Son Julia Country House Hotel

Transcripción

1 Son Julia Country House Hotel Bodas 2016 Son Julia Country House Hotel está situado en la campiña Mallorquina, y es un impresionante boutique hotel situado en una exquisita mansión del siglo XV con un ambiente de elegancia y tranquilidad. Con sus encantadores habitaciones ofrece lo último en tecnología para el huésped. Rodeado de preciosos y románticos jardines de 300 años de antigüedad, terrazas y patio, y campos llenos de cítricos y palmeras, este pequeño hotel ofrece muchas actividades para sus huéspedes, siendo el lugar perfecto para su boda o evento privado. El hotel cuenta con 25 habitaciones y suites individualmente diseñados, algunos con balcón y terraza privada, baños de mármol y ofrece a sus huéspedes lo mejor en tecnología, elegancia y confort reteniendo la paz y tranquilidad de un retiro en la campiña Mallorquina. Si reserva un evento en el hotel, ofrecemos tarifas especiales para sus invitados. Para bodas con el hotel en exclusiva, el mínimo de personas es 60 para el evento. Si reservan habitaciones obsequiamos a los novios un menú para dos personas de los platos y vinos que han elegido para su banquete. Nuestro chef les puede preparar un menú individualizado si quieren algún plato en especial.

2 Podemos ofrecer una decoración de las mesas con nuestra florista que les ayudará y aconsejará para crear un ambiente mágico. También incluimos en nuestro paquete de bodas la ayuda de nuestra wedding planner, un plan estándard de las mesas y un menú impreso por invitado. Nuestra wedding planner puede organizarles servicios adicionales como fotógrafos, peluqueros y maquilladora, músicos y entretenimiento, transporte o cualquier servicio que necesiten a un precio adicional. Para montar la ceremonia en el hotel hay un gasto añadido de 300 que incluye sillas y cubre sillas blanco, mesa para altar y mantel blanco. Después de haber concretado la fecha para su evento, enviaremos un contrato para firmar por ambas partes y que incluye un cálculo del coste y número estimado de habitaciones y programa de comida y bebidas del cual es requerido un depósito no reembolsable del 25% del total para confirmar su reserva. Esperamos poder darles la bienvenida muy pronto!

3 Lugares de celebración y capacidades Country House Hotel SON JULIA Salón Oriental El precioso salón oriental puede albergar un máximo de 80 invitados, y con su espectacular estilo árabe es una de nuestras salas más románticas. Terraza Salón Oriental El Salón Oriental está también equipado con una gran terraza privada, lo que la hace perfecta para servir aperitivos y cenas en el exterior hasta 80 invitados. Bar Solinit Decorado en colores oscuros y con sofás de cuero, un bar de mármol y decorado con obras de arte contemporáneo de un artista local, bajo una impresionante cúpula de cristal, un lugar perfecto para tomar el aperitivo, hasta 100 invitados. Restaurante Las Bovedas & terraza La cocina de nuestro chef se elabora con productos frescos del mercado, con un toque Asiático, servidos en un ambiente deslumbrante. Interior hasta 50 invitados y en la terraza con vistas sobre los viñedos de Son Julia, hasta 64 invitados.

4 Son Julia Sunset Pool & Grill Junto a la piscina pequeña, que puede utilizarse para la ceremonia o como un lugar ideal para barbacoas y aperitivos para hasta 40 invitados. Patio de Los Naranjos Un patio con encanto para empezar banquetes o fiestas con el aperitivo para hasta 150 invitados. La Capilla Esta es la capilla privada de Son Julia, originalmente construida para la familia Julia. Este precioso lugar es perfecto para celebrar bodas intimas con una capacidad máxima de 20 invitados. El Jardín Árabe Un precioso jardín con más de 300 años de historia para ceremonias hasta 90 invitados. La Bodeguita La sala más pequeña pero con más historia y está situada en el Patio de Los Naranjos. Esta pequeña sala es perfecta para acoger una cena privada hasta 20 comensales. Son Julia Country House Hotel Mallorca sales@sonjulia.com

