PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIO

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BROCHETAS DE PULPO Y LOMO CON PAPAS CON HUACATAY S/ 28 Pulpo, pimiento, cebolla y lomo a la parrilla acompañado de papas con huacatay

CEVICHES. Pescado fresco del día, marinados en jugo de limón, servido con cebolla morada, camote, papa, lechuga, choclo y cancha serrana.

MOCHIKA S.A.S. ENSALADA DE QUINOA Quinoa al vapor, tomates frescos, cebolla blanca, aguacate, queso mozzarella y vinagreta de limón. 20.

Chupe de mariscos Chupe de langostinos

CAUSA ENTRADAS FRIAS. CAUSA LIMEÑA Masa de papa criolla, ají amarillo y limón, rellena de pollo, mayonesa y ahuacate

Bienvenido a Berypez.


Para compartir... Piqueos Frios. Piqueo Mixturas (4 Personas)

TEQUEÑOS DE QUESO EN SALSA GUACAMOLE (10unid) S/ WANTANES RELLENOS DE SECO DE RES CON SU SALSA (10unid) S/

ENTRADAS CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOS

Kusi cocina Peruana Kusi_Peru /

MENÚ ENTRADAS. OMELET DEL CHEF Huevos batidos rellenos de espinaca, fina pechuga de pollo y champiñones

RESTAURANT ENTRADAS. Omelet del Chef Huevos batidos rellenos de espinaca, fina pechuga de pollo y champiñones

Restaurante TURISTICO Carta de Comidas

MENÚ 1. ENTRADAS (a elegir 1 por persona) Wantanes de lomo saltado (Acompañados de salsa de lomo y guacamole)

ENTRADAS. Recomendacio n de nuestro chef. CEBICHES (Pesca del dıa ) (Pesca de Altura Mero Lenguado)

CERVEZAS Cuzqueña, Paceña, Corona Cervezas artesanales: Atrapaniebla 2.600

Calle German Schreiber 141 San Isidro (01)

Piqueos y entradas calientes

Cusqueña $2,750 Budwaeiser $1,950 Austral $1,950 Royal $1,950 Kunstmann Toro Bayo $2.350 Kunstmann Pale Ale $2,350

- PIQUEOS DEL PUERTO - - ENTRADAS FRIAS CON FRUTOS DEL MAR - CEVICHES

Recomendaciones del Chef

Esta carta es la historia de nuestras influencias. Que disfruten el viaje. Buen provecho.

NUEVOS SABORES LLEGAN A NUESTRO MAR

Años atrás llegué a Sao Paulo desde Perú, con pocos centavos en los

CEBICHES. Todos nuestros cebiches son con limón recién exprimido, pescado del día y especias. NIKKEI S/ 65 S/ 55 TIRADITOS

NOTA: Algunos precios publicados en la página web y/o redes pueden variar al momento de su visita.

ENTRADAS Y PIQUEOS. TEQUEÑOS (4u) ANTICUCHOS (2u) YUQUITAS CROCANTES...

PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.

... Fibras de chonta deshilachadas y bañadas en suave aliño.

Entradas. Servido en una cama de aguacate con una vinagreta y marinada oriental.

RECOMENDACIONES DEL CHEFF

PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.

- PIQUEOS PARA COMPARTIR -

Leche De Tigre Jugo de ceviche con (pescado, pulpo, o camarón)

RECOMENDACIONES DEL CHEF:

FRÍAS ENTRADAS. COCTEL DE CAMARONES CON SALSA AMERICANA Tiernos camarones, saborizados con la salsa de su elección: golf o americana $ 19.

CROCANTES Y TAPAS SASHIMIS Y NIGUIRIS. NIGuIRIS CROCANTES ROLLS ESPECIALES Y WOK CEVICHES. PARU s GRILL TIRADITOS PARA EVITAR LA SOLEDAD

CREMAS Crema de Champiñones $ 8,100 Crema de Cebolla $ 6,000 Crema de Espárragos $ 9,100 Crema de Tomate de la India $ 7,300

Carta Runa ENTRADAS Y TAPAS. KANITAN 25 Crocantes rellenos de pulpa de cangrejo, queso crema y mani, acompañado de una miel de maracuya y rocoto.

