Sándwich de verdura / Banana Split

Transcripción

1 Sándwich de verdura / Banana Split DESCRIPCIÓN: En esta divertida serie de animación para niños, Telmo y Tula, los pequeños cocineros, no sólo nos muestran cómo preparar sencillas recetas sino también nos enseñan datos interesantes sobre algunos alimentos. En esta ocasión los pequeños cocineros están preparándose para realizar un paseo al zoológico y han decido llevar unos deliciosos sándwiches saludables con tomate, lechuga y queso, además de un jugo de manzana y uva. Posteriormente, Telmo y Tula prepararán un Banana Split, un delicioso postre de plátano, crema, y helado. ENLACES: s-cocina-para-ninos/ hilena/juegos/completareceta.html RELACIÓN ENTRE EL PROGRAMA Y BCEP ÁMBITO: FORMACIÓN PERSONAL Y SOCIAL NÚCLEO: AUTONOMÍA APRENDIZAJES ESPERADOS: Distinguir aquellos alimentos que aportan mayores beneficios para su salud, adquiriendo conciencia de las características que estos deben tener para ser consumidos. Adquirir destrezas en el uso de algunos instrumentos de cocina Proponer actividades sugiriendo formas de organizarlos y de realizarlos de acuerdo a sus intereses e ideas. AMBITO: COMUNICACIÓN NÚCLEO: LENGUAJE VERBAL APRENDIZAJES ESPERADOS: Descubrir que los textos escritos pueden ofrecer oportunidades tales como: informar, entretener, enriquecer la fantasía y brindar nuevos conocimientos. Interesarse en el lenguaje escrito a través del contacto con textos como recetas. Producir sus propios signos gráficos y secuencias de ellos, como una primera aproximación a la representación de las palabras. ANEXOS: 1. Personajes y título 2. Ingredientes VOCABULARIO Para una mejor comprensión del programa es recomendable comentar previamente los siguientes conceptos: banana, pan de caja, caramelo, mayonesa, queso SUGERENCIA DE ACTIVIDADES 1. Si es primera vez que verán la serie, presente a los pequeños cocineros y explíqueles que estos dos hermanos les mostrarán cómo preparar sencillas pero deliciosas recetas, siempre con la ayuda de un adulto. Ver anexo1.

2 2. Antes de ver el programa incentíveles a estar muy atentos a las recetas que verán para poder confeccionar posteriormente el listado de ingredientes. Una vez que hayan visto el programa, anímeles a recordar los alimentos utilizados, dando algunas pistas, y pidiéndoles también que den algunas características de tamaño, color o sabor. 3. Cuando hayan confeccionado la lista de ingredientes, anímeles a compararlos de acuerdo a sus preferencias, colocando junto a cada ingrediente caritas sonrientes o tristes para identificar cuáles son de su preferencia y cuáles son menos apetecidos por ellos. 4. Invite a niños y niñas a reunirse en círculo y recuerden cómo Telmo preparó su sándwich o su banana split y anímeles a dar su opinión realizando preguntas como: Qué sándwich les gusto más: el de Telmo o el de Tula? Por qué el de Tula era más pequeño? Qué ingredientes puso Telmo en gran cantidad? Cómo lo harían ustedes? Por qué?, por mencionar algunas. Muestre imágenes de diferentes tipos de alimentos y anímeles a comentar cuál de estos alimentos los pueden comer en abundancia y cuáles deben ser comidos en pequeñas porciones. En el anexo 2 encontrarán una lámina con los ingredientes utilizados en el programa. 5. Posteriormente podrá dibujar en un papelógrafo un cuadro para clasificar estos alimentos entre los que se pueden comer libremente y los que se pueden comer en pequeñas cantidades. Invite a niños y niñas a agrupar los ingredientes de la receta y otros que ellos deseen incluir. 6. Anímeles a manifestar sus preferencias para escoger una de las dos recetas y organizar una actividad de cocina. Incentíveles a proponer alternativas para organizar esta actividad realizando preguntas como: Qué ingredientes necesitaremos? Les gustaría incorporar otros ingredientes? De dónde sacaremos estos ingredientes? Los compramos o los pedimos a los papás? Qué día podemos realizar esta receta?, entre otras. 7. Al realizar estas recetas permita que niños y niñas, con la ayuda y supervisión de un adulto, utilicen diferentes utensilios de cocina e implementos necesarios para las preparaciones, como: cortar el pan, rebanar el tomate, esparcir la mayonesa, pelar y cortar el plátano, sacar jugo, entre otros. 8. Presente dos alimentos en el siguiente modo: Un tomate y la salsa de tomate. Indique que el primero ha sido tomado como se encuentra en la naturaleza y la salsa se ha elaborado a partir de tomates, los cuales han sido, cocinados y se le han incorporado sustancias para preservarlos. Explique la diferencia entre ambos de acuerdo su procedencia y procesamiento.

3 Anexo 1: Tarjetas personajes y titulo de la serie

4 Anexo 2: Ingredientes

5