5 Hotel en Exclusividad 5.000qm que incluye 25 habitaciones de categorías; 7 Superior, 8 Superior Jardín, 5 Deluxe, 3 Suite & 2 Grand Suite Un mínimo de 60 invitados al evento, música está permitida & hora de cierre se pactará anteriormente con el hotel. 10 % descuento para bodas entre semana. Marzo & Noviembre Estancia mínima: Precio: 2 noches por noche (240 por hab. por noche) Abril, Mayo, Junio, Julio (hasta día 15), Agosto (a partir de día 23) Estancia mínima: 3 noches Precio: por noche (280 por hab. por noche) Septiembre & Octubre Estancia mínima: 3 noches Precio: por noche (320 por habitación por noche) Más de gasto en Comida & Bebida (no incluye el día de la boda) 10% IVA no incluido en habitaciones o comida y bebidas. Hotel No-Exclusivo Si hay música por la noche (cierre 01:00, aunque es posible hasta más tarde en nuestra Bodeguita), mínimo de 7 habitaciones de categorías; 1 Superior Jardín, 2 Deluxe, 2 Suite & 2 Grand Suite. Reserva mínima de 7 habitaciones si hay música Marzo, Abril & Noviembre Estancia mínima: 3 noches por noche Mayo, Junio (hasta 15), Agosto (a partir de 23), Septiembre & Octubre Estancia mínima: Excepto semana santa. 3 noches por noche Bodas Pequeñas Sin música no se requiere mínimo de habitaciones. Por favor contactar el hotel directamente para las tarifas.

6 Aperitivos Brocheta de Pollo y Ajos tiernos con Salsa de Soja Fresas rellenas de Foie caramelizado Tartar de ternera con dados de manzana y mousse de wasabi Viera envuelto en jamón serrano con coulis de tomate Tartar de salmón con salsa de eneldo y mostaza Huevo de codorniz frito con creme fraîche a las finas hierbas Maki de verduras con gelatina de jengibre y espuma de soja y sésamo Surtido de Embutidos ibéricos Jamón de Bellota Nuestro Surtido de Quesos Rollito de jamón cocido relleno de aguacate Tostadita morcilla de Burgos con arroz con ajo aceite gratinado Tartaleta con Bacón, gruyere, mayonesa y mermelada de naranja 1 hora Selección de 5 aperitivos diferentes: por pers. Selección de 10 aperitivos diferentes: por pers.

7 Menu de Gala MENÚ 1 Tartar de ternera blanca con emulsión de mostaza Filete de lubina con holandesa de miso y jugo de guisantes Lomo de cordero con finas hierbas, alcachofas salteadas y terrina de patatas Gató de almendras tradicional con helado de vanilla Precio: 72.00

8 Menu de Gala MENÚ 2 Tartar de salmón y aguacate con vinagreta de soja y sésamo Carpaccio de gamba roja con risotto de salicornia Pechuga y canelón de pollo campero con puré de boniatos y salsa de trufa Couland de chocolate con salsa de yogurt y sorbete de mango Precio: 74.00

9 Menu de Gala MENÚ 3 Tataki de atún con ensalada de algas Duo de rodaballo y viera con cous cous y jugo de zanahoria y cilantro Lomo de ternera blanca con crosta de foie gras y polenta de espinacas Terrina de piña y jengibre con helado de coco y reducción de cítricos Precio: 76.00

10 Menu de Gala MENÚ 4 Terrina de foie de pato con melón, brioche y reducción de Pedro Jiménez Ravioli de bogavante con espinacas y salsa de marisco Solomillo y carrillera de ternera con puré de apio y zanahorias glaseadas Barrita de chocolate, caramel y pistacho con helado de café Precio: 78.00

11 Menú Niños Crema de verduras con croutons 6 Ensalada de tomate y mozarella 6 Pequeña ensalada mixta con vinagretad de balsámico 6 Spaghetti o penne con Bolognesa 9 tomate 8 mantequilla 8 Nuggets de pollo con patatas fritas 9 Pescado del día a la plancha con verduras y arroz basmati 12 Escalope de ternera Blanca con patatas fritas 12 Pechuga de pollo a la plancha con verduras y patatas fritas 12 Ensalada de frutas 3 Surtido de helados con fruta fresca 4 10 % VAT. not included