Pizzas, Pastas & Ca nes

M E N Ú.

MENÚ. Bienvenidos Welcome

Entradas. Platos Principales

Bs ,12. Bs ,79. Bs ,00. Bs ,81. Bs ,64. Bs ,30. Bs ,83. Bs ,39. Bs ,77. Bs. 4.

Bs. 8, Bs. 6, Bs. 6, Bs. 6, Bs. 6, Bs. 6, Bs. 5, Bs. 5, Bs. 6, Bs. 4,197.

ENTRADAS INDIVIDUALES ENTRADAS PARA COMPARTIR

LA CARTA

BIENVENIDO! Disfruta. estás en

LA COMIDA, PARA SER PERFECTA, DEBE IR ACOMPAÑADA DE UNA BUENA COMPAÑÍA. Anónimo

Carne Tres Quesos Queso con Jamón Champiñón y Pollo Choclo Ají de Gallina Cangrejo Langostinos 8.

DESAYUNO BUFFET S/ BEBIDAS: Café Leche Infusiones Yogurts (dos tipos) Jugo de frutas

PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.

PISCOS MENÚ. Capitán. Pisco Sunrise. Sol y Sombra. Mojito de Pisco. Chilcano Clásico. Chilcano Oriental

- PIQUEOS PARA COMPARTIR -

OPCIONES MENUS ELABORADOS (MENÚS DE GALA)

Hasta el día de hoy, nuestra cocina sigue en ebullición, fusionando todos estos sabores, re-inventándose, volviendo a nacer en cada plato.

El otro Puerto Callao

Más de 20 años regalando dulces detalles...

TAYTA FE COCINA PERUANA Y PARRILLAS (084) taytafe@gmail.com Av. La Cultura A9 Marcavalle, Cusco, Perú

Pan al Ajo. Especiales de la casa

Lomo. N Ú. Frijol refrito, aguacate, queso cheddar, crema agria, pico de gallo con cascos papas al horno y ensalada fresca.

Picado de atún Atún del pacífico aderezado en pebre de tomates, sobre masa integral y rúcula balsámica. $ 6.800

TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO PARA LA SALUD

Visítanos es

Bienvenidos. Carta Menú

Relleno 34 Rocoto relleno 34 Sangrecita 35 Tamales de maíz blanco 36 Tamales de maíz amarillo 37

(por cada silla tenemos una carta)

maridaje perfecto: sauvignon blanc, viura marcacuyá camu camu chicha coca aguaymanto fresa canela anís estrella hierba luisa granadilla uva borgoña

Aperitivos SUGERENCIAS DE NUESTRO BARTENDER

Entradas Ensalada caprese rodajas de tomate con mozzarella bañado en aceite de oliva con finas hierbas

Motivos para mantener el espíritu en alto

TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO PARA LA SALUD

LISTA DE PRECIOS. Marina S/ Cebiche de pescado, tiradito de pescado, chicharrón de pescado, pejerrey arrebozado Criolla S/. 62.

SIEMPRE HAY ENTRADA. 1. Ceviche mixto

TIPOS DE PASABOCAS: EMPANADAS ESPECIALES DE CARNE Empanadas rellenas de carne, con aderezo especial peruano, huevos y al horno

ENTRADAS FRIAS Carpaccio de Carne

Pulpo Anticuchero S/ Cocido a la parrilla con ají panca y cerveza negra acompañado de papas nativas al chimichurri, choclo y salsa huancayna

Ensaladas. Ensalada Don Angelo - S/ Ensalada César - S/ Ensalada Tricolor - S/ Ensalada Carmelina - S/.25.00

Bruschetta de mozarella con tomate Tostadas de pan coronadas de aceite de albahaca, mozarella fresca y tomate picado (4 unidades).

