ZERCA. Calle Colón Nº APERITIVO DE BIENVENIDA

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Francisca Poblete Coronel
hace 7 años
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ZERCA Calle Colón Nº 21 0034965895862 APERITIVO DE BIENVENIDA Copa de Sandara PARA ENTRETENER Nuestro carpacho de gamba roja de bahía con lima y un lomito de caballa escabechado con verduritas

1 ZERCA Calle Colón Nº APERITIVO DE BIENVENIDA Copa de Sandara PARA ENTRETENER Nuestro carpacho de gamba roja de bahía con lima y un lomito de caballa escabechado con verduritas Marinado con cava El Miracle Brut DE LA HUERTA Ensalada de brotes con tempura y calamar Maridado con finca del Mar Chardonnay CON PESCADO DE LA LONJA DE LA VILA Canelón relleno de mollitas de bacaladilla y crema de patata con bechamel de atún Maridado con Finca del Mar Tempranillo DE CUCHARA Arroz de galera y calabaza Maridado con Bo Bobal BODEGA Agua Bonaqua y Cerveza Amstel DE POSTRE Bombón de chocolate Valor relleno de turrón a la piedra Carremi y elaborado con cobertura de Clavileño y flor de sal Maridado con Fusta Nova Moscatel 35 IVA y bebidas incluidas

2 HOGAR DEL PESCADOR Avda. del País Valencià Nº Chips de bacalao acompañado de cerveza de níspero Gamba roja de la bahía sobre lecho de hojaldre y cebolla caramelizada con dátiles Fritos de la bahía: colitas de cigala, tortitas de gambosí, croquetas de musola en adobo Ravioli de pescadilla con crema de salmonetes Caldereta de dentón con arroz (mediodía) Dentón al horno (noche) Naranja y chocolate Café Nespressoristretto origen india 40 IVA y bebidas incluidas

3 CA MARTA Avda. del Puerto Nº Tostadita de dátiles con anchoas queso fresco y cítricos Ensalada de pulpo a la brasa con ragout de habitas y aroma de naranja Mar y montaña de cigalas y cerdo ibérico Fideuà negra con sepionets encebollados y tallarines de sepia San Pedro con cremoso de pimiento rojo, cebolla tierna y pericana fresca Turrón, chocolate y pasión 39 IVA, bebidas y café incluidos

4 EL NAUTIC Avda. del Puerto S/N Edif. Puerto Playa La gamba hervida y el aguacate El bonito alistado y el tomate El rape y la miel de romero La pescadilla, la patata y el vino La galerota Estofado de pulpo y verduras Elaborado con cobertura de chocolate Clavileño, tiramisú y bizcocho 40 Café, refrescos, vino e IVA incluidos

5 EL PÒSIT Avda. del puerto Nº Homenaje a la madre vilera Bollet a la lloseta Mullaor de tomate y capellán con aceituna negra Gramantos bollits cigalas hervidas con mayonesa Boquerón rebozado espardenya con puré de berenjena asada Caldero vilero en croqueta con alioli Pebrereta i tonyina de zorra guiso de pimiento y calabaza con ventresca de atún Fresols amb oli i polp Arroz con alubias y verduras reforzado con pulpo *por la noche (versión adaptada) Natilles amb llengüetes (natillas con soletilla) Coca de almendra con cobertura de chocolate Clavileño y mistela 30 IVA, café bebidas y vinos incluidos

6 RESTAURANTE EMPERADOR HOTEL MONTIBOLI Partida Montiboli S/N TRILOGÍA DE DIVERTIMENTOS SALADOS Crujientes de pulpo con verdura asada Clóchinas en escabeche y matices cítricos Pescadilla como croqueta cremosa Caballa, almendra y hojas Salazones con tomate San Pedro y erizo de mar VINOS: Vino blanco Nebla (Verdejo) O Tinto Miracle (Bodega Gandía) Agua mineral Nardo IVA incluido

7 CASA ELORDI Avda. Juan Carlos I, Nº3, 1º LA COCINA ES: Diseño, estética, ética, amor, amistad, idioma Es como hablar y la gente tiene que entenderte Viset crujiente, tomate seco y textura de uvas pasas Gambeta, patata champiñón y ajo Ensaladilla de merluza en canelón de lechuga y aromas marinos Esmorzaret viler 2014 Arroz meloso de pulpo y espuma ahumada (mediodía) Almendras, quisquillas y setas (noches) Espeto de rape y presa ibérica en costra de Turrodelia sin azúcar Naranja, espuma y Clavileño 35 Bebida no incluida 42 Maridaje de vinos D.O. Alicante

8 MIRAMAR Avda. del Puerto S/N Atún en escabeche con modena caramelizada y mojama Gamba roja y quisquilla hervida de la bahía Purrusalda con su crujiente de puerro al estilo del mediterraneo. Bollet a la lloseta con melva y verduritas Arroz meloso de rape y cigalas con aroma de azafrán (versión de día) Rape a la marinera (versión noche) VINOS: Bodega Vicente Gandía Finca del mar Cabernet Finca del mar Chardonnay Cava Miracle Brut Miramar tradicional de La Vila elaborado con cobertura de chocolate Clavileño 37 IVA y bebida incluida

9 CLUB DE TENIS per El PÒSIT Ctra. Del Puerto Nº Coca floreada de tomate con anchoa y verdura Ensalada templada de gambita roja al ajillo Albóndigas de calamar con sus tallarines Croqueta de salmonete Rollo de musola y verduritas arropadas con hojaldre Fondue de frutas y cobertura de chocolate Clavileño acompañado con helado de leche merengada 30 IVA, café bebidas y vinos incluidos

10 LA MARINA Paseo Dr. Esquerdo Nº LA PUNCHAETA Ensaladilla Agrito Tomate, queso y anchoa Coca de atún y cebolla ENSALADA DE CABALLA NUESTRA BAHÍA Pimiento rojo, patata trufada y crujiente de alcachofa Calamar relleno de su carne, orejones, piñones y pasas en su jugo Lomo de merluza confitado, con emulsión de pilpil sobrasada y miel. Naranja, limón y jazmín del mediterráneo 32 IVA, bebida, vinos de alicante y cafés incluidos

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