MENÚS PARA BODAS 2017

Transcripción

1 MENÚS PARA BODAS 2017

2 MENÚ 1 Cctel de bienvenida A elegir 5 aperitivs frís y 5 aperitivs calientes (Ver selección de aperitivs más adelante) Suprema de merluza cn suave salsa de camarnes Acmpañad de ristt de langstins Srbete de mjit Medallnes de slmill de cerd cn su salsa a elegir Acmpañad de patatas rústicas y espárrags verdes Cheesecake cn cbertura de chclate blanc Vins: Tint Rija Crianza, Blanc Rueda Cerveza, refrescs, agua mineral y café Preci 46,5 (IVA n incluid)

3 MENÚ 2 Cctel de bienvenida A elegir 5 aperitivs frís y 5 aperitivs calientes (Ver selección de aperitivs más adelante) Lm de lubina Acmpañad de lech de patatas cnfitadas y pimienta verde de Madagascar Carrillada de cerd ibérica estfada Acmpañad de pastel de patatas y setas Musse de albaricque y rmer Vins: Tint Rija Crianza, Blanc Rueda Cerveza, refrescs, agua mineral y café Preci 49,5 (IVA n incluid)

4 MENÚ 3 Cctel de bienvenida A elegir 5 aperitivs frís y 5 aperitivs calientes (Ver selección de aperitivs más adelante) Bacala cn langstins gratinad cn alili y miel de flres Presa ibérica asada a baja temperatura Acmpañad de graten de patatas y puré de calabaza asada Ferrer Rcher en texturas Vins: Tint Rija Crianza, Blanc Rueda Cerveza, refrescs, agua mineral y café Preci 53 (IVA n incluid)

5 MENÚ 4 Cctel de bienvenida A elegir 5 aperitivs frís y 5 aperitivs calientes (Ver selección de aperitivs más adelante) Ensalada de ques de cabra Cn panceta ibérica, fruts secs y ygurt Crvina salvaje Acmpañad de patatas pche y ajs tierns Mels de ternera Acmpañad de setas y trufa Crems de chclate crujiente Vins: Tint Rija Crianza, Blanc Rueda Cerveza, refrescs, agua mineral y café Preci 58 (IVA n incluid)

6 MENÚ 5 Cctel de bienvenida A elegir 5 aperitivs frís y 5 aperitivs calientes (Ver selección de aperitivs más adelante) Salpicón de marisc Acmpañad de verduritas, canónigs y mstaza de Dijn Merluza de pinch Acmpañad de patatas panaderas y chipirna Slmill de cerd ibéric Acmpañad de cuscús, verduritas y curry de Madrás Textura de re Vins: Tint Rija Crianza, Blanc Rueda Cerveza, refrescs, agua mineral y café Preci 59,5 (IVA n incluid)

7 MENÚ 6 Cctel de bienvenida A elegir 5 aperitivs frís y 5 aperitivs calientes (Ver selección de aperitivs más adelante) r de crvina Acmpañad de berrs, encurtids y mstaza Entrect de ternera Acmpañad de patatas rústicas y su alili caser Musse de turrón cn interir crujiente Vins: Tint Rija Crianza, Blanc Rueda Cerveza, refrescs, agua mineral y café Preci 62,5 (IVA n incluid)

8 MENÚ 7 Cctel de bienvenida A elegir 5 aperitivs frís y 5 aperitivs calientes (Ver selección de aperitivs más adelante) Salmrej de tmates Raff cn piña asada y bgavante Suprema de salmón Acmpañad de verduritas de temprada y mstaza de Dijn Slmill de ternera gallega Acmpañad de ristt de setas y tmatits Crems de chclate blanc cn interir de mang fluid Vins: Tint Rija Crianza, Blanc Rueda Cerveza, refrescs, agua mineral y café Preci 68 (IVA n incluid)

9 MENÚ 8 Cctel de bienvenida A elegir 5 aperitivs frís y 5 aperitivs calientes (Ver selección de aperitivs más adelante) Medallnes de rape galleg cn almejas de carril en su esencia Slmill de buey Acmpañad de fie asad, ques de cabra, membrill cítric y patatas rústicas Brwnie de chclate y nueces Vins: Tint Rija Crianza, Blanc Rueda Cerveza, refrescs, agua mineral y café Preci 72,5 (IVA n incluid)

