Efecto del portainjerto y del injerto intermedio sobre la calidad de fruta en mango (Mangifera indica L.)

Transcripción

1 Efecto del portinjerto y del injerto intermedio sobre l clidd de frut en mngo (Mngifer indic L.) Effect of rootstock nd interstock on the fruit qulity of mngo (Mngifer indic L.) Fánor Csierr-Posd 1, 3 y José A. Guzmán 2 RESUMEN En el cultivo de mngo se evluó el efecto de (genotipo débil) e (genotipo vigoroso) utilizdos lterndmente como portinjerto o injerto intermedio sobre l clidd de fructificción de ls vrieddes Irwin, Atkins y -Hden, en un huerto de 21 ños en el deprtmento del Tolim (Colombi). Los prámetros evludos de clidd de frut fueron: diámetro y longitud del fruto, firmez, ph, peso fresco, sólidos solubles totles (SST), cidez totl titulle (ATT) y relción SST/ATT. Mientrs que ls vrieddes mostrron diferencis estdístics en todos los prámetros de clidd de frut que fueron evludos, los portinjertos no produjeron diferenci lgun sobre estos prámetros. Ls vriles diámetro del fruto, firmez, ph y cidez titulle fueron influencids por el interinjerto, mientrs que el peso fresco, l longitud del fruto, los sólidos solubles totles y l relción SST/ATT permnecieron inlterdos. Hubo diferencis significtivs entre ls combinciones evluds (vriedd/interinjerto/portinjerto) pr todos los prámetros evludos, con excepción de l firmez. Por ejemplo, ls combinciones Atkins// y Atkins// presentron vlores cercnos de peso de fruto. Otro tnto sucedió l comprr ls combinciones Atkins/ y Atkins//, pr este mismo prámetro. Esto sugiere que el uso de como portinjerto o como interinjerto, le confiere myor peso del fruto l vriedd Atkins, pesr de que es un portinjerto menos vigoroso que. Plrs clve: firmez, sólidos solubles totles,,. ABSTRACT In 21 yer old orchrd in Tolim (Colombi), the present study evluted the effect of (dwrfing) nd (vigorous) mngo genotypes interchngely used s rootstock nd interstock on the behviour of vrieties Irwin, Atkins nd -Hden s scions. The evluted fruit qulity prmeters were: dimeter, length, firmness, ph, fresh weight, totl soluble solids (TSS), totl titrtle cidity (TTA) nd TSS/ TTA rtio. While the scions showed significnt differences for ll the qulity prmeters, no rootstock effects were detected for ny of them. Fruit firmness, ph, dimeter nd titrtle cidity were influenced by interstock, while fresh weight, fruit length, TSS nd TSS/ATT rtio remined unffected. Sttisticl differences were observed between ll the evluted scion/ interstock/rootstock combintions for ll qulity prmeters except for fruit firmness. For exmple, similr fruit weight vlues were found in compring combintion Atkins/ / to Atkins//, nd in compring Atkins/ to Atkins//. This suggests tht the use of s rootstock or interstock for Atkins s scion increses fruit weight, in spite of the fct tht is less vigorous thn. Key words: firmness, totl soluble solids,,. Introducción En 2008, se cont en el pís con h sembrds en mngo. Est áre rrojó un producción de t, con un rendimiento de 10,2 t h -1. L ts de crecimiento nul en el periodo en cunto l producción fue de 5,0%, y l áre cosechd fue de 6,2% (Agronet, 2009). L investigción en diferentes mteriles genéticos empledos como portinjertos reviste grn importnci debido l influenci comprobd sobre el vigor, l productividd y ls crcterístics de l frut (Schmutz y Lüdders, 1999; Luvh et l., 2007). L reducción del tmño de l cop en mngo es de grn relevnci, puesto que cops lts originn bj poblción de árboles por unidd de superficie; en pocos ños, ls cops de los árboles se juntn, provocndo sombredo excesivo y deficiente ireción, lo cul increment los problems fitosnitrios, demás de Fech de recepción: 15 de enero de Aceptdo pr publicción: 6 de noviembre de Grupo de Investigción Ecofisiologí Vegetl, Fcultd de Ciencis Agropecuris, Universidd Pedgógic y Tecnológic de Colombi (UPTC), Tunj (Colombi). Centro de Investigción Ntim, Corporción Colombin de Investigción Agropecuri (Corpoic), Ibgué (Colombi). Autor de correspondenci. fnor.csierr@uptc.edu.co Agronomí Colombin 27(3), , 2009

