Descubre nuestra gran variedad en picoteo. Y pregunta por nuestras tapas. Desayunos? los mejores. Tenemos sugerentes menús para grupos.

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2 Descubre nuestra gran variedad en picoteo. Y pregunta por nuestras tapas. Desayunos? los mejores Tenemos sugerentes menús para grupos. Celebramos cumpleaños, despedidas de solter@s. Mantenemos una carta y un menú afrodisíaco.

3 Te lo Dije Pérez Bienvenido a nuestra Cervecería! Cuando surgió la idea de montar una Cervecería, quisimos que no fuera otro sitio más, donde beber unas cervecitas para refrescarnos y picar algo, nuestra pretensiones son más amplias y queremos poder ofrecer no solo una gran variedad de cervezas de diferentes países, sino además poder dar información a nuestros clientes y amigos de todo lo que rodea al apasionante mundo de la cerveza Disfruta de nuestra gran variedad de cervezas de diferentes países. Pasa, pide una cerveza, y ponte a charlar con los parroquianos.

4 Nuestra carta Las especialidades de Pérez Mouse de pato con confitura de piña y culís de frutas del bosque... 4,70 7,00 Salsa de berenjenas y jengibre, acompañadas de crujientes nachos... 4,20 Ensalada con frutas y palmitos, regada con vinagreta de Pérez... 5,00 7,90 Carpaccio de ternera con foie mi cuit a la sal ahumada y vinagreta de aceto balsámico y miel de azahar... 6,80 9,00 Queso herreño fundido con mojo de cilantro y reducción de tomate a la canela... 5,60 7,80 Crujientes rollitos de ternera y verduras acompañados de salsa de soja (por unidad)... 2,10 Samosas de ave especiadas a la menta con salsa de papaya o vegetarianas, rellenas de verduritas, o bien variadas (8 piezas)... 7,80 Langostinos salteados a la balinesa... 10,80 Pastela marroquí, de pollo con almendras fritas... 10,00 Taquitos de pollo en aromática salsa dulce y picantita, con papas fritas... 6,60 8,80 Taquitos de solomillo de cerdo en salsa de queso acompañado de arroz al curry y pimienta rosa (no picante)... 8,10 10,90 Huevos con chistorra y papas... 5,10 7,90 Los recomendados de Pérez ½ ración Ración Ensalada mixta... 4,00 6,00 Ensalada con salmón y vinagreta nórdica... 5,50 8,10 Salsa de guacamole con nachos... 4,20 Tomates aliñados al estilo de Pérez... 4,20 Tiras de berenjenas fritas, regadas con miel de palma... 5,20 Carpaccio de calabacín, salpicado con queso y pimienta de Jamaica... 4,50 6,00 Empanadillas de mamá, rellenas de picadillo de ternera (por unidad)... 2,20 Croquetas: de espinacas y nueces, de cherne (rebozadas con gofio), de jamón serrano, o bien variadas (6 piezas)... 5,90 Morcilla de Burgos a la plancha... 6,90 Revuelto de setas y jamón serrano... 7,70 Jamón ibérico... 7,50 10,50 Surtido de embutidos ibéricos... 7,50 10,50 Calamares saharianos con papas... 8,00 11,00 Chipirones saharianos a la plancha con papas... 6,00 8,50 Vueltas de ternera con papas... 8,50 11,60 Estofado de ternera a la cerveza, al estilo belga... 6,50 9,00 Costillas de cerdo con salsa de miel o salsa barbacoa y papas panaderas (para compartir)... 14,50 IGIC INCLUIDO

