Bodas 2014 Celebraciones en Formentera

Transcripción

1 Bodas 2014 Celebraciones en Formentera Información y contacto: events@southformentera.com

2 Les agradecemos haber tenido en consideración escogernos como opción para la celebración de su enlace. En el presente dossier les hacemos llegar nuestra atractiva oferta especialmente diseñada para que ese día tan especial sea inolvidable. Como valor añadido, Beach Club Formentera les ofrece incluido en el precio: Degustación del menú de la boda. Noche de bodas en una de nuestras fabulosas habitaciones en insotel Club Hotel Formentera Playa, con atenciones especiales de Bienvenida. (mínimo 50 invitados) Desayuno Especial servido en su habitación al día siguiente del evento. Tarifas especiales de alojamiento para sus invitados Sala privada adecuada para celebrar el baile. Confección de la lista de comensales que se expondrá a la entrada del Salón. Menú impreso para todos los invitados a su banquete. Tenemos a su disposición menús para vegetarianos y celiacos. Menús a la carta a partir de 77. Para bodas de 100 invitados o más también se incluye: Habitación doble con desayuno para celebrar su primer aniversario de bodas. Masaje relajante al día siguiente del evento. Además organizamos el traslado de sus invitados desde el aeropuerto de Ibiza hasta el lugar de la celebración y hotel elegido, soliciten presupuesto. Tarifas especiales de alojamiento para sus invitados en: Formentera Insotel Club Hotel Formentera Playa**** Insotel Club Maryland*** Ibiza Insotel Fenicia Prestige***** Insotel Club Tarida Beach**** Déjenlo en nuestras manos; somos especialistas en SU BIENESTAR

3 CELEBRACION BODA CHILL OUT 77,00 Por persona IVA incluido, incluye aperitivo y cena 35,00 niños hasta 12 años IVA incluido COPA DE BIENVENIDA Duración servicio 30 minutos Cava brut nature vintage reserva, vino, cerveza, refrescos Tortilla española, coca de verduras ibicenca, canapé de pate, croquetas de pollo, calamar en Tempura, aceitunas y frutos secos MENU Duración servicio cena: 120 minutos ESTACION IBERICA Jamón ibérico, chorizo, salchichón Butifarra blanca y negra, sobrasada Queso mahones curado y semicurado Selección de panes, tomate y aceite ESTACION DE ENSALADAS / ENTRANTES Ensalada payesa de Formentera Ensalada de cous cous Ensalada cesar clásica Ensalada vegetal Ensalada de pasta con ahumados y queso feta SHOW COOCKING DE BROCHETAS Brochetas de pollo satay Brochetas de cordero Marrakech Brochetas de ternera Brochetas de salmón Brochetas de langostinos Brochetas de verduras Salsas: curry, harissa picante, agridulce, soja Patatas fritas steak house ESTACION DE POSTRES Brochetas de fruta de temporada Greixonera (pudin ibicenco) Tarta de chocolate Cheesecake Tiramisu ESTACION DE BEBIDAS Vino Blanco Fray Germán (D.O. Rueda) Vino Tinto Solar Viejo Cza (D.O. Rioja) Lambrusco rosse (Italia) Cerveza, refrescos, agua mineral, cafés

4 CELEBRACION BODA BUFFET SOUTH 95,00 Por persona IVA incluido, incluye aperitivo y cena 35,00 niños hasta 12 años IVA incluido COPA DE BIENVENIDA Duracion servicio 30 minutos Dados de tortilla española, coca de verdura ibicenca, tartaleta de salmón con queso cremoso, Croquetas de pollo caseras, calamares en tempura, pavias de bacalao con alioli de lima Cava brut nature vintage reserva, vino blanco y tinto, fino, vermouth, cerveza, refrescos MENU Duración servicio cena: 120 minutos SHOW COOKING Paella de carne, pescado y marisco Solomillo de ternera Entrecot de buey Chuletas de cordero Pechuga de pollo Lubina Salmón Calamares SALSAS Y GUARNICIONES Ajo y perejil, jugo de carne Parrillada de verduras Patatas fritas steak house BUFFET DE ENTRANTES Lechugas varias Encurtidos Jamón ibérico Chorizo, Salchichón Butifarra blanca y negra Sobrasada Queso mahones curado y semi Selección de pates Gazpacho andaluz Ensalada capresse Ensalada payesa Ensalada de verduras asadas Ensalada de pasta con ahumados y queso feta Huevos rellenos de atún Langostinos cocidos Dip de hummus mediterráneo Salsas: mayonesa, rosa y vinagreta BUFFET DE POSTRES Brochetas de fruta Greixonera Tarta de chocolate Cheesecake Tiramisu Hojaldre y nata BODEGA Vino Blanco Fray Germán (D.O. Rueda) Vino Tinto Solar Viejo Cza (D.O. Rioja) Lambrusco rosse (Italia) Cava brut nature vintage reserva Cerveza, refrescos, agua mineral,cafés

