La fertilización mineral, orgánica y biológica sobre la producción de frijol común en Santa Rosa de Copán

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1 L fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción de frijol común en Snt Ros de Copán Kevin J. Mejí 1 RESUMEN Con el objetivo de evlur el efecto de l fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción del frijol común (P. vulgris L.) se desrrolló un ensyo durnte los meses de febrero-myo de El estudio se relizó en l finc El Pdre, ubicd en el municipio de L Montñit, en el deprtmento de Copán, 12 km de l ciudd de Snt Ros de Copán. Se usó el diseño de bloque completmente l zr (BCA), con ocho trtmientos y cutro repeticiones por cd uno, pr un totl de 32 uniddes experimentles (UE). Ls UE son prcels de 8 m2 (4 hilers 0.45 m y 5 m de longitud). Los fertilizntes empledos fueron , ure 46 % y KCl 60 %, combindos en fórmul de cuerdo l nálisis de suelos. Lombricompost rzón de 4 ton.h-1 depositdo fondo de surco; hongos micorriz por el método de peletizdo de semill. Seguidmente, se hizo combinción entre estos. L vriedd empled fue el Amdeus-77 (color rojo brillnte). En el peso de 100 grnos existió diferenci significtiv, ls semills del trtmiento con compost logrron myor peso (27.68 g), con respecto l control (22.61 g). El efecto de los trtmientos no fue significtivo pr el crecimiento de l plnt los 65 DDS, áre folir y rendimientos, mientrs que l combinción de compost + micorriz tuvo myor número de legumbres por plnt; el trtmiento de fertiliznte + compost + micorriz fue el que tuvo myor número de grnos por legumbre. Plbrs clves: fertilizción, compost, micorriz, trtmientos. 1 Beneficirio de un bec básic. Profesor del Deprtmento de Producción Vegetl, Centro Universitrio Regionl de Occidente CUROC, UNAH: msmeji@gmil.com; kevin.jrod@unh.edu.hn 181 Dirección de Investigción Científic y Posgrdo, UNAH

2 L fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción de frijol común en... ABSTRACT The objective of the following investigtion ws to evlute the effect of minerl, orgnic nd biologicl fertiliztion on the production of common ben (Phseolus vulgris L.). A tril ws developed during the months of Februry to My The study ws conducted on the frm "El Pdre", in the municiplity of "Montñit",province of Copán, locted t 12 km from the city of Snt Ros de Copán. A rndom block design (BCA) ws used with eight tretments nd four repetitions ech for totl of 32 experimentl units (EU). The EU consisted in 8 squre meters lots ech (4 rows to 0.45 m nd 5 m in length). The fertilizer used were , 46% of ure nd 60% of KCl combined into soil nlysis formul. A combintion of Vermicompost t 4 ton.h-1 deposited t the bottom nd mycorrhizl fungi pelleted seed ws used (the bright red vriety clled Amdeus-77). There ws significnt difference in the weight of 100 grins, becuse the compost seeds tretment chieved greter weight (27.68 g) with respect to the control (22.61 g). The effect of the tretments ws not significnt for the growth of the plnt t 65 DDS, lef re nd yield, while the combintion of compost + micorriz hd greter number of legumes per plnt. The fertilizer + compost + micorriz tretment ws the one with the lrgest number of grins per pod Keywords: fertiliztion,, compost, micorriz, tretment. Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre

