Nutrigenómica y Cáncer

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1 Simposio XXV Aniversario "Nutrición a la Vanguardia" Asociación Mexicana de Nutriología, A.C. Nutrigenómica y Cáncer Dr. Óscar A. Pérez González Instituto Nacional de Pediatría

2 Nutrigenómica Vs. Nutrigenética Nutrigenómica Nutrigenómica estudia las influencias de la nutrición sobre el genoma SALUD Nutrición DIETA Nutrigenética Nutrigenética busca las variaciones genéticas que interactúan con la dieta Nutrigenómica y la enfermedad Marcadores Dieta x Gen CONTEXTO SOCIO-CULTURAL GENÓMICA Annu Rev Nutr :

3 Genómica Nutricional Nutrimentos esenciales: Ca, Se, folatos, Zn... Nutrientes NO esenciales: phytochemicals zoochemicals funghichemicals bacteriochemicals Impacto en la Salud Nutrition :4-8.

4 Impacto de los Nutrimentos en la Regulación de la Expresión de Genes NUTRIMENTOS Acción directa como ligando para receptores de factores transcripcionales Pueden participar directamente en vías metabólicas Pueden regular la expresión de genes o participar en la transducción de señales Physiol Genomics 2004

5 Actividad Relacionada con Cáncer Omega 6 (el ácido gamma linoleico) puede inhibir Her-2/neu en cultivos celulares Ácido alfa linoleico ha demostrado efectos antimetastásicos Los flavonoides pueden inhibir la carcinogénesis relacionada con estrés oxidativo La deficiencia de ácido fólico y B12 se asocia con rupturas cromosómicas semejantes a irradiación y con modificaciones epigenéticas

6 Metabolismo del Acido Fólico y Cáncer Deficiencia de Folatos: Altera el patrón de metilación del DNA Activa proto-oncogenes Induce la transformación Promueve alteraciones cromosómicas e inestabilidad genómica Exp. Biol. Med ,

7 Regulación Epigenética FT FT Interferencia por metilación FT X FT C m pg metilado HDAC1 H4 NH - Ac CpG no-metilado MeCP2 C m G C m G msin3a x RbAp48 nucleosoma H3 NH - Ac ADN metilado Genes Dev. 2001, 15: 2343

8 Contribución al Desarrollo de Cáncer Adquisición de múltiples alteraciones genéticas Exposición al carcinógeno Susceptibilidad individual Escasa "protección" Desarrollo y progresión de una neoplasia invasora años de exposición El número, tipo y combinatoria de las alteraciones genéticas que una neoplasia maligna acumula es muy importante y le confiere su diversidad.

9 Modificación de la Expresión Genómica por la Dieta y la Exposición a Arsénico Dieta no procesada LRD-5001, basada en cereales Dieta procesada AIN-76A, basada en caseina Pulmón Hígado Hígado La dieta LRD-5001 enmascara el efecto de la exposición a Arsénico en comparación con la dieta AIN-76A donde se muestra una clara diferencia con el grupo control Efecto potencialmente protector de la dieta LRD-5001para los efectos del Arsénico, al menos en este modelo Chemico-Biological Interactions :

10 Modificación de la Expresión Genómica por la Dieta y la Exposición a Arsénico Inducción de genes de Fase I y Fase II como resultado de la exposición a Arsénico y las dietas Esta regulación permite a las células amortiguar el efecto del Arsénico Chemico-Biological Interactions :

11 Abordaje Genómico de la Nutrición Reconocer los individuos que responden a una intervención dietética con base en su genoma Poder aplicar este conocimiento para promover la salud Hasta ahora las recomendaciones dietéticas se basan en lo que es bueno para la mayor parte de la población Abordaje de la eficacia terapéutica por medias en la población

12 Modelo Idealizado Sr X Evaluación Genómica En un futuro cercano, la Nutrigenómica será la base para la ingestión personalizada Es necesario investigar mucho más La Nutrigenómica es muy jóven aún, falta mucho por hacer

13

14 Simposio XXV Aniversario "Nutrición a la Vanguardia" Asociación Mexicana de Nutriología, A.C. Nutrigenómica y Cáncer Dr. Óscar A. Pérez González Instituto Nacional de Pediatría

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