HOTEL BAGUÉS 5* BARCELONA

Transcripción

1 MENÚS EMPRESAS DERBY HOTELS COLLECTION

2 MENÚ 1 Precio por persona 45 (I.V.A. no incluido) Preu per persona 45 (I.V.A. no inclòs) Risotto de ceps y aceite de trufa blanca Risotto de ceps i oli de trufa blanca Jarrete de cordero a baja temperatura y crema de judías Jarret de xai a baixa temperatura i crema de mongetes Ceps de tiramisú cremoso Ceps de tiramisú cremós

3 MENÚ 2 Precio por persona 50 (I.V.A. no incluido) Preu per persona 50 (I.V.A. no inclòs) Canelón de guiso de ciervo y pollo de corral con bechamel de trufa Caneló de guisat de cérvol i pollastre de corral amb beixamel de trufa Atún a la plancha con berenjena y puerroescalibados, vinagreta de ceniza Tonyina a la planxa amb albergínia i porro escalivats, vinagreta de cendra Cheesecake de queso de cabra con cassis Cheesecake de formatge de cabra amb cassis

4 MENÚ 3 Precio por persona 55 (I.V.A. no incluido) Preu per persona 55 (I.V.A. no inclòs) Tartar de atún con jengibre fresco y wasabi Tàrtar de tonyina amb gingebre fresc i wasabi Solomillo de buey con puré de trompeta de la muerte Filet de bou amb puré de trompeta de la mort Tentación de chocolate con sorbete de mandarina Temptació de xocolata amb xarrup de mandarina

5 MENÚ 4 Precio por persona 55 (I.V.A. no incluido) Preu per persona 55 (I.V.A. no inclòs) Burrata con berenjena a la siciliana, tomate asado y gel de albahaca Burrata amb albergínia a la siciliana, tomàquet rostit i gel d alfàbrega Bacalao confitado con pil-pil espumoso y habitas tiernas Bacallà confitat amb pil-pil escumós y favetes tendres Coulant de avellana y helado de café Coulant d avellana i gelat de cafè

6 LA RAMBLA, , SPAIN TEL.: (34) FAX: PARA MÁS INFORMACIÓN Y RESERVAS, CONTACTE CON NOSOTROS EN: PER A MÉS INFORMACIÓ I RESERVES, CONTACTI AMB NOSALTRES A: bagues@derbyhotels.com CONDICIONES - CONDICIONS Menús para un mínimo de 8 personas y un máximo de 22. En caso de ser menos se realizará en el restaurante. Menús per a un mínim de 8 persones i un màxim de 22. en cas de ser menys es realitzarà al restaurant. Decoración de mesa incluida en el precio. Decoració de taula inclosa en el preu. Organiza tu cena de empresa con nosotros y te regalamos una noche en cualquiera de nuestros hoteles de lujo en Barcelona, Madrid, Londres o París para grupos superiores a 50 pax*. Organitza el teu sopar d empresa amb nosaltres i et regalem una nit en qualsevol dels nostres hotels de luxe a Barcelona, Madrid, Londres o París per a grups superiors a 50 pax *. * Reserva según disponibilidad del hotel y a consumir durante el * Reserva segons disponibilitat de l hotel i a consumir durant el 2016.

7 DERBY HOTELS COLLECTION Claris 5*GL Bagués 5* Suites Avenue Luxe Arai 4*S Granados 83 4*S Gran Derby Suite 4* Derby 4* Balmes Residence Luxe Balmes 3* Astoria 3* MADRID Urban 5*GL Villa Real 5* LONDON The Caesar 4* PARIS Banke 5*