Selección Empresas. Todos los precios incluyen IVA

Transcripción

1 Selección Empresas

2 Picasso Snacks Croquetas ibéricas Hojaldre de hierbas salvajes con crema de queso Crujientes de hortalizas con encurtidos Rigatoni a la carbonara de bacon y parmesano Meloso de ibérico con parmentier de patatas y verduritas Tiramisú con helado de toffee Vino tinto Artero Crianza D.O. La Mancha Precio: 30 por persona

3 Sorolla Snacks Croquetas ibéricas Hojaldre de hierbas salvajes con crema de queso Crujientes de hortalizas con encurtidos Ensalada del palacio con verduras y hortalizas y vinagreta de nueces Escalopines de ternera al oporto con patata panadera y piquillos Brownie de chocolate caliente con helado de vainilla Vino tinto Artero Crianza D.O. La Mancha Precio: 30 por persona

4 Zurbarán Snacks Croquetas Ibéricas Hojaldre de hierbas salvajes con crema de queso Crujientes de hortalizas con encurtidos Ensalada de queso de cabra con espinacas, frutos secos y jamón Solomillo ibérico con milhojas de patatas y tomates perla Semifrío de queso y arándanos con helado de nata Vino tinto Artero Crianza D.O. La Mancha Precio: 35 por persona

5 Velázquez Snacks Croquetas ibéricas Hojaldre de hierbas salvajes con crema de queso Crujientes de hortalizas con encurtidos Pisto manchego con huevo poché y crema de patata Dorada al horno sobre patata y ajada de perejil Coulant de chocolate y caramelo con helado de nata Vino tinto Artero Crianza D.O. La Mancha Precio: 35 por persona

6 Goya Aperitivos* Cigarrete de morcilla Croquetas ibéricas Salmón marinado Mini rollo de primavera con romesco Alcachofas confitadas con salsa bearnesa y jamón ibérico Carrillera de ternera con puré de patatas y remolacha Brownie de chocolate con nueces y helado de frambuesa Vino tinto Hacienda Casa del Valle V.T. de Castilla, Syrah Mignardises Precio: 39 por persona *En caso de solicitar los aperitivos servidos tipo cóctel tendrá un suplemento de 2 por persona

7 Dalí Aperitivos* Cigarrete de morcilla Croquetas Ibéricas Salmon marinado Mini rollo de primavera con romesco Tomates asados, mozzarella y ventresca Confit de pato con patatas panaderas y verduritas al wok Tarta de limón con helado de chocolate Vino tinto Hacienda Casa del Valle V.T. de Castilla, Syrah Mignardises Precio: 39 por persona *En caso de solicitar los aperitivos servidos tipo cóctel tendrá un suplemento de 2 por persona

8 Murillo Degustación De Aperitivo Nuestro Mollete manchego con toque de sardina Bombones de queso de oveja en escabeche Seguimos con Pulpo gallego en salpicón de hinojo y patata Merluza en su pil-pil con encurtidos y cebolletas rojas Carrillada de Ternera estofada al vino tinto s y dulces Tarta de Zanahorias de nuestro obrador Petit-Fours Mignardises Precio: 45 por persona (55 con maridaje de vinos*) Menú elaborado para mesas completas con un máximo de 20 personas *Los vinos incluyen fino, vino blanco y cava, servidos en copas y maridados con cada plato

9 Menú Personalizado Nuestro Chef ha confeccionado los menús calculando un cuidado equilibrio en los mismos y pensando en la mejor combinación de sabores y texturas que ponemos a su disposición. No obstante, entendemos que los gustos de cada cliente son exclusivos y por tanto, ofrecemos siempre la opción de personalizar su menú o de intercambiar platos entre los que ofrecemos en nuestra selección. En Eurostars Buenavista podrá elegir la combinación de su menú personalizándolo de acuerdo con sus deseos*. Si necesita hacerlo, tan sólo consúltelo con nuestro Departamento de Eventos y le ofrecerán su presupuesto personalizado. Estaremos encantados de ayudarles. *Al confeccionarlo, su menú deberá llevar, como mínimo: Aperitivo de Bienvenida. Un entrante a elección. Un principal a elección. Un postre a elección. compuestas de base por: Vino tinto Hacienda Casa del Valle V.T. de Castilla, Syrah Consultar opciones de cambios y sugerencias en Bodega. *Por consideraciones de restauración, los vinos pueden ser sustituidos por otras de igual o superior calidad.