JA ÉS NADAL AL GRAN HOTEL HAVANA YA ES NAVIDAD EN EL GRAN HOTEL HAVANA
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- Emilia Ortiz de Zárate Martínez
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1 JA ÉS NADAL AL GRAN HOTEL HAVANA YA ES NAVIDAD EN EL GRAN HOTEL HAVANA
2 Menú de Nadal / Menú de Navidad 25 de desembre de 2014 / 25 de Diciembre de Croquetes de sobrassada i formatge de cabra / Croquetas de sobrasada y queso de cabra Escudella amb galets / Escudella catalana con galets Carn d olla Menú de Nadal infantil / Menú de Navidad Infantil 25 de desembre de 2014 / 25 de Diciembre de Suquet de rap mariner / Suquet de rape marinero Magret d ànec amb foie, toffee de figues al brandi i poma caramel litzada / Magret de pato con foie, toffee de higos al brandy y manzana caramelizada Mousse de crema catalana / Mousse de crema catalana Assortiment de torrons Trufes i roques de xocolata / Surtido de turrones - Trufas y rocas de chocolate Vi blanc Castell de Perelada Chardonnay / Vino blanco Castell de Perelada Chardonnay Vi negre GR 174 Priorat / Vino tinto GR 174 Priorat Cava Castell de Perelada Brut Nature Stars / Cava Castell Perelada Brut Nature Stars Croquetes de pernil ibèric / Croquetas de jamón ibérico Escudella amb galets / Escudella catalana con galets Costelletes de xai a la milanesa / Costillitas de cordero a la milanesa Mousse de crema catalana / Mousse de crema catalana Assortiment de torrons - Trufes i roques de xocolata / Surtido de turrones - Trufas y rocas de chocolate Refrescos / Refrescos
3 Menú de Sant Esteve / Menú de San Esteban 26 de desembre de 2014 / 26 de Diciembre de Croquetes de bacallà amb allioli de pinyons / Croquetas de bacalao con all i oli de piñones Canelons de Sant Esteve / Canelones de San Esteban Bonítol al forn, all, bitxo verd i balsàmic de Mòdena / Bonito al horno, ajo, guindilla verde y balsámico de módena Secret amb el seu suc, cremós de patata trufat i caramel de vi / Secreto en su jugo, cremoso de patata trufado y caramelo de vino Mousse de mascarpone, cafè, amaretto i caramel de cacau / Mousse de mascorpone, café, amaretto y caramelo de cacao Vi blanc Castell de Perelada Chardonnay / Vino blanco Castell de Perelada Chardonnay Vi negre GR 174 Priorat / Vino tinto GR 174 Priorat Cava Castell de Perelada Brut Nature Stars / Cava Castell Perelada Brut Nature Stars Menú de Sant Esteve infantil / Menú de San Esteban Infantil 26 de desembre de 2014 / 26 de Diciembre de 2014 Per picar / Para picar: Croquetes de pernil / Croquetas de jamón Canelons de Sant Esteve / Canelones de San Esteban Llacets de pollastre a la milanesa amb patates fregides / Lacitos de pollo milanesa con patatas fritas Mousse de mascarpone, cafè, amaretto i caramel de cacau / Mousse de mascarpone, café, Amaretto y Caramelo de cacao Begudes incloses / Bebidas incluidas 25
4 Menú de Cap d Any / Menú de Fin de Año 31 de desembre de 2014 / 31 de Diciembre de Bombó de xocolata i foie amb blat de moro torrat / Bombon de chocolate y foie con maíz tostado Cloïssa amb nyàmera i teriyaki / Almeja con tupinambo y teriyaki Crema de marisc / Crema de marisco Llobregant mariner a la crema / Bogavante marinero a la crema Filet Gold, suc reduït, ceba caramel litzada i patata confitada / Solomillo gold, jugo reducido, cebolla caramelizada y patata confitada Mousse de mango i coco amb caramel de maduixes / Mousse de mango y coco con caramelo de fresas Assortiment de torrons, petits fours, raïm de la sort / Surtido de turrones, petits fours, uvas de la suerte Vi blanc Gran Caus / Vino blanco Gran Caus Blanc Vi negre Castell de Perelada Gran Claustre 2006 / Vino tinto Castell Perelada Gran Claustre 2006 Champagne Pommery / Champagne Pommery Bossa cotilló, ball amb música en directe amb l orquestra «Blue Blood» / Bolsa cotillón, baile con orquesta en directo Blue Blood Menú infantil de Cap d Any / Menú infantil de Fin de Año 31 de desembre de 2014 / 31 de Diciembre de Minicroquetes de pernil / Mini croquetas de jamón Tallarines a la carbonara / Tagliatelle a la carbonara Miniescalopa de vedella amb pernil i formatge / Mini escalopa de ternera con jamón y queso Tap cremós de xocolata / Tapón cremoso de chocolate Petit fours Raïm de la sort / Uvas de la suerte Refrescos / Refrescos
