MENU Nº 1 CENTROS DE MESA A COMPARTIR CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO PALITOS DE BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA

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1 CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO PALITOS DE BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA MENU Nº 1 QUESADILLA DE PISTO Y QUESO CON SALSA GUACAMOLE TIMBAL DE BACALAO CON CRUJIENTE DE JAMÓN IBÉRICO HEBRAS DE SOLOMILLO CON SALSA AGRIDULCE NATURAL MOUSSE DE CHOCOLATE TINTO BALROMERO ROBLE, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA MINERAL, PRECIO: 19 NAVIDAD 2016

2 MENU Nº 2 PATE IBÉRICO AL PEDRO XIMENEZ Y CEBOLLA CARAMELIZADA PATATAS GRATINADAS CON ALIOLI Y CRUJIENTE DE BACON PALITOS DE BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA TARTAR DE TOMATE CON RILLETE DE ATÚN GAMBONES EN TEMPURA CON ALIOLI DE AJO NEGRO LOMO IBÉRICO AL HORNO CON GLASSE DE NARANJA Y PATATAS RISOLADAS MACEDONIA DE FRUTAS CON SOPA DE CHOCOLATE TINTO BALROMERO ROBLE, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA MINERAL, PRECIO: 22 NAVIDAD 2016

3 PATE CASERO DE CENTOLLO CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO CESTO DE CRUJIENTE DE LANGOSTINOS MENU Nº 3 CREMA DE CALABAZA CON COSTRONES DE PAN DE PASAS SALMÓN AL CAVA CON FRITE DE VERDURITAS MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON PIÑA GLASEADA Y CHUTNEY DE CIRUELAS MACEDONIA DE FRUTAS CON SOPA DE CHOCOLATE TINTO BALROMERO ROBLE, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA MINERAL, PRECIO: 23

4 MENU Nº 4 PATE IBÉRICO AL PEDRO XIMENEZ Y CEBOLLA CARAMELIZADA PATATAS GRATINADAS CON ALIOLI Y CRUJIENTE DE BACON CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO PARRILLADA DE VERDURAS CON VINAGRETA DE PIÑONES CHIPIRONES AL PEDRO XIMENEZ CARRILLADA IBÉRICA EN SALSA DE ROMERO PANNA COTTA CON COULIS DE FRAMBUESA TINTO BALROMERO ROBLE, CERVEZA, REFRESCOS, AGUA MINERAL, PRECIO: 23

5 PATE CASERO DE CENTOLLO CROQUETAS CASERAS DE CHIPIRONES PALITOS DE BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA MENU Nº 5 ENSALADA TEMPLADA DE JAMÓN IBÉRICO CON AJITOS CONFITADOS BACALAO CONFITADO SOBRE CREMA DE PIMIENTOS Y PATATAS PARISINAS CARAMELIZADAS SOLOMILLO IBÉRICO EN SU JUGO SOBRE PARMENTIER Y ESPARRAGOS VERDES A LA PARRILLA FALSO TIRAMISÚ DE MANGO PRECIO: 25

6 MENU Nº 6 PATE IBÉRICO AL PEDRO XIMENEZ Y CEBOLLA CARAMELIZADA ENSALADA DE COGOLLOS CON FRUTA DESIDRATADA, QUESO FRESCO, Y VINAGRETA DE FRAMBUESA LUBINA REBOZADA CON FRUTOS SECOS SOBRE CAMA DE ESPARRAGOS VERDES Y CHUTNEY DE CIRUELA SOLOMILLO CON FOIE-GRAS MICUIT DE PATO SOBRE CRUJIENTE DE PAN Y VERDURITAS RISOLADAS MOUSSE DE CHOCOLATE PRECIO: 25

7 PATE CASERO DE CENTOLLO CROQUETAS CASERAS DE CHIPIRONES PALITOS DE BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA MENU Nº 7 ENSALADA TEMPLADA DE JAMÓN IBÉRICO CON AJITOS CONFITADOS RAPE EN SALSA DE CIGALAS SOBRE ESPAGUETIS NEGROS MILHOJAS DE SOLOMILLO IBÉRICO CON RULO DE CABRA Y PIMIENTOS CARAMELIZADO MELOCOTONES AL PEDRO XIMENEZ CON CHANTILLY DE CANELA PRECIO: 26

8 MENU Nº 8 PATE CASERO DE CENTOLLO PATATAS GRATINADAS CON ALIOLI Y CRUJIENTE DE BACON CESTO DE CRUJIENTE DE LANGOSTINOS TALLARINES NEGROS CON ZAMBURIÑAS ATÚN ROJO AL HORNO CON VINAGRETA TEMPLADA DE TOMATE SOBRE MIGAS DULCES ABANICO IBÉRICO A LA PARRILLA EN SALSA ESTROGONOFF Y FRITE DE VERDURITAS FALSO TIRAMISÚ DE MANGO PRECIO: 26

9 MENU Nº 9 PALITOS DE BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA GOURMET ENSALADA DE CAPÓN ESCABECHADO CON PENQUITAS DE ACELGAS ATADILLO DE JAMÓN IBÉRICO RELLENO DE PATO Y SETAS SOBRE CREMA DE CASTAÑAS CRUJIENTE DE COCHINILLO IBÉRICO CON BOLETUS, MELAZA DE HIGOS Y CIRUELAS CUARTO PLATO TRONQUITO IBÉRICO SOBRE GELATINA DE MANGO Y SALSA DE GROSELLAS CON VIRUTAS DE JALAPEÑOS PANNA COTTA CON COULIS DE FRAMBUESA PRECIO: 27

10 MENU Nº 10 PATE CASERO DE CENTOLLO PATATAS GRATINADAS CON ALIOLI Y CRUJIENTE DE BACON CESTO DE CRUJIENTE DE LANGOSTINOS ENSALADA TEMPLADA DE JAMÓN IBÉRICO CON AJITOS CONFITADOS RAPE EN SALSA DE CIGALAS SOBRE ESPAGUETIS NEGROS SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE-MICUIT DE PATO A LA PARRILLA Y SALSA DE UVAS CANELONES DE PIÑA RELLENO DE MOUSSE DE QUESO Y PLATANO PRECIO: 36 NAVIDAD 2016

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AC HOTEL ALMERÍA MENÚ NAVIDAD 2016 MENÚ 1 37 IVA incluido (40,00 IVA incluido con 1 copa) -Ensalada Especial AC con Vinagreta de Aceite de Miel y Vinagre (mezclum, aguacate, granada, fresas y nueces) -Mousse de Salmón sobre Hojaldre Matado

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Tu Gran Día, Nuestro Gran Día. Tu Gran Día, Nuestro Gran Día. Menús Bodas 2013 MENÚ Nº1 Salmorejo con Helado de Almendra Amarga Pincho de Chistorra con Chips de Patata Picho de Pavo con Mahonesa de Mostaza y Polvo de kikos Mini-Rollitos

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Menú Celebraciones Nº1

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Menú nº 1. Entrantes a compartir Menús de Navidad 2016 Menús válidos para grupos de más de 10 personas. Válidos del 28 de noviembre al 30 de diciembre (excepto 24 y 25 de diciembre) Las celebraciones en horario de cena, tendrán INCLUIDO

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MENÚ DE COMUNION Nº 1

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