SI TAPEAS Y BEBES NO CONDUZCAS!

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2 Nuestra comarca está surcada por cuatro cursos fluviales: es Tierra de Aguas. Esa riqueza hídrica alimenta la reputada huerta ribereña, que diferencia nuestra gastronomía. Los ríos han sido además vías de comunicación e intercambio cultural, empapando el carácter de los que aquí habitamos con el gusto por la diversidad y la creatividad. Os proponemos comprobar estas singularidades y disfrutar de la gastronomía ribereña degustando la y la que algunos de los establecimientos más destacados de la comarca os ofrecerán el último fin de semana de Septiembre y el primero de Octubre. Cada una de estas elaboradas tapas cuesta tan solo 15 Que las disfrutes!

3 SI TAPEAS Y BEBES NO CONDUZCAS! Los empresarios turísticos de la Ribera Alta del Ebro agradecemos tu visita y esperamos que regreses para disfrutar de nuevo de nuestra gastronomía y patrimonio. Por ello te rogamos que evites el riesgo mortal de conducir bajo los efectos del alcohol. Si te desplazas entre nuestros municipios con un vehículo particular, debe quedar claro quién va a ser el conductor para que éste elija bebidas sin alcohol para acompañar sus tapas. Otra opción muy práctica es utilizar los taxis asociados a RIBERALTUR: Taxi-Pedrola Ana Joven: (Pedrola) Auto-Taxi Javier: (Pedrola) Auto Taxi Ramón: (Figueruelas) Paco Autotaxi: (Torres de Berrellén) Taxi Chema: (Sobradiel)

4 PARTICIPA Y GANA PREMIOS PARA SEGUIR DIS- FRUTANDO DE NUESTRA COMARCA! No olvides sellar este folleto en los diferentes establecimientos por los que vayas tapeando: Todos aquellos folletos sellados por establecimientos de al menos tres municipios diferentes entrarán en un sorteo con los siguientes premios: 50 Bolsas Ribera Alta del Ebro, con información turística comarcal y varios productos locales, cortesía de nuestros patrocinadores.

5 3 descensos en piragua durante las fiestas del Pilar para dos personas, cortesía de ebronau- TAS (www.ebronautas.com). 1 Bono de 100 y otro de 200 para gastar a voluntad en cualquiera de los establecimientos asociados a RIBERALTUR*, cortesía de Casa Rural Guadalupe (www.casaguadalupe.com) y de la propia asociación, respectivamente. *(consulta para una relación íntegra de los socios).

6 A126 Logroño N232 A68 A122 A68

7 EL TAPEO SOBRE EL MAPA Municipios con participación en la muestra de tapas 2010 ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES Alagón Hostal Restaurante Baraka Bar Entalto Flash Café-Disco Hotel Restaurante Los Ángeles Bar Cafetería Riga Alcalá de Ebro A.R. Cafetería Las Truchas Boquiñeni Bar Cafetería Los Gemelos Gallur Hotel Restaurante El Colono Luceni Bar España Pradilla Bar Restaurante Los Cazadores Torres de Berrellén Café Aroa Zaragoza (10 min)

8 ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO Alagón SINFONÍA DE OTOÑO (setas y boletus salteados a la crema con langostino) HOSTAL RESTAURANTE BARAKA C/ San Pedro, de 12 a 15h MIL HOJAS de calabacín y bacalao con musselina de ajos verdes y cherri caramelizado

9 Alagón DELICIAS DE SOLOMILLO Corona de Aragón, de 12 a 15h TAPA ENTALTO ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO

10 ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO Alagón CAPRICHO DE LA RIBERA Plaza España, 10 Sábado de 11 a 15h y de 20 a 23h Domingo de 11 a 15h CHUPA-CHUPS. Crujiente de arroz negro con granizado de gazpacho

11 Alagón LÁMINAS DE TERNASCO DE LA RIBERA reposando en huevo tonto Plaza Alhóndiga, Sábado de 11 a 15h y de 20 a 23h Domingo de 11 a 15h EL SALMÓN DE ALAGÓN QUE SE PAGÓ A DOBLÓN ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO

12 ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO Alagón DELICIAS DE AVE Av. Zaragoza, Sábado de 12 a 15h y de 20 a 23h Domingo de 12 a 15h EL HUERTO DE LA ABUELA

13 Alcalá de Ebro A.R. CAFETERÍA LAS TRUCHAS TOSTA DE CEBOLLA caramelizada con pasas y queso de cabra Camino de Alcalá hacia Cabañas, s.n. Vermut y tardes MEDALLA DE SOLOMILLO con reducción de vino ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO

14 ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO Boquiñeni CESTA DE LONGANIZA C/ Joaquín Costa, 32 Vermut y tardes FAJICO DE LA RIBERA ALTA DEL EBRO

15 Gallur LASAÑA DE MANITAS DE CERDO Y MANZANA sin trabajo con reducción de salsa dulce Calle Constitución, De 10 a 15h SETAS REBOZADAS con crocanti de almendra y ali-oli de ajos tiernos ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO

16 ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO Luceni MONTADITO AGUSTINA DE LA TIERRA Plaza España, Sábado de 12 a 14h y de 20 a 22h Domingo de 12 a 14h LOMO ASADO relleno de queso con verduras pochadas

17 Pradilla LONGANIZA DE PRADILLA con huevo de codorniz sobre lecho de cebolla confi tada C/ Silencio, Vermut y tardes SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO sobre base de pimiento rojo con foie a la plancha ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO

18 ESPACIO PARA EL SELLO DEL ESTABLECIMIENTO Torres de Berrellén VERDURAS DE LA RIBERA EN TEMPURA con foie y vinagre de módena con naranjas Avda. de Goya, De 12 a 14,30h GRATINADO DE BACALAO Y BOLETUS con aroma de trufa blanca

19 TAPEA, PARTICIPA Y GANA Tienes dos fi nes de semana para tapear en al menos tres municipios diferentes de nuestra comarca. Una vez que tengas los sellos de los establecimientos participantes en la muestra que acrediten tu periplo tapeador, rellena tus datos y tus sugerencias en esta hoja y entrégala en cualquiera de esos establecimientos. Entrarás en el sorteo de varios premios para seguir disfrutando del turismo en la Ribera Alta del Ebro, y nos ayudarás a mejorar la próxima edición de la Muestra Comarcal de Tapas. Nombre: Teléfono (pref. Móvil): Sugerencias Muestra 2011: A la entrega del premio, se deberá presentar este librito para acreditar los tres sellos de los establecimientos.

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