Hotel Catalonia Gran Vía Gran Vía, Madrid

Transcripción

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2 SALONES CAPACIDAD SEGÚN DISTRIBUCIÓN Capacidad según Distribución TEATRO BANQUETE COCKTAIL REUNIÓN ESCUELA Salón Güell* Salón Güell A Salón Batlló Salón Gaudí Salón El Capricho * Este salón se divide mediante un panel móvil en el Salón Güell A y el Salón Batlló PRECIOS DE LOS SALONES Salones Jornada Completa Media jornada / Salón Güell 120m Salón Güell A 70m Salón Batlló 50m Salón Gaudí 50m Salón El Capricho 30m % I.V.A. Incluido. El precio de la sala incluye: montaje, blocs de notas, bolígrafos, pizarra de papel, rotuladores, agua mineral y caramelos. Pantalla de proyección de 2x2m como cortesía del hotel - sujeto a disponibilidad. Acceso WiFi gratuito. Cargo por cambio de montaje 30% del precio de sala. **La media jornada comprende 4 horas **La jornada completa comprende entre 5 y 8 horas ** A partir de la 9ª hora se cobrará un recargo por hora extra (el precio varía según la sala)

3 AUDIOVISUALES AUDIOVISUALES Equipo megafonía con dos micros de sobremesa - hasta 75 personas 152,00 Equipo megafonía con dos micros de sobremesa personas 206,00 Micro de sobremesa extra 11,00 Micro inalámbrico mano/ solapa 55,00 Técnico en evento desde ½ jorn. y jorn. Completa 143,00-265,00 Reproductor de CD 48,00 Proyector para Ordenador lúmenes 184,00 Pantalla de plasma para VGA ,00 Pantalla de proyección 1.50 x 1.50 m 34,00 Retroproyector de transparencias 69,00 Proyector de Diapositivas 69,00 Reproductor DVD 53,00 Ordenador portátil 184,00 Ratón Inalámbrico Bluetooth 55,00 Flipchart extra 13,00 Papel para flipchart extra 16,00 Atril de madera 90,00 Tarima x ,00 Tarifas por día. 21% I.V.A. Incluido. Podemos suministrar cualquier tipo de medio audiovisual, así como otros servicios complementarios que soliciten previamente. Podrán ser solicitados hasta dos días hábiles antes. Las solicitudes posteriores tendrán cargo de urgencia de 50,00.El transporte de este servicio es sin cargo. Día de prueba supondrá el 50% del material solicitado.

4 COFFEE BREAK COFFEE BREAK I 7,50 por persona NESPRESSO e Infusiones Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Zumo de Melocotón Aguas Minerales COFFEE BREAK II 8,50 NESPRESSO e Infusiones Zumo de Naranja, Zumo de Piña Zumo de Melocotón, Aguas Minerales Surtido de Mini Bollería: Donuts, Ensaimadas, Croissants y Napolitanas COFFEE BREAK III 10,00 NESPRESSO e Infusiones Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Zumo de Melocotón, Aguas Minerales Surtido de Mini Bollería: Donuts, Ensaimadas, Croissants y Napolitanas Selección de Mini Bocadillos: Vegetal, Mousse de Atún, Queso Manchego y Jamón con Tomate COFFEE BREAK IV 15,00 A media mañana NESPRESSO e Infusiones Zumo de Naranja, Zumo de Piña Zumo de Melocotón, Aguas Minerales Surtido de Mini Bollería A media tarde NESPRESSO e Infusiones Zumo de Naranja, Zumo de Piña Zumo de Melocotón, Aguas Minerales Selección de Mini Bocadillos SUPLEMENTOS Suplemento de Refrescos: 3,70 Suplemento Brochetas de Fruta Temporada:4,30 Suplemento Surtido de Mini Palmeritas y Muffins:1,50 Suplemento Mini Bocadillos Calientes: 1,60 Suplemento Surtido de Mini Batidos: 2,10 Cápsula extra de NESPRESSO: 1,00 Precios por Persona I.V.A. Incluido Mínimo 10 personas