5 CELEBRACION BODA CLASICA Menus servidos en mesa 2 horas y 30 minutos de servicio Incluye: aperitivo y menú seleccionado con bebidas APERITIVO - 30 minutos Tostada de brandada de bacalao y confitura de tomate Mousse de foie con pistachos y vinagreta balsamica Tartaleta de queso de cabra con cebolla caramelizada y uvas Tartar de atún sobre crujiente de alga nori Brie frito con mermelada de arándanos Bombon de morcilla, quark y miel de azahar Brocheta de calamar envuelto en pasta kataifi Brick de pato confitado y piña caramelizada BEBIDA EN APERITIVO Cava, vino blanco y tinto, Fino, vermouth, cerveza, refrescos MENU Nº por persona IVA incluido Tartar de salmón fresco y ahumado con vichyssoise y espárragos verdes Entrecote de buey con salsa de boletus, patatas panadera y timbal de hortalizas Mousse de chocolate blanco con coulis de fresas MENU Nº por persona IVA incluido Ensalada de langostinos con aguacate, mango, germinados, tomatitos y salsa rosa lubina braseada con aceite de albahaca, puré de patata trufado, verduritas y rúcula cristalizada Trio de chocolate en texturas MENU Nº por persona IVA incluido Cigalas salteadas con salsa holandesa sobre nido de verduritas Solomillo de ternera con manzana, foie, cebollitas al oporto y patatitas Coulant de chocolate caliente con helado de vainilla y frutas del bosque BEBIDAS MENU Vino Blanco Fray Germán (D.O. Rueda) Vino Tinto Solar Viejo Cza (D.O. Rioja) Cava Freixenet brut vintage Cerveza, refrescos, agua mineral, café

6 SUGERENCIAS PARA COMPLETAR SU MENU ESTACION DE MOJITOS 5 (2 horas) por persona IVA incluido ESTACION ASIATICA 10 por persona IVA incluido Sushis, makis, niguiris, sashimis 1 JAMÓN IBÉRICO AL CORTE 575 IVA incluido (Pan, tomate y aceite) ESTACION DE EMBUTIDOS IBERICOS Y QUESOS Suplemento 7.90 por persona IVA incluido Jamón ibérico, chorizo, caña de lomo, salchichón, butifarra, queso manchego curado y semicurado Selección de panes, tomate y aceite SORBETES 4.95 IVA incluido Limón, mandarina, mojito, manzana verde TARTA NUPCIAL 6.60 por persona IVA incluido Chocolate Bizcocho, nata y fresas Queso con frutos del bosque San marcos con bizcocho, crema yema, trufa, y nata Tiramisu MENÚ INFANTIL IVA incluido (celebración clásica) A elegir entre las siguientes opciones: Entrantes Pizza con tomate, queso y jamón york, Macarrones con Tomate y Queso Plato principal Cordón Blue con patatas, Hamburguesa con patatas, Pollo rebozado con patatas Postres Selección de helados, Flan de huevo al caramelo, Satín de Chocolate Bebidas Verbena de refrescos CEREMONIA IVA incluido Celebración de la boda sobre la arena de la playa: Asientos, altar, alfombra, flores, cañas, antorchas, equipo de sonido CENTRO FLORAL EN MESA MODELO ESTÁNDAR 4.40 P.P. IVA INCLUIDO BARRA LIBRE BAILE SOUTH 1 hora p.p. IVA incluido 2 horas p.p. IVA incluido 3 horas p.p. IVA incluido Suplemento hora extra 440 IVA incluido RESOPÓN EN EL BAILE 6.60 Por persona IVA incluido Mini bocadillos variados Mini sándwiches variados Mini hojaldritos salados y dulces Brochetas de fruta Mini brownies SERVICIO DE D.J 3 horas % IVA incluido

7 OBSERVACIONES Y CONDICIONES La duración estimada del servicio es de 3 horas, desde la hora pactada para el inicio del aperitivo hasta el servicio de cafés y licores, en caso de prolongar mas tiempo la duración del servicio, se cobraran 4 por cada hora adicional y comensal. Se dará comienzo el aperitivo a la hora pactada, duración máxima del aperitivo es de 30 minutos, demora en el aperitivo desde la hora pactada, 2 por comensal cada ½ hora. Si desea prolongar el aperitivo más tiempo del acordado, le haremos un presupuesto a medida. Las mesas de invitados serán de un mínimo de 8 y máximo de 11 comensales. Disponemos de autocares y mini buses para los invitados. Consulte nuestros precios. Disponemos de decoraciones florales especiales. Consulte nuestros precios y variedades. ALQUILER DEL LOCAL EN EXCLUSIVA (OPCIONAL): Medio día 2000 IVA incluido Día completo 4000 IVA incluido FORMA DE PAGO Para reservar día se hará una paga y señal de Un mes antes de la celebración, el numero total de invitados así como el planning de mesas, con una reducción máxima del 20% pactados inicialmente y se realizara un segundo pago del 75% sobre el total de la factura, el 25% restante al día siguiente del evento. Los pagos podrán realizarse mediante transferencia bancaria, tarjeta de crédito, cheque conformado por el banco o efectivo. En caso de cancelación, no se rembolsará el prepago realizado hasta la fecha. El cierre definitivo de comensales se realizara 3 días antes de la celebración. La anulación de comensales en el día del evento no se descontará de la factura. El aumento de comensales queda sujeto a la disponibilidad del momento. Los precios incluyen IVA. DEGUSTACIÓN DEL MENÚ La degustación gratuita del menú se podrá realizar una vez abonada la confirmación de la reserva y avisando con una semana de antelación. Degustación del menú será de lunes a jueves. Bodas de 30 a 70 invitados, degustación del menú para 2 personas. Bodas de entre 70 y 100 invitados, degustación del menú para 4 personas. Bodas de más de 100 invitados, degustación del menú para 6 personas Las degustaciones adicionales se pagaran al precio del menú seleccionado. En la degustación del menú se servirán como máximo dos opciones por plato.