PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA TÉCNICAS BÁSICAS DE MERCHANDISING CURSO 2014/2015

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1 PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA CURSO 2014/2015 DEPARTAMENTO DE COMERCIO Y MARKETING Nivel: FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA Denminación: SERVICIOS COMERCIALES Hras del módul Anuales: 198 Semanales: 6

2 NORMATIVA Real Decret 127/2014, de 28 de febrer. Pr el que se regulan aspects específics de la Frmación Prfesinal Básica de las enseñanzas de frmación prfesinal del sistema educativ, se aprueban catrce títuls prfesinales básics, se fijan sus currículs básics y se mdifica el Real Decret 1850/2009, de 4 de diciembre, sbre expedición de títuls académics y prfesinales crrespndientes a las enseñanzas establecidas en la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de may, de Educación. DECRETO 22/2014, de 12 de juni, pr el que se regulan determinads aspects para la implantación de la Frmación Prfesinal Básica en la Cmunidad de Castilla y León. 2

3 INDICE: 1. OBJETIVOS 2. CONTENIDOS 3. DISTRIBUCIÓN TEMPORAL DE CONTENIDOS 4. METODOLOGÍA DIDACTICA 5. MATERIALES Y RECURSOS DIDACTICOS 6. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES. 7. CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 8. INSTRUMENTOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN 9. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN 10. PROCEDIMIENTO Y PLAZOS PARA PRESENTAR Y TRAMITAR RECLAMACIONES A LAS CALIFICACIONES TRIMESTRALES 11. FALTAS DE ASISTENCIA NO JUSTIFICADAS O ACTIVIDADES NO REALIZADAS QUE DETERMINAN LA IMPOSIBILIDAD DE APLICAR LA EVALUACIÓN CONTINUA. 12. PROCEDIMIENTO A SEGUIR CON ALUMNOS A LOS QUE NO SE LE PUEDA APLICAR LA EVALUACIÓN CONTINUA. 13. PLANIFICACIÓN DE ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN DE MODULOS PROFESIONALES PENDIENTES DE SUPERACIÓN. 14. MEDIDAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD 3

4 1. OBJETIVOS Planteads para el lgr pr el alumn de las cmpetencias prfesinales, persnales y sciales reguladas en el títul prfesinal 1. Clcar elements de animación en punts de venta y dispner prducts en ls expsitres y lineales, siguiend instruccines, aplicand criteris cmerciales y respetand la imagen de la empresa. 2. Aplicar técnicas de empaquetad y presentación atractiva de prducts para facilitar su prmción en el punt de venta y transmitir la imagen de la empresa. 3. Cmunicarse eficazmente, respetand la autnmía y cmpetencia de las distintas persnas que intervienen en su ámbit de trabaj, cntribuyend a la calidad del trabaj realizad. 4. Asumir y cumplir las medidas de prevención de riesgs y seguridad labral en la realización de las actividades labrales evitand dañs persnales, labrales y ambientales. 5. Cumplir las nrmas de calidad, de accesibilidad universal y diseñ para tds que afectan a su actividad prfesinal. 6. Actuar cn espíritu emprendedr, iniciativa persnal y respnsabilidad en la elección de ls prcedimients de su actividad prfesinal. 7. Ejercer sus derechs y cumplir cn las bligacines derivadas de su actividad prfesinal, de acuerd cn l establecid en la legislación vigente, participand activamente en la vida ecnómica, scial y cultural. 2. CONTENIDOS. Blque 1: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE VENTAS, MOBILIARIO Y LINEALES Cncept mdern de punt de venta Cncept de merchandising. El cncept mdern de punt de venta y el marketing de ls sentids Distribución óptima de la superficie de venta El clr en las tiendas Equips básics para la clcación de prducts Mbiliari y elements expsitivs. Tiplgía y funcinalidad. El lineal Funcines del lineal. Niveles de expsición en el lineal. 4

