Si desean habitaciones para sus invitados disponemos de un precio especial, consúltenos.

Transcripción

1 Queremos agradecerles la visita al Hotel Villa Real esperando que disfrute de la Colección de Arte y Arqueología expuesta en nuestros salones. Encabezada por el Dios de la Medicina (Esculapio), numerosos Mosaicos y Vasos Apulios que datan del Siglo IV a.c. En el Hotel Villa Real le brindamos la oportunidad única de poder celebrar su boda entre obras de Arte Milenarias, que nuestros antepasados trabajaron con sensibilidad y que el destino ha mimado y cuidado para que hoy, después de muchos siglos podamos contemplar y disfrutar con su armonía y belleza. Con una Cocina Mediterránea, respetando los productos de nuestra tierra para primar los sabores clásicos con un toque de modernidad, cuidando las texturas y los puntos de cocción de los alimentos. Un servicio joven, personal, profesional y dinámico. Su boda será exclusiva ya que en el Hotel Villa Real sólo realizamos una boda al día por lo que contamos con todas nuestras instalaciones y todo el personal para hacer de este momento tan especial un día inolvidable para Uds. y sus invitados. Si desean habitaciones para sus invitados disponemos de un precio especial, consúltenos.

2 Menú Boda Verano 1/07 Aperitivo Vino Fino Vino Blanco Vino Tinto Cava Cervezas Refrescos Zumos de Fruta Chupito de Blody Mary Embutidos Catalanes con Pan & Tomate Sushis y Makis Variados Chips de Vegetales con Sal de Paprika Gamba Dulce con Aceite de Sésamo Brocheta de Tomate Cherry con Anchoas Empanada Villa Real Salmón Rojo con Cítricos Cecina con Foie Secreto con Migas Canelones Fritos con Sobrasada Tempura de Verduras con Romesco Pincho Moruno Especiado Tacos de Queso de Cabra Empanados Cazón en Adobo con Pimentón Frito Papas con Mojo Picón Croquetas de Ave Pollo Satay

3 Menú Verano 1/07 Salmorejo con Jamón Ibérico Corvina con Pisto Manchego Pintada Rellena con Quinoa Real y Jugo de Asado Espuma de Moras con Helado de Nata Tiramisú Crujiente con Salsa de Vainilla Café de Colombia Natural Mignardises Con Class, Bodega Sitios de Bodega, D.O. Rueda Vallobera, Bodega San Pedro, D.O. C Rioja Cava Perelada Brut Nature, Bodega Castillo de Perelada, D.O. Cava Euros % de I.V.A.

4 Menú Boda Verano 2/07 Aperitivo Vino Fino Vino Blanco Vino Tinto Cava Cervezas Refrescos Zumos de Fruta Rucola con Parmesano Gamba Dulce con aceite de Sésamo Espárragos con Atún Tosta de Fuet con Tomate Envuelto de Anchoas con Queso Melón con Jamón Ibérico Templado Empanada de Berberechos Berenjenas Fritas Pincho de Langostinos Brocheta de Solomillo con Salsa de Oporto Buñuelos de Bacalao con Salsa Suave de Tomate Canelones Fritos con Morcilla de Las Navas Croquetas de Boletus Tempura de Verduras con Romesco Pulpo a la Gallega Menú Verano 2/07

5 Sopa Fría de Espárragos con Carpaccio de Atún Ensalada de Brotes con Foie y Pedro Ximénez Lomo de Cordero Asado en Su Jugo con Cebollitas Espuma de Queso con Sorbete de Manzana Verde Dúo de Chocolate, Crunch y Café Café de Colombia Natural Mignardises Castillo de Perelada Blanc de Blancs, Bodega Perelada D.O. Empordá Viña Alcorta Crianza, Bodega Juan Alcorta, D.O.C. Rioja Raimat Brut Nature, Bodega Raimat, D.O. Cava Euros % de I.V.A. Menú Boda Verano 3/07 Aperitivo

6 Vino Fino Vino Blanco Vino Tinto Cava Cervezas Refrescos Zumos de Fruta Chupito de Bloody Mary Embutidos Catalanes con Pan & Tomate Sushis y Makis del Glass Tartar de Bacalao con Aceite de Empetrell Carpaccio de Solomillo con Queso Manchego Chips de Vegetales Especiados Endivias con Mahonesa de Soja Coca con Escalibada y Anchoas Cangrejos Fritos Albondiguillas de Cordero Tempura de Verduras con Romesco Bombas de Plátano con Pimientos del Piquillo Chupa-Chups de codorniz Patatas Fritas con Bacon Croquetas de Boletus Pulpo con Patata Asada Menú Verano 3/07

7 Gazpacho con Cilantro y Gambas Dorada Provenzal con Alboronía Medallones de Solomillo en Su Jugo con Patatitas Espuma de Fruta de la Pasión con Cúrcuma Tarta Sacher con Helado de Yogurt Café de Colombia Natural Mignardises Gran Feudo, Bodega Chivite, D.O. Navarra Hacienda Grimón Crianza, Bodega Hacienda Grimón, D.O.C Rioja Juve y Camps Brut Cinta Púrpura, Bodega Juve y Camps, D.O. Cava Euros % de I.V.A. Menú Boda Verano 4/07 Aperitivo

