideal = 95.2% Cobertura = 82 días Inventario = USD 9.21 MM NS ideal = 95.5% Cobertura = 79 días Inventario = USD 8.67 MM NS ideal = 96.3% Cobertura = 76 días Inventario = USD 8.50 MM NS ideal = 96.6% Cobertura = 72 días Inventario = USD 7.97 MM 22

24 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en la Planeación de Produccíón (4) Cómo se lleva a cabo la Planeación y Programación de Producción? a b c Asignación simultánea de capacidades, recursos y materiales. Los sistemas integrados de manufactura dan visibilidad en tiempo real de la ejecución del plan y del programa, así como del costo, lo que permite tomar decisiones más rápidas. Planeación en múltiples horizontes de tiempo. Utilización de horizonte congelado. La planeación de la demanda, a través del S&OP, define la planeación de producción. Los programas de mantenimiento, setup y limpieza se consideran en el plan. Estrategia de manufactura para tener el menor costo total en la Suministro. Se incluyen maquilas y proveedores en la planeación y programación de la producción. d Planeación por planta, en períodos típicamente mensuales. La planeación es reactiva debido a la poca visibilidad de la demanda. Planeación orientada principalmente por el costo estándar y lotes mínimos. 23

25 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en la Planeación de Produccíón (4) Cómo se lleva a cabo la Planeación y Programación de Producción? a b c d Asignación simultánea de capacidades, recursos y materiales. Los sistemas integrados de manufactura dan visibilidad en tiempo real de la ejecución del plan y del programa, así como del costo, lo que permite tomar decisiones más rápidas. Planeación en múltiples horizontes de tiempo. Utilización de horizonte congelado. La planeación de la demanda, a través del S&OP, define la planeación de producción. Los programas de mantenimiento, setup y limpieza se consideran en el plan. Estrategia de manufactura para tener el menor costo total en la Suministro. Se incluyen maquilas y proveedores en la planeación y programación de la producción. Planeación por planta, en períodos típicamente mensuales. La planeación es reactiva debido a la poca visibilidad de la demanda. Planeación orientada principalmente por el costo estándar y lotes mínimos. Operaciones Ágiles y Dinámicas Valor Extendida Valor Integrada Excelencia Funcional 24

26 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en Transporte (5) Cómo se gestiona el transporte? a b c d Estrategia de flota descentralizada y no homologada. Mantenimiento básicamente correctivo. Asignación diaria de transportes de acuerdo a las necesidades y a la disponibilidad. Estrategia de flota regional o por planta. Mezcla de mantenimiento preventivo y correctivo. Software para la planeación y programación de despachos. Estrategia de homologación y propiedad definida. Estrategia de mantenimiento a basada en Analytics: predictivo, preventivo, correctivo. Central de Tráfico para la planeación y programación de toda la flota, incluyendo a terceros. Asignación dinámica de flota. Operación eficiente del transporte, con programación de despachos alineada al S&OP, y con horarios que minimizan el costo y se ajustan a las ventanas de tiempo de los clientes. 25

27 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en Transporte (5) Cómo se gestiona el transporte? a b c d Estrategia de flota descentralizada y no homologada. Mantenimiento básicamente correctivo. Asignación diaria de transportes de acuerdo a las necesidades y a la disponibilidad. Estrategia de flota regional o por planta. Mezcla de mantenimiento preventivo y correctivo. Software para la planeación y programación de despachos. Estrategia de homologación y propiedad definida. Estrategia de mantenimiento a basada en Analytics: predictivo, preventivo, correctivo. Central de Tráfico para la planeación y programación de toda la flota, incluyendo a terceros. Asignación dinámica de flota. Operación eficiente del transporte, con programación de despachos alineada al S&OP, y con horarios que minimizan el costo y se ajustan a las ventanas de tiempo de los clientes. Excelencia Funcional Valor Integrada Operaciones Ágiles y Dinámicas Valor Extendida 26

28 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en Red de Distribución (6) Cómo defino la Red de Distribución que me genera el menor costo logístico? a b c Foco externo, incorpora el costo de servir y los modelos actuales de atención (pre-venta, auto-venta y tele-venta). Se utilizan los sistemas comerciales como fuente de datos que permiten conocer los clientes, los modelos de atención, tamaño de entregas (Drop Size) Foco segmentado, incorpora los segmentos, portafolio y la geografía de clientes, y los modelos de servicio. Existe una herramienta que permite conocer el posicionamiento geográfico, la segmentación, ventas, tamaño de las entregas (Drop Size) y los clientes potenciales. Foco interno, básicamente se utiliza para optimizar los costos logísticos de distribución primaria, agencias y centro de distribución. No se utiliza una herramienta, solamente se conoce el censo, las ventas a los clientes y de dónde son atendidos. d Foco externo (cliente y consumidor) y del contexto (región y país). Se consideran ventajas externas como impuestos y tratados de libre comercio, entre otros. Se revisa al menos cada 6 meses. 27

29 Veamos como está nuestro nivel de Madurez en Red de Distribución (6) Cómo defino la Red de Distribución que me genera el menor costo logístico? a b c Foco externo, incorpora el costo de servir y los modelos actuales de atención (pre-venta, auto-venta y tele-venta). Se utilizan los sistemas comerciales como fuente de datos que permiten conocer los clientes, los modelos de atención, tamaño de entregas (Drop Size) Foco segmentado, incorpora los segmentos, portafolio y la geografía de clientes, y los modelos de servicio. Existe una herramienta que permite conocer el posicionamiento geográfico, la segmentación, ventas, tamaño de las entregas (Drop Size) y los clientes potenciales. Foco interno, básicamente se utiliza para optimizar los costos logísticos de distribución primaria, agencias y centro de distribución. No se utiliza una herramienta, solamente se conoce el censo, las ventas a los clientes y de dónde son atendidos. Valor Extendida Valor Integrada Excelencia Funcional d Foco externo (cliente y consumidor) y del contexto (región y país). Se consideran ventajas externas como impuestos y tratados de libre comercio, entre otros. Se revisa al menos cada 6 meses. Operaciones Ágiles y Dinámicas 28

30 Nivel de Madurez Total En qué nivel considera que está y a qué nivel quiere llegar? 1 Excelencia Funcional Si su puntaje fue entre 1 y 9 2 Valor Integrada Si su puntaje fue entre 10 y 14 3 Valor Extendida Si su puntaje fue entre 15 y 19 4 Operaciones Ágiles y Dinámicas Si su puntaje fue entre 20 y 24 29

31 D.R KPMG Cárdenas Dosal, S.C. la Firma mexicana miembro de la red de firmas miembro de KPMG afiliadas a KPMG International Cooperative ( KPMG International ), una entidad suiza. Blvd. Manuel Ávila Camacho 176 P1, México, Impreso en México. KPMG, el logotipo de KPMG y cutting through complexity son marcas registradas de KPMG International. Todos los derechos reservados. 30