5 Clcación del prduct: Facing del lineal. Implantación vertical y hrizntal de prducts. Criteris de repsición y rtación de prducts en lineal y superficie cmercial. Cntrl de prducts en el lineal: rturas de stck y desabastecimients. El plangrama Blque 2: MONTAJE DE ELEMENTOS DE ANIMACIÓN Mntaje de elements de animación del punt de venta: Ls carteles: funcines y prcedimients de elabración. El escaparate: funcines y mntaje. Blque 3: PRESENTACIÓN COMERCIAL Empaquetad y presentación cmercial: Envltri y paquetería. Empaquetad: valr añadid al prduct. Estils y mdalidades. Materiales utilizads. Blque 4: ETIQUETAS Y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD Clcación de etiquetas y dispsitivs de seguridad: Tecnlgía al servici del merchandising. Instruments para la prtección cntra el hurt. El escáner. La cdificación del surtid. Origen de la cdificación cmercial. El códig de barras. La etiqueta: definición y funcines. Requisits infrmativs que debe cumplir. Blque 5: SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Nrmas de seguridad y prevención de riesgs labrales. 5

6 3. DISTRIBUCIÓN TEMPORAL DE CONTENIDOS La distribución de ls cntenids a l larg del curs será de la siguiente manera. Hras ttales 198 hras Primer trimestre: 78 hras El trabaj de este trimestre girará en trn a ls cntenids del Blque 1, Se abrdará de frma cmplementaria ls cntenids del Blque 5 Blque 1: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE VENTAS, MOBILIARIO Y LINEALES Blque 5: SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Segund trimestre: 66 hras El trabaj de este trimestre cntinuará cn ls cntenids del Blque 2 Se seguirá abrdand, de frma cmplementaria ls cntenids del blque 5 Blque 2: MONTAJE DE ELEMENTOS DE ANIMACIÓN Blque 5: SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Tercer trimestre: 54 hras Durante el tercer trimestre se trabajarán ls cntenids de ls blques 3 y 4. Y cm en ls trimestres anterires se abrdarán cmplementariamente ls cntenids del blque 5 Blque 3: PRESENTACIÓN COMERCIAL Blque 4: ETIQUETAS Y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD Blque 5: SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES 4. METODOLOGÍA DIDACTICA Ls cntenids esenciales de este módul sn de tip prcedimental, rientand el aprendizaje hacia el "saber hacer" más que hacia la adquisición de cncepts. El dmini de ls cntenids curriculares de este módul sól l entiend desde su aprendizaje vivencial, pr l que emplearé una metdlgía de participación activa y dinámica y fment del trabaj en pequeñs grups. 6

7 Mi intención es trabajar cada blque de cntenids del módul a través de la realización de actividades prácticas de trabaj en grup. El merchandising se basa en técnicas de presentación de establecimients y prducts. Pr ell se prpndrán varias actividades fuera del aula, cn el bjetiv que ls/as alumns/as cnzcan que se está haciend en este camp, realicen una crítica cnstructiva de ls diferentes sistemas de venta, establecimients y tips de presentación de prducts (tant en interir cm en ls escaparates de la tienda) y puedan intrducir algunas mejras. En esta materia se requiere mucha creatividad, la cual se desarrlla a partir de nuevas cmbinacines de elements que se cncen. Pr ell, es imprescindible que ls alumns salgan y "vean" ls establecimients cn trs js a ls que utilizan habitualmente cm clientes. La metdlgía a seguir en este módul será la siguiente. Entrega a ls alumns de ls cntenids cnceptuales de cada blque, cn bjet de cncer cuales sn ls aspects imprtantes a trabajar prcedimental y actitudinalmente. Ess cntenids cnceptuales mínims serán la base para realización de pequeñas pruebas en las que trabajar y evaluar la cmprensión ral y la disciplina de estudi del alumn. Prpuesta, explicación y realización de pryects y actividades de merchandising Visinad de vídes cn cass práctics Lectura y análisis de artículs especializads Realización cnstante de actividades prácticas sbre tds ls cntenids del módul 5. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS Elements permanentes en el aula Ordenadr Internet Cañón de pryección Ftcpias 7