5 Menú brunch d any nou / Menú brunch de año nuevo 1 de gener de 2015 / 1 de Enero de 2015 De 13:30 a 15:30 h / De 13:30 a 15:30 h Adult /Adulto:39 Nen /Niño: 18 Assortiment d amanides i crudités / Surtido de ensaladas y crudités Assortiment de formatges / Surtido de quesos Assortiment d embotits / Surtido de embutidos Sopa de pescadors / Sopa de pescadores Sopa d escudella / Sopa de escudella Pasta a la bolonyesa / Pasta boloñesa Suquet de peix / Suquet de pescados Anyell de llet en el seu suc / Cordero lechal en su jugo Fricandó de vedella amb bolets / Fricandó de ternera con setas Cuixetes rostides de pollastre / Jamoncitos de pollo asados Fideuada amb allioli / Fideuá con all i oli Fruites preparades / Frutas preparadas Assortiment de pastissos / Surtido de tartas Torrons / Turrones Vi blanc Masia Perelada / Vino Blanco Masia de Perelada Vi negre Masia Perelada / Vino Tinto Masia de Perelada Cava Castell Perelada Brut Reserva / Cava Castell de Perelada Brut Reserva
6 Menú de Reis / Menú de Reyes 6 de gener de 2015 / 6 de Enero de Croquetes Havana / Croquetas Havana Espatlla de pernil ibèric amb pa amb tomàquet / Paletilla de jamón ibérico con pan con tomate Amanida de formatge de cabra gratinat a les fines herbes / Ensalada de queso de cabra graten a las finas hierbas o Crema de marisc al brandi / Crema de marisco al brandy Llom de llobarro obert i cuit pel dors / Lomo de lubina a la espalda o Melós de vedella amb el seu suc, escalunyes al vi i cremós de patata al romesco / Meloso de ternera en su jugo, chalotas al vino y cremoso de patata al romesco Tortell de Reis / Roscón de Reyes Vi blanc Castell de Perelada Chardonnay / Vino blanco Castell de Perelada Chardonnay Vi negre GR 174 Priorat / Vino tinto GR 174 Priorat Cava Castell de Perelada Brut Nature Stars / Cava Castell de Perelada Brut Nature Stars Menú de Reis infantil / Menú de Reyes Infantil 6 de gener de 2015 / 6 de Enero de 2015 Plat combinat / Plato combinado: Croquetes de pernil / Croquetas de jamón Filets de peix en cruixent de pa amb tomàquet amb tàrtara i patates fregides / Filetes de pescado en crujiente de pan y tomate con tártara y patatas fritas Copa de gelat / Copa de helado Tortell de Reis / Roscón de Reyes Refrescs / Refrescos 15
7 CAT / ES Bones festes Felices fiestas Segueix-nos a / Síguenos en Informació i reserves / Información y reservas: Gran Hotel Havana Barcelona Gran Via de les Corts Catalanes, Barcelona Espanya / España convenciones.havana@hoteles-silken.com
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Restaurant Diagonal CAN SOTERAS Des de 1917
MENÚ NADAL A / MENÚ DE NAVIDAD A Ametlles Fregides a la Sal / Almendras fritas a la Sal Piruletes de Fuet / Piruletas de Fuet Patates Xips / Patatas Chips Mini Croquetes Casolanes / Mini Croquetas Caseras
MENUS PARA EMPRESAS COFFEE BREAK II COFFEE BREAK I COFFEE BREAK IV COFFEE BREAK III 18,00 24,00 12,00 16,00. Aguas durante la reunión
COFFEE BREAK I MENUS PARA EMPRESAS COFFEE BREAK II Café, Té, Zumo de naranja natural Café, Té, Zumo de naranja natural Mini bollería (croissant, mini napolitanas, palmeritas, etc.) Mini bollería salada
ÍNDICE. Información y reservas Tel. 938 759 408 congressos@monstbenet.com. Menú de Empresa. Menú Superior. Menú de Gala. Bufets.