2 que se dificult el mnejo de l plntción y l cosech. L nterior situción increment los costos de producción, y ello se sum l disminución del rendimiento (Vázquez- Vldivi et l., 2005). Se h ierto otr lterntiv en el uso de portinjertos e injertos intermedios, con l utilizción de otrs especies del género Mngifer. Es el cso de l utilizción de M. griffithii y M. llijiw con M. csturi como injerto interinjerto; en mbos csos se obtuvieron árboles compctos, con buen vigor y sin problems mbientles prentes (Cmpbell, 2007). Se h reportdo un fuerte efecto de los portinjertos Gomer-1 y Gomer-3 sobre el cultivr Osteen. Es sí como Gomer-3 induce un myor flujo de nutrientes hci el cultivr que Gomer-1. Adicionlmente, mientrs que l producción de frut fue myor con el uso del portinjerto Gomer-1, los frutos producidos por el cultivr sobre Gomer-3 fueron de myor peso y tuvieron myor diámetro (Durán-Zuzo et l., 2005). Reddy et l. (2003) evluron el comportmiento del cultivr Alphonso, injertdo sobre ocho portinjertos, en un estudio relizdo lo lrgo de 21 ños. L producción cumuld por plnt fue myor en los portinjertos Muvndn y Olour. L prueb de diferentes combinciones de cultivres de mngo, en cunto l ltur y l diámetro de l cop, dio como resultdo que l ltur y el volumen de l plnt estn ligdos l porte de l vriedd; por tnto, los mteriles Oliveir Neto, Extrem y Bourbon mostrron un ltur y un diámetro myores que Crlot, Imperil y Phiri (Simão et l., 1994). Adicionlmente se probron los mteriles Bocdo,, Mng Crioll y Rosdo, en cunto su germinción, poliembrioní, crecimiento y grosor en injertción, pr ser utilizdos como portinjerto, de los cules mostró ls mejores condiciones (Mérid et l., 1996). En cunto l crcterizción de frutos de mngo criollo en Venezuel, se pueden destcr los trjos relizdos por Bellorín et l. (2001), Mnzno y Cñizres (1999) y Aulr y Rodríguez (2005). Tmbién se hn desrrolldo estudios similres en mngos de l rz hindú, como el cultivr Hden (Lkshminryn, 1975; Fuchs et l., 1980), Atkins (Medlicott et l., 1990; Oosthuyse, 2000) y Dshehri (Klr y Tndon, 1983). H sido frecuente l utilizción de técnics pr limitr el crecimiento de los árboles de mngo, ls cules se bsn en el uso de sustncis reductors del crecimiento (Kulkrni, 1988; Slzr y Vázquez, 1997), l pod de l cop (Medin y Núñez, 1997) sí como en l utilizción de portinjertos o interinjertos de porte bjo (Mosqued et l., 1996). De ests técnics, los ptrones o interinjertos de porte bjo son los que permiten solucionr este problem de mner definitiv, unque presentn l desventj de que los resultdos se obtienen lrgo plzo (Kulkrni, 1991). Vázquez-Vldivi et l. (2005) evluron el efecto de Esmerld, genotipo de porte bjo, como interinjerto, en el comportmiento del mngo cultivr Atulfo, y encontrron que l ltur del árbol, el diámetro de cop, el perímetro del tronco, el áre trnsversl del tronco y el volumen de l cop fueron menores en árboles con interinjerto que en el testigo. Tmbién se evluó el efecto de l vriedd Mllik como interinjerto sobre Fipo como portinjerto, con cops de Atkins, Vn Dyke y Ros. Los resultdos no mostrron diferenci en l reducción del tmño del árbol (Velos et l., 2004). Es por tnto evidente que l reducción de l ltur de ls plnts de mngo es un objetivo prioritrio con mirs un mejor mnejo del cultivo. Es sí como el uso de portinjertos