MENÚS GRUPS. Tota la taula haurà de triar el mateix menú Toda la mesa deberá elegir el mismo menú.

Transcripción

1 MENÚS GRUPS El nostre xef ofereix una cuina tradicional catalana, amb els millors productes del mercat. A més els dona l oportunitat de canviar els menús segons les seves preferències. I inclús prepara ls un menú personalitzat. Nuestro chef le ofrece una cocina tradicional catalana, con los mejores productos del mercado. Además le da la oportunidad de modificar los menús según sus preferencias. E incluso prepararles un menú personalizado. Tota la taula haurà de triar el mateix menú Toda la mesa deberá elegir el mismo menú. Les reserves quedaran confirmades amb l entrega d una paga i senyal Las reservas quedarán confirmadas al entregar la correspondiente paga y señal. Es confirmarà el número exacte de comensals 48 hores abans de la celebració que seran els facturats com a mínim. Se confirmará el número exacto de comensales 48 horas antes de la celebración que serán los facturados como mínimo. El servei de migdia és de 13:00 a 18:30 hores El servicio de mediodía es de 13:00 a 18:30 horas. El servei de nit és de 20:00 a 01:00 hores El servicio de noche es de 20:00 a 01:00 horas. Gràcies per la confiança demostrada al tenir en comte el nostre establiment. Gracias por la confianza demostrada al considerar nuestro establecimiento.

2 Menú de l àvia Tapa d escudella barrejada Tapa de escudella barrejada Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de mel i fruits secs Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y frutos secos Bunyols de bacallà Buñuelos de bacalao Croquetes de peix i marisc Croquetas de pescado y marisco Segon plat Rodó de vedella amb bolets i patatones Redondo de ternera con setas y patatas o Reig a la brasa amb pesto de fruits secs Corvina a la brasa con pesto de frutos secos Crema Catalana Crema Catalana PVP 24,75 iva inclòs iva incluido

3 Menú català Amanida catalana Ensalada catalana Tempura de llagostins i verdures amb romesco Tempura de langostinos y verduras con romesco Croquetes casolanes Croquetas caseras Fideuà Fideuá Botifarra de Vallfogona amb patates fregides Butifarra de Vallfogona con patatas fritas O Salmó amb verdureta i salsa al cava Salmón con verduritas y salsa al cava Tatin de poma amb gelat Tatin de manzana con helado PVP iva inclòs iva incluido

4 Menú Mar i montanya Amanida de tomàquet, formatge cadí i alfàbrega Ensalada de tomate, queso cadí y albahaca Hummus amb albergínia cruixent Humus con berenjena crujiente Calamars a l andalusa Calamares a la andaluza Ous trencats amb patates i pernil de glà Huevos rotos con patatas y jamón Espatlla de xai desossada confitada amb bolets Espalda de cordero deshuesada confitada con setas o Mil fulls d'orada al forn amb ceba, patata i tomàquet Mil hojas de dorada al horno con cebolla, patata y tomate Crema Catalana Crema Catalana PVP iva inclòs iva incluido

5 Menú clàssic Esqueixada de bacallà amb olives negres Ensalada de bacalao desalado con aceitunas negras Salmó marinat amb mantega Salmón marinado con mantequilla Croquetes casolanes Croquetas caseras Arròs cremós, amb bolets i parmesana Cremoso de arroz con setas y queso parmesano Entrecot de vedella (200 gr) a la brasa Entrecot de ternera a la brasa (200gr) o Bacallà sobre llit d espinacs i gratinat amb all i oli i mel Bacalao sobre lecho de espinacas gratinado con all i oli i miel Ravioli de pinya al rom amb gelat de coco i fruits vermells Ravioli de piña con helado de coco y frutos rojos PVP iva inclòs iva incluido

6 Menú gastronòmic Amanida del temps Can Portell Ensalada del tiempo Can Portell Assortiment d ibèrics Surtido de ibéricos Croquetes de peix i marisc Croquetas de pescado y marisco Montadito d'escalivada i anxoves Montadito de escalibada y anchoas Fideuà Negra Fideuà negra 1/2 espatlla xai forn amb patates panadera 1/2 espalda de cordero al horno con patata panadera o Bacallà amb samfaina Bacalao con pisto Copa Xarrup de llimona Copa Sorbete de limón PVP iva inclòs iva incluido

7 Menú del xef Escalivada amb anxoves de L Escala Escalibada con anchoas de La Escala Gambes al allet Gambas al ajillo Calamars a l andalusa Calamares a la andaluza Croquetes de peix i marisc Croquetas de pescado y marisco Ous escalfats, amb crema de patata i saltat de xampinyons Huevos escalfados con patata y salteado de champiñones Filet de vedella amb salsa Porto Filete de ternera con salsa oporto O Llobarro al forn Lubina al horno Macedonia de fruita amb gelat Macedonia de fruta con helado PVP iva inclòs iva incluido

8 SERVEIS OPTATIUS / SERVICIOS OPTATIVOS Fundes a les cadires 1.50 /u Fundas en las sillas Ball dues hores 275 Baile dos horas Barra lliure dues hores Barra libre dos horas Centres de flors Centros de flores Minutes (impressió del menú) Minutas (impresión del menú) Targetes per posar els noms Tarjetas para poner los nombres 16 adult/adulto 16 centre /centro 2.50 /u 2.50 /u Hora extra ball 180 Hora extra baile Hora extra de barra lliure per hora extra de ball 8 Hora extra de barra libre para hora extra baile No inclosos Projecció, discursos o altres serveis que afectin al ritme del servei No incluidos Proyección, discursos u otros servicios que afecten al ritmo del servicio