UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS TRABAJO DE GRADO

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1 UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS TRABAJO DE GRADO DISEÑO DE UNA GUÍA DE PROMOCIÓN TURÍSTICA PARA INCREMENTAR LA DEMANDA TURÍSTICA EN LOS PEQUEÑOS HOTELES DE PLAYA UBICADOS EN LOS DEPARTAMENTOS DE LA LIBERTAD Y LA PAZ. PRESENTADO POR: CARMEN ARACELY ARTEAGA ONOFRE ÁLVARO MAURICIO CARDONA ABILA GRISELDA LAZO SORTO PARA OPTAR AL GRADO DE: LICENCIATURA EN MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD MAYO DE 2008 SAN SALVADOR, EL SALVADOR, CENTRO AMERICA

2 UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESCUELA DE CIENCIAS EMPRESARIALES AUTORIDADES UNIVERSITARIAS ING. MARIO ANTONIO RUIZ RAMIREZ RECTOR DRA. LETICIA ANDINO DE RIVERA VICE-RECTORA LIC. TERESA DE JESUS GONZALEZ DE MENDOZA SECRETARIA GENERAL LIC. ADALBERTO ELIAS CAMPOS BATRES DECANO MAYO 2008 SAN SALVADOR, EL SALVADOR, CENTRO AMERICA

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4 AGRADECIMIENTOS A DIOS TODOPODEROSO; Gracias Padre por darme la fortaleza y sabiduría, por nunca dejarme sola en los momentos que mas necesite de ti, Gracias por escuchar todas mis oraciones y haber culminado una de mis metas, este triunfo te lo dedico a ti. A MI MADRE MATI; Que siempre me brindo su apoyo incondicional dándome consejos y por saber escucharme, por estar a mi lado en las noches de desvelos, por entregarme siempre su amor, gracias Mamá te amo. A mi padre Francisco (Q.D.D.G) por apoyarme y darme su amor en los primeros años de mi vida. A Don Alfredo por su ayuda y apoyo que me ha brindado. A MI ABUELITA; Por sus oraciones, amor, y apoyo que siempre he recibido, gracias mami Carmen. A MI HERMANO; Douglas que siempre me dio ánimo para seguir adelante, por el cariño y amor que me ha demostrado, porque siempre me impulso para llegar a ser una profesional y brindarme palabras de ánimo cuando mas lo necesite. A MIS TIAS Y PRIMOS; Silvia y Yolan por el apoyo incondicional que siempre he tenido de ustedes, por sus oraciones; a mis primos Sarita, Manuel, Nadia, Jessica; por brindarme su cariño. A CUÑADA ISIS: por sus oraciones y palabras de ánimo que me brindo, a mi sobrina preciosa Isis Alejandra que ha venido a alegrar mi vida y a Manuel por darme palabras de ánimo. A MIS COMPAÑEROS DE TESIS; Griselda y Alvaro, gracias por su amistad, por darme la oportunidad de conocerlos y compartir con ustedes momentos inolvidables durante este proceso. A DEMAS FAMILIA Y AMIGOS; Por estar conmigo apoyándome, y a todas las personas que siempre depositaron su confianza en mí para lograr este triunfo. ARACELY ARTEAGA

5 AGRADECIMIENTOS DIOS Le doy la honra a mi Dios que me a dado la oportunidad de finalizar mis estudio Universitario, ya que sin la ayuda de el no hubiera podido realizarlos y le doy gracias por haberme iluminado en los momentos mas difíciles que pase durante la carrera, también por haber realizado el deseo de mi madre que era hacerme un profesional y por haberla saco adelante con la solvencia económica que se necesitaba. MAMA Gracias a mi mamá por haber inducido a realizar mis estudios Universitarios, y por el apoyo económico y moral, que siempre tuvo hacia mi persona en los momentos difíciles que tuve que pasar en mi carrera y que nunca me dejo de apoyar por más problemas que pasáramos. FAMILIA Gracias a toda la familia que estuvo apoyándome en todo el tiempo de la carrera. TIA Gracias a mis tías que estuvieron ayudándome y apoyándome en lo que respecta a mi carrera, y principalmente a mi tía Olga Álvarez que me ayudo y apoyo como mi segunda mama. COMPAÑEROS DE TESIS Y AMIGOS Gracias a mis compañeros de tesis Aracely Arteaga y Griselda Lazo por el apoyo, comprensión y dedicación que junto nos esforzamos para lograr este triunfo. Amigos que estuvieron pendiente y que me ayudaron a lograr mi carrera. Gracias a mi asesora Emely Rodas, por habernos ayudado a lograr este triunfo. Álvaro Cardona

