Administración de calidad total y control estadístico de procesos. Unidad II Administración de la producción y las operaciones.

Transcripción

1 Administración de calidad total y control estadístico de procesos. Unidad II Administración de la producción y las operaciones.

2 Analizar y aplicar la administración de la calidad total como herramienta competitiva Objetivo de la Unidad II

3 2.1 Conceptos y filosofías de calidad. 2.2 La calidad como herramienta competitiva. 2.3 Herramientas para mejorar la calidad y el rendimiento.

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5 Cultura organizacional cultura Valores Conductas aprendidas subcultura subcultura subcultura

6 Organización Sistema de personas que mediante una estructura de operación y utilizando métodos de trabajo y servicio claramente definidos, se orientan al cumplimiento de una misión que involucra la creación de valor para sus grupos de interés e influencia.

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8 Cultura organizacional Es un sistema de símbolos compartidos y dotados de sentido que surgen de la historia y administración de la organización, de su contexto sociocultural y de sus factores contingentes (tecnología, tipo de industria, etc.)

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10 Cultura organizacional Estos símbolos se expresan en mitos, ideología y principios que se traducen en numerosos fenómenos culturales tales como ritos, ceremonias, hábitos, glosarios, léxico, metáforas, lemas, cuentos, leyendas, arquitectura, emblemas, etc. Cada organización tiene su propia cultura (IBM).

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12 Cultura organizacional Es la suma de las percepciones compartidas por todos sus integrantes, cada uno de los cuales estáconsciente de ellas y por lo mismo puede cambiarlas. Los cambios son graduales e irreversibles.

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15 Factores que afectan la cultura organizacional

16 Factores que afectan la cultura organizacional 1. La historia y propiedad 2. El tamaño 3. La tecnología 4. Metas y objetivos 5. El medio 6. El personal

17 Factores que afectan la cultura organizacional 1. La historia y propiedad Las organizaciones antiguas tienden a ser estructuradas, con un alto control y niveles de poder bien delineados. Las organizaciones nuevas tienden a realizar un control menos rígido de sus integrantes, a tener una mayor flexibilidad.

18 Factores que afectan la cultura organizacional 2. El tamaño Una organización grande tiende a tener una estructura bien definida, con roles muy específicos, donde sus integrantes tienen una clara definición de sus responsabilidades y la incertidumbre es menor. Una organización pequeña, puede tender a una mayor flexibilidad y a esfuerzos multidisciplinarios por parte de sus integrantes.

19 Factores que afectan la cultura organizacional 3. La tecnología La producción en línea de una empresa tiende a crear funciones muy específicas, y si tiene economías de escala, las funciones de los trabajadores son claras y bien definidas. Si se trabaja por proyectos, se requiere de cierto grado de individualismo para poder enfrentar estos retos.

20 Factores que afectan la cultura organizacional 4. Metas y objetivos Los objetivos de una empresa varían acorde a las estrategias.

21 Factores que afectan la cultura organizacional 5. El medio Niveles: a) El país b) Cambio en el medio c) Diversidad

22 Factores que afectan la cultura organizacional 5. El medio a) El país. Toda organización es una subcultura dentro de un país, por lo que éste determina la cultura de aquella. b) Cambio en el medio. Un ambiente de trabajo cambiante requiere de una cultura flexible para reaccionar.

23 Factores que afectan la cultura organizacional 5. El medio c) Diversidad. Si existen diversas funciones en la organización, para su correcto funcionamiento, se requiere de un grado de individualismo que permita al personal actuar con iniciativa y respetar el trabajo de los demás.

24 Factores que afectan la cultura organizacional 6. El personal Elemento importantísimo. Si la cultura organizacional es congruente con la del individuo, el empleado estará satisfecho. Cada persona, en cierto grado, acepta, pero también modifica su cultura.

25 La cultura organizacional abarca todo aquello que sea expresión del sentir de la colectividad de los individuos de una organización: - estilos de trabajo - las estructuras organizacionales - las relaciones sociales - manera de reaccionar ante situaciones imprevistas - criterios para evaluar un comportamiento correcto o incorrecto - etc. Estos aspectos conforman la cultura de una organización.

26 Desarrollo de una cultura de calidad La cultura es responsable de muchos de los comportamientos de los grupos y las naciones. Cultura Mexicana Respeto hacia el padre. Obstáculo para las posibilidades de dirección de los mandos intermedios. Una costumbre social se traduce en el lugar de trabajo en un rasgo peculiar.

27 Cultura o país donde se tiene un excesivo respeto por la autoridad vs. equipos autodirigidos = trabajo en vano

28 Cambio cultural en una organización 1. Se obtiene lo que se habla Valores y misión difundidos en la organización 2. La cultura de trabajo en equipo es reflejo del líder Un gerente motivado, creativo e inspirado, puede transmitir sus estados de ánimo a su equipo

29 Cambio cultural en una organización 3. No es posible ir más rápido que un paso a la vez La cultura se construye de arriba hacia abajo 4. Las organizaciones facultadas requieren confianza La responsabilidad va aunada a la autoridad y la confianza

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