ennizntes o del injerto intermedio serín práctics viles pr disminuir l ltur de ls plnts; sin embrgo, se debe tener en cuent que diferentes mteriles genéticos creciendo como un unidd, genern un intercción que fectrí el crecimiento de cd uno y, eventulmente, el comportmiento productivo y l clidd de l frut del mteril utilizdo como pú. Si bien hy un fuente de experimentción por indgr en cunto l efecto de los portinjertos sobre spectos vegettivos, como el vigor de ls combinciones, no ocurre lo mismo en relción con l influenci del portinjerto o injerto intermedirio sobre el rendimiento y l clidd de l frut. Por consiguiente, el objetivo del presente trjo fue evlur el efecto de dos genotipos criollos de mngo, y, comúnmente utilizdos como portinjertos e injertos intermedios, sobre los prámetros que determinn l clidd de frut de los cultivres comerciles Irwin, Atkins y -Hden. Mteriles y métodos El ensyo se relizó en el Centro de Investigción Ntim de l Corporción Colombin de Investigción Agropecuri (Corpoic), loclizdo 7 km en l ví Espinl Ibgué (Tolim)/Colombi. L loclidd se encuentr ubicd N, W y 323 msnm. Tempertur medi 28 C, 69,4% de humedd reltiv, 1.344,2 mm de precipitción nul y de luminosidd 6,1 h d -1, en promedio mensul. L zon present un régimen de lluvis bimodl muy mrcdo. Ls práctics culturles fueron ls normlmente empleds en l zon. 368 Agron. Colomb. 27(3) 2009

3 Se utilizron árboles de mngo de 21 ños de edd. En el momento de l instlción del ensyo (1987), los portinjertos poliembriónicos (débil) e (vigoroso), se obtuvieron prtir de semill, y cundo ls plnts tuvieron el grosor decudo, se procedió l injertción con los mismos mteriles (/ o / ), en el cso de trtmientos con injerto intermedio (i-i). Alguns plnts se injertron directmente con los cultivres monoembriónicos comerciles Irwin, Atkins o -Hden sobre los dos mteriles utilizdos como portinjerto. Posteriormente, sobre ls plnts que tenín injerto intermedio, se injertron ls vrieddes comerciles y mencionds, lo que dio lugr combinciones de un vriedd comercil sobre los dos portinjertos. Los árboles injertdos se plntron un distnci de 13 m 2. Los frutos fueron cosechdos cundo el 25% de l piel present un tonlidd mrill. Los prámetros de clidd medidos en los frutos fueron: peso del fruto (Blnz ADAM PGL 2002, Ntionl Instruments Corportion, Austin, TX), firmez (Penetrómetro PCE-PTR 200, Compnies House Englnd, Crdiff, UK), sólidos solubles totles, SST (Refrctómetro mnul PAL-1, Atgo, Bellevue, WA), ph del jugo (Schott ph-meter 860, SI Anlytics GmbH, Minz, Alemni), cidez totl titulle (ATT, expresd como porcentje de ácido cítrico), relción SST/ATT; dicionlmente se registró el diámetro ecutoril y l longitud del fruto. Todos los prámetros de clidd se midieron l momento de l recolección. El ensyo tuvo un diseño trifctoril (2 x 3 x 3), completmente l zr, con un primer fctor constituido por dos portinjertos ( e ); el segundo fctor, formdo por l presenci o no del injerto intermedio (sin injerto intermedio, con como injerto intermedio y con como injerto intermedio); el último fctor fue el cultivr (Irwin, Atkins y -Hden). A pesr de que l combinción de fctores drí 18 trtmientos, el ensyo estuvo compuesto solo por 12 de ellos, puesto que no se contemplron quellos trtmientos en donde l combinción del portinjerto y el injerto intermedio correspondier l mismo mteril (Vriedd// o Vriedd//). Cd trtmiento se replicó cutro veces, cd replicción estuvo compuest por dos árboles, y se tuvo en cuent un árbol como unidd experimentl. Adicionlmente, de cd árbol se tomron 10 frutos, pr un totl de 80 frutos por trtmiento. Con l informción colectd se hizo un nálisis clásico de vrinz medinte un tl Anov, y