VAMOS PICANDO. Cebiche de pesca del día Conchitas a la parmesana Chicharrón mixto de mariscos con pesca del día Tiradito de pesca del día

- PIQUEOS PARA COMPARTIR -

Recomendaciones del Chef

ENTRADAS CALIENTES ENTRADAS FRÍAS LOCOS PALTA MAYO LOCOS DE VALPARAÍSO EN FINAS RODAJAS SOBRE UN PURÉ DE PALTA Y MAYONESA MIX VERDE Y PAPAS CHIP.

Desayunos. Piqueos. Continental Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada

NUESTRA CARTA SALÓN - LLEVAR

CARPACCIO DE LOMITO Coronado con Parmesano, Champiñones y aderezado con Vinagreta Cremosa de Albahaca

R e s t o b a r CARTA DE RESERVA

KIT DE EVENTOS HGI CUSCO 2017 DESAYUNOS

COCTELES Y ENTREMESES

NO E S U N A C A R TA

Club de Regatas Lima - Chorrillos Anexo: *9697 RPM #

Ensalada cesar del chef $18,000. Ceviche peruano mixto $25,900. Coctel de langostino de la casa $28,800. Calamares a la romana $16,600

Entradas. BRUSCHETTA DE TOMATES, PARMESANO Y ALBAHACA (4 un.)...$3.500 CEVICHE DE PESCADO, CEBOLLA MORADA, JENGIBRE Y CIBOULETTE...$5.

Hamburguesa 100% de carne de vacuno, elaborada y molida en nuestro restaurante a diario.

BIFE DE CHORIZO A LA MOSTAZA. (Bife ancho vacuno cocido al grill, en salsa de mostaza, acompañado con un pure rustico) Gs

Menú Cascada Premium : $

ENTRADAS FRIAS. CEVICHE EVA $ Ceviche de reineta con camarones, merquen, choclo peruano, pimiento morrón,

DESAYUNOS DESDE DESAYUNO SANTANDEREANO $ 12,500. (Caldo con huevo, arepa y carne asada)

Transcripción:

!Cocina Peruana!

PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIO

Entradas Papas a la Huancaína $8.25 Rodajas de papa bañadas en salsa de queso y ají amarillo. Causa Limeña Timbal de papa con aroma de ají amarillo, rellena de láminas de aguacate fresco, por la Causa! Rellena de Camarones $12.50 Rellena de Cangrejo $13.50 Pulpo al Olivo $14.50 Causa Imperial Causa de tres colores, rellenas de cangrejo y aguacate, bañada en nuestra salsa huancaína y acompañada de camarones grillados, una explosión de sabores. Pulpo al Olivo $14.95 Cortes de pulpo marinados en zumo de limón sutil, junto a su mayonesa de aceitunas negras botija. Pulpo Anticuchero $14.95 Cortes de pulpo aromatizado en ají panca ahumado, montado sobre papa cocida. Picadas Mix de Causas Causa imperial $23.00 Causas montadas de pulpo al olivo, salpicón de camarón y calamar en salsa de ají panca. Chicharrones Mix / Jalea Marea Mix $26.50 Cortes de pescado y mariscos rebosados, acompañado de nuestra salsa asiática y mayonesa de ají panca. Mix de Cebiches de Pescado $26.50 Trilogía de cebiches de pescado, salsa mar y luna, ají amarillo y clásico. Festival de Cebiches $28.00 Disfruta nuestras copas de cebiches, jugamos con nuestras proteínas y nuestras salsas! Marea Mix $29.95 Pulpo al olivo, tiradito en salsa de escabeche y causa de camarón. Festival de Cebiches

