NAVIDAD & FIN DE AÑO NADAL & CAP D ANY

Transcripción

1 NAVIDAD & FIN DE AÑO NADAL & CAP D ANY

2 Navidad Nadal San Esteban Sant Esteve Fin de Año Cap d Any Venta anticipada hasta el 11 de diciembre 210 IVA incluido Venda anticipada fins l 11 de desembre 210 IVA inclòs

3 25 NAVIDAD NADAL5

4 MENÚ APERITIVOS - APERITIUS Snacks Miramar Snacks Miramar Gamba Thai Gamba Thai Tou dels Til.lers Trufado Tou dels Til.lers Trufat Bombón de Foie y Sablé Especiado Bombó de Foie i Sablé Especiat ENTRANTE - ENTRANT Caldo Tradicional de Navidad Escudella de Nadal PLATO PRINCIPAL - PLAT PRINCIPAL Lubina, Alcachofas Confitadas y Jugo de Suquet Llobarro, Carxofes Confitades amb el seu Suquet o Filete de Ternera con Salsifis y Salsa Perigourdine Filet de Vedella amb Salsifis i Salsa Perigourdine PRE POSTRE - PRE POSTRES Manzana Marinada con Helado de Manzana al Horno Poma Marinada amb Gelat de Poma al Forn POSTRE - POSTRES Tronco de Navidad Tronc de Nadal Turrones, Neules y Petit Fours Torrons, Neules i Petit Fours BODEGA - CELLER Juvé Camps D.O Cava Enate D.O Somontano (Chardonay) Emilio Moro Finca Resalso D.O Ribera del Duero (Tempranillo) Agua y café - Aigua i cafè PRECIO - PREU : 80,00 (IVA incluido - IVA inclòs)

5 26 SAN ESTEBAN SANT ESTEVE

6 MENÚ APERITIVOS - APERITIUS Ostras con Salicornia Ostres amb Salicòrnia Brandada de Bacalao Brandada de Bacallà Langostino con Crujiente de Tocino Llagostí amb Cruixent de Cansalada ENTRANTE - ENTRANT Ensalada de Bogavante con Judías Verdes y Setas Confitadas Amanida de Llamàntol amb Mongetes Verds i Bolets Confitats PLATO PRINCIPAL - PLAT PRINCIPAL Dorada con Mini Verduritas del Huerto y Salsa Beurre Blanc Daurada amb Mini Verduretes de l'hort i Salsa "Beurre Blanc" o Canelón de San Esteban Caneló de Sant Esteve PRE POSTRE - PRE POSTRES Crema de Limón y Lima con Kefir Crema de Llimona i Llima amb Kefir POSTRE - POSTRES Mousse de Chocolate Blanco, Mandarina y Pistachos Mousse de Xocolata blanca, Mandarina i Festucs Turrones, Neules y Petit Fours Torrons, Neules i Petit Fours BODEGA - CELLER Juvé Camps D.O Cava Habitat D.O Catalunya (Garnacha Blanca y Xarel.lo) Acústic D.O Montsant (Samsó y Garnacha) Agua y café - Aigua i cafè PRECIO - PREU : 70,00 (IVA incluido - IVA inclòs)

7 MENÚ INFANTIL ENTRANTE - ENTRANT Escoge una opción - Tria una opció Caldo de Navidad Escudella de Nadal Canelones Trufados de Carne con Bechamel Canelons Trufats de Carn amb Beixamel Macarrones a la Bolognesa Macarrons a la Bolognesa Langostinos Rebozados con Ensalada y Salsas Llagostins Arrebossats amb Amanida i Salses PLATO PRINCIPAL - PLAT PRINCIPAL Escoge una opción - Tria una opció Fingers de Solomillo de Ternera con Salsa de Tomate Fingers de Filet de Vedella amb Salsa de Tomàquet Pescado de Lonja a la plancha con Verduras y Patatas Confitadas Peix de Llotja a la planxa amb Verdures i Patates Confitades Rulo de Pollo Asado con Puré de Boniato y Patatas Fritas Rulo de Pollastre Rostit amb Puré de Moniato i Patates Fregides POSTRE - POSTRES Escoge una opción - Tria una opció Coulant de Chocolate Coulant de Xocolata Surtido de Helados Assortiment de Gelats Milhojas de Nata y Fresas Milfulls de Nata i Maduixes Turrones, Neules y Petit Fours Torrons, Neules i Petit Fours Agua - Aigua PRECIO - PREU : 35,00 (IVA incluido - IVA inclòs)