se relizó l prueb de seprción de promedios de Tukey (P 0,05). Los dtos se nlizron con l yud de l plicción SPSS versión (Sttisticl Product nd Service Solutions, Chicgo, IL). Resultdos y discusión L vriedd indujo diferencis estdísticmente significtivs (P 0,01) sobre ls vriles peso, diámetro y longitud del fruto, sí como sobre su firmez, su contenido de SST, su ATT y el índice de mdurez. Sobre el ph del jugo tmbién hubo diferencis, pero un nivel inferior (P 0,05). Los frutos de Atkins fueron más pesdos, seguidos por los de Irwin y por último -Hden. L mism tendenci se presentó pr el diámetro. En lo reltivo ls vriles SST, ph y ATT, los myores vlores se presentron pr Irwin, seguido de Atkins y -Hden. En cunto l longitud y l índice de mdurez, se vio fvorecid l vriedd -Hden, seguid de Atkins, y por último Irwin. L firmez presentó el vlor más elevdo en mngos Irwin, luego pr -Hden y Atkins, en el último lugr. Ls diferencis encontrds en cunto l efecto de l vriedd sobre ls crcterístics fisicoquímics en los frutos de los tres mteriles evludos se debieron que cd mteril present prticulriddes genétics que vn determinr diferencis en cunto ls propieddes del fruto (Siquieir et l., 1988; Crtgen y Veg, 2001). Est es l rzón por l cul, ls crcterístics de los frutos, como peso, diámetro y longitud, se encuentrn entre los descriptores pr discriminr los diferentes tipos de mteriles (IPGRI, 2006). Ls tres vrieddes evluds son de mpli distribución en el mundo y se encuentrn en diferentes bncos in vivo de germoplsm, cuy función es l de mntener los diferentes mteriles genéticos, sí como hcer investigciones con ellos. Adicionlmente, l diversidd genétic que existe en mngo es bstnte undnte cus de los diferentes centros de origen, txonomí y dispersión (Pinto y Ferreir, 1999; Rjn et l., 2001), lo que determin mrcds diferencis encontrds no sólo en ls propieddes fisicoquímics de los frutos de diferentes cultivres, sino tmbién en los resultdos de nálisis electroforéticos de proteíns (Zied et l., 2007). Al relizr pruebs de clidd de frutos de cutro vrieddes de mngo pr procesmiento, l igul que en el presente trjo, se encontrron mrcds diferencis entre los cultivres Lippens, Atkins, Keitt y Osteen, en cunto su porcentje de pulp procesle, l ts respirtori y firmez de l pulp (Hernández et l., 2005); igulmente, ls vrieddes criolls Bocdo, Bocdo Jobo e 2009 Csierr-Posd y Guzmán: Efecto del portinjerto y del injerto intermedio sobre l clidd de frut en mngo

4 presentn mrcds diferencis en lo relciondo con el peso seco totl, porcentje de cáscr y pulp, SST, ATT y relción SST/cidez (Aulr y Rodríguez, 2005). Por otro ldo, l vriedd Keitt mostró diferencis estdísticmente significtivs con ls vrieddes Atkins, Irwin y Hden en cunto l periodo de desrrollo del fruto. Adicionlmente, Keitt presentó myor volumen de frut cosechd por árbol que Hden (Mor et l., 1996). De igul mner, l vriedd Vn Dyke mostró diferencis en cunto l firmez de los frutos l momento de l cosech (Glvis et l., 2005) en comprción con cultivres reportdos en otros ensyos (Hernández et l., 2005). En el presente trjo no se encontró ningún efecto estdísticmente significtivo del portinjerto, sin considerr el injerto intermedio, sobre los prámetros de clidd del fruto evludos en ls vrieddes probds, lo cul corrobor los hllzgos de Rmos et l. (2004), quienes tmpoco encontrron diferenci significtiv en cunto l clidd de frut y en especil en cunto l índice de mdurez de ls combinciones Hden y Winter / Snt Alexndrin. Por el contrrio, hllron diferenci cundo ls cops ern Atkins y Vn Dyke, sobre el mismo portinjerto, cuyos vlores fueron más elevdos que los encontrdos por Pinto et l. (1993) pr Atkins y Winter injertdos sobre