5 Nuestra carta ½ ración Ración Codillo de cerdo asado al horno con papas (para compartir)... 14,00 Salchicha bratwurst, (vaca) de 33 cm. con papas fritas y tres tipos de salsa... 6,50 Salchicha roja, (pollo) de 33 cm. con papas fritas y tres tipos de salsa... 6,50 Salchicha frankfurt, (cerdo) de 33 cm. con papas fritas y tres tipos de salsa... 6,50 Combinado de 3 tipos de salchichas de 33 cm. con papas fritas y tres tipos de salsa... 16,50 Al mejor estilo canario Almogrote... 2,90 Queso tierno... 3,50 5,10 Papas arrugadas con mojo rojo... 3,50 4,50 Garbanzada al estilo de Vegueta... 4,50 6,60 Ropa vieja del gallinero... 4,50 6,60 Taquitos de cherne con mojo verde... 5,30 7,80 Churros de pescado... 4,80 7,20 Selección de quesos canarios... 6,00 8,70 Tortilla española... 3,50 5,00 Carne de cabra en salsa... 7,00 10,00 Ricos postres caseros Todos los postres los hacemos nosotros... menos el helado. Bola de helado... 1,60 Dulce de fruta bomba... 4,10 Flan de huevos... 3,10 Tarta de manzana... 3,10 Tarta de queso con arándanos... 3,10 Brownie de chocolate... 3,70 Pudding... 3,10 Sorbete de limón al cava... 3,60 Brownie de chocolate y helado... 4,60 Nuestra cocina está abierta de la mañana a la noche, te esperamos. Participamos en la Ruta de los Pinchos de Vegueta todos los jueves desde las 20:00 h. Todos los días gran variedad de tapas. Los sábados te invitamos al aperitivo de 12:00 a 14:00 h. IGIC INCLUIDO

6 Nuestras Cervezas 1516 San Miguel Ley de Pureza 1516 (33 cl. 4.2 %) España 2, Reserva Especial Estrella Galicia (33 cl. 6.5 %) España 2, Alhambra Reserva (33 cl. 6.4 %) España 2,55 A.K. Damm (33 cl. 4.8 %) España 2,80 Ambar Especial Apta para celiacos (33 cl. 5.2 %) España 2,35 Ambar Export Tres maltas, doble fermentación (33 cl. 7.0 %) España 2,90 Amstel Tres maltas (33 cl. 7.0 %) Holanda 1,75 Augustijn Blonde De abadía (33 cl. 7.5 %) Bélgica 3,50 Barbãr Cerveza con miel (33 cl. 8.0 %) Bélgica 3,70 Bavaria Manzana 00 (25 cl. 0.0 %) Holanda 1,70 Bavaria Melocoton 00 (25 cl. 0.0 %) Holanda 1,70 Beck s (33 cl. 5.0 %) Alemania 2,45 Birra Moretti (33 cl. 4.6 %) Italia 2,45 Brahma (33 cl. 4.3 %) Brasil 2,50 Buckler 00 (33 cl. 0.0 %) Holanda 1,90 Budêjovický Budvar (Budweisser Budvar) (33 cl. 5.0 %) Rep. Checa 2,80 Budweisser (33 cl. 5.0 %) EE.UU. 2,55 Burro de Sancho Cerveza artesana rubia (33 cl. 5.0 %) España 2,50 Carlsberg (33 cl. 5.0 %) Dinamarca 2,15 Carolus Classic Tostada. La favorita de Carlos V (33 cl. 8.5 %) Bélgica 3,60 Chimay Azul Tostada (33 cl. 9.0 %) Bélgica 4,25 Chimay Roja Tostada (33 cl. 7.0 %) Bélgica 3,75 Coronita (35,3 cl. 4.6 %) México 2,45 Cruzcampo (33 cl. 4.8 %) España 1,90 Cruzcampo Reserva (33 cl. 6.4 %) España 2,55 Cubanero Fuerte (33 cl. 5.4 %) Cuba 2,55 Danza del Diablo Cerveza negra especial (25 cl. 6.0 %) La Palma 2,40 Das Schwarze Cerveza negra (50 cl. 4.9 %) Alemania 3,90 Daura Estrella Damm Apta para celiacos (33 cl. 5.4 %) España 2,35 Delirium Nocturnum Tostada (33 cl. 8.5 %) Bélgica 3,95 Delirium Tremens (33 cl. 8.5 %) Bélgica 3,95 Desperados Con tequila (33 cl. 5.9 %) Francia 2,65 Dorada (33 cl. 4.5 %) Tenerife 1,90 Dorada Especial (33 cl. 5.5 %) Tenerife 2,20 Dorada Sin Sin alcohol (33 cl. 1.0 %) Tenerife 1,90 Duquesa De Borgoña Sabor a vino (25 cl. 6.2 %) Bélgica 3,40 Duff Beer La de los Simpson (33 cl. 4.9 %) Alemania 3,00 IGIC INCLUIDO

