Nos gusta conocerte, nos encanta que nos sigas y nos vuelve locos volver a verte.

Transcripción

1 BISTRÓ RESTAURANT Nos gusta conocerte, nos encanta que nos sigas y nos vuelve locos volver a verte. para compartir o tapear 1 Buñuelo de bacalao con alioli a la miel (unidad) 2,20 2 SG Fina ensaladilla de atún escabechado 6,95 3 Croqueta de gallina a la vainilla (unidad) 2,20 4 Croqueta de molleja de pato y foie (unidad) 2,20 5 Tabla francesa ( jamón de pato, bombón almendrado de foie, brie, camembert y roquefort) 6 SG Surtido de patés casero (hummus, berenjena y pimientos de piquillo) (4,95 unidad suelta) 12,95 8,95 7 Crujiente de morcilla con pipa garrapiñada y cebolla al Oporto 8,95 8 SG Tomate siciliano secado al sol, queso de oveja y anchoa 9 SG Foie plancha (250 grs.) 14,95 10 SG Timbal de salmón al gin 11,00 11 SG Carpaccio de atún marinado, aguacate, tártara y frambuesa liofilizada 11,00 12 SG Provolone gratinado con bacon y nueces 8,95 13 SG Salteado de habitas baby, mix de setas, jamón y foie 11,95 14 SG Pulpo a la brasa con base de parmentier y romescu 14,95 15 Molleja de cordero frita a nuestro estilo 10,00 Cesta de pan: 0,90. Cuenco de tomate: 1,25. Cesta de pan sin gluten: 1,50.

2 TE APETECE un CREPE... 1 SG Brie a la plancha, manzana, nueces y vinagreta dulce 5,50 2 SG Revuelto de calabacín, cebolla, pollo y queso 5,10 3 SG Bechamel, pollo, jamón y cebolla pochada 5,10 4 SG Guacamole, crema de queso y salmón 5,50 5 SG Champiñón a la crema y cebolla pochada con queso brie 5,50 6 SG Bacon crujiente, cheddar y bechamel 5,50 7 SG Vegetal de trigueros, cebolla pochada, espinacas, champiñon y gruyere 5,95 Todos nuestros crepes son elaborados con harina de trigo sarraceno VENGA, UN POCO DE VERDE 1 SG Mezclum de lechugas, rúcula, perdiz escabechada y habitas salteadas con bacon 2 SG Canónigos, queso feta a las finas hierbas con bacon, piñones, nueces y salsa de miel y manzana 3 SG Mezclum de lechugas, rúcula, pollo al Oporto, queso manchego, pera y salsa yogurt 4 SG Espinacas, queso de cabra gratinado,tomate siciliano, bacon, jamón, champiñón, pipas y salsa 5 pimientas 5 SG Mezclum de lechugas, rúcula, brie a la plancha, manzana, nueces, pasas y vinagreta dulce 8,95 PLATO INFANTIL: 6,50

3 UN BOCATA o BRUSCHETTA* 1 Lomo con queso brie y mostaza de dijon a la miel 4,95 2 Foie, cebolla pochada, calabacín y reducción de Pedro Ximénez 5,50 3 Salteado habitas, longanizas y tomate rallado 5,50 4 SG Pechuga de pollo, crema de roquefort y manzana 5,50 5 SG Pechuga de pollo, queso, bacon y cebolla 5,50 6 SG Pechuga de pollo, queso, tomate secado al sol y mayonesa 5,10 7 SG Pechuga de pollo, huevo de codorniz y tomate rallado 5,10 8 SG Pechuga de pollo a la mostaza, salsa tártara y bacon crujiente 5,10 9 SG Lomo adobado, crema de queso y bacon 4,95 10 SG Lomo, crema de roquefort y cebolla pochada 5,10 11 SG Lomo, bacon, queso, tomate, lechuga y mayonesa 5,25 12 SG Salmón ahumado, aguacate y queso fresco de Burgos 5,95 13 SG Salmón ahumado, revuelto de calabacín y cebolla. 5,80 14 SG Pimientos piquillo caramelizados, salsa tártara y esparrágo blanco 5,10 15 SG Longaniza, queso, tomate y cebolla pochada 5,30 Tu bocata apto para celiaco pidiendo el pan sin gluten en aquellos que lo indica. El pan sin gluten lleva un suplemento de 1 HAS PROBADO NUESTRA SaNGRÍA DE CAVA? RECETA PATENTADA 12,95 / 1l.

4 TE ATREVES CON UNA BURGUER? 1 Buey 8,50 Elige tu acompañamiento (Opciones no combinables) 2 Bisonte Normal: crema de queso 3 Búfalo camembert, rúcula selvática fresca y tomate secado al sol. 4 Wagyu (Kobe) Exótico (suplemento 0,50 ): 5 Cocodrilo 8,50 mezclum de lechugas, pepino encurtido a la miel, parmesano y 6 Ternera de Nebraska con boletus y foie 9,00 cebolla crujiente. 7 Pollo (filete) 7,50 8 Farigola (Ternera y cerdo sazonada por nosotros y rellena de queso curado, con huevo, tomate seco, pepinillo y mayonesa) 9,00 NUESTRO RINCÓN VERDE 1 Croquetas de mijo con alioli de aguacate 2 Falso queso de frutos secos 8,95 3 SG Tempura de verduras con crema de cacahuete y miel 8,95 4 Hamburguesa vegana 9,00 Tenemos a disposición de los clientes una carta con toda la información sobre alérgenos. La empresa no puede garantizar la existencia de trazas. No se permite el consumo de productos ajenos al local. Padre Méndez Torrent Síguenos en Diseño gráfico: Eugenio Simó /

5 BISTRÓ RESTAURANT UN CAPRICHO PARA REMATAR! 1 Carrot Cake con sopa de choco blanco y conguitos 5,50 2 SG Tarta de 3 chocolates... no falla! 4,75 3 Tarta de queso con arándanos... vas a querer la receta... NO! 4,50 4 SG Un clásico como el flan... pero de mascarpone 4,60 5 Cremoso chocolate con crumble de vainilla y esponja de choco. 4,75 6 Tiramisú... espera! de praline y crema de chocolate 4,95 7 Apple strudel con base de turrón y helado. Típica tarta de manzana...?nada que ver!!!! 5,00 8 SG Crepe de chocolate blanco y/o negro... a por él! 4,40 9 SG Crepe de Nutella con plátano y nata... anda! 5,50 Todos nuestros crepes son elaborados con harina de trigo sarraceno Tenemos a disposición de los clientes una carta con toda la información sobre alérgenos. La empresa no puede garantizar la existencia de trazas. No se permite el consumo de productos ajenos al local. Padre Méndez Torrent Síguenos en Diseño gráfico: Eugenio Simó /