Espd. Winter presentó mejor clidd de frut con Mllik como portinjerto, en comprción con Hden, Atkins y Vn Dyke. Sin embrgo, l combinción Winter/Extrem mostró much mejor clidd que l combinción Winter/Mllik, clidd que fue equivlente l de l combinción Vn Dyke/Extrem, pero fue diferente l clidd obtenid con ls combinciones de Hden y Atkins sobre Extrem (Rmos et l., 2004). Por tnto, si bien es cierto que según l litertur el portinjerto puede tener un mrcd influenci sobre los prámetros de clidd de l frut de mngo, esto no sucede en tods ls combinciones injerto/portinjerto, como se pudo corroborr trvés de los resultdos del presente ensyo. No obstnte, Vlentini et l. (2006) mencionn que en durznero, el portinjerto no es el único fctor que fect l clidd de los frutos producidos, pues estos se ven fectdos tmbién por l intercción vriedd x portinjerto, ls condiciones climátics y su intercción con l combinción vriedd/portinjerto. Tmbién mencionn estos utores que ninguno de los portinjertos utilizdos mnifestó un comportmiento homogéneo l considerr el conjunto de ls vriles culittivs medids. No se presentó diferenci significtiv pr l presenci del injerto intermedio sobre el peso y l longitud del fruto, ni sobre el contenido de SST o el índice de mdurez. Por el contrrio, el injerto intermedio tuvo un efecto estdísticmente significtivo (P 0,05) sobre ls vriles diámetro, firmez, ph del jugo y ATT. El diámetro del fruto se incrementó 1,5% cundo el injerto intermedio (i-i) se hizo con, pero se redujo 3,4% cundo se utilizó pr i-i, en comprción con ls plnts en ls que no se prcticó el i-i. L presenci del i-i, independientemente del mteril vegetl utilizdo pr su ejecución, indujo un reducción de l firmez de los frutos, en relción con ls plnts sin i-i. Cundo se utilizó pr l ejecución del i-i, l reducción de l firmez del fruto lcnzó 9,1%, pero el uso de pr el i-i cusó un disminución de 25,7%, en comprción con ls plnts sin i-i. El vlor del ph del jugo se incrementó con l implementción del i-i. El uso de pr el i-i incrementó el vlor del ph 2,9%, mientrs que con l utilizción de el vlor presentó un incremento de 3,1%, en comprción con plnts en ls que no se prcticó el i-i. L ATT, l igul que el vlor del ph, se incrementó con l práctic del i-i. Cundo se utilizó como mteril pr el i-i, l cidez se incrementó 6,1%, y el uso de pr el i-i, umentó l cidez en 7,9% en relción con quells plnts en l que no se hí prcticdo el i-i. Ls vriciones en los prámetros de clidd encontrds en el presente trjo pudieron ser l consecuenci de l diferenci de vigor de ls dos vrieddes empleds como injerto intermedio, puesto que es un mteril de crecimiento menos vigoroso que el que present. Crí tmbién l posibilidd de que, en este cso, el injerto intermedio hubier fectdo en lgun medid el flujo de nutrientes o gu trvés del floem; sin embrgo, Vázquez- Vldivi et l. (2005) reportn que el interinjerto no fectó el contenido nutrimentl del follje en mngos Atulfo con Esmerld como injerto intermedio, l igul que Sndovl (1987), quien evluó los mteriles Irwin, Thoms, Diplomático y Esmerld usdos como portinjertos e interinjertos sobre l nutrición de mngo Mnil, señlndo que ningún genotipo usdo como ptrón o interinjerto fectó l composición nutrimentl de ls hojs. Por tnto, sólo rest l posibilidd de que l diferenci en el vigor de los mteriles utilizdos en el presente ensyo hy sido l responsle de ls diferencis en l clidd de l frut. L intercción de los tres fctores evludos vriedd x injerto intermedio x portinjerto indujo diferencis ltmente significtivs (P 0,01) pr tods ls vriles dependientes evluds, con excepción de l firmez de l pulp (T. 1). 370 Agron. Colomb. 27(3) 2009