10 MENÚ INFANTIL Cctel de bienvenida A elegir: Filete de pll empanad cn crquetas y mini pizza Acmpañad de patatas fritas Flamenquín serran cn crquetas y mini pizza Acmpañad de patatas fritas A elegir Helad Pstre (según elegid en el menú adults) Bebida: refrescs y agua mineral Preci 22 (IVA n incluid)

11 COCTEL DE BIENVENIDA - APERITIVOS Aperitivs frís Jamón ibéric al crte Dadits de ques viej Ajblanc malagueñ cn uvas Prra antequerana cn jamón ibéric Spa de melón Cantalup cn mjama de atún rj Humus de remlacha y fruts secs Rusa de langstins y aceite de liva Crujiente de tartar de salchichón de Málaga y miel Cn de Rquefrt y pera Aperitivs calientes Mini pastelas de carne cn canela y naranja Crujiente de langstins cn verduritas Crquetitas de gambas al pilpil Masías de salmón, manzana y ques de cabra Mini kebab de lm ibéric en manteca Cazón en adb cn su alili de hierbas Brchetitas de pll yakitri Piruletas de langstins Pulp a la gallega 2,0 Finger de verduritas u Chutney Bebidas Vins tints y blancs Cerveza Refrescs Zums Agua mineral

12 CONDICIONES DE RESERVA Servicis incluids: Mntaje del salón cmplet en mesas redndas de entre 8 y 10 persnas cn su mantelería a elegir y sus fundas de sillas a jueg. Servici de camarers y de ccina. Centr de flres en mesa presidencial Impresión de las minutas en varis mdels Servici de discjckey gratuit para bdas de min. 100 persnas. Mens de 100 persnas 150 (IVA n incluid) Acces a parque infantil y castill hinchable Aparcamient gratuit para 500 vehículs El salón Insignia estará dispnible para bdas de mínim 200 persnas. Degustación de menú: Mens de 100 persnas: 2 menús degustación gratuits Entre 100 y 200 persnas: 4 menús degustación gratuits A partir de 200 persnas: 6 menús degustación gratuits Reservas: El depósit mínim para cnsiderar FIRME la reserva será de 500. Una semana antes de la bda, se cnfirmará el númer definitiv de cmensales así cm ls menús especiales, siend el númer mínim a facturar. También se entregaré el 25% del la factura ttal estimada. El rest del imprte se abnará el día siguiente a la celebración.

13 BARRA LIBRE Barra Libre: Opción 1: Pr btellas (refrescs incluids) Preci btella de alchl 60 Preci btella sin alchl 22 Servici extra de camarers a partir de las 5h 100 /h Opción 2: Pr hras 3 hras de barra libre: preci pr persna 12 4 hras de barra libre: preci pr persna 15 Cntratación pr persna adulta invitada a la celebración (mínim 150 adults). Incluye recena de regal cmpuesta pr mini hjaldrits y mini pizzas. El hrari de finalización para bdas celebradas a medi día será las 20h.

14 SERVICIOS ADICIONALES Ceremnia civil: Mntaje de sillas, atril, mesa, alfmbra rja, equip de snid, adrns flrales 350 y ficiante Crtadr de jamón Servici de crte y pieza de jamón ibéric de bellta 480. DJ Servici Dj cn equip de snid, micrófn inalámbric e iluminación 150. (Gratuit para bdas de más de 100 persnas) Centrs de mesa De flres naturales 8 Centr de mesa Orquídea 5 Servici de cctelería temática Mjits 300 Fuente de chclate 2h de servici incluyend glsinas, repstería y una selección de frutas 300 Recena Preci pr persna (Incluye mini hamburguesas, mini pizzas y mini hjaldrits) 4 Servici de pryección Incluye rdenadr, pryectr y pantalla 100 Animación infantil Servici de animación infantil durante 3h 100 pr cuidadra Oficina de atención al cliente: Tel