7 Nuestras Cervezas Duvel Diabólica (33 cl. 6.2 %) Bélgica 3,80 Erdinger Hefe Weissbier De trigo (50 cl. 5.5 %) Alemania 3,35 Estrella Galicia (33 cl. 5.5 %) España 2,10 Foster s (33 cl. 5.0 %) Australia 2,45 Franziskaner Weissbier De trigo (50 cl. 5.0 %) Alemania 3,35 Grimbergen Blonde De abadía, rubia (33 cl. 6.5 %) Bélgica 3,50 Grimbergen Dubbel De abadía, oscura (33 cl. 6.7 %) Bélgica 3,50 Grimbergen Optimo Bruno De abadía, oscura (33 cl. 10 %) Bélgica 3,80 Gruut Blonde Afrodisiaca, con secreto (33 cl. 5.5 %) Bélgica 3,70 Guinness (lata) La más amarga (44 cl. 4.2 %) Irlanda 3,65 Gulden Draak Tostada triple, la más recia (33 cl %) Bélgica 3,80 Heineken (33 cl. 5.0 %) Holanda 2,20 Hoegaarden Blanca Blanca de trigo (33 cl. 4.9 %) Bélgica 2,85 Inedit Estrella Damm Doble malta y especiada (50 cl. 4.8 %) España 3,80 Judas Diabólica (33 cl. 8.5 %) Bélgica 3,60 Krombacher Weisen De trigo (50 cl. 5.5 %) Alemania 3,35 Kronenbourg (33 cl. 4.2 %) Francia 2,45 Kwak La copa más original (33 cl. 8.4 %) Bélgica 3,80 La Chouffe La del enanito (33 cl. 8.0 %) Bélgica 3,80 La Trappe La trapense holandesa (33 cl. 7.0 %) Holanda 3,20 Leffe Brune De abadía, oscura (33 cl. 6.5 %) Bélgica 3,20 Leffe Blonde De abadía, rubia (33 cl. 6.6 %) Bélgica 3,20 Legado de Yuste De abadía (33 cl. 6.5 %) España 2,75 Lindemans Framboise (frambuesa) Lambic (25 cl. 2.5 %) Bélgica 3,00 Lindemans Kriek (cerezas) Lambic (25 cl. 3.5 %) Bélgica 3,00 Lindemans Pecheresse (melocotón) Lambic (25 cl. 2.5 %) Bélgica 3,00 Mahou 5 Estrellas (33 cl. 5.5 %) España 1,90 Mahou Mixta (33 cl. 0.9 %) España 2,30 Mahou Sin Laiker (33 cl. 0.8 %) España 1,90 Mateo 21 Cerveza artesana de La Rioja (50 cl. 5.5 %) España 6,50 Miller (33 cl. 4.7 %) EE.UU. 2,45 Murphy s Roja (33 cl. 5.0 %) Irlanda 2,75 Negra Modelo (35,5 cl. 5.3 %) México 2,45 Orval (33 cl %) Bélgica 3,60 Pacífico Clara (35,5 cl. 4.5 %) México 2,45 Palma Cristal (33 cl. 4.9 %) Cuba 2,50 Paulaner De trigo (50 cl. 5.5 %) Alemania 3,35 IGIC INCLUIDO