5 Llm l tención que l combinción de los tres fctores fectó significtivmente el peso del fruto entre ls combinciones Atkins// y Atkins/ /, mientrs que no se presentó diferenci significtiv entre Atkins// y Atkins/ ni entre Atkins/ y Atkins// (Fig. 1). Esto sugiere que, en el cso de l cop de Atkins, le confiere myor peso del fruto cundo se utiliz como portinjerto o como interinjerto, pesr de que tiene prentemente menor vigor que, mnifestdo en un porte más bjo de los árboles, cundo crecen sin injertr. En cunto l contenido de SST y l ATT en el jugo del fruto, los resultdos sugieren que ls diferencis se pueden tribuir más l efecto de l vriedd en sí, que el mteril utilizdo como portinjerto o injerto intermedio, puesto que se observ un tendenci similr en el promedio de est vrile, grupdo pr cd vriedd, sin diferencis significtivs entre ls combinciones con interinjerto y TABLA 1. Crcterístics fisicoquímics de frutos de tres cultivres de mngo injertds sobre dos portinjertos, con y sin injerto intermedio. Crcterístics fisicoquímics del fruto Cultivr/injerto intermedio/portinjerto Diámetro (cm) Longitud (cm) Firmez (kg cm -2 ) ph Irwin/ 8,43 12,27 d 2,07 3,59 Irwin/ 7,98 11,12 c 2,22 3,80 Irwin// 8,65 12,55 d 1,68 3,79 Irwin// 8,52 12,69 d 2,03 3,81 Atkins/ 9,48 cd 10,91 bc 3,13 3,82 Atkins/ 8,8 bcd 10,40 bc 2,66 3,78 Atkins// 8,70 d 9,43 3,13 3,73 Atkins// 9,48 cd 10,66 bc 3,20 3,84 -Hden/ 8,30 10,20 c 2,78 3,74 -Hden/ 8,26 10,12 2,69 3,84 -Hden// 8,13 10,11 1,84 4,01 b -Hden// 8,12 10,20 c 1,88 3,97 b CV 9,94 11,11 69,03 8,65 Promedios con letrs distints en l mism column indicn diferenci significtiv según l prueb de Tukey ( 0,05). Peso fresco (g) cde c cde bcd de cde c de c / / / / / / FIGURA 1. Peso fresco en frutos de tres cultivres de mngo injertdos sobre dos portinjertos, con y sin injerto intermedio. Promedios con letrs distints indicn diferenci significtiv según l prueb de Tukey ( 0,05). Ls brrs sobre ls columns indicn desvición estándr Csierr-Posd y Guzmán: Efecto del portinjerto y del injerto intermedio sobre l clidd de frut en mngo

6 portinjerto (Figs. 2 y 3). Est tendenci es más evidente en el contenido de SST que en l ATT. En lo relciondo con l relción SST/cidez, pesr de que ls diferencis fueron muy sutiles, se observó que el injerto intermedio indujo reducción en el vlor de est vrile, en ls vrieddes Atkins y -Hden, en relción con ls combinciones en que no se relizó interinjerto (Fig. 4), con excepción de l combinción Atkins/ /. El hecho de juntr dos o tres mteriles genéticos pr que se desrrollen como un unidd tiene implicciones en cunto l clidd de los frutos, en virtud de que son destinos fuertes pr los fotosimildos producidos por l cop y los nutrientes cptdos por l ríz. Adicionlmente, pr entender el resultdo de ls diferencis entre ls combinciones en cunto l clidd de frut, se debe tener en cuent que el portinjerto será el responsle de l tom de gu, mientrs que l tom de nutrientes dependerá de l hilidd de ls ríces pr relizr el intercmbio iónico con los componentes del suelo. Esto debido que los mteriles genéticos difieren mplimente en su ntomí y en su cpcidd pr tomr el gu, en l cul estrín disueltos los nutrimentos que tienen l posibilidd de tomrse por flujo en ms. Por otro ldo, los mteriles bc c c c 12 SST ( Brix) / / / / / / FIGURA 2. Contenido de sólidos solubles totles (SST) en frutos de tres cultivres de mngo injertdos sobre dos portinjertos, con y sin injerto intermedio. Promedios con letrs distints indicn diferenci significtiv según l prueb de Tukey ( 0,05). Ls brrs sobre ls columns indicn desvición estándr. ATT (%) 5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0 / c c / / / bcd cd d / d / FIGURA 3. Acidez totl titulle (ATT) expresd en porcentje de ácido cítrico en frutos de tres cultivres de mngo injertds sobre dos portinjertos, con y sin injerto intermedio. Promedios con letrs distints indicn diferenci significtiv según l prueb de Tukey ( 0,05). Ls brrs sobre ls columns indicn desvición estándr. 372 Agron. Colomb. 27(3) 2009