12 Buffet Español Entrantes Tortilla española con alioli Salpicón de marisco y cóctel de gambas Carpaccio de pulpo con limón y aceite de oliva Boquerones en vinagre Mejillones con vinagreta de pimientos Jamón Serrano con aceitunas Ensaladas Selección de lechugas y crudités con diferentes vinagretas y guarniciones Cogollos con bacón crujiente Ensalada de pepino con eneldo y yogurt Trámpo de verduras Sopas Gazpacho Andaluz con su guarnición Bisqué de pescados y mariscos de nuestra costa Plato fuerte Lechona asada al horno con salsa de manzana Chuletas de cordero con romero Pechuga de pollo camperero con salsa de almendras Filete de dorada con aceite de pimientos Variación de verduras de temporada Patatas al tomillo Arroz con piñones Quesos Selección de quesos españoles con uvas y nueces Pan y mantequilla Postres Crema Catalana Brazo de Gitano Gato de almendras con su helado Semífrio de frambuesa Frutas cortadas min. 50 personas

13 1001 Noches Buffet Árabe Entrantes Baba Ghannouj mousse de berenjena con tahini Verduras a la plancha con piñones y aceite de oliva Hummus mousse de garbanzos con limón y aceite de oliva Lentejas con arroz basmati Higos rellenos de queso fresco Berenjena con yogur y granadas Ensaladas Fattoush ensalada de perejil con pan crujiente Ensalada de pepino con yogur Tabouleh ensalada de perejil y bulgur Plato Principal Hamburguesas de cordero Alitas de pollo con salsa picante Buryani carne de cordero con arroz al horno Tajine de pollo Cous Cous Cordero con granada Pastel de patata Judías con tomate y cebolla Postres Baklawa pastel de hojaldre con miel y nueces Coca de patata con frutos secos Frutas cortadas Pan Árabe min. 50 personas

14 Barbacoa Entrantes Buffet de lechugas y crudités Vinagretas y aliños Tomate con mozarella y pesto de albahaca Berenjenas con granada y salsa de yogur y azarfán Bandejas con mejillones y langostinos con dips De la parilla Entrecôte Chorizo criollo Brochetas de pollo Chuletas de cordero Salmón en papillote Filete de Lubina Salsas Salsa de pimienta Salsa barbacoa Salsa alioli Queso fresco con hierbas Guarniciones Patata al horno Arroz basmati Verduras plancha Tomate provenzal Postres Brownie de chocolate Frutas cortadas Arroz con leche Gató de almendras Mousse de frambuesa min. 20 personas

15 Finger food Dados de Jamón cocido con queso philadelphia Tostadita morcilla de Burgos con arroz con ajo aceite gratinado Hojaldre gratinado con Bacón, gruyere, mayonesa y mermelada de naranja Montaditos de jamón serrano y pá amb tomàquet Brocheta de tomates cherrys y mozzarella de buffala Salmón ahumado Noruego con cebollino y crème fraîche Terrina de foie de Pato con Reducción de Pedro Ximénez Coca mallorquina de trampó en mini porciones Fresas rellenas de gelatina de campari y ralladura de naranjas. Taco de atún fresco son salsa de soja y Kikos Precio: 39,00 min. 20 personas

16 Aperitivo Bebida Aperitivo 1 : Son Julia Cava, Cerveza Refrescos, Zumo de naranja, Agua hora) Aperitivo 2 : Son Julia Cava, Cerveza, vino blanco y vino tinto y hora) Refrescos, Zumo de naranja, Agua (por persona y ( por persona Vinos banquetes Paquete I Cava: Duc de Foix Brut, D.O Cataluyna Vino Blanco: Susana Sempre, prensal, chardonnay,d.o. Mallorca Vino Tinto: Son Calo 2013, callet, fogoneu, D.O. Mallorca Agua, refrescos y café Paquete Gala II Cava: Glaç Rose, D.O. Catalunya Vino Blanco: Bellorí, verdejo 100%, D.O. Rueda Vino Tinto: Vega Saja Crianza 2010, tempranillo, D.O. Rioja Agua, refrescos y café Paquete Son Julia Cava: Tribaut Blanc de Chardonnay, Romery, France Vino Blanco:, Son Julia Chapren, chardonnay, prensal, D.O. Mallorca Vino Tinto: Zafiro de Galdent, Cabernet Sauvignon 100%, D.O. Mallorca Agua, refrescos y café por persona por persona por persona

17 Barra Libre Barra Libre Son Julia Vodka Absolut, Whiskey JB, Gin Beefeater, Ron Bacardi, Cerveza, Cava Refrescos y Agua, (por persona para 2 horas) Cada hora adicional: +14,00 / pers Con un mínimo de gasto de por hora Para banquetes sin exclusividad habrá que apagar la música a las 1:00horas. Para grupos pequeños es posible reservar La Bodeguita con un camarero y música hasta más tarde, previo acuerdo con el hotel.