Duración: RELACIÓN ENTRE EL PROGRAMA Y BCEP AMBITO: FORMACION PERSONAL Y SOCIAL NUCLEO DE APRENDIZAJE: AUTONOMIA APRENDIZAJES ESPERADOS:

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1 Núcleo: AUTONOMÍA Nivel: SEGUNDO CICLO Duración: 3 MINUTOS DESCRIPCIÓN: Vitaminix es una serie de dibujos animados protagonizado por Víctor, Sofía y muchos animales que enseñarán a través de breves capítulos los aportes nutritivos de los alimentos y los beneficios que tienen para el desarrollo de las personas. En cada capítulo se describirán los alimentos, sus nutrientes, formas de preparación y los beneficios que se obtienen al consumir un determinado alimento. En Vitaminix 1 Víctor y Sofía nos mostrarán los beneficios de consumir zanahoria, cerezas, ciruelas y calamar. Además de la importancia de los minerales cromo, calcio y la vitamina A. RELACIÓN ENTRE EL PROGRAMA Y BCEP AMBITO: FORMACION PERSONAL Y SOCIAL NUCLEO DE APRENDIZAJE: AUTONOMIA APRENDIZAJES ESPERADOS: Distinguir aquellos alimentos que aportan mayores beneficios para su salud, adquiriendo consciencia de las características que éstos deben tener para ser consumidos.n 7 (M y VS) AMBITO: COMUNICACIÓN NUCLEO DE APRENDIZAJE: LENGUAJE VERBAL APRENDIZAJES ESPERADOS: Expandir progresivamente su vocabulario, explorando los fonemas (sonidos) y significados de nuevas palabras que son parte de sus experiencias. N 2 (Lenguaje oral) VOCABULARIO Para una mejor comprensión del programa es recomendable comentar previamente los siguientes conceptos: Minerales, dieta, nutrientes, fibra. ENLACES: ntacion_saludable.pdf ntes.html ANEXOS: 1. Imágenes del programa 2. Cartel con el título de la serie 3. Ficha y tarjetas 4. Imágenes de los planos SUGERENCIAS DIDÁCTICAS Las breves capsulas de la serie invitan a los niños a conocer aquellos alimentos que entregan beneficios para su salud, distingüendo los tipos de nutrientes que aportan las zanahorias, ciruelas, cerezas y el calamar. Además inicia a los niños en el reconocimiento de la vitamina A y minerales como el Cromo y el calcio. A través del programa podrá fomentar la alimentación saludable, describiendo los alimentos, la forma de prepararlos e identificando aquellos beneficios que pueden ser más significativos para los niños. Antes de ver el programa: 1. Invite a los niños a sentarse en un lugar cómodo para ver el programa. Si es primera vez que verán el programa, comente brevemente que son varios capítulos de la serie, los cuales les enseñarán algo muy importante. Luego, muestre dos imágenes del programa para animarlos a suponer de qué se tratarán los programas, realice preguntas como: quiénes aparecen en las imágenes?, qué harán los niños?, de qué se tratarán los programas?, qué nos enseñará?, por qué aparecerá un conejo?, qué pasará con estos alimentos?, etc. Comente a los niños que los personajes de la serie se llaman Víctor y Sofía. Las imágenes para apoyar esta experiencia las encontrará en el anexo Mencione el título del programa y muestre su nombre, se sugiere hacer un

