Restaurante El Fogón Sefardí Celebraciones 2018
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- Julián Piñeiro Ruiz
- hace 6 años
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1 Segovia, Enero de 2018 Estimados señores: Nos ponemos en contacto con ustedes para ofrecerles nuestros servicios de restaurante para posibles celebraciones que necesiten realizar. Les ofrecemos los menús que hemos confeccionado que esperamos sean de su agrado, rogamos no duden en comunicarse con nosotros ante cualquier cambio que deseen realizar sobre ellos. Pueden combinar los platos de los diferentes menús, añadiendo o eliminando aquellos que deseen, y confeccionando así un menú a su gusto del que les ofreceremos presupuesto encantados. Saludos Cordiales: Raquel Calvo Directora Tel Fax
2 MENÚ 2 CULTURAS GASTRONÓMICAS MENÚ SEGOVIANO DE LA CASA Sopa Castellana Judiones de La Granja Ensalada Mixta Cochinillo Asado en Nuestro Horno de Leña Ponche de Segovia al estilo del Último Rabino Milhoja de Berenjena con Cordero al Curry y Verduritas de la Huerta del Puente de la Estrella (Plato Inspirado en la Tapa Ganadora Concurso Decalles 2007) Degustacin de Sopa Castellana y Judiones de la Granja Cochinillo Asado en Nuestro Horno de leña Lomo de Bacalao Superior Sobre Tomate, Puerro y Cebolla Confitados con Crema de Ribeiro Ponche de Segovia al estilo del Último Rabino Jarrita de Vino Tinto de la Casa Jarrita de Vino Tinto de la Casa Precio: 29,95 95 Suplemento Cordero: 6,60 Precio: 25,00 Suplemento Cordero: 6,60 C/ Isabel la Catlica, 8 C/ Judería Vieja,, 17 y Segovia
3 MENÚ ESPECIAL Entrante en Mesa: Ensalada de Hojas Tiernas, Cítricos y Frutos Mediterráneos con Salsa de Ciruelas, Aceite de Oliva y Zumo de Limn Volován de Salmn y Espinacas con Salsa de Albahaca Croquetas de Ibérico al Cabrales con Patatas Chips Continuamos con un Pescado: Briseira de Merluza Rellena de Gambas al Ajillo Seguimos con una Carne muy especial: Carrillada de Aliste sobre Cremoso de Patata Trufada con Krispies de Cebolla Y de Postre: Galeta de Mousse de Avellana sobre Crema de Menta con Krispies Crujientes Diablo Cojuelo 6M Barrica (Tempranillo, Pesquera de Duero) SWG Verdejo D.O. Rueda y Licor de la Casa Precio: 33,90 3
4 MENÚ DE LA TIERRA MENÚ DE SEFARAD Palitos de Berenjenas Crujientes a la Miel Ensalada Extica de Pera, Aguacate, Piñones y Parmesano Revuelto Mudéjar Suprema de Merluza y Salmn Rellena de Espinacas y Piñones con Emulsin de Albahaca sobre Pasta Brisa Timbal de Pavo en Salsa de Vino Dulce con Piña Natural y Gratinado de Muselina Tarta de Queso con Frutos del Bosque Ensalada de Rúcula, Salmn Marinado y Mozzarella con aliño de Albahaca Quiché de Puerros con Beicon Hojaldritos Rellenos de Queso de Cabra con Virutas de Ibérico Entrecott a la Plancha con Salsa de Pimienta Pastel de Pescado con Salsa de Remolacha Ponche de Segovia al Estilo del Último Rabino Vino de la Casa PRECIO: 28,00 Vino de la Casa Precio: 25,00 2
5 MENÚ ENRIQUE IV Ferrero`s de Foie Crujientes Degustacin de Filikas Sefardíes Pimiento del Piquillo Relleno de Pato y Secreto con Salsa de Ciruelas Rojas Korokke de Kabracho con Pasta Wonton y Espuma de Sashimi Pastella de Pollo de Corral 10.0 Milhoja Rellena de Helado de Mandarina con Chocolate Caliente Diablo Cojuelo 6M Barrica (Tempranillo, Pesquera de Duero) SWG Verdejo D.O. Rueda y Licor de la Casa Precio: 36,00 3
6 MENÚ ISABEL Tacita de Crema de Hongos con Queso de Valden Kenefas de Marisco sobre Plancton Marino Blinies de Carpacio de Solomillo sobre Mole Especiado de Pesto Rojo Tatín de Boletus y Cebolla Confitada bajo Lubina Salvaje con Salsa de Albariño Solomillo Wellington con Salsa de Grosellas Coulant de Jijona con Helado de Menta Diablo Cojuelo 6M Barrica (Tempranillo, Pesquera de Duero) SWG Verdejo D.O. Rueda y Copa (no incluye bebidas Premium) Precio: 46,00 4
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Postres. Ponche Segoviano con helado de vainilla. Brazo de gitano con chocolate caliente acompañado de sorbete de coco
Entrantes Ensalada templada de gulas al ajillo Jamón ibérico Bocadito de pastel de morcilla crujiente relleno de manzana caramelizada y salsa de pimientos Revuelto de trigueros con gambas Pimientos del
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Postres. Ponche Segoviano. Brazo de gitano con chocolate caliente. Tarta de queso. Tarta de Tiramisú. Tarta Selva Negra.
