EXTENSIÓN DE PROGRAMA XXV ASAMBLEA PLENARIA DEL CEAL OCTUBRE -SEVILLA

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1 Sábado, 4 de octubre EXTENSIÓN DE PROGRAMA XXV ASAMBLEA PLENARIA DEL CEAL OCTUBRE -SEVILLA ESPACIO EMPRESARIAL IBEROAMERICANO, UNA OPORTUNIDAD PARA EL CRECIMIENTO 08:00 h. Salida del hotel y traslado a la estación de AVE Atocha 09:00 h. Salida en AVE (en preferente) con destino Sevilla Habrá que reconfirmar 2 meses antes el horario del AVE, ya que para entonces puede haber variado. 11:30 h. Llegada a Sevilla, traslado al hotel y check in Visita de la Hacienda Basilippo Carmona (productora de aceite oliva virgen) Basilippo es una empresa familiar que cultiva y produce un aceite de oliva virgen extra de alta calidad. En 2013 han obtenido premios en concursos de Estados Unidos, Japón, UK y Alemania. Desde hace diez años vienen ofreciendo visitas guiadas (con una cata de iniciación incluida) para que el visitante pueda conocer de cerca los factores y los secretos de la elaboración de este tipo de aceites de oliva, llamados de autor y alejados de los aceites industriales más corrientes. En qué consiste la visita? - Bienvenida. Paseo por el olivar, donde pueden conocer las técnicas de recolección y de cultivo, el factor climático, el suelo

2 - Visita al edificio principal de la Hacienda y a la sala de interpretación, donde conocen la historia de la labor de una almazara a través de una exposición de enseres y maquinaria tradicional, audiovisuales y murales explicativos. - Visita al molino actual, la bodega climatizada y la planta de envasado. Es el presente de la elaboración del aceite de oliva, la extracción en frío. - Cata-iniciación en la sala de catas de la Hacienda. Incluye cata de dos-tres aceites de oliva virgen, en vasos oficiales de cata. Intentamos que los visitantes aprendan a diferenciar un buen aceite de oliva de uno defectuoso, a distinguir el virgen extra y a disfrutar de sus aromas y sabores naturales. La cata se completa con una degustación especial (normalmente helado con uno de nuestros aceites aromatizados). Almuerzo en La Hacienda Degustación de jamón ibérico de bellota, donde el cortador profesional, vestido de gala, con titulación y amplia experiencia internacional, nos mostrará las técnicas de los mejores cortes y podremos degustar este exquisito manjar. El cortador puede ir acompañado de un venenciador de vino (manzanilla en rama, por supuesto) uniformado con indumentaria típica de gala (acompaña al cortador en su exhibición, si así se desea). Es un espectáculo ver cómo extrae la manzanilla del tonel y la sirve a temperatura perfecta para acompañar al jamón. Entrante Ensalada de jamón de pato con patatas tibias Chupito de gazpacho con Basilippo arbequina y guarnición Primer plato Brocheta de langostinos sobre arroz cremoso al alioli Segundo plato Confit de pato en su jugo y patatas gratinadas Postre Panna Cota de chocolate blanco con fruta roja y caramelo Bebidas Refrescos, agua, cerveza Ribera del Farbes Crianza (D.O. Granada) Mencal blanco (D.O. Granada) Café

3 Regreso al hotel y resto de la tarde libre Salida para cenar en el Restaurante El Palacio Andaluz, cita espectacular con el flamenco y la gastronomía En Sevilla, capital de Andalucía y ciudad cuna del flamenco, puede disfrutar del mejor y más completo espectáculo flamenco en un marco incomparable. El Palacio Andaluz ofrece dos pases diarios: a las 19:00 hs. y a las21:30 hs., con una duración de 1 hora y 30 minutos cada uno. Además, puede acompañar el espectáculo degustando lo mejor de la nueva cocina andaluza, con cena a la carta o menús para grupos, o con una copa de su bebida preferida. MENÚ CENA A LA CARTA Entremeses Selección del Chêf Primeros Platos (a elegir) Ensalada de Brotes con Higos macerados y Queso de Cabra Cóctel de Mariscos con Salsa Mil Islas Tulipa de Atún macerado con Verduras salteadas Crema de Verduras con Virutas de Jamón Segundos Platos (a elegir) Carrillada Ibérica guisada en Pedro Ximénez Salmón al Horno con Soja y Lima Solomillo de Buey con Milhoja de Patata Bacalao confitado en Aceite de Oliva Virgen Postres Especialidad del Chef Café y Copa Pan Vino Blanco Condado Seco o Afrutado / Tinto Rioja Agua Mineral

4 Alojamiento en el Hotel ALFONSO XIII 5*GL (Asociado Grupo Hotusa) 1 Desde 1928, el Hotel Alfonso XIII ha sido el punto de referencia de los sevillanos y viajeros elitistas de todo el mundo. Construido a instancias del rey Alfonso XIII para albergar a los invitados a la Exposición Iberoamericana de 1929, el hotel lleva más de 85 años siendo el alojamiento favorito de miembros de la realeza y huéspedes seducidos por su aura histórica y su encanto. A día de hoy, su arquitectura de estilo mudéjar, con grandes arcos, hierro forjado, torres ornamentales y remates de cerámica, sigue seduciendo a huéspedes y sevillanos y consolidándose como símbolo de la ciudad. Domingo, 5 de octubre Desayuno en el hotel Salida hacia el Puerto de Santa María, Cádiz (duración trayecto: 1 hora y 15 min aprox.) Visita Bodegas Osborne El Grupo Osborne es una empresa familiar, con más de 200 años de historia, de capital 100% español y propiedad de la familia Osborne. El enfoque internacional, la visión a largo plazo, la diversificación, la captura de sinergias entre distintos negocios, la proximidad al consumidor, la obsesión por la calidad, la combinación de innovación y respeto a métodos tradicionales de elaboración y la inversión en las marcas para consolidar su liderazgo y posicionamiento premium son los ejes vertebradores de la estrategia de Osborne. Osborne combina una gestión activa de su marca y sus actividades corporativas con el desarrollo de todas sus líneas de negocio. 1 Hotel sujeto a disponibilidad en el momento de hacer la reserva en firme

5 La visita se realizaría de la siguiente forma: 12:30 h. Llegada a las Bodegas y bienvenida. Visita guiada a las bodegas de envejecimiento de nuestros vinos con DO Jerez, y concretamente las Bodegas de Vinos Viejos (los vinos más exclusivos de la casa) 13:15 h. Aperitivo en el Patio del Magnolio 14:00 h. Almuerzo en el Salón Bodega San Miguel Los espacios indicados pueden variar en función del tamaño del grupo.

6 Finalizado el almuerzo, disfrutaremos de un espectáculo ecuestre en el Patio de los Naranjos de Osborne Regreso a Sevilla y visita del centro de la ciudad Finalizada la visita, traslado a la estación de AVE Santa Justa. 19:00 h. Salida en AVE (en preferente) con destino Madrid Habrá que reconfirmar 2 meses antes el horario del AVE, ya que para entonces puede haber variado. 20:30 h. Llegada a la estación de AVE Madrid Atocha Consultar precios con la agencia

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C/Almansa, 15 41001- SEVILLA Tfno. 954 217 796 Fax: 954 563 927 www.hosteriasalas.com E-mail: info@hosteriasalas.com

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Banquetes de Boda 2009

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MENÚS CELEBRACIONES 2016

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