5 CÓCTEL CÓCTEL LOS FRÍOS Chupito de Salmorejo Cordobés Milhojas de Queso de Cabra con Sobrasada y Cebolla Caramelizada Pipeta de Bloody Mary con Berberechos Variedad de Ibéricos Acompañados de Pa Amb Tomàquet Surtido de Quesos Bombón de Foie e Higos LOS CALIENTES Tempura de Langostinos y Verduras con Reducción de Soja Croquetitas de Jamón Ibérico Pinchitos de Gambas y Ciruela Negra con Crujiente de Bacon y Sésamo Brocheta de Pollo Crujiente con Salsa de Miel y Mostaza Mini Hamburguesa de Ternera al Roquefort Gratinado Montadito de Secreto Ibérico al Ajoarriero POSTRES Cucharitas de Arroz con Leche Mini Brownies Brocheta de Fruta Variada Aguas Minerales Refrescos Cerveza Vino Blanco René Barbier Mediterráneo Vino Tinto El Círculo D.O. Rioja Copa de Cava Café Infusiones 30 Mínimo 20 Personas Duración Aprox. 45 minutos

6 MENÚS DE TRABAJO MENÚ DE TRABAJO PRIMEROS (a elegir uno) Ensalada La Pedrera (lechuga, tomate, pepino, pimiento, espárrago blanco, atún, huevo, cebolla, zanahoria) Parrillada de verduras al ajo blanco Ensalada de ahumados con abanico de aguacate Crema de Calabacín y Queso Philadelphia con Crujiente de Jamón Ibérico Ensalada Mediterránea con Juliana de Jamón Ibérico y Queso de Cabra Huevos Escalfados sobre Tostada com Champiñones al Ajillo Ensalada Nórdica com Salmón y Vinagreta de Queso Fresco a las Hierbas de Provenza Risotto com Poularda y Cebolla Confitada SEGUNDOS (a elegir uno) Bacalao al horno con verduritas Dorada a la espalda con sofrito de ajo y piquillos Pechuga de pollo con salsa de hongos y pimientos italianos Lomo ibérico asado en su jugo con patatas panaderas Entrecote a la plancha con salsa roquefort y patatas Parisienne Solomillo ibérico con salsa de boletus y arroz madrás Merluza fresca con langostinos a la Americana y fetuccini de espinaca Chuletitas de cordero a la plancha con patatas fritas caseras POSTRES Helados variados con coulis de arándanos Trufas de chocolate negro y Chantilly Macedonia de fruta de temporada Tarta casera de queso con frutos silvestres Fondant de chocolate con helado de vainilla Carpaccio de fruta fresca con sorbete de mandarina Tarta Selva Negra Flan de café al armañac Agua mineral o refresco Vino blanco René Barbier Mediterranean O Vino tinto El Círculo D.O. Rioja Café o infusión 32 Mínimo 12 personas Será necesario cerrar primero, segundo, postre y vino por anticipado para todo el grupo Suplemento salón privado 250 IVA incluido Duración aprox. 60 min.

7 MENÚ DE TRABAJO SALUDABLE PRIMEROS (a elegir uno) Tosta integral de berenjena y huevo escalfado (286,6 kcal) Ensalada de crudités en salsa de yogur y anchoa (154,6 kcal) Espárragos verdes salteados con vinagreta de frambuesa (96,9 kcal) Ensalada de pimientos asados y queso feta (278 kcal) Alcachofas con almejas (219 kcal) Puré de calabacín y coliflor (106 kcal) Sopa de lentejas y verduritas al comino (297 kcal) SEGUNDOS (a elegir uno) Pavo asado con piña a la plancha (671 kcal) Crepes de pollo y verduritas con salsa agria (606 kcal) Suquet de pescado y marisco (352 kcal) Gallo a la plancha con tomates pochados y puré de brócoli (284 kcal) Poupiettes de lenguado escalfado a las finas hierbas con champiñones y zanahorias (261 kcal) Atún marinado a la naranja y salsa teriyaky con cachelos (501 kcal) Salmón en papillote con verduritas (374 kcal) POSTRES Cítricos gratinados con hierbabuena (247 kcal) Sorbete de mojito, de limón, de manza verde o de mandarina (140 kcal) Remolino de queso fresco, yogur y Frutos rojos (267 kcal) Arroz con Leche desnatada y canela (214 kcal) Carpaccio de frutas de temporada (180 kcal) Agua mineral o refresco Vino blanco René Barbier Mediterranean O Vino tinto El Círculo D.O. Rioja Café o infusión 29 Mínimo 12 personas Será necesario cerrar primero, segundo, postre y vino por anticipado para todo el grupo Suplemento salón privado 250 IVA incluido Duración aprox. 60 min. **Calorías diarias recomendadas para mujer entre 18 y 35 años de 65 kg: 2150 **Calorías diarias recomendadas para mujer de más de 35 años de 65 kg: 1960 ** Calorías diarias recomendadas para hombre entre 18 y 35 años de 75 kg: 2620 ** Calorías diarias recomendadas para hombre de más de 35 años de 75 kg: 2560