Entrantes Pimientos del Piquillo rellenos Jamón Ibérico Bocaditos de pastel de morcilla de Cantimpalos Revuelto de trigueros con gambas Pimientos del Piquillo Rellenos de Salmón y bacalao con salsa Vizcaína
PRIMEROS PLATOS SEGUNDOS PLATOS
PRIMEROS PLATOS Entremeses variados Patatas marinera Sopa Castellana Sopa de cocido Menestra de verduras Alubias blancas con chorizo Potaje de garbanzos Guisantes con jamón Macarrones boloñesa SEGUNDOS
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Entrantes Dúo de hummus remolacha y garbanzo acompañado de pan de pita 6.50 Salmorejo cremoso con crujiente de jamón ibérico y oliva virgen 5.00 Cremita de verduras 5.00 Medallones de queso de cabra con
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PARA COMENZAR Nuestras ensaladas Ensalada holandesa con manzana, piña en almíbar, nueces, pechuga de pollo escabechada y salsa rosa Templada de cóctel de setas con verduritas y gambas al Pedro Ximenez
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Restaurante El Gallinero Eventos 2013 Celebre con nosotros su prximo evento Disponemos de zona recreativa para los más pequeños Disfrutará de un ambiente acogedor y familiar en cada uno de los diferentes
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EMPRESAS GRUPS. Estimados señores: RESTAURANTE GASTR-BAR SANMIGUEL les agradece que nos hayan tenido en cuenta en uno de los días más importantes de su vida, por ello, estamos encantados de ofrecerles
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Entrantes Milhojas de berenjenas, tomate concasse y queso de cabra Flamenquín de solomillo de cerdo y salmorejo Carrilleras de ternera sobre calabaza en textura y virutas de aceitunas Tarta San Marcos
MENÚ B (2017) 2º Plato. Paella de pescado y marisco ó. Arroz Negro ó. Salmón al Cava ó
MENÚ A (2017) Cogollos de Tudela, con espárragos trigueros, salmn, tomate, cebolla Surtido de embutidos Ibéricos de Bellota extra de Guijuelo Chipirones a la Andaluza Mejillones a la Marinera Langostinos
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MENÚ DEGUSTACIÓN LA ENCINA (Platos individuales) Surtido de quesos de Almería Tosta de Jamón Ibérico de Bellota Bacalao a la Bilbaína Solomillo Ibérico Mechado con Queso Idiazabal sobre lecho de Hojaldre
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MENÚS 2018 AGENCIAS (Solo disponibles de martes a jueves, comida y cena y viernes sólo comida) Al centro de la mesa: Cogollos con ventresca Cecina aliñada con aceite de oliva y orégano Cazuelita de pisto
Merluza rellena de marisco en salsa verde ó Carrilleras de cerdo ibérico con patata panadera
Menú 1 Gambas rebozadas, rabas frescas de Jibión, croquetas de jamón y huevo Pastel templado de centollo Jamón ibérico de bellota Merluza rellena de marisco en salsa verde ó Carrilleras de cerdo ibérico
Para empezar Ensalada de Salmón con Vinagreta de Mango. Postre Suflé de Chocolate Caliente con Helado Copa de Cava Cafés e Infusiones
Eventos 2017 01 Para empezar Ensalada de Salmón con Vinagreta de Mango A elegir Bacalao con Alioli de Manzana sobre Cama de Pimientos del Piquillo Medallones de Solomillo con Salsa de Vino de Madeira 25
Bebida: agua, vino rosado, blanco, tinto o lambrusco Cafés
MENU 1 ( 24 ) Primer plato Ensaladas variadas Pan tostado con tomate Jamón serrano Longaniza Bull de llengua Queso manchego Segundo plato (a elegir) Pollo a la brasa con patatas Carne de cordero a la brasa
Vegetariano: seleccionando productos vegetales o lácteos. Carne Avileña: 100% carne autóctona de la zona con sello de calidad
Bienvenidos a nuestro restaurante! Puedes distinguir entre nuestros platos: Vegetariano: seleccionando productos vegetales o lácteos Carne Avileña: 100% carne autóctona de la zona con sello de calidad