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Estimados Clientes, Estamos a su disposición para ampliarles la información que necesiten o para ayudarles y aconsejarles en su decisión.
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Aperitivos Aperitivos fríos Brocheta capresse con pesto de albahaca Brocheta de langostino y piña Grisini de jamón ibérico Salmón marinado con yogur de lima Tartar de langostinos con mango Rillette de
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Bodas Cal Planes www.calplanes.com Elige un espacio único y te organizamos el evento TEL. 973-461-084 calplanes@hotmail.com Ctra. de la Seu nº12, 25740 Ponts MENÚ 1: Primeros platos a elegir: Carpaccio
APERITIVOS BODA ENTRADAS
APERITIVOS BODA Jamón ibérico de bellota Buffet de quesos asturianos Croquetas de jamón ibérico Langostinos en tempura y crema de queso rey silo Coca de bonito en escabeche de cítricos Sardina marinada
www.ogatellcatering.es Tel. 628 46 84 72 Gran vía de les Corts Catalanes, 464, 3º, 2ª 08015 Barcelona
RECEPCIÓN DE INVITADOS Copa de cava Brut Nature Refrescs Caipirinha Mojitos Chips de yuca Chips de plátano Chips de parmesano APERITIVOS FRÍOS Esqueixada de bacalao con olivada y romesco Langostino con
Menú nº 1. Postres Tiramisú casero Ó Crema catalana (Previa elección de x cantidad de cada opción) Dulces navideños centro de mesa con el café
Menú nº 1 Pica pica del Chef compuesto de Embutidos catalanes con pan de coca del Montseny Escalibada con anchoas Cogollos con salmón ahumado, queso feta y aguacate Croquetas caseras de jamón ibérico Huevos
cocktail de bienvenida menú Pan de hogaza pan de tomate la sobremesa & la bodega
cocktail Nada más llegar los invitados, ofreceremos bebidas, vino tinto, blanco, cava, cervezas, refrescos, que irán acompañadas de pequeñas muestras de temporada. Dependiendo de la época del año les ofreceremos
COCKTAIL DE RECEPCIÓN (1 Hora de duración) BEBIDAS
COCKTAIL DE RECEPCIÓN (1 Hora de duración) Jamón Ibérico de Bellota con Picos de Jerez Brocheta de Mozarella con Tomate y Albahaca Blinis de Salmón Ahumado con Churtney de Mango Tartaletas de Queso de
MENÚS DE CELEBRACIÓN DE BODAS
MENÚS DE CELEBRACIÓN DE BODAS MENÚ BODA Nº 1 TACO DE BACALAO SOBRE PIPERRADA DE VERDURAS Y PIL-PIL DE HONGOS SORBETE DE MANDARINA AL CAVA MELOSO DE TERNERA ESTOFADO CON GUISO DE TRIGO Y SETAS TARTA ESPECIAL
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Mi 1ª Comunin Nº1 PICA-PICA ENTREMESES COSTA DORADA (SURTIDO DE FIAMBRES E IBÉRICOS, ESPÁRRAGOS CON FONDO VERDE Y DELICIAS DE LANGOSTINOS) CAZUELA AL AMA DE SAN CARLOS CON MEJILLONES PAELLA CASA RAMN FIDEUÁ
Cocktail de bienvenida. Cocktail de bienvenida Cat&Rest
Cocktail de bienvenida Aceitunas, toreras, patatas fritas y snacks variados Vermouth Izaguirre Vinos blanco y tinto Cervezas, refrescos y aguas minerales Cocktail de bienvenida Cat&Rest Tronquito de cecina
MENÚS DE COCKTAIL. La duración de nuestros cócteles es de una hora
MENÚS DE COCKTAIL La duración de nuestros cócteles es de una hora Los cócteles deberán tener un mínimo de 30 personas, en caso contrario se aplicará un suplemento de 20 /camarero/hora (IVA incluido). No