Cebiches y tiradito s Escoge cualquiera de nuestras Leche de Tigre y el término del picante! Salsa Mar&Luna! Ají rocoto Salsa Amarilla Ají Escabeche Salsa Nikkei Soya + jengibre + ajonjolí Salsa Clásico Zumo de limón Salsa Chimbote Limón + rocoto picado Salsa Palteada Aguacate Cebiche Mar&Luna! Clásico de Pescado $13.95 Cortes de pescado cocidos en limón fresco. Pescado y Camarón $15.25 Una explosión de sabor en un solo plato. Pulpo, calamar y camarones $16.50 Combinación de mariscos frescos, al estilo peruano. Copa de Leche de Tigre Cebiche Mar&Luna! $17.95 Cortes de pulpo, camarones, calamar y pescado, bañados en salsa de la casa. Copa de leche de tigre $9.50 Levanta muertos, puro concentrado de limón y pescado en cortes finos servido en copa, pídelo en cualquiera de nuestras salsas! Tiradito a la Huancaína $14.50 Pescado laminado cocido en limón, bañado en salsa huancaína. Tiradito de pulpo y pescado Tiradito de pulpo y pescado $15.00 Láminas de pulpo y pescado marinadas en limón y aroma de pisco Quebranta.

Ensaladas Ensalada fresca de Mariscos $16.50 Porque lo sano también es rico! ensalada fresca de vegetales y mariscos. Ensalada de Salmón $17.00 Cortes de salmón a la plancha combinados junto a vegetales frescos en una vinagreta de mostaza. $10.00 Vegetales al wok Ensalada de Mariscos Combinación de vegetales salteados al wok, acompañados de nuestra vinagreta de soya. Chupe de camarón y langostino Sopas Parihuela peruana $18.50 Sopa de mariscos, pescado y langostino cocidos con un toque de ají panca. Jugoso de pescado y camarón $16.75 Pescado braseado acompañado de camarones, cebolla y tomate con aroma de ají escabeche. Chupe de Camarones $21.50 y Langostinos Sopa arequipeña de camarones y langostinos con aroma de ají amarillo. Sudado de pescado $16.00 Armoniosa unión de ají amarillo y chicha de jora en una sopa concentrada de pescado. Parihuela

Chaufas Chaufa, Arroz saltado al wok con Jengibre, Ajonjolí y Sillao Chaufa de Camarones $15.25 Chaufa especial de mariscos con pescado a la plancha $17.50 Chaufa con Chicharrón de Pescado $14.00 De Lomo Saltado Tacu tacu Tacu Tacu, arroz y pasta de frejol en forma de media luna De lomo saltado $18.00 En Salsa de Cangrejo y camarones $18.50 En Salsa Picante de mariscos $18.00 Salsa Picante de Mariscos Arroz con Mariscos Arroz con Mariscos $18.50 Mariscos en salsa de ají, vino blanco y chicha de jora coronado de un langostino grillado.

Carnes $16.00 Anticuchos Cortes de corazón de res, adobados en ají panca, pídelos sin brocheta! $16.95 Lomo Saltado Lomo fino salteado al wok con un toque de pisco Quebranta acompañado de papas fritas (pídelas al wok o separadas). Lomo y champiñones en salsa de vino tinto Lomo Mar&Luna! $17.95 Lomo fino en salsa de vino tinto, champiñones y tocino, acompañado de papas y ensalada. $17.95 Lomo Montado a lo Pobre Lomo fino cubierto de pimientos y cebollas cocidas, montado de huevo frito acompañado de papas y plátanos fritos, A lo pobre! Lomo Mar&Luna! $19.75 Lomo fino bañado de nuestra salsa secreta a base de camarones y ají escabeche, acompañado de papas y ensalada fresca. Poll Lomo Saltado Lomo saltado de Pollo $14.50 Trocitos de pollo salteados al wok marinados en salsa de soja y pisco Quebranta Pollada Peruana $15.75 Tradicional y delicioso filete de pollo marinado en adobo de ají panca. Ají de Gallina $15.75 Cortes finos de pollo en salsa cremosa de ají amarillo y almendras. Ají de Gallina

Pescados Milanesa de pescado $16.50 Filete de pescado bañado en salsa napolitana cubierta de jamón y queso mozzarella. Chicharrón de Pescado Chicharrón de Pescado $16.00 Cubitos de pescado rebozados, acompañados de vinagreta de soja y mayonesa de ají panca. Spaghetti Verde Pastas Spaghetti Frutos del mar $18.00 Spaguetti rojo en salsa de aji panca pulpo, calamar y camarón. Fetuccini a la huancaina $17.75 Camarones y fetuccinis bañados en salsa huancaína y queso parmesano. Spaghetti Verde $17.95 Spaguetti al pesto cremoso junto con un lomo fino de 200gr grillado Fetuccini de lomo saltado Fetuccini Lomo Saltado $17.75 Lomo saltado junto con deliciosos fetuccinis al dente salteados al wok