8 MENÚ DE GRUPO MENÚ DE GRUPO ENTRANTES A COMPARTIR Huevos Estrellados con Jamón Ibérico Cogollos de Tudela con Ventresca de Atún y Pimientos Asados Tempura de Langostinos y Setas con Reducción de Soja SEGUNDO PLATO A ELEGIR Lomo de Bacalao Encebollado acompañado de Trigueros y Puré de Patata Lomo de Cebón Gallego al Cabrales con Calabacín a la Plancha y Patatas Fritas Caseras POSTRE Delicia de Chocolate a las Tres Texturas Agua Mineral o refrescos Vino Blanco René Barbier Mediterranean Vino Tinto El Círculo D.O. Rioja Café o Infusión 32 - Menús para mínimo 10 comensales. - Entrantes a compartir un plato entre 4 comensales. - Aguas minerales y vino: 1 Botella / 4 comensales. - 2 refrescos o cervezas por comensal. - Si hubiera gran demanda de un mismo plato en una reserva de grupo, el restaurante se reservará la opción de sugerir otro plato similar al ofertado. - La reserva se considerará confirmada con un depósito del 25% del menú - no reembolsable en caso de cancelación. A concretar resto de condiciones según nº de personas y tiempo de antelación de cada reserva. - Descuento especial de consumiciones de sobremesa a pactar según nº de personas. - Salón privado 199 IVA incluido. Sin coste para celebraciones de mínimo 40 personas sujeto a disponibilidad. - Menú infantil 18.

9 BUFFET & FINGER BUFFET BUFFET LOS PRIMEROS Sopa de marisco Espaguetti a la Napolitana Fuente de langostinos cocidos Bandeja de salmón ahumado con lágrimas de eneldo Embutidos ibéricos y quesos variados Selección de crudités para ensalada LOS SEGUNDOS Verduras mixtas y patatas Un arroz (a elección del chef) Un pescado (a elección del chef) Dos variedades de carne (a elección del chef) LOS POSTRES Tres postres: Pudding Tarta de chocolate Appelstrudel Fruta fresca cortada Aguas Minerales y refrescos Vino Blanco René Barbier Mediterranean Vino Tinto El Círculo D.O. Rioja Café e Infusiones 32 Mínimo 30 personas Duración aprox minutos

10 FINGER BUFFET LOS FRÍOS Focaccia de Atún con Aceitunas y Pimientos de Piquillo Montadito de Pan con Tomate y Jamón Ibérico Bocadillitos de Fuet con Pan Multicereal Palito de Perlas de Mozzarella y Cherry al Aroma de Albahaca Pincho de Queso Idiazabal con Uva y membrillo Brocheta de Melón con Jamón LOS CALIENTES Mini Hamburguesa de Ternera con Queso Roquefort Mini Brocheta de Pollo y Sésamo con Miel y Mostaza Montado de Tortilla Española Croquetas Rústicas de Cocido Mini Pepito de Lomo con Tomate y Queso POSTRES Mini Repostería Variada Brochetas de Fruta Fresca Aguas Minerales Refrescos Cerveza Vino Blanco René Barbier Mediterráneo Vino Tinto El Círculo D.O. Rioja Copa de Cava Café Infusiones 32 Mínimo 30 Personas Duración Aprox. 45 minutos COMPLEMENTOS Precio por persona 1,90 Chupito de Calabacín e Ideazábal Chupito de Salmorejo Cordobés Chupito de Bloody Mary con berberechos Montadito de Bacalao Dorado Tostada con Pastel de Cabratxo Piquillos Rellenos de Bacalao con Salsa Romesco Queso Brie Empanado con Frutos del Bosque Cucharita de Queso de Cabra a la plancha con Miel y Almendras Tostada de Solomillo Ibérico al Cabrales POSTRES ADICIONALES Precio por persona 3,00 Mini Tocinillos de Cielo Cucharitas de Arroz con Leche Mini Brownies