2 cartel para usarlo cuando se trabaje con la serie y colocarlo en un lugar estratégico cercano a donde los niños verán el programa. Anime a los niños a comentar qué conocen de esta palabra, anotando las ideas de los niños en un paleógrafo o pizarra, para ser usados más tarde. El cartel con el título del programa lo encontrará en el anexo 2. Mientras ven el programa: Es recomendable que, para una mejor comprensión de los contenidos del programa audiovisual, se haga un primer visionado sin interrupciones ni detenciones del mismo. Esto permitirá a niños y niñas disfrutar del uso del recurso audiovisual y comprender globalmente los mensajes que transmite En un segundo visionado, realizar las actividades que se proponen a continuación. Después de ver el programa: 3. Invite a los niños y niñas a recordar y comentar lo visto realizando una lluvia de ideas acerca de cada programa. Motívelos a recordar realizando preguntas abiertas como: qué observaron en el programa?, acerca de qué se trataba?, de qué hablaban los niños?, por qué aparecían animales?, qué aprendieron de los alimentos?, qué serán los nutrientes?, qué eran las vitaminas?, qué eran los minerales?, en dónde se encuentran las vitaminas y minerales?, los animales ingieren frutas y verduras?, por qué? Converse con los niños las preguntas, guiando la conversación en favor de la comprensión del programa. Luego compare las hipótesis de los niños hechas antes de ver el programa, identificando las ideas acertadas y las erradas. Finalice esta experiencia identificando cuál fue el aprendizaje general para los niños. 4. Comente a los niños que trabajarán una a uno los alimentos vistos, recordándolos e identificando los aportes que tienen para su salud. Si es posible muestre en tamaño grande una ficha de cada alimento con los beneficios que están relacionados a estos, explicando y relacionando con lo visto en el programa. Luego muestre a los niños 2 carteles, uno de cada vegetal y péguelos en distintos lugares de la sala, entregue a los niños las tarjetas con las imágenes de los beneficios que aportan los alimentos para que ellos puedan recorrer la sala libremente y pegarlas en alimento que recuerden corresponde. La imagen, ficha y tarjetas las encontrarán en el anexo Identifique nuevamente las vitaminas y minerales vistas en el programa, recuerde sus nombres y los beneficios que tienen para su salud. Anime a los niños a recordar qué alimentos contienen dichos nutrientes, si es muy difícil recordar puede mostrar nuevamente los capítulos. Previamente se sugiere solicitar al hogar recortes de alimentos, (frutas, verduras, proteínas, lácteos, legumbres, cereales), para utilizar en esta experiencia. Luego de recordar y conversar acerca de la vitamina A, el calcio y el cromo confeccione junto a los niños 3 grandes carteles, en el cuál los niños pegarán los recortes de los alimentos que contienen los nutrientes trabajados. Entregue recortes correctos y errados, para que ellos puedan decidir cuál colocar. 6. Converse con los niños acerca de las preparaciones de los alimentos mencionados en el programa ( cereza, ciruela, zanahoria) y comente que son alimentos que pueden ser consumidos crudos o cocidos, por ejemplo en queques, o mermeladas. Presente a los niños una sencilla receta de un queque de zanahoria, llévela a cabo con ayuda de un horno eléctrico u otro artefacto que le permita hornear. Agregue al queque mermeladas de ciruela y cereza, o si la época en que se realice la experiencia lo permite agregue cerezas frescas. La receta para realizar esta experiencia la encontrará en el anexo Utilice el trabajo realizado antes de ver el programa que refiere al título de la serie. Mencioné a los niños que la palabra Vitaminix es un nombre de fantasía que deriva de la palabra vitamina. Invite a los niños a comentar qué entienden al escuchar esta palabra. Luego mencione un significado amable de la palabra: Las vitaminas son las sustancias orgánicas que están presentes en los alimentos y que son necesarias para el equilibrio y desarrollo de los seres vivos. Pídales que luego de escuchar su significado identifiquen situaciones en las cuales se pueda usar esta palabra. Luego para profundizar realice preguntas que permitan fundamentar demostrando comprensión del significado de la palabra, por ejemplo: qué sustancias necesita mi cuerpo para crecer sano?, dónde se encuentran las vitaminas?.

3 EDUCACIÓN EN MEDIOS: La educación de medios tiene por objetivo despertar el sentido crítico y el visionado activo de los televidentes. Las actividades que se proponen a continuación formaran en niños y niñas las bases para desarrollar estas habilidades más complejas: 1. Narrador: Realizar preguntas a los niños que los ayuden a descubrir si existe un narrador en el programa, quién cuenta la historia: cómo sabemos lo que está pasando en la el programa?, hay un narrador?, Los personajes conversan?, cómo entendemos lo que pasa?. Comente con los niños la forma en que los niños narran lo que saben acerca de los alimentos y vitaminas y que no hay una historia, sino una presentación de algo para que las personas puedan aprender. 2. Aprendizaje del lenguaje audiovisual: Muestre a los niños dos imágenes del programa para que ellos las describan y compraren, ellos podrán ver las diferencias y similitudes entre un plano general y un plano medio. Comente las apreciaciones de los niños, realizando preguntas como: qué diferencias hay entre las imágenes?, qué puedes ver en la primera imagen?, Qué tienen en común las dos imágenes?, qué te permite ver la imagen del plano general?, qué te permite ver la imagen del plano medio?. Las imágenes para apoyar esta actividad las encontrarás en el anexo n 5. Anexo 1: Imágenes del programa

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6 Anexo 2: Tarjetas y preguntas.

7 Anexo 3: Ficha y tarjetas LA CEREZA Y LAS CIRUELAS

8 LA ZAHANORIA

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12 Anexo 4: Receta queque de zanahoria Ingredientes: 2 tazas de harina (con polvos de hornear) 1 cucharadita de polvos de hornear 1 ½ taza de azúcar 1 taza de zanahoria rallada fina (es mejor usar de esos ralladores que tienen varios tipos de cortes y usar el más finito) 3 huevos 1/3 taza aceite 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela Nueces opcionales 1/3 de azúcar flor Mermelada de cerezas y ciruela. Preparación: Prepara todos los ingredientes: ralla la zanahoria, pica las nueces, separa las claras de las yemas de los huevos y ten todos tus implementos a mano. En un bowl hecha la harina, los polvos de hornear, el azúcar, y la canela. Revuelve todo con una cuchara. Luego agrega la zanahoria rallada, las yemas, el aceite y vainilla. Mezcla con la batidora lentamente. En un recipiente a parte, bate las claras a nieve y luego incorpóralas a la otra mezcla y sigue batiendo. Agrega las nueces picadas (esto es opcional) y revuelve Si la mezcla está muy espesa, puedes agregar un chorro de leche. Enmantequillar el molde mientras precalientas el horno unos minutos..pon la mezcla en el recipiente y mételo al horno por unos 30 a 40 minutos a temperatura media. Una vez que tengas tu esponjoso queque, espolvoréalo con azúcar flor y acompañe con mermelada de cerezas y ciruela.

13 Anexo 5: imágenes de los planos PLANO GENERAL

14 PLANO MEDIO