3 Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre 2016 INTRODUCCIÓN En Hondurs, el cultivo del frijol (Phseolus vulgris L.) ocup el segundo lugr en l producción de grnos básicos y ocup el 3 % del PIB gropecurio (CEPAL, 2011). Tmbién represent el % del áre dedicd cultivos de consumo interno y nulmente se producen 88,700 tonelds, con rendimientos de 0.9 tonelds por hectáre (CEPAL, 2011). El frijol es l fuente principl de proteíns pr l myorí de l poblción rurl y urbn de escsos recursos de Centroméric y el Cribe (Cmpoverde, 2004). En l región, el cultivo está en mnos de pequeños gricultores, los cules tienen limitdo cceso insumos, tierrs fértiles y mecnizción (SAG, 2014). L fertilizción es un de ls práctics que más h progresdo en ls últims décds, y que constituye uno de los pilres fundmentles de l producción grícol. Actulmente no se concibe l explotción grícol sin un decud fertilizción que permit obtener del suelo tod su cpcidd productiv (Domínguez, 1997). Brdy y Weil (1999) mencionn que el mnejo de los nutrientes en el suelo debe tener cutro objetivos: costo efectivo pr producir plnts de clidd, mntener l clidd del suelo, uso y conservción eficiente del recurso nutrientes y proteger el mediombiente. Los gricultores de pequeñ escl de Snt Ros de Copán dedicdos l producción de grnos básicos, sobre todo los productores en lders, no logrn rendimientos que les sirvn más llá que pr su consumo, esto niddo l bj tecnologí que no lcnzn porcentjes superiores 0.6 ton.h-1 (USAID, 2013), en muchos csos por l form de l fertilizción que relizn l cultivo, es por ello que se vuelve importnte probr dosis y tipos de fertilizntes que estén l lcnce de un gricultur socil ceptble, sn mbientl y económicmente vible. Utilizndo fertilizntes minerles umentn el ciclo de nutrientes, pero fectn ls propieddes físics; mientrs que l utilizción de fertilizntes orgánicos mejor l clidd del suelo y proporcionn nutrientes l plnt, pero l liberción es mucho más lent en comprción con los minerles, rzón por l que muchos gricultores no los emplen, mientrs que los fertilizntes biológicos yudn l plnt expndir su sistem rdicl y, por ende, hcer un myor y mejor provechmiento de los nutrientes del suelo (Crvjl, 2010). 183 Dirección de Investigción Científic y Posgrdo, UNAH

4 L fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción de frijol común en... Es por ello que se vuelve necesrio el desrrollo de nuevs tecnologís y productos que estén más cordes con los pequeños productores, cpces de dptrse sus sistems de producción, l tiempo que les resulten económicmente vibles, socilmente ceptbles, ecológicmente snos y tecnológicmente dptbles (SAG, 2014). Pr el logro de l investigción se hn estblecido los siguientes objetivos: Objetivo generl Evlur el efecto de l fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción del frijol común (P. vulgris L.) en Snt Ros de Copán durnte los meses de febrero-myo de Objetivos específicos 1. Evlur el efecto de l fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre ls vribles morfofisiológics del cultivo de frijol común (P. vulgris L). 2. Evlur el efecto de l fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre los componentes del rendimiento del frijol común (P. vulgris L). MATERIALES Y MÉTODOS El estudio se relizó en l finc El Pdre, ubicd en el municipio de L Montñit en el deprtmento de Copán, 12 km de l ciudd de Snt Ros de Copán. El lugr se encuentr un ltur de 910 msnm, con un tempertur promedio nul de 24±2 ºC y un precipitción nul de 1100 mm; el ensyo se relizó en el período comprendido entre los meses de febrero-myo de L vriedd de frijol empled fue Amdeus-77 (color rojo brillnte) proporciond por l Secretrí de Agricultur y Gnderí (SAG). Ls evluciones se relizron semnlmente, tomndo 10 plnts l zr por prcel. Evlución del efecto de l fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre ls vribles morfofisiológics del cultivo Ls vribles evlur fueron: Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre

5 Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre Crecimiento de l plnt 35 y 65 DDS medido en centímetros. 2. Porcentje de mteri sec (%MS). 3. Áre folir (dm2). Evlución el efecto de l fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre los componentes del rendimiento Vribles medids en el componente de rendimiento: 1. Número de legumbre por plnt (número) 2. Número de semills por legumbre (número) 3. Peso seco de 100 semills (g) 4. Rendimiento (kg.h-1) Trtmientos Se nlizron 32 uniddes experimentles comprendids por 8 trtmientos y 4 repeticiones por cd uno (ver cudro 1). Cudro 1. Trtmientos empledos pr evlur el efecto de l fertilizción sobre el desrrollo vegettivo y rendimiento en frijol común (P. vulgris) No. Trtmientos No. Trtmientos 1 Control 5 micorriz 2 Fertiliznte 6 compost 3 Micorriz 7 + micorriz 4 Lombricompost 8 micorriz + compost Fuente: propi En los trtmientos en los que se empleó el fertiliznte minerl se usron dosis básics de producción bsds en el resultdo del nálisis de suelos. Con los trtmientos con micorriz se peletizó l semill de frijol un dosis de 1 kg por 45 kg de semill; pr l peletizción se usó de dherente Pegol 101. A los trtmientos bsdos en compost se les plicó un dosis de 4 t.h-1 colocándol en el fondo del surco. Ls lbores grotécnics plicds l cultivo únicmente estuvieron relcionds con l eliminción de mlezs y un riego semnl. En el mnejo fitosnitrio se plicó Amistr 50 WG un dosis de 0.7 L.h-1 pr evitr problems por enfermeddes; no se hizo control de plgs, debido que ests no 185 Dirección de Investigción Científic y Posgrdo, UNAH

