PRIMERA FIESTA DEL GOURMET GASTRONÓMICO REGIONAL Y SU FOLCLORE EN COLLADO MEDIANO

Transcripción

1 PRIMERA FIESTA DEL GOURMET GASTRONÓMICO REGIONAL Y SU FOLCLORE EN COLLADO MEDIANO En este evento se dan cita las mejores denominaciones de origen, y a la gastronomía tradicional de las principales regiones Españolas. Así mismo las señas de identidad y el folclore de cada región representada. Estarán presentes durante todo el evento, al igual que otras actuaciones culturales. Nuestro gran reto es movilizar toda la comarca del entorno de Collado Mediano, para ello nos emplearemos a fondo, realizando una fuerte campaña de publicidad y de marketing, para dar a conocer esta importante actividad cultural y gastronómica. Agradecemos especialmente al AYUNTAMIENTO DE COLLADO MEDIANO la incondicional colaboración técnica, logística, y la facilitación de espacios públicos, para que este evento pueda llevarse a cabo. De igual manera agradecemos a todos los comerciantes y casas regionales, que han apoyado la realización de la presente fiesta. REGIONES PARTICIPANTES ANDALUCÍA: Pescadito frito, salmorejo, y vino manzanilla. ( CENTRO DE ANDALUCIA) GALICIA: Pulpo a la gallega, lacón a la gallega, centolla, percebe, navajas, bogavante, arroz con bogavante, para 2 personas, por encargo, camarón, nécoras, cigalas, vieiras, zamburiñas, mejillón, berberechos, almeja a la marinera, sepia a la plancha. Y todo ello acompañado de vino albariño. La oferta de algunos de los anteriores productos esta sujeta a los imprevistos climáticos del momento, ya que estos productos son totalmente frescos, de la lonja directamente al consumidor. (Pescados y mariscos rosi sl. de Ogrove Pontevedra ) CASTILLA Y LEON: Lechazo asado por encargo y cochinillo frito. (Hospedería el cedro, restaurante gourmet recomendado) ASTURIAS: Fabada asturiana, chorizo a la sidra, tarta de manzana, y sidra escanciada, y otros productos asturianos para llevar a casa (Centro asturiano y restaurante sidrería el Llagarón de Guadarrama, restaurante gourmet recomendado).

2 PAÍS VASCO: Bacalao al pil pil, besugo a la brasa, queso idiazábal, y xcoli (Escuela de hostelería del país Vasco Donosti) CANTABRIA: Anchoas de Santoña ( casa santoña, restaurante gourmet recomendado) COLLADO MEDIANO: Carne autóctona a la brasa, rabo de toro estofado y las mejores tostas artesanas, gambas plancha y callos de la abuela, (Carnicería el corralón; restaurante yo soy Español, Próxima apertura; El escondite; El rincón de la abuela restaurantes gourmet recomendados). Se realizará un sistema de puntuación entre el público asistente, para elegir los dos mejores platos de la fiesta gastronómica. Los elegidos recibirán trofeo y tarjeta regalo del corte inglés. PROGRAMA GENERAL Día 7 de diciembre, dedicado al jamón ibérico de bellota con denominación de origen de guijuelo y al vino Ribera del Duero con denominación de origen. A partir de las 12:00 h hasta las 23:00h degustación de Jamón ibérico de bellota con D. O. Y de vino Ribera Del Duero con D. O, al 50% del precio oficial de la feria. VINO ESENTIUM DE LA RIBERA DEL DUERO CON D.O. RECOMENDADO. A las 19:00 h. Taller de corte de jamón ibérico a cargo de la ESCUELA NACIONAL DE CORTADORES DE JAMÓN y taller de cata de vinos, a cargo de la bodega de vinos PÁRAMO DE FRESNEDO. D.O DE LA RIBERA DEL DUERO. Concurso entre los mejores cortadores de la comarca, todo esto dirigido a los hosteleros de la zona. Inscripciones en el Tel Colabora la despensita JAMONES GRAN RESERVA DE BELLOTA CASA JOSELITO DE GUJUELO. A las 24:00 concierto musical dirigido a todo los JÓVENES DE LA COMARCA, con un contundente mensaje reivindicativo en contra de la violencia de género ( VERSOS CONTRA GOLPES) A cargo del