Especialidades de l cas $25.50 Salmón al Aguaymanto Salmón a la plancha sobre una cama de yuquitas fritas, bañado de nuestra reducción de aguaymanto (uvilla) y miel de abeja, acompañado de una ensalada de vegetales frescos. Lomo con picante de mariscos. Salmón al Aguaymanto $25.50 Lomo fino de 200 gr abierto en mariposa sellado al grill, bañado con una salsa picante hecha a base de escabeche, panca y rocoto, salteado con pulpo calamar y camarón. Corvina Mar & Luna! $25.50 Corvina bañada en una salsa de ají amarillo y mariscos salteados Apaellado de pulpo y langostinos. $25.00 Arroz salteado con salsa bísquet, pulpo y vegetales, coronado con 3 langostinos grillados Corvina a lo Macho $25.50 Arroz asopado, coronado con un filete de corvina rebozada bañada con una salsa de ají escabeche, especias y pulpo, calamar y camarón Medallones a la marinera $25.00 Corvina rellena con camarón rebosado y servida en medallones, bañadas en una salsa blanca salteadas con especies con pulpo y calamar. Apaellado de pulpo y langostinos. Medallones a la marinera

Menu ninos Deditos de Pescado $8.00 trocitos de pescado apanados acompañado de papitas fritas Mini Pollos Apanados $8.00 Bocados de filete de pollo apanados servidos con papas fritas. Brinco de Lomo $8.00 Deliciosos trocitos de lomo salteados con cebollitas y tomate fresco acompañado con papas fritas Deditos de Pescado Postres Suspiro Mar&Luna! $7.00 Dulce manjar de leche cubierto de frutas frescas cubierto de coco deshidratado y culis de frutos rojos Mazamorra Morada $5.50 Postre tradicional peruano a base de maíz morado y frutas dulces. Pasión Morada $6.75 Una creación de la casa, base de galleta artesanal con un mousse de chicha morada. Pasión de maracuyá $6.75 Mousse de maracuyá sobre una cama de galleta artesanal triturada. Tequeños de Nutella $7.50 Mousse de maracuyá sobre una cama de galleta artesanal triturada. Cheesecake de Oreo Pasión Morada $7.50 Tarta de queso con galleta Oreo y un toque de vainilla

Bebidas Agua Gaseosas Gaseosa light Limonada Té helado Chicha morada Jugos Naturales $2.00 $2.50 $2.75 $3.00 $3.00 $3.85 $5.00 Chicha morada Bebidas calientes Americano / expreso $3.00 Cappuccino / mocaccino $3.75 Infusiones frutas deshidratadas $3.75 Café expreso Chich morad Bebida refrescante tradicional peruana, a base de maíz morado, piña y membrillo, con aroma de canela y clavo de olor, y un dash de limón. La chicha morada se ha convertido en la bebida preferida de grandes y chicos, por su delicioso sabor y por ser una alternativa saludable.

Licores VASO Pisco sour tradicional $8.50 Pisco sour sabores $9.50 COPA PISCOS Pisco Sour $5.50 Pisco Sour sabores $6.50 Pisco Sour Catedral $13.00 Pisco y Chilcano Chilcano de pisco $8.50 Chilcano de sabores $9.50 Algarrobina de pisco $8.50 CERVEZA Cerveza Nacional $3.85 Cerveza Artesanal $5.50 Cerveza importada $6.00 Cerveza Pisc Pisco Peruano, Denominación de origen que se otorga al licor destilado de uvas que se producen en Perú. Pisco Sour, creado a inicios de 1900 en Morris Bar en el Jirón de la Unión de Lima. Pisco Sour Catedral, en los años 50, al salir de la Catedral los fieles disfrutan al paso de un contundente pisco sour.

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