FACULTAD DE MEDICINA HIPOLITO UNANUE SÍLABO

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1 UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL FACULTAD DE MEDICINA HIPOLITO UNANUE SÍLABO ASIGNATURA : Investigación en Alimentación y Nutrición CODIGO: 4E00400 I. DATOS GENERALES 1.1 Departamento Académico : Ciencias Fisiológicas 1.2 Escuela Profesional : Nutrición 1.3 Nombre de la Carrera : Nutrición 1.4 Año de Estudios : Tercero 1.5 Créditos : Área de Asignatura : Profesional 1.7 Condición : Obligatorio 1.8 Pre-requisitos : 5B0124 Estadística Inferencial Nutricional 1.9 Horas de clase semanal : Teoría: 02 Práctica: Horas de clase total : 102 horas 1.11 Duración : 17 semanas 1.12 Profesor responsable : Dr. Mitrídates Félix Octavio Feijóo Parra 1.13 Profesores colaboradores : Dra. Maria Elena Carrillo Valverde Lic. Walter Vilchez Davila Lic. Zulema Gallardo Flores 1.14 Año Académico : 2014 II. SUMILLA Asignatura teórico - práctica, pertenece al área profesional, su propósito es que el estudiante conozca los principios de la investigación científica con aplicación directa a la nutrición humana, a través de la formulación del proyecto de investigación. III. COMPETENCIA GENERAL Al finalizar la asignatura el alumno será capaz de: Aplica los principios de la investigación científica en el desarrollo de los proyectos de investigación en nutrición humana Identifica y diferencia los procesos involucrados en la metodología de la investigación científica. Precisa las diferentes etapas de la elaboración de un proyecto de investigación Elabora proyectos de investigación en Nutrición IV. ORGANIZACIÓN DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE I Unidad: Etapas de las Investigación Científica 1 semana II Unidad: El Proyecto de Investigación 13 semanas TOTAL: 14 SEMANAS 1 de 10

2 V. PROGRAMACION DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE I UNIDAD: Etapas de las Investigación Científica COMPETENCIAS ESPECIFICAS Conoce, identifica y diferencia las etapas de la investigación científica. CONTENIDO CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES Identifica el Observa las etapas Valora el desarrollo proceso de la de la investigación de las etapas de la investigación científica. investigación científica científica en nutrición. II UNIDAD: El Proyecto de Investigación COMPETENCIAS ESPECIFICAS Precisa las diferentes etapas de la elaboración de un proyecto de investigación. CONTENIDO CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES Elabora un Observa las etapas Valora el desarrollo anteproyecto de elaboración de un de proyectos de grupal de proyecto de investigación en investigación en Nutrición. investigación. nutrición. CONTENIDO TEMATICO Y CALENDARIZACION SEMANA FECHA TEMA RESPONSABLE Definición y etapas de la investigación científica. El protocolo de investigación. Importancia y partes. Dr. Mitridates Feijóo Parra Título. Definición y planteamiento del Lic. Walter Vilchez Davila problema. Justificación Marco teórico, antecedentes. Lic. Zulema Gallardo Flores Objetivos e Hipótesis. Dra. María Elena Carrillo Valverde Diseños y tipos de investigación. Dr. Mitridates Feijóo Parra Población de estudio y tamaño de la Lic. Walter Vilchez Davila muestra Procedimientos estadísticos para su Lic. Zulema Gallardo Flores obtención EXAMEN PARCIAL Dr. Mitridates Feijóo Parra Descripción e identificación de Dra. María Elena Carrillo variables. Escala de Valverde operacionalización de variables Proceso de captación de la Dr. Mitridates Feijóo Parra información. Fuentes de información. Procedimientos de captación directa. Técnicas e instrumentos Validez y confiabilidad de los Instrumentos. Lic. Walter Vilchez Davila Cronograma de actividades. Recursos Lic. Zulema Gallardo Flores 2 de 10

