PRESENTACIÓN. Estimados Señores:

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2 PRESENTACIÓN Estimados Señores: Quisiéramos agradecerles su interés, y en especial, que hayan pensado en nosotros para la celebración de su evento. Grupo Casablanca eventos está preparado con el fin de convertir su evento en un día especial. Por esto, ponemos a su disposición una exclusiva selección de servicios, liderados por unas propuestas de menús que buscan el equilibrio entre una cocina tradicional de calidad y una moderna y brillante, entre la complejidad y la sutileza. Les saluda atentamente, Jesús Requena, Toni Cortés y todo su equipo

3 Aperitivo del Grupo Casablanca Snacks de bienvenida - Chips de plátano macho - Cocktail de frutos secos El aperitivo - Coca de sardina ahumada con sanfaina - Lata de pipeta de berberechos con oliva de Kalamata y vermut de Reus - Papas arrugás con mojo picón - Croquetas cremosas de jamón ibérico Marabé - Cucurucho de alga nori con tartar de salmón y caviar de arenque - Salabre de anillas de calamar de Potera frito a la andaluza - Taco orden al pastor de tortita de maíz con pollo de corral, piña macerada y salsa de yogurt especiada Estación de jamón ibérico - Jamón ibérico Extremadura Marabé al corte con coca de aceite y tomate Show coocking de especialidades - Buffet de huevos fritos de codorniz sobre chips de patatas con sobrasada de Mallorca - Buffet de fideua A la brasa - Take away burguers - Pincho moruno - Pincho de pulpo con panceta confitada Barra de bebidas - Cava seleccionado - Cervezas - Refrescos y licores de aperitivo - Zumos

4 Menús Menú 1 Crema fría de ajoblanco con langostinos de Sant Carles y mini tomates asados Paletilla de cordero deshuesada con patatas panadera - - Menú 2 Crema de gamba roja con sashimi de vieira macerada en soja Royal de rabo de toro con puré de chirivía y setas - -

5 Menús Menú 3 Canelón de calabacín con langostinos y verduritas frescas Milhojas de ibérico, manzanas asadas y foie poêlee con salsa PX - - Menú 4 Coca de hojaldre con virutas de micuit, cítricos y ensalada fresca Tronco de merluza de pincho con parmentier de patatas y velouté de puerros - -

6 Menús Menú 5 Bogavante en medallones sobre crema de aguacates, ensalada fresca y vinagreta de frutos secos Cochinillo ibérico en tarrina y chutney de piña y mango - - Menú 6 Lomo de lubina a la sal con oliva de Kalamata y finas láminas de hinojo y calabacín Solomillo de ternera con salsa Oporto con setas - -

7 Pasteles De nata y fresas con yema quemada De mascarpone con fresas y praliné de avellanas Massini (trufa y nata con yema quemada) De dos chocolates Helados Helado de vainilla de Madagascar Helado de chocolate Helado de avellana Helado de mandarina

8 Menú Infantil 3-8 años Aperitivo Plato combinado de escalopa de pollo rebozada, patatas fritas y pasta boloñesa Postre infantil Aguas y refrescos Menú Júnior años Aperitivo Canelones con bechamel Solomillo de ternera fino con patatas fritas Postre infantil Aguas y refrescos Menú Júnior años Aperitivo Pasta con boloñesa Escalopa con patatas fritas Postre infantil Aguas y refrescos

9 Información de menús 1 (incluida): Agua Bezoya Premium Blanco Via Terra D.O. Terra Alta Tinto Bruberry D.O. Montsant Oriol Rosell Brut D.O. Cava 2: Agua Bezoya Premium Blanco Gessamí D.O. Penedès Tinto Camins del Priorat D.O. Priorat Gramona Imperial Brut Reserva D.O. Cava Servicio de canguro Otros servicios Deejay D.J. recomendado Servicio de barra libre 2 horas

10 Información general Rogamos que antes de venir, llamen y concierten una hora de visita, así estaremos a vuestra entera disposición por si tenéis cualquier duda. Paga y señal La reserva se efectúa mediante la entrega de una paga y señal en concepto de fianza, (en caso de anulación dicha fianza cubrirá los gastos de cancelación). La forma de pago se realizara mediante efectivo o transferencia bancaria y envío por del justificante de dicha transferencia, (info@grupocasablanca.cat) No se considera reservado el espacio hasta no haber abonado dicha cantidad. Confirmación de invitados El número de comensales se confirmará con 48 horas de antelación. Dicho número será el mínimo que se facturará. Los menús de los fotógrafos, video, conductores (Staff), tendrá un coste equivalente al 50% del precio del menú escogido.

11 Contacto Restaurante Casablanca / Playa Cristal S/N, 43892, Miami Platja Castell de Vilafortuny / Av. Vilafortuny S/N,43850, Cambrils Restaurante Club Náutico Salou / Espigó del Moll S/N, 43840, Salou