8 31 FIN DE AÑO CAP D ANY

9 MENÚ APERITIVOS - APERITIUS Ostra con Manzana, Hinojo y Aire de Mar Ostra amb Poma, Fonoll i Aire de Mar Vieiras Marinadas con Crema de Berros y Caviar Vieires Marinades amb Crema de Créixens i Caviar Bombón de Foie Trufado Bombó de Foie Trufat Galletas de la Suerte de Bogavante Galetes de la Sort de Llamàntol Cava Raventós de Nit Rosat D.O Cava ENTRANTE - ENTRANT Ensalada de Gambas Thai Amanida de Gambes Thai Oremus Mandolás Tokaji Dry D.O Hungria (Furmint) PESCADO - PEIX Lubina con Espardeñas y Salsa Beurre Blanc Llobarro amb Espardenyes i Salsa "Beurre Blanc" Belondrade y Lurton D.O Rueda (Verdejo) CARNE - CARN Cochinillo con Tatin de Manzana Especiada con Salsa Cítrica Garrí amb Tatin de Poma Especiada amb Salsa Cítrica Finca Valpiedra Reserva D.O Rioja (Tempranillo, Graciano Y Maturana Tinta) PRE POSTRE - PRE POSTRES Crema de Limón y Lima con Kefir Crema de Llimona i Lima amb Kefir Champagne Ruinart D.O Champagne POSTRE - POSTRES Texturas de Chocolate, Praliné y Avellana Textures de Xocolata, Praliné i Avellana Champagne Ruinart D.O Champagne Turrones, Neules y Petit Fours Torrons, Neules i Petit Fours Uvas de la suerte - Raïm de la Sort Agua y café - Aigua i cafè Barra libre incluida - Barra lliure inclosa PRECIO - PREU : 230,00 (IVA incluido - IVA inclòs)

10 MENÚ INFANTIL 31 ENTRANTE - ENTRANT Escoge una opción - Tria una opció Canelones Trufados de Carne con Bechamel Canelons Trufats de Carn amb Beixamel Macarrones a la Bolognesa Macarrons a la Bolognesa Langostinos Rebozados con Ensalada y Salsas Llagostins Arrebossats amb Amanida i Salses PLATO PRINCIPAL - PLAT PRINCIPAL Escoge una opción - Tria una opció Fingers de Solomillo de Ternera con Salsa de Tomate Fingers de Filet de Vedella amb Salsa de Tomàquet Pescado de Lonja a la plancha con Verduras y Patatas Confitadas Peix de Llotja a la planxa amb Verdures i Patates Confitades Rulo de Pollo Asado con Puré de Boniato y Patatas Fritas Rulo de Pollastre Rostit amb Puré de Moniato i Patates Fregides POSTRE - POSTRES Escoge una opción - Tria una opció Coulant de Chocolate Coulant de Xocolata Surtido de Helados Assortiment de Gelats Milhojas de Nata y Fresas Milfulls de Nata i Maduixes Turrones, Neules y Petit Fours Torrons, Neules i Petit Fours Agua - Aigua PRECIO - PREU : 35,00 (IVA incluido - IVA inclòs)

11 CONDICIONES FIN DE AÑO CONDICIONS CAP D ANY Para dar por confirmada la reserva se deberá abonar la totalidad del importe en el momento de la misma. Política de cancelación Hasta el 17 de diciembre no habrá gastos de cancelación. Desde el 17 de diciembre y hasta el 23 de diciembre en caso de cancelación reintegraremos el 50% del importe cargado. A partir del 24 de diciembre no se aceptarán cancelaciones, por lo que no habrá devoluciones. Per donar per confirmada la reserva s'haurà d'abonar la totalitat de l'import en el moment de la mateixa. Política de cancel lació Fins al 17 de desembre no hi haurà despeses de cancel lació. Des del 17 de desembre i fins al 23 de desembre en cas de cancel lació reintegrarem el 50% de l'import carregat. A partir del 24 de desembre no s'acceptaran cancel lacions

12 Feliz Navidad Bon Nadal Plaza Carlos Ibáñez, Nº Barcelona tel. (+34)