8 Impresra en B/N Cartulinas y papelería diversa Rtuladres, pinturas Tijeras, celfán, pegament Cámara de ftgrafía Cámara de víde Materiales específics para trabajar la rganización y animación de superficies cmerciales Utensilis de limpieza Otrs que puedan necesitarse Materiales específics para trabajar la implantación y clcación de prducts: Estanterías, góndlas, y mbiliari cmercial Herramientas básicas de mntaje de mbiliari (Taladr, caja de herramientas) Materiales específics para trabajar empaquetad cmercial de prducts Equip de identificación y etiquetad: Pistla láser y PDAs Papelería, crdelería y diverss materiales de embalaje Blsas Revistas especializadas Bibligrafía específica Animación del punt de venta Belén Alns Leache. Editrial Editex Ed. Cep Implantación y animación de espacis cmerciales. OBRA COMPLETA Ana Isabel Basts Bubeta y Carmen Cabezas Fntanilla. Ideas Prpias Editrial Manual de escaparatism avanzad. Frmación para el emple Estructural Packaging. Jsep M. Garrcé. Editrial Index Bk Editrial de carteles, packaging Nvedades en el mund del packaging 6. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES. 8

9 1. Salidas dentr de la lcalidad para visitar establecimients cmerciales de la y sus actividades de merchandising. Una ds pr trimestre 2. Visita al centr cmercial Ri Shpping de Arry de la Encmienda. Visitand la tienda IKEA. 2º Trimestre 7. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE 1. Mntar elements de animación del punt de venta y expsitres de prducts describiend ls criteris cmerciales que es precis utilizar. Criteris de evaluación: a) Identificar la ubicación física de ls distints sectres del punt de venta. b) Identificar las znas frías y calientes del punt de venta. c) Describir ls criteris cmerciales de distribución de ls prducts y mbiliari en el punt de venta. d) Diferenciar ls distints tips de mbiliari utilizads en el punt de venta y ls elements prmcinales utilizads habitualmente. e) Describir ls pass y prcess de elabración y mntaje. f) Se han mntad expsitres de prducts y góndlas cn fines cmerciales. g) Clcar cartelería y trs elements de animación, siguiend criteris de merchandising y de imagen. h) Seguir las instruccines de mntaje y us del fabricante y las nrmas de seguridad y prevención de riesgs labrales. 2. Dispner prducts en lineales y expsitres seleccinand la técnica básica de merchandising aprpiada a las características del prduct. Criteris de evaluación: a) Identificar ls parámetrs físics y cmerciales que determinan la clcación de prducts en ls distints niveles, znas del lineal y psición. 9

10 b) Describir el prces de traslad de ls prducts cnduciend transpalés carretillas de man, siguiend las nrmas de seguridad. c) Describir la clasificación del surtid pr grups, seccines, categrías, familias y referencias. d) Describir ls efects que prducen en el cnsumidr ls distints mds de ubicación de ls prducts en el lineal. e) Describir el lugar y dispsición de ls prducts a partir de un plangrama, ft gráfic del lineal y la etiqueta del prduct. f) Realizar inventari de las unidades del punt de venta, detectand huecs rturas de stcks. g) Utilizar equips de lectura de códigs de barras (lectres óptics) para la identificación y cntrl de ls prducts. h) Elabrar la infrmación relativa al punt de venta utilizand aplicacines infrmáticas a nivel usuari, prcesadr de text y hja de cálcul. i) Clcar prducts en diferentes tips de lineales y expsitres siguiend criteris de merchandising. j) Se han limpiad y acndicinad lineales y estanterías para la crrecta clcación de ls prducts. k) Aplicar las medidas específicas de manipulación e higiene de ls distints prducts. 3. Clcar etiquetas y dispsitivs de seguridad valrand la relevancia del sistema de cdificación Eurpean Article Numbering Assciatin (EAN) en el cntrl del punt de venta. Criteris de evaluación: a) Identificar distints tips de dispsitivs de seguridad que se utilizan en el punt de venta. b) Describir el funcinamient de dispsitivs de seguridad en el punt de venta. c) Describir ls prcess de asignación de códigs a ls distints prducts. 10