3 Necesarios La bibliografía en investigación: Dra. María Elena Carrillo Normas de Vancouver. Valverde Procesamiento, Dr. Mitridates Feijóo Parra Análisis estadístico e interpretación de la información Elaboración de la Tesis Dr. Mitridates Feijóo Parra EXAMEN FINAL Dr. Mitridates Feijóo Parra EXAMEN SUSTITUTORIO Y Dr. Mitridates Feijóo Parra APLAZADOS PROGRAMACION CALENDARIZADA DE ACTIVIDADES PRÁCTICAS SEMANA FECHA TEMA RESPONSABLE El protocolo de investigación. Todos los docentes Importancia y partes Título. Percepción, Identificación Todos los docentes y Planteamiento del problema. Justificación Marco teórico, antecedentes. Todos los docentes Objetivos e Hipótesis. Todos los docentes Diseños y tipos de Todos los docentes investigación Población de estudio y tamaño de la muestra. Todos los docentes Procedimientos estadísticos Todos los docentes para su obtención EXAMEN PARCIAL Todos los docentes Identificación de variables y Todos los docentes operacionalización Proceso de captación de la Todos los docentes información Validez y confiabilidad de los Instrumentos. Todos los docentes Cronograma de actividades. Todos los docentes Recursos Necesarios La bibliografía en investigación: Todos los docentes Normas de Vancouver Análisis estadístico. Todos los docentes Sustentación de Proyectos 1 Todos los docentes Sustentación de Proyectos 2 Todos los docentes Sustentación de Proyectos 3 Todos los docentes VI. METODOLOGIA O ESTRETAGIAS DIDACTICAS Clases Teóricas Las clases teóricas se dictan en aulas interactuando con los estudiantes mediante preguntas intercaladas, haciendo uso de ilustraciones, mapas conceptuales, desarrollando problemas y relatando experiencias de la vida relacionadas al tema, para reafirmar y fijar los conocimientos aprendidos, todo esto con utilización de medios audiovisuales (data show, televisor, etc.). 3 de 10

4 Clases Prácticas Las clases prácticas se realizan en laboratorios y/o sede de práctica, durante las cuales el alumno aplica lo aprendido en las clases teóricas. Los alumnos son distribuidos por grupo en los laboratorios y/o sedes de práctica, donde se utiliza equipo y material adecuado para desarrollar el tema a tratar. VII. SISTEMA DE EVALUACION TIPO Qué? Cómo? Cuándo? EVALUACIÓN FORMATIVA EVALUACIÓN SUMATIVA Competencias y habilidades. Actitudes: Responsabilidad, interés en la materia, honestidad, puntualidad, trabajo en equipo, orden y disciplina, coordinación y cooperatividad. Capacidad de análisis y síntesis de información,, manejo, tratamiento de pacientes Observación del profesor, evaluación personal y/o en equipo, auto evaluación. De acuerdo al Instrumento de Evaluación. Exámenes escritos, informes de trabajos asignados, presentación de Seminarios Durante todo el proceso de enseñanza aprendizaje Exámenes parciales al finalizar cada unidad 1. La evaluación formativa es un proceso permanente, flexible e integral. Se aplica durante el proceso de enseñanza y aprendizaje. 2. Comprende evaluación del contenido conceptual, procedimental y actitudinal. 3. La evaluación conceptual (teoría) comprende el examen parcial escrito. 4. La evaluación procedimental (práctica) se refiere al desarrollo de procedimientos, habilidad, destrezas, coordinación, etc. y serán evaluados mediante un control individualizado del avance académico de cada alumno, mediante una ficha de evaluación personal por competencias, la misma que se hará conocer a los alumnos al inicio de la práctica. Este instrumento tiene la siguiente categoría de calificación: ( E ) EXCELENTE : 18 A 20 ( B ) BUENO : 15 A 17 ( R ) REGULAR : 11 A 14 ( M ) MALO : 06 A 10 ( P ) PÉSIMO : 00 A 05 La evaluación actitudinal se basa en la observación del alumno y su comportamiento, responsabilidad, respeto, iniciativa y comportamiento ético. 5. El promedio FINAL es el resultado de las calificaciones obtenidas de acuerdo al inciso 3 y 4. Siendo el peso de cada una de ellas: Conceptual : 40% (numeral 7.a) Procedimental : 40% (numeral 7.b) Actitudinal : 20% (numeral 7.c) Cada evaluación parcial es cancelatorio. 4 de 10