3 grupo Español de rap SONIDO EN DOSIS, que nos trae lo mejor de su música poética. BUFFLEMAN, que nos trae lo mejor del reggae dance hall. Y el anfitrión del concierto IVAN HH. De Collado Mediano. Lugar en la carpa principal de la plaza del Ayuntamiento. Precios populares 7. Venta anticipada y, empadronados en collado mediano 5. Venta de entradas por teléfono pago con tarjeta. Tel Y en establecimientos hosteleros vinculados al evento. Día 8 de diciembre, DEDICADO A NUESTRO ANFITRIÓN COLLADO MEDIANO Y A EL PAÍS VASCO. A las 12:00h. Actividades infantiles, taller y concurso de pintura. Tema central la navidad, todo ello amenizado por villancicos, y visita de papa Noel a la carpa para recibir las cartas de los niños. Colchoneta hinchable.gratis De 13:00h a 17:00 y de 20:00h a 24:00h apertura de cajas y de stand gastronómicos. A las 23:00H CONXURO Y QUEIMADA GALLEGA GRATIS. A las 23:30 horas gran espectáculo de humor y música. SECUENCIA SHOW. Entrada 5 con una consumición. ENTRADAS ANTICIPADAS EN EL TEL PAGO CON TARJETA. DÍA 9 DE DICIEMBRE DEDICADO A LAS REGIÓNES DE CASTILLA Y ANDALUCIA. A las 12:00h actividades infantiles, taller de pintura. Colchoneta hinchable.gratis De las 13:00h hasta las 17:00h y de las 20:00h hasta las 23:55h apertura de cajas y de Stands gastronómicos. A las 20:30h la casa de Castilla y León de la sierra presenta canciones y bailes tradicionales, acompañados de dulzaina y tamboril. 22:30H. Cuadro flamenco, baile, cante y guitarra. A cargo del grupo Flamenco BARROSO. TODOS A BAILAR FLAMENCO. Gratis CANTE DE LA SALVE ROCIERA.

4 DIA 10 DE DICIEMBRE DE DICADO A LAS COMUNIDADES DE ASTURIAS Y CANTABRIA. A las12.00h cuenta cuentos para los Niños, pintura y globo flexia, a cargo de grupo de teatro INERCIA. 3 lugar en la carpa principal. Regalo sorpresa, para todos los niños. De 13.00h a 17:00h y de 20:00h a 23:55h apertura de cajas y de Stands Gastronómicos. A LAS 14 HORAS GAITAS Y BAILES A CARGO DEL CENTRO ASTURIANO. A las 19:00h EXTRAORDINARA OBRA DE TEATRO, HUMOR CUANTICO, A CARGO DEL GRUPO DE TEATRO INERCIA, VINCULADO A LA UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. Entrada popular 6. EMPADRONADOS 4, Lugar en la carpa principal. COMPRAS ANTICIPADAS POR TELEFONO Y PAGO CON TARJETA Verbena popular amenizada por el dúo musical LUZ Y GAS. ( gratís) DÍA 11 DE DICIEMBRE DÍA DEDICADO A GALICIA A las 12:00h actividades infantiles. De las 13:00h a las 17.00h apertura de cajas y de Stands gastronómicos. A LAS 13.00H ENTREGA DE PREMIOS Y TROFEOS A CARGO DE LA CONCEJALIA DE CULTURA. A las 14 horas GAITEIROS GALLEGOS. PRODUCTOS GASTRONÓMICOS RECOMENDADOS POR LA ORGANIZACIÓN: PARRILLADA DE MARISCO, ARROZ CON BOGAVANTE. FABADA ASTURIANA, LECHAZO, RABO DE TORO, CHULETON DE COLLADO MEDIANO DE GUADARRAMA, TOSTAS ARTESANAS, BESUGO A LA BRASA, CENTOLLA, Y LAS INCOMPARABLES GAMBAS BLANCAS A LA PLANCHA, Y ANCHOAS DE SANTOÑA Y PULPO A LA GALLEGA.

5 SIMULTANEA DE AJEDREZ: Los días 8 y 10. de 18:00 a 21:00h Obsequio de un menú gourmet, a los que más puntúen, lugar carpa comedor auxiliar detrás del ayuntamiento. TORNEO COMARCAL DE MUS LOS DÍAS 8, 9, 10 DE DICIEMBRE 60 inscripción por pareja. Primer y segundo premio en metálico, y trofeos. 70 parejas máximo. PREMIO DE REPARTIDOS ENTRE EL PRIMER, SEGUNDO Y TERCER PREMIO. NOTA: La cuantía de los premios en metálico está sujeta a que se alcance las 70 parejas de jugadores. Inscripciones en LOS ESTABLECMIENTOS HOSTELEROS VINCULADOS AL EVENTO Y EN EL TEL