6 L fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción de frijol común en... superron el umbrl económico (UE). L cosech se relizó prtir de los 80 dís después de sembrdo, un vez lcnzd l mdurez fisiológic del grno. Análisis de suelos Previmente l ensyo se relizó un nálisis de suelo un profundidd de 30 cm. El ph del suelo fue fuertemente ácido (4.43), rzón por l que se debió corregir con l plicción de cl dolomític, usd 30 dís ntes de l siembr, un dosis recomendd de 7 t.h-1. Preprción del lote L preprción del suelo se hizo con un pse de rdo de disco y dos pses de grd livin, dejndo el suelo lo suficientemente mullido pr l siembr; l siembr se relizó de form mnul con yud de estudintes de l Crrer Técnico en Producción Agrícol del CUROC. Diseño experimentl El experimento es de tipo unifctoril y pr ello se usó un diseño de bloque completmente l zr (BCA). L unidd experimentl (UE) ern prcels de 8 m2 (4 hilers 0.45 m y 6 m de longitud). Pr reducir el error del experimento por el efecto de borde, en l tom de dtos y l cosech, se consideró como áre útil ls hilers centrles recortds 4 m. Análisis estdístico El nálisis de los dtos se relizó con el softwre estdístico STATGRAPHICS Centurion versión (32-bit), corrido en Windows 7. Se relizó un nálisis de vrinz (one-wy ANOVA) y pr contrstr l hipótesis nul de que ningún fertiliznte tiene diferenci significtiv sobre el rendimiento, se hizo un seprción de medis con l prueb de Duncn un P 5% (5 % grdos de libertd). RESULTADOS Y DISCUSIÓN Evlución del efecto de l fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre ls vribles morfofisiológics del cultivo de frijol común (P. vulgris L) Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre

7 Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre 2016 Ls vribles morfofisiológics del cultivo permiten conocer cómo responde el cultivo nte l intervención de los trtmientos sobre este; pr ello se consider l ltur de l plnt, el porcentje de mteri sec y el áre folir. Influenci de l fertilizción sobre l ltur de l plnt 35 y 65 DDS Ls plnts evluds los 35DDS (dís después de siembr) mostrron diferenci significtiv entre trtmientos (ver figur 1). El myor crecimiento mostrdo por ls plnts fue pr el trtmiento con fertiliznte + micorriz (48.1 cm), mientrs que el menor crecimiento lo mostró el control (35.95 cm); el resto de los trtmientos no mostrron diferenci, de los cules se obtuvo un promedio generl de cm. L evlución de l ltur de ls plnts los 65 DDS (en florción) no mostró diferenci significtiv en su crecimiento, como promedio del tmño de ls plnts fue de cm en los trtmientos. Figur 1. Altur de l plnt (cm) los 35 y 65 dís después de sembrdo (DDS) b 35DDS b b b b b 65DDS b * (cm) Fuente: propi Control Fertiliznte + Micorriz Micorriz El myor desrrollo presentdo en ls plnts de los trtmientos con micorriz se tribuye que este tipo de fertiliznte increment los procesos microbinos que beneficin ls plnts en breve tiempo, demás de que producen sustncis estimuldors del crecimiento vegetl (Vldéz, 2010). 187 Dirección de Investigción Científic y Posgrdo, UNAH