5 6. El promedio final es el resultado de la ponderación antes descrita. 7. Las modalidades del sistema de evaluación son: a. Exámenes escritos. b. Informes de práctica, informes de laboratorio, seminarios, exposiciones, trabajos monográficos, investigaciones bibliográficas, participación en trabajos de investigación dirigidos por los profesores de la asignatura, los cuales serán calificadas de 0 a 20. c. Observación del alumno y su comportamiento, responsabilidad, respeto, iniciativa y comportamiento ético. 8. Los exámenes escritos tendrán una duración no mayor a 50 minutos, no debiendo ser menor de 20 preguntas con máximo de 40 preguntas. 9. La nota aprobatoria mínima es 11. Toda fracción igual o mayor a 0.5 es redondeada al entero superior en el promedio final. 10. El estudiante que no rinde exámenes parciales o no cumple con la práctica se le considera como DESAPROBADO, debiendo consignarse en el registro de evaluación la nota 00 (Cero). 11. El alumno no podrá aprobar la asignatura si registra inasistencia mayor o igual a 30% de las actividades programadas en el total de la asignatura. 12. El examen sustitutorio se programa sólo si el alumno aprobó el 50% de los exámenes parciales programados y registra promedio desaprobado en la asignatura, debiendo registrar un promedio no menor de 07 (siete). De dar examen este reemplaza a la nota más baja obtenida en el examen parcial. 13. El examen de aplazados sólo es programado al concluir el semestre para aquellos alumnos que registren promedio desaprobado no menor de 07. La nota obtenida se promedia con la antes señalada, no debiendo ser mayor de 11 en ningún caso. 14. Cualquier caso no contemplado será resuelto por el Director de Escuela. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN UTILIZADOS POR LA ASIGNATURA TÉCNICAS INSTRUMENTOS IC IP IA Valoración de respuestas orales: Exámenes orales Escala de valoración Escala de valoración X X - X X X Intervenciones orales Escala de X X X Exposiciones valoración Valoración de respuestas escritas: Prueba objetiva Cuestionarios X - - Revisión y valoración de productos: Informes Escala de valoración X X X IC: Indicador De Logro Conceptual IP: Indicador De Logro Procedimental IA: Indicador De Logro Actitudinal 5 de 10

6 I. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN PRÁCTICA POR COMPETENCIAS Docente tutor: Capitulo Fecha Estudiante Competencias Variables Puntos Porcentaje Conceptual Conoce el tema que se desarrolla en la práctica. Sus conocimientos son actualizados % Procedimentales Actitudinales Identifica estructuras y procesos. Correlaciona los procesos con las funciones. Interpreta correctamente los resultados. Presentación y puntualidad. Cuida los materiales laboratorio. Trato al material y equipo. Respeta al profesor y sus compañeros % 20% Promedio total: Observaciones:... Firma de docente 6 de 10

7 INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN POR COMPETENCIAS PARA DINÁMICA GRUPAL Docente asesor: Tema Fecha Estudiante Tabla de evaluación del expositor Competencias Variables Puntos Porcentaje Conceptual Conoce el tema de la exposición -3 Los temas están actualizados 40% Procedimentales Actitudinales Identifica conceptos y objetivos principales. Emplea adecuadamente el material didáctico (es comprensible y centrado en el tema) Tiene capacidad de síntesis (cumple con el tiempo previsto) Demuestra capacidad de motivación del auditorio Puntualidad en la asistencia Presentación adecuada (uso del mandil) Lenguaje y modales apropiados Respecto al profesor y compañeros % 20% Promedio total Observaciones... Firma del Docente Asesor 7 de 10

8 Tabla de evaluación de los participantes Nombre del estudiante Tema Fecha Competencias Variables Puntos Porcentaje Conceptual Conoce el tema de la exposición % Procedimental Identifica conceptos y objetivos principales. Aporta conocimiento que enriquece la discusión. Presenta sus ideas con claridad Actitudinal Puntualidad Utiliza un lenguaje adecuado Hace preguntas pertinentes Discute con fundamento Tolerante 40% 20% Promedio total Observaciones... Firma del Docente Asesor 8 de 10

9 UNIDAD II UNIDAD I INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN POR COMPETENCIAS Nombre de Estudiante COMPETENCIAS ESPECIFICAS Conoce, identifica y diferencia las etapas de la investigación científica. Logros de la Competencia Firma Del Fecha Nota Contenido Precisa las diferentes etapas de la elaboración de un proyecto de investigación. Nota Total: Observaciones: Firma Del Docente VIII. BIBLIOGRAFÍA 1 Rodríguez M Teoría y diseño de la investigación científica. Ed. Atusparia. 2 Steel, J Bioestatística. Ed. Mc Graw-Hill Latinoamericana 3 Cañedo, L Investigación Clínica. Ed. Interamericana. México. 4 Polit, D. Hungler, B Investigación Científica en Ciencias de la salud. Ed. Interamericana, 8va Edición. 5 Revistas sugeridas: American Journal of Clinical Nutrition Annual Review of Nutrition Archivos Latinoamericanos de Nutrición Nutrition Review Journal of nutrition Revista Cubana de Salud Pública 9 de 10

10 IX. FIRMAS DE APROBACIÓN Dr. Miguel Zaldívar Arias Jefe Departamento Académico de Ciencias Fisiológicas Dr. Duber Gallardo Vallejo Director Escuela Profesional de Nutrición Dr. Mitrídates Félix Octavio Feijóo Parra Responsable de Asignatura de Investigación en Alimentación y Nutrición 10 de 10