8 Vino Fino Vino Blanco Vino Tinto Cava Cervezas Refrescos Zumos de Fruta Bresaola con Foie Sushis y Makis del Glass Pincho de Atún Marinado Tartar de Solomillo East 47 Brocheta de Tomate Cherry con Mozarella Embutidos Catalanes con Pan & Tomate Hojaldre con Tomate, Calabacín y Queso Pincho Tropical con Gambas Grisinis de Panceta Tempura de Verduras con Romesco Pulpo con Patata Asada Bombas de Plátano con Pimiento del Piquillo Croquetas de Bacalao Patatas Fritas con Bacon Cochinillo Crujiente Tacos de Queso de Cabra Empanados Costillas de Conejo Provenzal Cazón en Adobo con Salsa Suave de Tomate Pincho Moruno Especiado Menú Verano 4/07

9 Sopa Fría de Calabacín con Escabeche de Vieiras Lomos de Lubina con Cintas de Verdura y Pesto Solomillo Ibérico con Migas y Mostaza Suave Espuma de Pera con Helado de Chocolate y Canela Financier de Almendras y Frutas Café de Colombia Natural Mignardises Palacio de Menade Verdejo, Bodega Sitios de Bodega, D.O. Rueda La Planta, Bodega Arzuaga, D.O. Ribera del Duero L Hereu Raventos, Bodega Raventos I Blanc, D.O. Cava Euros % de I.V.A. Menú Boda Verano 5/07 Aperitivo

10 Vino Fino Vino Blanco Vino Tinto Cava Cervezas Refrescos Zumos de Fruta Sushis y Makis Variados Ensalada de Hinojo y Salmón Sandwich Integral de Mozarella y Trufa Melón con Jamón Ibérico Templado Bocaditos de Atún Niguiri de Langostinos Envuelto de Anchoas con Queso Cecina con Foie Cangrejos Fritos Croquetas de Boletus Calamarcitos Envueltos en Bacon Palos de Berenjenas Fritos Langostinos Asados con Salsa Teriyaki Chupa-Chups de Codorniz al Jengibre Merluza a la Andaluza con Salsa de Mahonesa Suave Brocheta de Lomo de Ternera con Salsa de Cabernet Sauvignon Tempura de Bacalao con Pimientos del Piquillo Cochinillo Crujiente Saté de Ibérico Papas Revolconas

11 Menú Verano 5/07 Ensalada de Colas de Langostinos con Picatostes Merluza al Horno con Tomate Natural y Caldo de Pan Cochinillo Crujiente con Patata Revolcona Espuma de Piña con Helado de Chocolate Brownie con Salsa de Yogurt Café de Colombia Natural Mignardises Perfum de Vi Blanc, Bodega Raventos I Blanc D.O. Penedés Viña Salceda, Bodegas Chivite, D.O.C Rioja Anne de Codorniu Brut Nature, Bodega Codorniu, D.O. Cava Euros % de I.V.A.

12 Menú Boda Verano 6/07 Aperitivo Vino Fino Vino Blanco Vino Tinto Cava Cervezas Refrescos Zumos de Fruta Endivias con Mahonesa de Soja Surtido de Embutidos Ibéricos con Pan &Tomate Carpaccio de Solomillo con Queso Manchego Chips de Vegetales con Sal de Paprika Tartar de Bacalao con Aceite de Empeltrell Anchoas con Emulsión de Dátiles Brocheta de Tomate Cherry con Mozarella y Albahaca Virutas de Foie Fresco con Reducción de Olivares Papas con Mojo Picón Pulpo con Aceite de Pimentón Pincho de Ibérico con Gachas Patatas Fritas con Bacon Tempura de Verduras con Salsa Romesco Canelones Fritos de Perdiz Langostinos con Pan Especiado Merluza a la Andaluza con salsa Mahonesa Suave Croquetas de Boletus Cangrejos Fritos

13 Menú Verano 6/07 Ensalada de Bogavante Villa Real Lomos de Rodaballo Fritos con Verduritas Solomillo de Vacuno con Boletus y Salsa de Cabernet Espuma de Mango con Helado de Coco Saquito de Chocolate, Toffe y Limón con Trufa Café de Colombia Natural Mignardises Palacio de Menade Sauvignon Blanc, Bodega Sitios de Bodega, D.O. Rueda LegarisCrianza,Bodega Legaris, D.O. Ribera del Duero Brut Nature Juve & Camps, Reserva de la Familia, D.O. Cava Euros % de I.V.A.

14 LISTA DE PRECIOS 2 horas de Barra Libre Euros % de I.V.A. Discoteca: Euros % de IVA. La Discoteca es un Servicio Conjunto a la Barra Libre. Prueba de Menú para 6 pax. (Mínimo 75 pax Garantizados) En las Pruebas de Menú se degustará sólo parte del aperitivo. Decoración Villa Real Incluida en el Precio. Impresión de Menús Incluida en el Precio. Disponibilidad de Parking para los Novios y Familiares Cercanos (5 Plazas). Obsequio de la Suite Nupcial la noche de Bodas. Regalo de Bodas, un Fin de Semana en nuestro HOTEL CLARIS ***** GRAN LUXE de Barcelona, HOTEL CAESAR**** de Londres o en una de nuestras últimas adquisiciones, el HOTEL BANKE****Sup., de París.(Mínimo 75 Invitados Garantizados Todos los menús pueden ser modificados a gusto del cliente con las combinaciones que crea más oportunas. Podemos crear platos nuevos o modificar los actuales. Consulte nuestra bodega de vinos por si tuviera predilección por otro tipo de vino. La tarta se puede servir Individual o Nupcial para cortar los novios. La duración del Cóctel que va incluido en los menús, es de 30 minutos Aproximadamente.