Restaurante Fuente de la Fama
Restaurante Fuente de la Fama En pleno corazón de Madrid, al lado de la Plaza de Antón Martín y a 5 minutos de la Plaza Mayor, este restaurante mediterráneo, con aires de cocina de autor, alterna los más
Nota: el mínimo de comensales es de 60 personas, de lo contrario se cobrará un suplemento de 200
Catering Ya te presenta sus menús para evento emprezsarial y te detalla las condiciones de contratación. Esperamos que sean de tu agrado y te recordamos que estamos abiertos a cualquier sugerencia que
HOTEL PUERTA DE BURGOS ****
HOTEL PUERTA DE BURGOS * Distinguidos clientes, A continuación les presentamos una selección única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito. No dude en solicitarnos ayuda si desea
Menús de celebración. Partida Boixadors, Lleida.
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COMO EN AÑOS ANTERIORES, EL AREA DEMOLINA TIENE EL PLACER DE OFRECERLES LOS MENÚS QUE HEMOS CONFECCIONADOS PARA LAS PROXIMAS COMUNIONES. LOS MENÚS SON ORIENTATIVOS, CON LO QUE USTEDES PUEDEN CONSULTAR
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MENÚ NAVIDAD 1 Ensalada Mézclum con Nueces, queso Feta Y Vinagreta de Frutos Rojos Revuelto de Bacalao acompañado de Patatas Bastones de Berenjenas Fritas con Miel de Caña Lomo de Cerdo Asado con Salsa
Restaurante Fuente de la Fama
Restaurante Fuente de la Fama En pleno corazón de Madrid, al lado de la Plaza de Antón Martín y a 5 minutos de la Plaza Mayor, este restaurante mediterráneo, con aires de cocina de autor, alterna los más
Menús de Navidad 2016
Menús de Navidad 2016 Menú 1 Crema de invierno con quenel de espuma de queso manchego Croquetas de ibérico con confitura de tomate y patatas paja Merluza gratén con ali oli de curry y setas Meloso de ternera
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Menú 1 (Centro Mesa) * Nuestras Torres - Colgajos de Embutidos Catalanes del Berguedà * Parrilladas de Verduras de La Huerta, con Romescu * Bandejas de Escalibada Catalana, con Atún, Anchoas Aceite de
Eventos Navidad Eventos Navidad
Eventos Navidad MENÚ 1 Aperitivo Láminas de berenjena fritas con miel de caña Ensalada César (pollo crujiente, tomate cherry, parmesano, bacon y salsa César) Chipirones a la andaluza con huevos fritos
OPCION I: 70. COctel de RecepciOn (25 ): Tataki de atún de almadraba. Ceviche de mar con aguacate lima y cilantro
OPCION I: 70 COctel de RecepciOn (25 ): Tataki de atún de almadraba Ceviche de mar con aguacate lima y cilantro Nuestras croquetas (jamón, chipirón y espinacas) Huevo pan y jamón Tempura de espárragos
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EJEMPLOS DE MENÚS CON APERITIVOS LOS APERITIVOS APERITIVO -1- Para Acompañar la Copa de Bienvenida Chips & Surtido de Aceitunas Croquetas de Emmenthal Taco de Salmón con Cantaloup Cava Brut Penedès, Vino
arta Sugerencias del mes *Manojo de Ancas de Ranas Rebozadas
Tenlo muy en cuenta: Nada en el mundo sustituye a la constancia. El talento no la sustituye, pues nada es tan corriente como los inteligentes frustrados. El genio tampoco, ya que resulta ser tópico el
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Para estas fiestas te sugerimos esta cuidada selección MENÚ TRYP MENÚ IBÉRICO MENÚ ESPECIAL MENÚ SALAMANCA MENÚ MONTALVO MENÚ A MEDIDA TRYP 26 P.P. IVA INCLUIDO ENTRANTES Focaccia con guacamole, crema
Para comenzar Crema de calabaza con queso de cabra y almendras con aceite de cebollino
el Coso Menús de Navidad 2017 Menú 1 Para abrir boca Ensalada de langostinos crujientes (brotes tiernos, crema de aguacate, salmorejo, tomates cherry, espárragos verdes y aceitunas negras). Crema de calabaza
