Anticucho de Corazón Anticuchos acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/. 19.00 Anticucho de Pollo Anticuchos de pollo acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/. 19.00 Chips de Papas Variedad de papas nativas fritas acompañadas con salsas andinas. S/. 10.00 Anticucho Mixto Anticuchos de pollo y corazón acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/. 19.00 Porción de Chorizos Dos unidades de chorizo estilo Waka. S/. 10.00 Porción de Morcilla Dos unidades de morcilla. S/. 10.00 Tequeños Waka Masa rellena de carne salteada al estilo lomo saltado acompañado de salsa guacamole. S/. 21.00 Piqueos Wakamanía (para 3 personas) Picadillo de bife, chuletas, filete de pierna y pechuga de pollo, preparados a la parrilla acompañados de chorizo, morcilla y plátano maduro, servidos con salsa de la casa. S/. 46.00 Masa Crocante con Pulpa de Cangrejo Masa rellena con pulpa de cangrejo y queso philadelphia acompañada de salsa guacamole. S/. 26.00 Champiñones a la Parrilla Selección de champiñones frescos acompañados de cebolla blanca a la parrilla. S/. 19.00 Alitas Glaseadas con BBQ Deliciosas alitas fritas glaseadas con salsa BBQ. S/. 22.00
Fajitas de Waka S/. 26.00 Ensalada Estilo Waka Una deliciosa mezcla de lechugas variadas, tomate, pepino, zanahoria y crujientes de pollo aliñados con una vinagreta a base de miel y mostaza. S/. 18.00 Fajitas de Pollo S/. 22.00 Fajitas Fajitas de Pollo Deliciosa mixtura de verduras, cebolla blanca, pimientos, champiñones, espárragos y chips de papas nativas, todos salteados al wok, con un toque picante acompañado de pechuga de pollo a la parrilla. S/. 22.00 Fajitas de Waka Deliciosa mixtura de verduras, cebolla blanca, pimientos, champiñones, espárragos y chips de papas nativas, todos salteados al wok, con un toque picante acompañado de cuadril de lomo a la parrilla. S/. 26.00 Nuestras Ensaladas Ensalada Mixta Una mixtura de vegetales frescos, lechuga americana, palta, tomate, apio y aros de cebolla blanca, aliñados naturalmente y acompañado de una salsa de vinagreta de la casa. S/. 15.00
Parrilla Waka (para 2) 2 bifes + 2 chuletas + 2 filetes de pierna deshuesada + 1 anticucho de corazón + 1 morcilla + 1 chorizo + papas al natural o ensalada mixta. S/. 69.00 La Selvática (Asado de Tira) Asado de tira a la parrilla con plátano maduro al carbón, bañado con salsa de ocopa. S/. 30.00 La Selvática (Pechuga de Pollo) Pechuga de pollo a la parrilla con plátano maduro al carbón, bañado con salsa de ocopa. S/. 21.00 Waka Parrillas Chicken Grill 1 pollo entero deshuesado a la parrilla S/. 48.00 1/2 pollo deshuesado a la parrilla S/. 28.00 1/4 pollo deshuesado a la parrilla S/. 17.00 Acompañados con papas al natural y ensalada mixta. Cuadril de Lomo a la Parrilla Punta de lomo a la parrilla acompañado de papas al natural o ensalada parrillera. S/. 28.00 Chicken Grill S/. 48.00
Churrasco a lo Pobre Churrasco de 300 gramos a la sartén acompañado de plátanos fritos, papas fritas, arroz y huevo frito. S/. 37.00 Bife a la Parrilla Bife de 300 gramos acompañado con papas al natural o ensalada mixta. S/. 37.00
Aeropuerto (Estilo Waka) Arroz, fideos y frijol chino con trozos de pollo al estilo chaufa. S/. 22.00 TacU TacU a la norteña con Lomo Saltado S/. 32.00 Waka al Wok Combinación Waka La Combinación ideal de lomo saltado con chaufa de pollo. S/. 31.00 TacU TacU con Cuadril de Lomo S/. 32.00 Lomo Saltado con Puré de Papa Deliciosas tiras de lomo salteado al estilo Waka acompañado de puré de papas. S/. 24.00 Lomo Saltado Criollo S/. 29.00 Tacu Tacu con Churrasco a la Sartén S/. 31.00
Pastas y Rissotos Fettuccini a la Huancaína con Lomo Saltado S/. 30.00 Fettuccini a la Huancaína con Asado de Tira S/. 39.00 Guarniciones Papas al natural S/. 8.00 Papas fritas S/. 10.00 Porción de arroz S/. 7.00 Puré de papas S/. 10.00 Arroz con choclo S/. 7.00 Spaguetti Saltado con Pollo al Estilo Waka S/. 27.00 Fettuccini a la huacaína con lomo al wok S/. 38.00 Spaguetti Saltado con lomo al Estilo Waka S/. 31.00
Spaguetti al pesto con churrasco S/. 31.00 Ravioles de Espinaca y Queso Ricotta en Salsa de Ocopa con Asado de Tira S/. 39.00 Risotto a la Huancaína con Lomo al Wok Risotto en salsa a la huancaína acompañado de lomo al wok. S/. 32.00 Risotto de Champiñones con Lomo al Wok S/. 36.00
Refrescantes S/. 14.00 Pantera Rosa Helado de Fresa, Leche, Pisco y Crema de Coco. Mojito del Inka Inka Kola, Pisco, Limón, Hierbabuena. Mojito Cubano (el clásico cubano) Shirley Temple Blue Ginger ale, Pisco, Curacao Azul y Jarabe de Granadina. Cuba Libre Wakada Lime Juice, Malibu y Naranja. Chilcano de Pisco Cocktail S/. 15.00 Piña Colada Margarita Algarrobina Margarita Hawaiana Caipiroska de Fresa Daiquiri de Durazno Daiquiri de Maracuyá La Diablada Fresas, Pisco, Crema y Licor de Coco. Obra Maestra Malibu, licor de manzana y jarabe de fresa. Café frozen Café y Kalua. Licores S/. 17.00 Baileys Anís del Mono (rojo / verde) Tequila Whisky E. Negra Whisky E. Roja Vodka con Naranja
Tropicales S/. 14.00 Durazno Colado Durazno, Helado de Vainilla, Ron, Crema y Licor de Coco. Piña Tropical Shirley Temple Maracuyá Frozen Manzana Frozen Pisco sour S/. 153.00 Pisco Sour Queirolo Maracuyá Sour Manzana Sour Milkshakes Sabores de Vainilla, Fresa y Chocolate. Limonadas Limonada Americana Limonada Frozen Gaseosas Inka Kola Coca Cola Sprite Coca Zero Inka Zero Agua con Gas Agua sin Gas Cervezas Peroni Miller Cusqueña Cusqueña Malta Red Lager Pilsen Cristal Vinos Navarro Correas C. P. Cabernet Sauvignon Navarro Correas C. P. Sauvignon Blanc Tacama Gran Tinto Casillero del Diablo Cabernet Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Intipalka Sauvignon Blanc Intipalka Sauvignon Blanc en copa S/. 15.00 S/. 7.00 S/. 8.00 S/. 7.00 S/. 10.00 S/. 10.00 S/. 9.00 S/. 9.00 S/. 9.00 S/. 8.00 S/. 8.00 S/. 85.00 S/. 85.00 S/. 60.00 S/. 80.00 S/. 60.00 S/. 85.00 S/. 15.00