8 Nuestras Cervezas Peroni (33 cl. 5.1 %) Italia 2,50 Pícara Cerveza tipo Ale artesana, rubia (33 cl. 5.5 %) La Palma 2,50 Pilsner Urquelll (33 cl. 4.4 %) Rep. Checa 2,45 Piraat Por encima del 10 (33 cl %) Bélgica 3,85 Quilmes (33 cl. 4.9 %) Argentina 2,50 Reina Oro (33 cl. 4.2 %) Tenerife 1,90 Rochefort 10 La más fuerte. 25ª del World Top 100 (33 cl %) Bélgica 4,75 Rochefort 8 (33 cl. 9.2 %) Bélgica 3,75 Sagra Bohío Artesana tipo Ale, triple malta (33 cl %) España 5,00 San Miguel Selecta (33 cl. 6.2 %) España 2,65 Sapporo Premium Lager (33 cl. 4.7 %) Japón 2,75 Satan Diabólica (33 cl. 8.0 %) Bélgica 3,65 Shandy Clara, al limón (25 cl. 0.9 %) España 1,70 Singha Thai Beer (33 cl. 5.0 %) Tailandia 2,50 Stella Artois (33 cl. 5.0 %) Bélgica 2,70 T.E.A. (Traditional English Ale) (50 cl. 4.2 %) Inglaterra 4,80 Tripel Karmeliet La avena, el trigo, la cebada (33 cl. 8.4 %) Bélgica 3,80 Tropical (33 cl. 4.7 %) Gran Canaria 1,80 Tropical botellín (25 cl. 4.7 %) Gran Canaria 1,60 Tropical Premium (33 cl. 5.5 %) Gran Canaria 2,00 Tsingtao (33 cl. 4.7 %) China 2,50 Viva Happyness Negra (50 cl. 4.2 %) 3,30 Viva Morena Tostada (33 cl. 5.5 %) 2,00 Viva Lager Rubia (33 cl. 4.7 %) 1,70 Viva Premium Pilsen Rubia (33 cl. 4.8 %) 1,80 Viva Trigo Tipo Heffe (50 cl. 5.0 %) 3,10 Viva Libre Sin alcohol (33 cl. 0.0 %) 1,70 Voll Damm (33 cl. 7.2 %) España 2,90 Warsteiner (33 cl. 4.8 %) Alemania 2,65 Westmalle Dubbel Trapense oscura (33 cl. 7.0 %) Bélgica 3,80 Cerveza de barril Viva Gran Canaria Lager Rubia Lager Morena Chato (20 cl. 5.0 %) 1,20 1,30 Caña (25 cl. 5.0 %) 1,50 1,60 Jarra (40 cl. 5.0 %) 2,80 2,90 Jarra (50 cl. 5.0 %) 3, Jarra (1 litro 5.0 %) 5,00 5,10 IGIC INCLUIDO Cerveza artesanal y ecológica elaborada en Gran Canaria. Toda la variedad, solo en Te Lo Dije Pérez.

9 Nuestras Cervezas Cervecería Boutique Te lo dije Pérez Disponemos de más de 100 tipos de cervezas en nuestro expositor Boutique, que puedes llevar para regalo o para tu propio consumo. Esta cerveza, que no está refrigerada ni se va a consumir en nuestro local, tiene un descuento de 50 céntimos cada una. Degustación y Cata de Cervezas Con la idea de que puedan degustar varios tipos de cervezas en su visita a nuestro local, y entendiendo que esto va dirigido a más de un comensal, les ofrecemos la oportunidad de probar y compartir algunos de los diferentes tipos de cervezas de nuestra carta. Para ello, hemos previsto pequeños vasos de cata con los que podrán compartir las cervezas elegidas. Además, les proveeremos de una Ficha de Cata con la información de cada cerveza. Estas son algunas de las catas que les sugerimos: Cervezas de Bélgica 1 Grimbergen Doble: cerveza belga de Abadía con intenso color rojizo. Pauwel Kwak: con tonos de vainilla y miel, es una cerveza única, como su vaso. Chimay Azul: Trapense, de sabor caramelizado con un gusto final algo amargo. Lindemans Kriek: obtenida al añadir cerezas negras frescas a barricas Lambic. Cervezas de Bélgica 2 Hoegaarden Blanche: de trigo blanca, color pálido y un cierto grado de turbiedad. Leffe rubia: cerveza de Abadía con un aromático sabor bien balanceado. Barbãr: cerveza Ale pálido fuerte, elaborada con una mezcla de malta, lúpulo y miel. Rochefort 8: Trapense, de entrada suave y chispeante, se vuelve cada vez más potente. Cervezas del mundo Coronita: en México se llama Corona Extra, es una Lager con 4,6% de alcohol. Quilmes: la cerveza más representativa de Argentina en todo el mundo. Budweiser: Lager de EEUU, con toque dulce al principio y tono amargo al final. Foster s: cerveza australiana, tipo Lager. Tiene un color dorado muy bonito. Franziskaner: una clásica alemana de trigo, con un volumen en alcohol de 5%. Singha: la cerveza tipo Lager Singha se produce en Bangkok, Tailandia. Cervezas especiales de España Dorada Especial: de tono rubio intenso, un tanto amarga pero refrescante. Ámbar Export: tostada de color rojizo, mezcla de tres maltas y doble fermentación. Cruzcampo Gran Reserva: combinación de lúpulos aromáticos y la mejores maltas Estrella Galicia: dorado oscuro casi ámbar, muy transparente. Entrada amarga Alhambra Reserva: con cuerpo, sabor redondo, constante y agradable. Legado de Yuste: de Abadía, espuma ligeramente tostada y aroma a caramelo. San Miguel Selecta: madurada en bodega, con tres lúpulos y tres maltas.

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