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APERITIVO BODA 2015 PARA TODOS LOS MENÚS Copa de bienvenida: (a la recepción de los invitados) Cava Castillo Perelada Brut Rosado Zumos de frutas Agua mineral Snacks en mesa: (a escoger 2 referencias)
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MENU I Envoltini de salmón ahumado con salpicón de marisco, salsa tártara y mezclum de ensalada Ternasco asado con patatas a lo pobre Ó Lomos de bacalao con sus cocochas en salsa verde Para Terminar Pastel
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Con la tradición de la cocina vasca y seleccionando los mejores productos de la tierra, el equipo del Hotel Silken Indautxu les proponen los siguientes menús: ALMUERZO DE NAVIDAD DIA 25 DICIEMBRE 2014
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Menús para Celebraciones Especiales Menú Nª 1 Para Picar Bull, Fuet, Buñuelos de Bacalao, Croquetas de Pollo, Jamón Canario con Olivada de Perlas del Guadalquivir, Calamares Andaluza Pan Tostado con Tomate
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2015/16 MENÚS PARA GRUPOS BRASERÍA RIPOLLET magazine Descubre LOS MENÚS MÁS SUGERENTES PARA ESTA TEMPORADA INCLUYE DESCUENTOS Brasería Ripollet RESTAURANTE Nos complace ofrecerles nuestra propuesta de
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Día de Navidad 2017 Dia de Nadal 2017 Escudella de Galets Escudella de Galets Carn d Olla Carn d Olla Capón Relleno a la Catalana con Pasas, Piñones y Orejones Capó Farcit a la Catalana amb Panses, Pinyons
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Estimados Clientes, El Hotel Silken Rio quiere agradecerles su confianza a la hora de elegirnos para su evento. Ponemos a su disposición nuestro buen hacer y los años de profesionalidad que nos avalan
Menú 1. + si desea tomar algo mientras llegan 30 Min. Desde la llegada de los primeros comensales hasta que pasen a la mesa
Menú 1 *Lomo de atún en manteca colora c/tostaditas *Croquetas de gambas c/coulis de piquillo *Timbal de habitas c/ jamón y huevo de codorniz *Carrilleras ibéricas en salsa de setas *Lubina rellena de
PLATO, a elegir entre: -Lomos de merluza a la marinera o plancha. -Entrecot de ternera a la brasa.
MENU 1 Ensaladilla de gambas y rape. Croquetas caseras de marisco. PLATO, a elegir entre: -Lomos de merluza a la marinera o plancha. - Suizo crujiente de chocolate. Tinto: Vivancos o Ramón Bilbao. (Rioja
Bodas. Celebra tu boda en Rafaelhoteles por todo lo alto y consigue tarifas especiales en alojamiento y desayuno para invitados.
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CONFIT DE PATO CON ESCALIVADA DORADA A LA BRASA CON VERDURITAS
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********** Segundos. ********** Postres
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M ad ri d - B a rc e l o n a - V a l e n c i a - S e v i l l a - Córdoba - O viedo. Reservas: 900 494 278. www.ayrehoteles.com
M ad ri d - B a rc e l o n a - V a l e n c i a - S e v i l l a - Córdoba - O viedo Reservas: 900 494 278 www.ayrehoteles.com CÓCTEL NAVIDAD 31,50 /pax. IVA incluido Chupito de crema de espárragos verdes.
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Menú Navidad - 0. Pimientos de piquillo rellenos de ajoarriero con pil pil de ibérico. Lasaña de rabo de toro con verduras crujientes.