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Menús para grupos 25 por persona Menús disponibles a partir de 8 personas El menú se puede confeccionar al gusto eligiendo: 2 primeros 2 segundos 2 postres 3 bebidas incluidas por persona o 1 bebida en
Menú 1. Menú 2. Precio por persona: 30 IVA incluida. Precio por persona: 32 IVA incluida. Aperitivo de la casa Aperitivo de cerveza, vermut o similar
Menú 1 Menú 2 Cogollos con atún, queso parmesano y anchoas Surtido de Embutido Ibérico Tartar de salmn macerado con soja y sésamo Calamares a la andaluza Gambitas peladas al ajillo Paella Marinera, Arroz
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El Restaurante Doña Purita pone a su disposición los nuevos menús para la temporada 2015-2016. Condiciones de la reserva: - Todos los comensales deberán llevar el mismo nº de menú - Menús para un mínimo
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CARTA CONVENTO DE MÍNIMOS Tostas y Aperitivos Tartaleta de bacon y trigueros gratinada con ali-oli... 3,24 Saquitos de pasta brick rellenos de vieiras y espinacas (und)... 4,32 Entradas del Convento Verduras
RESTAURANTE DON PELAYO
MENU 1 SELECCION DE IBERICOS TIMBAL DE VERDURAS ASADAS Y AHUMADOS CRUJIENTE DE CARRILLADA ENSALADA DE PIMIENTO ASADO AL CARBON DE ENCINA Y BONITO DEL NORTE MILHOJAS DE SOLOMILLO IBERICO AL FOIE CON MIXTURA
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MENUS 2016 -En los menús irá incluido la bebida: Vino tinto Ribera del Duero roble,rioja Crianza, frisante MIA (freixenet), El Terrao(Almería),agua,cerveza,,vino blanco,café. Una copa de cava invitación
MENÚ 1. IVA incluido Precio por persona
MENÚ 1 49 ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA Surtido de ibéricos de bellota Degustación de croquetitas caseras Caramelos de chistorra Hojaldrito de txangurro con cebolla caramelizada PRIMERO Ensalada tibia
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MENU DE TRABAJO 1 Ensalada con pipas saladas peladas y pasas con pimiento rojo escalibado y rulo de queso de cabra caramelizado Suprema de merluza con salteado de dados de jamón serrano y limaduras de
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Vive la NAVIDAD Menús Navidad 2017 Cuando organizamos vuestro evento, lo hacemos pensando en nuestro eslogan tro Concepto para tus eventos para que cada detalle y vivencia sean únicos. CCTEL DE BIENVENIDA
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AÑO NUEVO Aperitivo Ensalada tibia de vieras con jamón ibérico y vinagreta de pistachos Sopa de galets con brunoisse de verduritas Atún rojo con pisto al estilo oriental con mahonesa de rúcula Jarrete
FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO MENÚS 2016
FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO MENÚS 2016 MENÚ 1 En centros de mesa: Jamón ibérico con picos de Jerez Magret de pato relleno de foie con ensalada de frutos rojos Buñuelos de centollo Revuelto de boletus con
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SOOK BY ELEGID LO QUE QUERAIS DENTRO DE NUESTRAS OPCIONES MENÚ DEGUSTACIÓN MEAT O FISH,CON AGUA Y VINO DE LA CASA POR 25,00 IVA INCLUIDO MENÚ SOOK, 1 ENTRADA + 1 PRINCIPAL + 1 POSTRE, CON AGUA, Y VINO
Plaza Bib-Rambla, 8 y 9. 18001 Granada Tlf. 958520228
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OPCION 1. Fuente de las Tres Gracias. OPCION 2. Fuente de los deseos
OPCION 1. Fuente de las Tres Gracias ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS EN TEMPURA, LASCAS DE QUESO, FRUTAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS CON AMERICANA CREMOSA Lomo de salmón grillé con verduritas y salsa
Nuestros menús están preparados meticulosa y especialmente para su disfrute y conseguir que sus celebraciones sean inolvidables.