8 L fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción de frijol común en... Influenci de l fertilizción en el porcentje de mteri sec L cumulción de mteri sec es comúnmente usd como prámetro pr crcterizr el crecimiento, porque usulmente tiene un grn significdo económico. L producción de simildos por ls hojs y el punto hst el cul pueden ser cumuldos por el vertedero que representn los órgnos que son cosechdos, influenci significtivmente el rendimiento del cultivo (Hmmes, 2005). En l muestr relizd pr determinr el porcentje de mteri sec se encontró diferenci significtiv, destcándose el trtmiento de fertiliznte + micorriz del control (ver figur 2). Figur 2. Influenci de l fertilizción sobre el porcentje de mteri sec en el cultivo de frijol 65 DDS 20 * b b b (%MS) Control Micorriz Fertiliznte + Micorriz Fuente: propi Influenci de l fertilizción sobre el áre folir L determinción del áre folir es fundmentl en estudios de nutrición, crecimiento vegetl y provechmiento de nutrimentos, con est vrible se puede determinr l cumulción de mteri sec, el metbolismo de crbohidrtos, el rendimiento y clidd de cosech. Es un medid necesri pr evlur l intensidd de similción de ls plnts, prámetro de grn relevnci cundo se efectú el nálisis de crecimiento del cultivo (Ruiz y otros, 2007). Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre

9 Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre 2016 En l vrible de áre folir de l plnt (ver figur 3), los resultdos no presentn diferencis significtivs estdísticmente entre los trtmientos, sin embrgo, como promedio generl de los mismos se obtuvo 12 dm 2. Figur 3. Áre folir de l plnt de frijol los 65 DDS (dm 2 ) Control Micorriz + Fertiliznte Compsot Fuente: propi Los trtmientos fertiliznte + compost y compost resultron ser los que myor áre folir lcnzron, esto ocurrió debido que este tipo de bonos orgánicos son de lent liberción de nutrientes, generndo como consecuenci que siempre existe disponibilidd pr l plnt, demás del porte que gener el fertiliznte minerl, reflejdo en este indicdor. Evlución el efecto de l fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre los componentes del rendimiento del frijol común (P. vulgris L) Los componentes del rendimiento permiten tomr decisiones referentes qué trtmientos o combinción de productos resultn más efectivos y prácticos de empler en l producción, sin comprometer los rendimientos. Es por ello que se h evludo l influenci que hn tenido los tipos de fertilizción sobre el número de legumbres por plnt, el número de grnos por legumbre, el peso de 100 semills expresdo en grmos, rendimiento expresdo en kilogrmos por hectáre (kg.h-1). Influenci de l fertilizción sobre el número de legumbres por plnt Con respecto l número de legumbres por plnt (ver figur 4), existieron diferencis 189 Dirección de Investigción Científic y Posgrdo, UNAH

10 L fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción de frijol común en... estdístics significtivs. Se observó que el trtmiento compost + micorriz, logró 18.5 legumbres por plnt (4.75 legumbres más que el control). En el resto de los trtmientos fueron igules estdísticmente, en los que se obtuvo como promedio 16.5 legumbres por plnt. Figur 4. Efecto de l fertilizción sobre el número de legumbres por plnt b b b b b 16 b b * (no.) Control Micorriz Fertiliznte + Micorriz *Letrs diferentes indicn promedio diferente según Duncn P Fuente: propi Los resultdos obtenidos en el trtmiento compost + micorriz, coinciden con lo relizdo por Alvrdo (2001), quien encontró que l micorriz influye en el incremento del número de legumbres por plnt, no obstnte, en combinción con compost pr l investigción, resultó estdísticmente más efectivo. Influenci de l fertilizción sobre el número de grnos por legumbre Al nlizr el número de grnos por legumbre se reflej que existe diferenci significtiv según P 0.05; siendo el trtmiento con fertiliznte + compost + micorriz, combindos, el que presentó un promedio de 6.2 semills por legumbre, con respecto l control 5.6 semills por legumbre logrds en el control (ver figur 5). Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre

11 Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre 2016 Figur 5. Efecto de l fertilizción sobre el número de grnos por legumbre b b b b b b b * (no.) Control Fuente: propi Compot + Micorriz Fertiliznte Micorriz Influenci de l fertilizción sobre el peso de 100 grnos En el peso de 100 grnos existió diferenci significtiv, unque se observ que el trtmiento con compost es más pesdo (27.68 g), con respecto l control (22.61 g), (ver figur 6). Figur 6. Efecto de l fertilizción sobre el peso de 100 grnos c b b * (g) Control Micorriz + Micorriz Fertiliznte *Ls letrs igules indicn promedio igules según Duncn P Fuente: propi 191 Dirección de Investigción Científic y Posgrdo, UNAH

