MESA SERVIDA INTERNACIONAL Y NOVOANDINA

Transcripción

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2 ENTREMESES Pulpo al olivo Canapé de brie con mermelada de aguaymanto Brochetas mediterráneas: pollo, aceituna, cebolla y pimiento marinado en vinagreta de orégano. BRINDIS: Rueda de champagne Primado RONDA DE CÓCTELES: fresa /maracuyá/durazno/algarrobina.

3 ENTRADA (seleccionar 1 opción) Ensalada campesina (tomate, cebolla, queso, ceitunas, champiñones). Ensalada Cesar (lechuga romana croutones de pan, parmesano y aliño). Ensalada de langostino y piña. Ensalada de maíz con pimiento y aderezo dulce de mostaza. Ensalada de huerto. Causa oriental (causa rellena con langostinos al estilo nikkei acompañado con salsa de palta e hilos de wantán). Causa rellena de pulpa de cangrejo

4 Brochetas de pollo y salsa de ají Brocheta caprese Ensalada con langostinos en vinagreta de maracuyá. (ensalada mix de lechugas con verduras salteadas, hilos de wantán, langostinos a la parrilla macerados con pisco ) Pollo primavera Ceviche de champiñones Verduras a la griega y especies picantes. Pastel de acelga Anticuchos de pollo en salsa de soya Quiche de atún Quiche Lorraine Ensalada tricolor de fideos con salsa blanca, verduras y jamón

5 PLATO PRINCIPAL (seleccionar 1 opción) Pavo con salsa especial Pierna de chancho en lonja glaseado tipo virginia Magret de medallón de pollo en salsa aguaimanto Medallón de cerdo a la isla griega Medallón de Pollo en salsa de tres pimientas Medallón de Pollo en costra de dijón y parmesano Cerdo glaseado con piña. Medallón de Pollo costa verde

6 Medallón de Pollo a la diabla Medallón de Pollo a la naranja Medallón de Pollo arrebozado con cerveza Medallón de Pollo con pimientos asados Enrollado de pollo rellenas de nueces. Medallón Pollo al champiñón estilo campesino. Enrollado de pollo con salsa de uvas Enrollado de guindones y tocino. Medallones de pierna de cerdo con salsa especial. Pollo en salsa de coca Magret de cerdo al sauco

7 Medallones de pavita a la cazadora Medallón de cerdo con albaricoque y vinagre balsámico Pollo en pimientos y azafrán con hierbas y almendras Medallón de pollo a la suiza Gordon blue de pollo con jamón y queso. Pescado a la florentina. Milanesa de pollo crocante con kiwicha Medallón de Pollo al oreganatto. Medallón de Pollo en crema de mostaza y vinagre balsámico.

8 Medallón de Pollo al romero y alparras. Medallón de Pollo Mediterraneo Pescado en salsa de langostinos Pollo a las finas hierbas Pollo en salsa de pecanas Medallón de Pollo al estragón Medallón Pollo en salsa de alcaparras Lomo a la estrongonof Fettuccini a la marinera Fettuccini al pesto con nueces

9 POSTRE: (1 opción) Peritas al almíbar Cheese Cake de Fresa Cheese Cake de sauco Cheese Cake de Aguaymanto Durazno al almíbar. Pye de manzana Helado de dos sabores Frio de limón Mousse de chocolate Mousse de fresa Mousse de maracuyá Mousse de aguaymanto Copa de helado con trozos de brownie BEBIDA ( 1 opción) Maracuyá Gaseosa Agua Natural Cool Lime Refreshers pink

10 CONSULTAR PRECIO POR PERSONA SERVICIO DE ATENCIÓN: Mozos correctamente uniformados 01 Chef y personal de cocina uniformado Coordinador de eventos. CONDICIONES DE PAGO Separación de fecha con el 70% se congela el precio. Promoción de pecios valida dentro de los 06 días después de remitido la cotización. Aceptamos abonos en cuenta bancaria del Scotiabank y BCP. Los precios son válidos en Lima Metropolitana. El precio incluye movilidad zonal. El precio cubre por una hora de atención por parte de nuestro personal. Luego de cobrará adicional. Los precios no incluye IGV si desea factura