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Restaurante Fuente de la Fama
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Plaza Bib-Rambla, 8 y Granada Tlf
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Menús Comuniones y Celebraciones 2016 Un día tan importante para vuestros hijos se merecen un lugar muy especial... Castilla Termal Balneario de Solares sabe que el día de la comunión o el bautizo son
RESTAURANTE CAMPOGRANDE C/ Gregorio Fernández, 4 Tfno: RESTAURANTE CAMPOGRANDE C/ Gregorio Fernández, 4 Tfno: MENU Nº 1
RESTAURANTE CAMPGRANDE MENU Nº 1 AL CENTR DE LA MESA Cecina de León al aceite del Priorato del Duero Pastel de cabracho dos salsas Bombón de setas con verduras, pasas, piñones y salsa de caramelo SEGUND
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Tu Gran Día, Nuestro Gran Día. Menús Bodas 2013 MENÚ Nº1 Salmorejo con Helado de Almendra Amarga Pincho de Chistorra con Chips de Patata Picho de Pavo con Mahonesa de Mostaza y Polvo de kikos Mini-Rollitos
SOOK BY ELEGID LO QUE QUERAIS DENTRO DE NUESTRAS OPCIONES SI LO QUE PREFERÍS ES COMER UN SOLO PLATO: POSTRE: 6 IVA INCLUIDO (BEBIDAS APARTE) PICOTEO
SOOK BY ELEGID LO QUE QUERAIS DENTRO DE NUESTRAS OPCIONES MENÚ DEGUSTACIÓN MEAT O FISH,CON AGUA Y VINO DE LA CASA POR 25,00 IVA INCLUIDO MENÚ SOOK, 1 ENTRADA + 1 PRINCIPAL + 1 POSTRE, CON AGUA, Y VINO
Menú nº 1. Aperitivos. Entrantes. Segundos. Postres
Menú nº 1 Aperitivos Tartaleta de morcilla Chupito crema de verduras de temporada Entrantes Setas de vivero a la plancha con Alí Oli Tortilla de patata " La Española " Pimientos verdes fritos Segundos
Centro de chuleta de buey con confitura de foie y cebolla, patatas y piquillos (La carne se servirá fileteada al centro de la mesa ) Como excepción:
Menú Comunión 40 (IVA incluido) Aperitivo de la casa (Elegir 3 entrantes) Surtido de Ibéricos Ensalada templada de gambas, trigueros y setas con vinagreta especial de la casa Hojaldres rellenos de hongos
FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO BANQUETES 2.016
HOTEL SAN CAMILO FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO BANQUETES 2.016 APERITIVO: Grisinis de jamón ibérico Brandada de bacalao con mermelada de piquillo, aceite verde de cebollino y piñones tostados Cucurucho de
La Caseta de Antonio. Menús de Navidad. Restaurante y Salón de Celebraciones. Casa Fundada en 1986
Menús de Navidad 2016 2017 Menú 1 Navidad Surtido de Croquetas Caseras Ensalada de Queso de Cabra, Fruta y Vinagreta de Frutos Secos Chanquetes, Pimientos y Cebolla con Huevo Estrellado Carrillada Ibérica
Nuestros menús están preparados meticulosa y especialmente para su disfrute y conseguir que sus celebraciones sean inolvidables.
Para mi es un placer de felicitarles las fiestas 2015, aprovechando la ocasión para presentarles las propuestas gastronómicas que para esta Navidad 2015, hemos preparado en el Restaurante La Brasería.
MENÚS TÍPICOS TEMPORADA 2017
MENÚS TÍPICOS Nº1 Ensalada de pimientos asados en carbón con ventresca de bonito Crema de calabaza con crujiente de jamón Entrecot de buey a la pimienta o cabrales Chupito de licor 33 euros Nº2 Ensalada
Apertivo del Chef
Apertivo del Chef MENÚ A Copa bienvenida a la entrada del salón Fideos Tostados con Langostinos y Alioli de Piquillo A elegir entre: Solomillo de Cerdo en su Jugo con Graten de Patata y Salsa Crema Lomo
MENU DE NAVIDAD 25 DE DICIEMBRE DEL 2017
MENU DE NAVIDAD 25 DE DICIEMBRE DEL 2017 APERITIVS Coca de cristal con jamón iberico PRIMER La tradicional Escudella con galets seguido de carn d'olla SEGUND Pavo de navidad relleno de piñones y pasa con
onneca Catering y eventos a su medida
onneca Catering y eventos a su medida 2017 Cocktail #1 Para empezar Rueda de ibéricos de Salamanca con picos de Jerez Tortilla de patata Española Blinis de salmón con mayonesa de eneldo Empanada casera