6 AGRADECIMIENTOS a) A DIOS TODOPODEROSO: Doy gracias por haberme dado la sabiduría e iluminado en los momentos mas difíciles durante esta carrera profesional, gracias señor por haberme permitido lograr este triunfo. b) A MI QUERIDA HIJA KARLITA: Gracias por esa comprensión y apoyo moral, que me ayudo siempre tener esas fuerzas para salir adelante y lograr coronarme con mi profesión, que con todo amor se lo dedico a ella. c) A MIS HERMANAS: Emelina, Helma e Ilsa, por ese apoyo Incondicional que día con día me demostraron, gracias que me ayudaron para salir adelante y lograr este merito que hoy comparto con ellas. d) A MIS CUÑADOS: Ismael y Rafael, por el apoyo que me brindaron y por estar siempre pendientes durante este tiempo de mi carrera profesional. e) A MIS PADRES: Por haberme dado la vida y encaminado a una educación que me ayudo mucho para lograr este triunfo. f) A LA FAMILIA MENDEZ REGALADO: Que de una u otra forma me apoyaron en su momento para iniciar esta carrera profesional. g) A MIS COMPAÑEROS DE TESIS: Aracely y Álvaro, por su amistad, apoyo, comprensión y dedicación que juntos esforzamos para lograr este triunfo. h) A MI DEMAS FAMILIA, AMIGOS (A)S, COMPAÑEROS DE TRABAJO: que estuvieron pendientes durante todo este tiempo. ABILA GRISELDA LAZO SORTO

7 TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN...i CAPITULO I... 1 ASPECTOS GENERALES SOBRE LA INDUSTRIA HOTELERA... 1 Y LOS PEQUEÑOS HOTELES DE PLAYA EN EL SALVADOR La Evolución de la Industria Hotelera de El Salvador Definición de Hotel... 5 C. CLASIFICACIÓN DE LOS PEQUEÑOS HOTELES DE PLAYA... 7 D. SERVICIOS DE LOS PEQUEÑOS HOTELES DE PLAYA DE EL SALVADOR E. SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA HOTELERA DE PLAYA EN EL SALVADOR F.OFERTA ACTUAL DE HOTELES DE PLAYA G. IMPORTANCIA ECONÓMICA, SOCIAL Y CULTURAL DE LOS PEQUEÑOS HOTELES DE PLAYA CAPITULO II MARCO TEORICO SOBRE LA GUIA A. GUIA Concepto de Guía Características de la Guía Importancia de la Guía Tipos de Guías B. PROMOCION Concepto de Promoción Importancia de la Promoción Administración Promocional Estrategias de promoción Desarrollo de estrategias Promociónales Mezcla de Promoción Publicidad Promoción de venta Relaciones Públicas Venta Personal C. TURISMO Conceptos de Turismo Clasificaciones del Turismo Turismo de Playa Generalidades del Turismo Elementos que determinan la Actividad Turística Oferta y demanda turística Atractivos Turísticos D. PROMOCIÓN TURÍSTICA Concepto de Promoción Turística

8 2. Planeación de la Promoción Turística Proceso de planeación de la Promoción Turística Elementos fundamentales o primarios de la promoción turística: Marketing Turístico: LA PUBLIDIDAD EN EL TURISMO LA PUBLICIDAD Y LA PROMOCIÓN TURÍSTICA CAPITULO III INVESTIGACIÓN DE CAMPO A. GENERALIDADES: B. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION DE CAMPO C. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACION Fuentes de información Determinación de Universo o población Determinación de la Muestra Instrumento de la Investigación Distribución Muestral Administración de la encuesta Tabulación y análisis de la información Conclusiones y Recomendaciones CAPITULO IV DISEÑO DE LA GUÍA A. GENERALIDADES B. OBJETIVOS DE LA PROPUESTA General Específicos C. IMPORTANCIA DE LA PROPUESTA D. ALCANCE DE LA PROPUESTA E. ESQUEMA DE GUIA DE PROMOCION TURISTICA PROPUESTA A LOS PEQUEÑOS HOTELES DE PLAYA UBICADOS EN LOS DEPARTAMENTOS DE LA LIBERTAD Y LA PAZ F. DESARROLLO DE LA GUÍA DE PROMOCIÓN TURÍSTICA PROPUESTA Análisis situacional de los pequeños hoteles de playa (FODA) Amenazas Objetivos de la Propuesta b.objetivos Específicos Responsables de Organizar la guía Promoción Turística de los pequeños hoteles de playa Audiencia Objetiva Mensaje propuesto para la Guía de Promoción Turística de los Departamentos de La Libertad y La Paz Mezcla de Promoción Turística a. Estrategias de Promoción Turística de Ventas. DE VENTASURÍSTICA DE VENTA b. Estrategias de Promoción Turísticas de la Venta Personal c. Estrategias de Promoción Turística de Publicidad Evaluación y Control de la Guía de Promoción Propuesta