12 L fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción de frijol común en... Influenci de l fertilizción sobre el rendimiento del cultivo En l evlución del rendimiento se tomron tods ls plnts de l prcel del trtmiento, los resultdos obtenidos no presentron diferenci significtiv entre ellos (ver figur 7). Pese ello, el trtmiento de fertiliznte + compost, tuvo un rendimiento 300 kg.h-1 superior l control. Figur 7. Efecto de l fertilizción sobre el rendimiento de frijol expresdo en kg.h (kg.h -1 ) Control Fuente: propi + Micorriz Micorriz Fertiliznte Comprción económic A pesr de los rendimientos obtenidos en el ensyo, no mostrron diferenci significtiv; el myor gsto económico se reliz l utilizr l combinción de fertiliznte + micorriz + compost, lo cul h generdo que los costos de producción superen los 35 mil lempirs por hectáre, que pr pequeños productores no result rentble un inversión, no obstnte, se recomiend que l plicción de bonos orgánicos se hg pultinmente en el trnscurso de los ños, con l finlidd de mntener l ctividd microbin en el suelo. Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre

13 Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre 2016 CONCLUSIONES 1. El trtmiento de fertiliznte + compost, mostró diferenci significtiv con respecto l control en el desrrollo de l plnt los 35 dds, mientrs que los 65 dds no hubo diferenci. 2. L combinción de fertiliznte + micorriz + compost, fue el trtmiento que tuvo myor número de grnos por legumbre; en el rendimiento ninguno de los trtmientos mostró diferenci. BIBLIOGRAFÍA Alvrdo, G. G. (2001). Evlución de los beneficios de l inoculción con micorriz rbusculr en el cultivo de frijol común (Phseoulus vulgris L). Tesis. Escuel Agrícol Pnmericn Zmorno. Zmorno. Hondurs. Brdy, N. nd Weil, R. (1999). The nture nd properties of soils. EE.UU.: Prentice Hll. Cmpoverde, D. (2004). Respuest de tres vrieddes de frijol tres poblciones y dos niveles de nitrógeno. Tesis. Escuel Agrícol Pnmericn Zmorno. Zmorno. Hondurs. Crvjl, J. y Mer, A. (2010). Fertilizción biológic: técnics de vngurdi pr el desrrollo grícol sostenible. Producción + Limpi. Snt Mrt. Colombi.. 5(2). 20 pp. CEPAL. (2011). Subregión norte de Améric Ltin y el Cribe: informción del sector gropecurio, México. Díz, M.; Sucedo, O.; Monzón, Y. y Rodríguez, G. (2005). Comprción del rendimiento de tres vrieddes de soy en l Estción Experimentl Álvro Brb Mchdo. Centro Agrícol, 36(4): pp. Domínguez, A. (1997). Trtdo de fertilizción. Espñ: Mundi-Prens. Hmmes, T. T. (2005). Growth nd productivity of potto s influenced by cultivr nd reproductivo growth II. Growth nlysis, tuber yield nd qulity, 105(1), Ruiz, F.; Murillo, B.; Grcí, J.; Troyo, E.; Plcios, A.; Beltrn, A. y otros. (2007). Mediciones lineles en hoj pr l estimción no destructiv del áre folir en lbhc (Ocimun bsilicum L.). Universidd Autónom de Chpingo, México: 13(1) pp. 193 Dirección de Investigción Científic y Posgrdo, UNAH

14 L fertilizción minerl, orgánic y biológic sobre l producción de frijol común en... USAID. (2013). Mnul de producción del frijol. Proyecto USAID-ACCESO. L Lim, Cortés 25 pp. Vldez, E. A. (2010). Empleo de bonos orgánicos y biofertilizntes en l reducción de fecciones por hongos ptógenos del suelo y su repercusión en el incremento del rendimiento en el frijol común. Vill Clr: UCLV. 53 pp. Revist Cienci y Tecnologí No.19, diciembre