11 d) Interpretar etiquetas nrmalizadas y códigs EAN 13. e) Verificar la cdificación de prducts, identificand sus características, prpiedades y lcalización. f) Utilizar aplicacines infrmáticas (prcesadr de texts y hja de cálcul) en la elabración de dcumentación para transmitir ls errres de crrespndencia detectads entre la infrmación de la etiqueta y el prduct. g) Etiquetar prducts manualmente y utilizand herramientas específicas de etiquetad y siguiend criteris de merchandising. h) Se han clcad dispsitivs de seguridad utilizand ls sistemas de prtección pertinentes. i) Valrar la relevancia de la cdificación de ls prducts en el cntrl del punt de venta. 4. Empaquetar prducts relacinand la técnica seleccinada cn ls criteris cmerciales y de imagen perseguids. Criteris de evaluación: a) Identificar diferentes técnicas de empaquetad de prducts. b) Analizar la simblgía de frmas, clres y texturas en la transmisión de la imagen de la empresa. c) Identificar elements y materiales que se utilizan en el empaquetad y presentación cmercial de prducts. d) Seleccinar ls materiales necesaris para el empaquetad en función de la técnica establecida y de la imagen de la empresa. e) Acndicinar el prduct para su empaquetad, clcand elements prtectres y retirand el preci y ls dispsitivs de seguridad. f) Empaquetar prducts asegurand su cnsistencia y su presentación cnfrme a criteris cmerciales. g) Aplicar las medidas de prevención de riesgs labrales relacinadas. h) Clcar mtivs rnamentales de frma atractiva. 11

12 i) Retirar ls rests del material utilizad para asegurar el rden y limpieza del lugar de trabaj. 8/9. INSTRUMENTOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN Y CRITERIOS DE CALIFICACIÓN. La evaluación de ls aprendizajes del alumn en este módul será cntinua y requiere un seguimient sistemátic, clar y bjetivable, que permita bservar y valrar la evlución del alumn en su día a día, y en su evlución a l larg del curs. Ls ejes centrales de la evaluación atenderán tant a la capacidad demstrada pr el alumn para frmular y reslver cuestines y actividades planteadas, cm a su cnstancia e interés pr el prces de enseñanza-aprendizaje, y su participación y entrega puntual de actividades, y trabajs Ls instruments de cntrl y seguimient del prces que faciliten la evaluación, y su crrespndiente pes en la calificación, serán ls siguientes: Parte A; 75% de la nta final Realización de actividades y trabajs diaris, así cm su puntual entrega y crrecta presentación (cntenids prcedimentales). Para un mejr cntrl y supervisión de estas actividades cada alumn llevará un dssier, carpeta dnde guardará tdas las actividades realizadas. Superación de pequeñas pruebas de evaluación de cntenids cnceptuales (celebrándse al mens una prueba pr trimestre lectiv). Parte B; 25% de la nta final 15%. Actitud psitiva, cmprtamient de respet hacia cmpañers, prfesres e instalacines, puntualidad, interés, realización de las tareas encmendadas en clase y para casa, iniciativa y aprtacines persnales 10% Participación en las actividades diarias del aula, para l que se tendrá muy en cuenta la asistencia del alumn así cm su buena dispsición para el aprendizaje durante las clases 12

13 Se realizará una media de ambas partes, requiriéndse una evaluación psitiva de cada una de las ds, para ls cual habrá que btener una evaluación psitiva de al mens el 50% de cada parte La n presentación de ls trabajs y/ ejercicis, su presentación fuera de plaz sin causa justificada, supndrá su evaluación negativa. 10 PROCEDIMIENTO Y PLAZOS PARA PRESENTAR Y TRAMITAR RECLAMACIONES A LAS CALIFICACIONES TRIMESTRALES. El alumn a partir de la fecha de entrega del bletín de ntas fijada pr jefatura de estudis tendrá ds días lectivs para presentar una reclamación pr escrit al tutr. El tutr infrmará al prfesr del módul de la reclamación. El prfesr facilitará al alumn tda la infrmación sbre la calificación, mstrándle las pruebas realizadas y aclarándle las dudas que surjan. Si el prfesr estima las alegacines del alumn, rectificará la nta de la evaluación, en cas cntrari n l hará, dándse pr finalizad el prcedimient de reclamación. 11. FALTAS DE ASISTENCIA NO JUSTIFICADAS O ACTIVIDADES NO REALIZADAS QUE DETERMINAN LA IMPOSIBILIDAD DE APLICAR LA EVALUACIÓN CONTINUA. Pr acuerd cnjunt del equip educativ del grup, el prcentaje del númer de faltas n justificadas que prvcan la impsibilidad de realizar el prces de evaluación cntinua en ls móduls de ls diferentes cicls del departament de Cmerci y Marketing será del 15%. En el cas del módul que ns cupa el númer de faltas asciende a 30, y las actividades n realizadas que n dan derech a la evaluación cntinua dependerá del númer ttal de ellas que se realicen en cada evaluación, y la calificación ttal de tdas ellas, cuya media necesaria se ha establecid en ls criteris de calificación 13