9 G. PLAN DE IMPLEMENTACION DEL DISEÑO DE LA GUIA Objetivos Equipo Responsable de la Implementación de la Guía de Promoción Turística Acciones a desarrollar para la Implementación de la Guía de Promoción Turística H. PRESUPUESTO DE IMPLEMENTACION DEL DISEÑO DE LA GUIA I. CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACION DE LA GUIA DE PROMOCION TURISTICA BIBLIOGRAFIA GLOSARIO 159 ANEXOS

10 RESUMEN En el presente documento, se propone el Diseño de una Guía de Promoción Turística para incrementar la demanda turística en los Pequeños Hoteles de Playa ubicados en los Departamentos de La Libertad y la Paz. Como podemos saber la industria turística se ha convertido en un sector muy importante para la economía de El Salvador, lo cual esto ha permitido la difusión del sector hotelero en la zona costera del país, ya que por su ubicación atraen a los turistas tanto nacionales como extranjeros amantes del sol y la playa. El documento está compuesto por cuatro capítulos, el capítulo I, comprende los aspectos generales sobre el turismo, específicamente antecedentes generales de los hoteles a nivel mundial, así como en El Salvador, antecedentes de los pequeños hoteles, cómo han venido evolucionando en El Salvador, El Capítulo II: Este capitulo explica los argumentos históricos, bibliográficos de los términos de la investigación identificados, conceptos, importancia, características y tipos que comprenden estos términos, lo cual ayuda para afirmar bibliográficamente lo que se expone en la investigación, como también todos las definiciones van de acuerdo a las variables que se determinan dentro del tema de investigación. El capítulo III, comprende todo lo relacionado con la elaboración y desarrollo de la investigación de campo para recabar la información encaminada a resolver el problema y el capítulo IV, se plantea el Diseño de la Guía de Promoción Turística que se recomienda, En la guía se proponen algunos medios publicitarios tradicionales y no tradicionales por medio de los cuales se llevara a cabo esta guía, así como también las tácticas promociónales y desarrollos de una diversidad de estrategias que se utilizaran para incrementar la demanda turística.

11 INTRODUCCION La industria turística se ha convertido en un sector muy importante para la economía de El Salvador. La principal causa del crecimiento y desarrollo del turismo como una actividad racional y organizada, es por el interés que ha crecido en la gente, por la curiosidad de conocer lugares de esparcimiento y a la vez descanso placentero, un sector que ocupa parte importante en el turismo son los hoteles de playa, ya que por su ubicación atraen a los turistas tanto nacionales como extranjeros amantes del sol y la playa. El presente documento está compuesto por cuatro capítulos, los cuales se describen a continuación: Capítulo I: Comprende los aspectos generales sobre el turismo, específicamente antecedentes generales de los hoteles a nivel mundial, así como en El Salvador, antecedentes de los pequeños hoteles, cómo han venido evolucionando en El Salvador, se dará a conocer el servicio y calidad que estos ofrecen, además la situación actual de los pequeños hoteles de playa específicamente en los departamentos de La Libertad y La Paz, cual es la importancia que representan, tanto económico, social, político y cultural, cuales son los factores mas importantes que influyen, las características, sobre los pequeños hoteles de playa ubicados en los departamentos de La Libertad y La Paz. Capítulo II: Este capitulo explica los argumentos históricos, bibliográficos de los términos de la investigación identificados, conceptos, importancia, características y tipos que comprenden estos términos, lo cual ayuda para afirmar bibliográficamente lo que se expone en la investigación, como también todos las definiciones van de acuerdo a las variables que se determinan dentro del tema de investigación, además se detallan la clasificación, toda la estructura de que están compuestas cada una de ellas. i

12 Capítulo III: Este capitulo comprende todo lo relacionado con la elaboración y desarrollo de la investigación de campo para recabar la información encaminada a resolver el problema, se deberá identificar la población que va a ser objeto de estudio y que permita por medio de la encuesta que se realizara, determinar algunos datos que ayudaran a elaborar la propuesta, es decir conocer la generalidades de la investigación, su importancia, objetivos así como la metodología, determinando la muestra, población, ámbito o alcance, todo esto ayudara a realizar la investigación y poder iniciar la elaboración de una Guía de Promoción Turística. Capítulo IV: Se plantea el Diseño de la Guía de Promoción Turística que se recomienda elaborar para incrementar la demanda turística en los pequeños hoteles de playas ubicados en los departamentos de La Libertad y La Paz. En la guía se proponen algunos medios publicitarios tradicionales y no tradicionales por medio de los cuales se llevara a cabo esta guía, así como también las tácticas promociónales y desarrollos de una diversidad de estrategias que se utilizaran para incrementar la demanda turística en los pequeños hoteles de playa de los departamentos de La Libertad y La Paz. ii