7 SST/ATT e de e e cd cd c bcd c / / / / / / Figur 4. Relción sólidos solubles totles/cidez totl titulle (SST/ATT) en frutos de tres cultivres de mngo injertds sobre dos portinjertos, con y sin injerto intermedio. Promedios con letrs distints indicn diferenci significtiv según l prueb de Tukey ( 0,05). Ls brrs sobre ls columns indicn desvición estándr. utilizdos como cop presentn diverss estrtegis pr sobrellevr el estrés cusdo por l ofert mbientl, lo que fectrá considerlemente l efectividd de l fotosíntesis y l ts de respirción. Adicionlmente, tnto los ápices de ls rms como los de ls ríces producen sustncis reguldors del crecimiento que tienen l posibilidd de ctur en un sitio distnte quel en que fueron sintetizdos; es sí entonces como ls crcterístics del mteril utilizdo como portinjerto pueden fectr el crecimiento y desrrollo de l cop y vicevers. A est situción se sum el hecho de colocr un tercer mteril genético (interinjerto) crecer en medio de l cop y el portinjerto. Si se sume que ls sols modificciones ntómics producids con l relizción del injerto cusn lterciones en los flujos que migrn de mner tnto crópet como bsípet (Hrtmnn y Kester, 1980), est situción se verí potencilizd con el hecho de tener un nuevo mteril como interinjerto, rzón por l cul el injerto intermedio o interinjerto se h utilizdo mplimente en diferentes especies vegetles, con mirs reducir el crecimiento de ls vrieddes y sí logrr plntciones de un menor porte. Agrdecimientos Este estudio se desrrolló con el poyo finnciero, técnico y logístico del Centro de Investigción Ntim de l Corporción Colombin de Investigción Agropecuri (Corpoic) y de l Dirección de Investigciones (DIN) de l Universidd Pedgógic y Tecnológic de Colombi (UPTC), en el mrco del pln de trjo del grupo de investigción Ecofisiologí Vegetl, dscrito l progrm de Ingenierí Agronómic de l Fcultd de Ciencis Agropecuris. Litertur citd Agronet Áre cosechd, producción y rendimiento de mngo, En: consult: noviembre de Aulr, J. e Y. Rodríguez Crcterístics físics y químics y pruebs de preferenci de tres tipos de mngos criollos venezolnos. Biogro 17(3), Bellorín, L., R. Cmcho y O. Quijd Crcterizción de cultivres criollos de mngo (Mngifer indic L.) en l cost orientl del Lgo de Mrcibo. Proc. Intermer. Soc. Trop. Hort. 45, Cmpbell, R The potentil of new Mngifer species in Florid. Proc. Fl. Stte Hort. Soc. 120, Crtgen, J.R. y D. Veg Fruticultur colombin El Mngo. Mnul de sistenci técnic 43. Instituto Colombino Agropecurio (ICA), Produmedios, Bogotá. Durán-Zuzo, V.H., J. Aguilr-Ruiz y A. Mrtínez-Ry Fruit yield, plnt growth nd nutrient sttus in mngo: effect of rootstocks. Int. J. Fruit Sci. 5(4), Fuchs, Y., E. Pesis y G. Zubermnn Chnges in mylse ctivity, strch nd sugr contents in mngo fruit pulp. Sienti Hort. 13(2), Glvis, J.A., H. Arjon, G. Fischer y R. Mrtínez Using modified tmosphere pckging for storing Vn Dyke mngo (Mngifer indic L.) fruit. Agron. Colomb. 23(2), Hrtmnn, H.T. y D. Kester Propgción de plnts. Principios y práctics. 2 ed. Compñí Editoril Continentl, México DF. pp Hernández R., Y., M.G. Lobo y M. González Aptitud l procesdo mínimo de cutro cultivres de mngo (Mgnifer indic, L.). pp En: Alonso de l Torre, S.R. (coord.). Avnces 2009 Csierr-Posd y Guzmán: Efecto del portinjerto y del injerto intermedio sobre l clidd de frut en mngo

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