Menú Navidad - 0 Salmon marinado con cítricos y tartar de aguacate Pimientos asados con ventresca de atún Pimientos de piquillo rellenos de ajoarriero con pil pil de ibérico Lasaña de rabo de toro con
Presenta. Aperitivos en la mesa. Aperitivos a pie derecho
Presenta Cocktail de vermut en texturas Pan de cristal con tomate y jamón ibérico Ravioli de aceituna verde con manchego Croqueta cremosa de jamón ibérico Aperitivos a pie derecho Cocktail de vermut en
COLECCIÓN 2015. COPA DE BIENVENIDA Bebidas: vino blanco, vino tinto de la casa, Cervezas, refrescos, manzanilla, fino y agua mineral
COLECCIÓN 2015 COPA DE BIENVENIDA Bebidas: vino blanco, vino tinto de la casa, Cervezas, refrescos, manzanilla, fino y agua mineral COCKTAIL DE BIENVENIDA 1 Taco de salmón artesanal marinado Cherrys asados
CÓCTELES Servido en la zona del acuario de tiburones
Bodas 2013 CÓCTELES Servido en la zona del acuario de tiburones Cóctel Plata Calamares a la andaluza Canapé de salmón ahumado Canapé de sobrasada con miel Canapé de queso azul con almendra laminada Selección
Menús Coffee Break. Coffee A. Coffe B. Coffee C. Coffee D. Extras para personalizar. Mini croissant Mini ensaimada
Menus Grupos 2015 Menús Coffee Break Coffee A Cafetería, leche e infusiones Zumo de naranja, piña y melocotón Agua mineral Precio por comensal 7,50 Coffe B Mini croissant Mini ensaimada Cafetería, leche
MENÚ 1 (només nit) De primer, pica- pica, un plat cada 4 persones
MENÚ 1 (només nit) De primer, pica- pica, un plat cada 4 persones Assortiment de Patés Assortiment de croquetas casolanes (de pernil, d escudella...) Embotits de la Garriga pa torrat amb tomàquet De segon
Restaurante Avda. Real de Pinto, nº 158 Local 3
Presupuesto Boda Para la celebración de su boda, les ofrecemos nuestros mejores productos. El banquete comenzara con 45 minutos de cocktail, durante el cual, podrán degustar todas las variedades que les
MENÚS SELECCIÓN 2014
MENÚS SELECCIÓN 2014 Selección Nº 1... 25.00 euros Centro de Mesa (A elegir cuatro de las propuestas, para todos las mismas) Croquetas de puchero Ensalada mediterránea Ensalada templada de pollo marinado
CARTA CONVENTO DE MÍNIMOS
CARTA CONVENTO DE MÍNIMOS Tostas y Aperitivos Tartaleta de bacon y trigueros gratinada con ali-oli... 3,24 Saquitos de pasta brick rellenos de vieiras y espinacas (und)... 4,32 Entradas del Convento Verduras
Menús de grupo 2012-2013
Menús de grupo 2012-2013 Chef Executivo: Pep Casas ÍNDICE Pausas de café Bufets pica-pica Bufets Cócteles Información y reservas Tel. 93 572 97 05 comercial@cangalvany.com Pausas de Café Mínimo 10 comensales
MENÚS NAVIDAD 2015 MENÚS NADAL 2015
MENÚS NAVIDAD 2015 MENÚS NADAL 2015 Información y Reservas Informació i Reserves fira.convenciones@hoteles-catalonia.es Tel. +34 93 261 80 00 RENAISSANCE BARCELONA FIRA HOTEL Plaza Europa, 50-52 L Hospitalet
BANQUETING ES MOLÍ DE N BOU CELEBRACIONES EN CLAVE GASTRONÓMICA
BANQUETING ES MOLÍ DE N BOU CELEBRACIONES EN CLAVE GASTRONÓMICA APERITIVOS BÀSIC FRÍOS Cubos de pamboli y nieve de mahonés Gazpacho de sandia con tomate cherry Bombón de queso de cabra con gel de frambuesas
CARTA NADAL CARTA NAVIDAD
CARTA NADAL CARTA NAVIDAD MENÚS DE NIT DE NADAL, MENÚS DE NIT DE NADAL, (A) PER PICAR PARA PICAR Pernil Ibèric amb pa amb tomàquet. Jamón Ibérico y pan con tomate. Pop a la Gallega amb patata trinxada.