14 12. PROCEDIMIENTO A SEGUIR CON ALUMNOS A LOS QUE NO SE LE PUEDA APLICAR LA EVALUACIÓN CONTINUA. El mism que para ls que n btengan una calificación psitiva en las evaluacines. Ests alumns tendrán la psibilidad de superar dich módul, a través de la realización de pruebas similares a las prpuestas durante el trimestre al rest de alumns, así cm de la entrega de ls trabajs n realizads 13. PLANIFICACIÓN DE ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN DE MODULOS PROFESIONALES PENDIENTES DE SUPERACIÓN. Ls alumns que n btengan una calificación psitiva en cada una de las evaluacines, tendrán la psibilidad de recuperar dich módul, a través de la realización de pruebas similares a las prpuestas durante el trimestre, así cm de la entrega de ls trabajs cuya evaluación n haya sid psitiva 14. MEDIDAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD CUANDO PROCEDA En la Prgramación Didáctica, cm referente para prprcinar la respuesta educativa más adecuada a nuestr alumnad, tenems en cuenta ls siguientes aspects: Cncimients previs y experiencias persnales y prfesinales Mtivacines y expectativas ante el aprendizaje Intereses persnales, prfesinales y vcacinales Capacidades generales y diferenciadas Estils de aprendizaje Situacines persnales y familiares Teniend en cuenta estas premisas y en l que se refiere a la atención a la diversidad nuestra prgramación es abierta y flexible para atender a la diversidad del alumnad. Las estrategias seguiré sn, entre tras, las siguientes: 14

15 Agrupacines flexibles; trabaj en grup cperativ, alternancia de agrupamients, tutría entre iguales Cn esta medida se pretende facilitar el prces de scialización y autnmía de alumns y alumnas. A este respect el trabaj en equip se cnvierte en la piedra angular del prces de enseñanza, en ls misms se debe ptenciar la participación en la búsqueda de slucines y el cnsens en la búsqueda de las slucines crrectas. Sin embarg el prfesr trabajará especialmente ls tres pivtes sbre ls que se asienta el trabaj eficaz de ls equips: cmunicación, cnfianza y apy mutu Flexibilidad metdlógica: cmbinación de métds, técnicas y actividades; utilización de diverss sprtes (pizarra, papel, retrpryectr, aula virtual ); diferentes lenguajes (peridístic, científic, cmic) Glbalización del aprendizaje: pner en marcha estrategias cmunes que impliquen a varis prfesres del cicl, para asegurar así la cherencia, prgresión y cntinuidad de la intervención educativa en crdinación cn trs móduls. Cntinua rientación y atención persnalizada pr parte del prfesr a las distintas necesidades individuales. Para prevenir la aparición evitar la cnslidación de las dificultades de aprendizaje. A este fin es imprtante persnalizar el prces de enseñanza aprendizaje al máxim y buscar que ls alumns trabajen apyándse uns a trs a fin de cnseguir suplir las deficiencias de cada un. Diseñ de medidas de refuerz, de prfundización, etc. En el grup-aula ns vams a encntrar alumns que van a alcanzar de frma diferente y en mments distints ls bjetivs prevists. Para su elabración tendrems en cuenta en Plan Marc de Atención a la Diversidad. Algunas de estas medidas sn: Medidas de refuerz, diseñadas en función de las capacidades que n alcanza y del pr qué n las alcanza. Fundamentalmente utilizarems actividades cm la reelabración de trabajs actividades cn nuevas rientacines dadas pr nstrs; lecturas cmplementarias; cuestinaris de preguntas y ejercicis; y si es necesari, pr las circunstancias, la interacción cn trs cmpañers en las tras actividades de enseñanza-aprendizaje 15

16 Medidas de prfundización: trabajs cmplementaris y adicinales; expsicines al rest de ls cmpañers Medina del Camp, a 30 de Septiembre de