MENÚS EVENTOS Y CELEBRACIONES
MENÚS EVENTOS Y CELEBRACIONES 2013 Menú 1 Entremeses fríos y calientes Embutido variado Queso, paté Espárragos, Langostinos Croquetas, Calamares Empanadillas, Gambas gabardina Ensaladilla rusa Ternasco
Menús de Comunión 2015
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN PARA COMUNIONES 2015 Regalo de una Actuación Infantil a cargo del prestigioso Mago Lossar, para los niños de todas las Comuniones, contratadas en el mismo día. La actuación
EL FOGÓN VERDE RESTAURANTE MENU 1. Aperitivo d`almansa PARA COMPARTIR SELECCION DE IBERICOS, JAMON, LOMO, SALCHICHON Y QUESO
EL FOGÓN VERDE RESTAURANTE MENU 1 SELECCION DE IBERICOS, JAMON, LOMO, SALCHICHON Y QUESO ENSALADA DE HOJAS TIERNAS CON CRUJIENTE DE BACON Y PIÑONES CROQUETAS DE TXANGURRO EN COSTRA DE MAIZ Y DE RABO DE
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Mirabé MENÚ APERITIVO Gazpacho de remolacha Canelón de pularda trufada PRIMEROS Lasaña de salmón y espárragos verdes con salsa de vino blanco y caviar de arenque SEGUNDOS Cordero al horno con patatas al
MENU 1 SOLOMILLO DE CERDO CON GUARNICION (SALSA A ELEGIR) TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON CHOCOLATE A TEMPERATURA PASTELITOS NAVIDEÑOS
MENU 1 VARIADO DE CHACINA PINCHITOS DE LANGOSTINOS CON QUESO DE CABRA Y MERMELADA AL OLOROSO VARIADO DE CROQUETAS CASERAS (RAPE, SALMOREJO Y JAMON) MINICORDON BLUE CON SALSA A LA PIMIENTA BERENJENAS RELLENAS
Hotel Catalonia Ramblas Pelai, 28 Barcelona Tel: 93 316 84 00 ramblas.eventos@hoteles-catalonia.es hoteles-catalonia.es
APERITIVOS A LA CARTA Diseña y elige tu propio Welcome P.V.P Piruleta de Parmesano con Polvo de Tomate y Sésamo 1.50 Piruleta de Morcilla con Crujiente de Cebolla 1.50 Piruleta de Langostino al Curry 1.50
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Restaurant Barceloneta MENÚS DE GRUPOS 2 0 1 5 Restaurant Barceloneta Junto al mar, en el Port Vell, una de las zonas de mayor belleza y privilegio de la Barcelona de hoy, se encuentra el Restaurant Barceloneta.
Hospedería Conventual de Alcántara
Hospedería Conventual de Alcántara -Aperitivos de bienvenida- Coca de foié micuit y manzanas asadas con reducción de balsámico Langostinos tigres rellenos de berenjenas y anchoas con emulsión de cava de
Cocktail de Recepcion. Entrantes para compartir. Canapés. Bebidas
En el Hotel Isla de la Garena estamos especializados en todo tipo de Celebraciones, bautizos cumpleaños, aniversarios, etc. Nos ajustaremos a sus necesidades, tanto de invitados como de presupuesto. Podrán
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Menú 1. Aperitivo de Bienvenida
Menú 1 93,90 Salpicón de bugre, rape y langostinos Crema de centollo del Cantábrico Merluza a la sidra con delicias de manzanas Ternera asturiana confitada con emulsión de frutos del bosque Bizcocho fluido
Menú 1. Aperitivo de Bienvenida. Entrada. Huevos Escalfados a la Florentina sobre Lecho de Espinacas y Bechamel. Seguimos con
Menú 1 Aperitivo de Bienvenida Entrada Huevos Escalfados a la Florentina sobre Lecho de Espinacas y Bechamel Seguimos con Lomo de Venao con Salsa de Arándanos y su Guarnición Panacotta de Canela con Peras
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Estimados clientes: PRECIOS MENUS BODAS 2015 Ante todo muchas gracias por haber pensado en el hotel Alfonso VIII para celebrar su boda. Queremos poner a su disposición los más de 40 años de experiencia
MENÚ DE BODA I. En mesa
MENÚ DE BODA I Mini sandwich de marisco Chupito de sopa de guisantes con ibérico y parmesano Chupa chups de codorniz al PX. Brandada de bacalao al graten en hojaldrito Ensalada de bacalao, pimiento asado
PARA EMPEZAR UN PICA-PICA...
cɑrtɑ PARA EMPEZAR UN PICA-PICA... Bravas... 7,00 Jamón Ibérico de Bellota...12,00 Chipirones Andaluza... 9,00 Calamares Romana... 9,00 Mejillones al Romesco / Vapor / Marinera... 8,50 y con patatas fritas...+1,50